22 március, 2015 Címke: ételek, főzelék, füstölt, gombóccal, hússal, káposzta, káposztafőzelék, Receptek, Savanyú, sváb (Sauerkraut Söchtlifleisch und Knödel dazu) Hozzávalók: Egy kisebb egész füstölt csülök, 2 kg savanyú káposzta, 1 db nagy vöröshagyma, 1 ek. zsír, 1 lapos kanál liszt, 2 db tojás, ½ kg liszt, só. Elkészítés: Füstölt csülköt kockára vágjuk, a savanyú káposztát lábosba tesszük, rá helyezzük a kockára vágott csülköt. A csülökre tesszük a felszeletelt vöröshagymát. Egy kevés vizet öntünk rá és puhára főzzük. Mikor megfőtt egy híg rántással berántani. 1 kanál zsírt, 1 lapos kanál lisztet világosra pirítani. A rántásba ízlés szerint egy kis pirospaprikát is rakhatunk, így a káposztának egy kis szint ad. Aleda konyhája: Paradicsomos krumplileves. Gombóc. 2 tojás, ½ kg liszt, víz igény szerint, nokedli tésztát készítünk. Forrásban levő sós vízbe egy evőkanállal a tésztát kiszaggatjuk. Savanyú káposzta főzelék
Elkészítése: Felkockázom a tarját (nem kell picire), majd felrakom főni a babérlevéllel. Másfél óra múlva, mikor már majdnem puha a hús, akkor adom hozzá a többi hozzávalót a só kivételével. Mikor a krumpli megfőtt, akkor kóstolom, ha szükségesnek látom csak akkor sózom. Paprikás rántással sűrítem. Forrás:
Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Keress receptre vagy hozzávalóra 5/5 Elkészítés A krumplit tisztítás után kis kockákra, a hagymákat finomra vágjuk. A burgonyát 1 liter vízben a babérlevéllel, a majorannával és 1 csipet sóval megfőzzük. Felhevített zsiradékban a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, ebben megdinszteljük a vöröshagymát, majd a fokhagymát. Félrehúzzuk a tűzhelyről, elkeverjük a paprikával, felöntjük 2 dl vízzel, majd a burgonyához öntjük. Fűszerezzük, és lassú forralással 5 percig főzzük. A tejfölt kevés forró levessel kikeverjük, kevergetve hozzácsorgatjuk a leveshez. Rövid ideig együtt forraljuk, a végén az ecettel enyhén pikánsra savanyítjuk, és rövid pihentetés után tálaljuk. A felaprított zelletzölddel tálaljuk. Krumplileves gombával >>> Duplasajtos krumplileves >>> Pirospaprikás krumplileves >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Krumplileves füstölt hússal recept KonyhaTündér Konyhája konyhájából - Receptneked.hu. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt!
A Gerecse Kapuja Látogatóközpontban egy tematikus kiállítótér került berendezésre, ahol az ide látogatók interaktív kiállítás keretében játékos formában ismerkedhetnek meg a Turul madár mondavilágával. A kiállítás a szórakoztatás és az ismeretterjesztés megfelelő kombinációját megtalálva játszva ismerteti meg a környék történelmi, geológiai és természeti világát. Pikniktől a via ferrátákon át a tematikus tanösvényekig A látogatóközpont a Tatabánya Kő hegyen található jelenleg is elérhető izgalmas programokat kívánja kiegészíteni. A projekt részét képezi az épület körüli erdőterület bevonásával szabadtéri attrakciók kialakítása, az ide látogatók számára új tűzrakó- és piknikező helyek kerülnek kialakításra. A gyerekeket játszótér, a sportolni vágyókat két új via ferrata útvonal, valamint szabadtéri fitnesz eszközök várják. Látogatóközpont nyílt a turulnál. A projekt keretében felújításra kerül a meglévő geológiai tanösvény, megépül egy 7 állomásból álló a millenniumi Turul emlékműveket megörökítő tanösvény, illetve a Gerecse élővilágát bemutató bioszféra tanösvény.
A tíz darab állomáson felállított ismertetőkön állatokról és növényekről egyaránt találunk érdekes tudnivalókat. A kilátó és környéke a látogatóközponttól a tanösvényen haladva megközelítőleg 1300 méter távolságra van. A mintegy 55 méter szintemelkedést is leküzdő sétát átlagosan 20 perc alatt lehet megtenni egy irányba. Szelim-lyuk és geológiai tanösvény A Szelim-lyuk egy fokozottan védett barlang, mely egyben jelentős régészeti lelőhely is, amelyhez számos monda fűződik. A barlanghoz vezető geológiai témajú tanösvény a terület kőzeteit vonultatja fel és helyszínhez kapcsolódó legendákat is megismerteti a látogatóval. Köszöntő - Gerecse Kapuja. A Szelim-lyuk a látogatóközponttól megközelítőleg 400 méterre található, az enyhén lejtő gyalogúton átlagosan 5 percnyi sétával érhető el a sima piros, majd a piros barlang jelzést követve. Turul-szobor és milleniumi tanösvény A látogatóközpontot és a Turul-szobor alatti kilátót összekötő Turul-tanösvény a Thaly Kálmán tervei alapján elhelyezett hét nemzeti millenniumi emlékmű történetét mutatja be a látogatónak.
A látogatóközpont a Tatabánya Kő hegyen található jelenleg is elérhető izgalmas programokat kívánja kiegészíteni. A projekt részét képezi az épület körüli erdőterület bevonásával szabadtéri attrakciók kialakítása, az ide látogatók számára új tűzrakó- és piknikező helyek kerülnek kialakításra. A gyerekeket játszótér, a sportolni vágyókat két új via ferrata útvonal, valamint szabadtéri fitnesz eszközök várják. A projekt keretében felújításra kerül a meglévő geológiai tanösvény, megépül egy 7 állomásból álló a millenniumi Turul emlékműveket megörökítő tanösvény, illetve a Gerecse élővilágát bemutató bioszféra tanösvény. A Turul emlékmű korlátjának biztonságosabbá tétele is megvalósul a projekt keretében. Tanösvények Ranzinger Vince tanösvény és kilátó A Ranzinger tanösvény a Csúcs-hegyen álló 30 méteres, aknatoronyból kialakított kilátóhoz vezet, melyből kitűnő panoráma nyílik a környék szépségeire. A toronyhoz vezető tanösvény táblái a Gerecse jellegzetes élővilágát mutatják be. A tíz darab állomáson felállított ismertetőkön állatokról és növényekről egyaránt találunk érdekes tudnivalókat.
Névadója Ranzinger Vince bányamérnök (1856-1933) a Magyar Általános Kőszénbánya Részvénytársaság (MÁK Rt. ) tagja volt. Nevéhez számos műszaki megoldás fűződik, melyek megalapozták a szénbányászat jövőbeli fejlődését. A kilátóhoz a Turul emlékműtől a piros jelzést követve, majd a piros háromszög jelzésű turistaútra térve juthatunk el.