Cukorvirág, ostyavirág- Tortadesign Győr Újdonságok Akciók Többet olcsóbban Csomag termék 522800|340545 Akciós termékek!!!
Míg a szirup elkészül, hagyjuk duzzadni. Amint tökéletesen feloldódott a cukor a zselatinra öntjük a forró szirupot. Adunk hozzá egy csipet sót, ha színezni szeretnénk a porfestéket, és verjük erős habbá. Ezután adjuk bele 4-5 részletben a 485 g kristályszemcse mentes, púderesen finom, átszitált porcukrot, és alacsonyabb fokozaton dolgozzuk bele, vigyázva a habverőre, hogy le ne égessük a motorját. A fondantunk nyúlós, ragacsos állagú lesz, egy napot pihentessük, azután felhasználható. Enyhén olajozott felületen dolgozzuk át. Cukor glazúr készítése papírból. A munkát szobahőmérsékletű masszával végezzük. Nem könnyű munka, erős kéz kell hozzá. Ha alaposan kidolgozzuk akkor lesz szép sima, egyenletes. De vigyázzunk levegőt ne dolgozzunk bele, mert attól hólyagos lenne. Ki nyújtva burkolásra használjuk. A tortára egy nagyobb keresztmetszetű papírhengerre feltekerve a legcélszerűbb felvinni. Ez az adag egy 7 cm magas és kb 20-22 cm átmérőjű karikához elég. Legjobb, ha száraz, hideg helyen egy éjszakát hagyjuk szikkadni a felületet mielőtt lüsztereznék, vagy festenénk.
A tészta nyújtása A házikóhoz kb. 4 mm vastagra nyújtsuk a tésztát, és a sablon segítségével vágjuk ki a mintákat. Az a legegyszerűbb, ha a sablont a tésztára tesszük, beszurkáljuk egy fogpiszkálóval és pizzavágóval vagy késsel kivágjuk a házikó részeit. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük (közben figyeljünk arra, hogy a tészta ne deformálódjon el), ha akarjuk megkenjük, és díszítjük. Pl. tehetünk rá mandulaszeleteket vagy a tésztából valamilyen kiszúrt mintát, esetleg az ablakok helyére savanyú cukrot, mert az sütés közben megolvad, s kész is az "ablaküveg". Sütnijó! - Alkalmi szív alakú torta. Fontos, hogy jó minőségű sütőpapírt használjuk, mert a kevésbé zsírosak (ezek általában fehér színűek) hajlamosak belesülni a tésztába. Vízzel le lehet ugyan szedni, de ez is macera, ami karácsony előtt senkinek se hiányzik. A tészta kivágása: Sütés Előmelegített sütőben 170-180°C-on kb. 15 percig sütjük (gázos sütőben 4-es fokozaton). Sok minden függ a sütőtől, de ne süssük a tésztát túl magas hőmérsékleten és túl sokáig se (max 20 percig), mert nagyon kiszárad és nem fog visszapuhulni.
Mindketten Kiss Ibolyká nál tanultuk a drótozott cukorvirágok készítést. Sok szeretettel várlak TORTADÍSZÍTŐ TANFOLYAMAIMRA >>> A kínálatban: ROYAL ICING (más kifejezéssel glazúrozó, vagy cukormázas), KRÉMVIRÁGOK: babkrém, fényes-, koreai-, stabil-, svájci vajkrém, tojásfehérje krém és brazil flexkrém használatával. A torták készítője: Vargáné Orbán Anikó oktató, Ékes-Édes Stúdió
Sűrűsödésig főzzük. Várjuk, meg míg kihűl, és akkor keverjük hozzá a kihabosított margarint. A piskótát vágjuk 3 részbe, a krémmel töltsük be, kenjük le. Kb. 3 evőkanálnyit hagyjunk belőle és rakjuk a fagyasztóba 15 percre. Ezután a szív peremeit kicsit vágjuk le, hogy ne legyen sarka, gömbölyűbb, szebb legyen a szív. Cukorszív készítése – A tortadíