Ha kész, várjuk meg, míg langyos lesz, majd tegyük rá a túrós réteg tetejére és egyenletesen kenjük el. A hűtőben 1-2 órát biztos kell neki pihenni, mielőtt fogyasztható lesz. Jöhet még több retró recept? Kattints a következő oldalra! Fotók:
Egy folyékony masszát kapok amit sütöpapirral bélelt gáztepsi nagyságu tesibeöntök és vékonyra szétteritem, elömelegitett sütögsütöm. 2. lap ugyan az csak kakao helyett 5kanál darált mák. 5kanál darált dió kell. A krémhez 1lter tejböl 2 csomag vaniliás cukorbol 8. 5 evökanál grizből tejbegrizt fözök és kihütöm. 25dkg margarint 25dkg porcukorral habosra keverek, hozzákeverem a kihült grizt, ezzel krémmel megtöltöm és a tetejére is teszek krémet, csokireszelékkel megszórom a tetejét. Hütőben tartom kb 1 órát utánna fogyasztható. Nagyon finom. Jó étvágyat.. 2009. 12. 20:22 IGAZI FARSANGI FÁNK 50 dkg liszt, 3 db tojássárgája, 10 dkg vaj, 1, 5 dl tej, 2 dkg élesztő, 5 dkg kristálycukor, 4 dl olaj, 3 dkg porcukor, 30 dkg lekvár, csipet só A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a kristálycukrot és az elmorzsolt élesztőt. Csilla konyhája, mert enni jó!: 3 BIT szelet. Néhány percig szobahőmérsékleten pihentetjük. Utána kevés lisztet teszünk hozzá (ez a kovász), és a tojássárgáját hagyjuk kissé felhabosodni. A többi lisztet előmelegítjük, majd a közepébe fészket képzünk.
Elkészítése: A cukorral a tojásfehérjét jó kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Kipapírozott tepsibe (35 x 35 cm) kenjük egyenletesen, és 160 fokos (légkeveréses) sütőben kb. 10 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. A pudingport a hideg tejjel simára keverjük, majd sűrűre főzzük. Mikor kezd sűrűsödni, hozzáöntjük a tojások sárgáját így jól elkeverjük, majd elzárjuk a gázt. Hagyjuk kihűlni. A vajat a cukrokkal habosra keverjük, hozzáadjuk a hideg tojásos-pudingos krémet, és elektromos habverővel kihabosítjuk. (Ha a krém picit lágy lenne, akkor tegyük a hűtőbe egy kicsit. ) A tésztára rákenjük a pudingos krémet. A tejszínhabot felverjük keményre, és a puding tetejére kenjük. Receptnapló: 3 Bit szelet, avagy a háromszoros élvezet rétegesen. Megszórjuk csokidarával, és fogyasztásig a hűtőben tároljuk!
6 g Cukor 347 mg Élelmi rost 11 mg Összesen 1284 g A vitamin (RAE): 2016 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 23 mg C vitamin: 11 mg D vitamin: 278 micro K vitamin: 170 micro Tiamin - B1 vitamin: 125 mg Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 185 micro Kolin: 1032 mg Retinol - A vitamin: 1924 micro β-karotin 1099 micro β-crypt 34 micro Lut-zea 1725 micro Összesen 5. 8 g Összesen 9. 7 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 55 mg Összesen 391. 3 g Cink 57 mg Szelén 6 mg Kálcium 68 mg Vas 44 mg Magnézium 9 mg Foszfor 133 mg Nátrium 71 mg Réz 2 mg Mangán 2 mg Összesen 25. 2 g Cukor 15 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 55. Andi konyhája mirinda szelet o. 9 g A vitamin (RAE): 88 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 12 micro K vitamin: 7 micro Tiamin - B1 vitamin: 5 mg Riboflavin - B2 vitamin: 26 mg Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 45 mg Retinol - A vitamin: 84 micro β-karotin 48 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 75 micro Elkészítés A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, azzal is egy kicsit verjük.
A zselatint a leírás szerint el kell készíteni, majd ezt is hozzákeverni a túrós masszához. Hűtőben egy kicsit dermeszteni kell. Zselé: A narancsléből kimérünk 6 dl-t, és feltesszük forralni. 1 dl-ben pedig elkeverjük a 2 cs. pudingport. Ha valaki édesen szereti, hozzákeverhet még édesítőt. Fanta szelet recept Kelemen Józsefné konyhájából - Receptneked.hu. Ha felforrt, hozzáadjuk a pudingos masszát, és 1-2 percig forraljuk. Langyosra hűtjük. A kihűlt tésztalapra rákenjük a túrókrémet, majd a langyos zselét. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a zselé és a krém.
Lapunknak a Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóság azt jelezte, hogy a Velencei-tóból vízszintszabályozási jelleggel vízeresztés utoljára 2016-ban történt. A korábbi alacsony vízálláshoz képest azonban sem a Zámolyi-, sem a Pátkai-tározóból nem oldható meg a vízpótlás, mivel mindkettőben hipertróf helyzet állt elő, magyarul pótlásra alkalmatlan a vízminőség. Szerintük semmilyen összefüggés nincs a Colas és a Swietelsky által végzett partfal építése és az alacsony vízszint miatti halpusztulások között, mivel – közlésük szerint – a beruházás múlt hónap végén befejeződött. Feltöltötték a Velencei-tó vizét, de még így is alacsony | 24.hu. Velence polgármestere a vízleeresztésre úgy emlékszik, egyszer már a vízügy az említett beruházás miatt LEENGEDTE A VÍZSZINTET. A sekély tavak esetében, mint amilyen a Velencei-tó, a vízállás ilyen mértékű változása természetes folyamatnak tekinthető a Vízügy szerint. A tó életében ezek a helyzetek megszokottak, az élővilága képes alkalmazkodni a vízállás szélsőséges helyzeteihez. Azt azonban elismerik, hogy az alacsony vízállás a tó turisztikai célú és rekreációs igénybevételét megnehezíti.
A tó ideális vízállása kb. 160 cm lenne, ezzel szemben jelenleg (mondjuk úgy, hogy mai vízállás szerint) csupán 84 cm. Azaz nagyjából 76 cm-el alacsonyabb, mint az elvárható lenne. A 76 cm magasságú vízoszlop a fenti adatok alapján kb. 19 millió m3 vízmennyiséget jelentene, ami tekintve a Császár-víz által produkált kb. Folyamatosan emelkedik a Velencei-tó vízszintje. 30 millió m3 vizet, nem okozhatna problémát. Ugyanakkor mégis azt okoz, és ennek két oka van: Egyrészt a már említett két tározóban meglévő és folyamatosan duzzadó vízmennyiség Másrészt a tavalyi és az idei évi csapadékmennyiség borzalmas alakulása Az első pontot már említettem, most nézzük a második pontot, aztán a két fogós kérdést már könnyen meg tudjuk válaszolni. Az ideális éves csapadékmennyiség, mely ahhoz (is) szükséges, hogy a Császár-víz megfelelő vízhozammal rendelkezzen kb. 560 mm/év. Idén az év első napjától számítva az ideális időarányos (azaz kb. 353 mm) csapadékmennyiségnek csupán 37%-a hullott le a vízgyűjtő területen, ami eleve meghatározza a Császár-víz vízhozamát és közvetve a két tározó működtetését is.
Éppen ezért a Császár-víz immáron bő másfél éve ennek a két tározónak a vízmennyiségét duzzasztja, egy csepp vizet sem hagyva a tónak. Adódik a kérdés: mi az oka annak, hogy a két tározóból az elmúlt bő másfél évben nem történt víz leeresztés a tó irányába, mikor nagyon jól látható volt, hogy a tó vize folyamatosan apadt (hiszen a vízhiány nem újkeletű probléma a tónál)? Mi az oka annak, hogy 2020-at megelőző hosszú évek során minden egyes évben több millió köbméter vizet engedtek le a tóba, másfél éve viszont semmit? Alacsony a Balaton vízállása, a helyiek aggódnak, hogy a Velencei tó sorsára jutnak - Blikk. Mielőtt röviden megválaszolnánk a kérdéseket, fontos tisztázni a tó vízszintjének alakulását, a számok mentén. A Velencei-tóban 1 cm vízszint emelkedés 250 ezer m3 vízmennyiséget jelent. A Császár-víz (vízhozamát tekintve) évente hozzávetőlegesen 30 millió m3 vizet szállítana a tóba, ami könnyen kiszámítható, hogy évente 120 cm vízszint emelkedést jelentene. Ha ebből leszámítjuk az éves párolgás (vízveszteség), víz kivételi mennyiségeket illetve az elszivárgás mértékét, akkor is bőven fedezve lenne a most hiányolt vízmennyiség.
Az elmúlt hetek leginkább felkapott témája a Velencei-tó vízügyi helyzete volt. Jogos az ijedtség, hiszen a tó vízszintje folyamatosan apad, jelenlegi számítások szerint az elfogadható vízmennyiségnek csupán 48%-a van a tó medrében. A járt utána annak a fontos kérdésnek, hogy minek köszönhető a Velencei-tó aggodalomra okot adó vízhiányos állapota. Mára már közismert tény, hogy a Velencei-tó a történelem során többször kiszáradt, vagy a kiszáradás közelébe került. A 19. század közepén a tó teljesen eltűnt, a medre száraz volt és abban huszárok gyakorlatoztak. A közelmúltban két olyan időszak is volt, amikor az egyre sűrűsödő aszályos és forró időszakok miatt a tó a teljes kiszáradás határára került, emlékezzünk az 1990-1993 közötti időszakra, illetve 2003-ra. Idén, 2021-ben újra ezzel a problémával kell szembe néznünk, ezúttal azonban az idő még inkább ellenünk és a tó ellenében dolgozik. Ahhoz, hogy hatékony szakmai cselekvési tervet lehessen megfogalmazni, nem árt tisztázni, hogy mi az oka a Velencei-tó vízhiányos állapotának.
A község vezetője azt kéri, hogy a vízpótlás közben a Pátkai- és Zámolyi-víztározó természetvédelmi kincseit is óvják meg, és az alacsony vízállás miatt rendeljenek el rekultivációs kotrását. A Porfolio felidézi, hogy múlt augusztusban Tessely Zoltán, a Velencei-tó fejlesztéséért felelős kormánybiztosa úgy fogalmazott, a normális szinthez képest 80 centiméter hiányzik a Velencei-tó vízszintjéből. A politikus kiemelte, hogy a tó vízgyűjtője nagyon kis terület, ezért nagyon érzékeny a csapadékviszonyokra. Az elmúlt években pedig "félsivatagi" csapadékmennyiség volt a vízgyűjtő területen. Részben ennek volt eredménye az idén nyár elején tapasztalt tömeges halpusztulás a tavon - írta meg az Infostart. Tessely Zoltán akkor közölte azt is, hogy készült egy akcióterv, mely alapján 40 milliárdos beruházással rendezni lehetne a tó vízszabályozását, ám ezt a kormány nem fogadta el. A vízügy végül a Velencei-tó vízszabályozását szolgáló Pátkai- és Zámolyi-víztározókból kezdte pótolni a vizet, de az hamar elfogyott.
A legnagyobb problémát továbbra is a csapadékhiány jelenti – hangsúlyozta a szakértő, aki kiemelte, hogy az elmúlt időszakban nagyon kevés csapadékhoz jutott a vízgyűjtő terület, és ez a tendencia egyelőre nem fordult meg. A Pátkai- és Zámolyi-víztározókból biztosan nem lehet teljesen feltölteni a Velencei-tavat. Ha a tél sem lesz túl csapadékos, akkor csak abban lehet bízni, hogy a tavaszi időjárás hozza meg a fordulatot, máskülönben a Velencei-tóban továbbra is kevés lesz a víz. Februártól szigorú szabályozás lép életbe Olaszországban. 1720 óta működik a világ legrégebbi kávéháza.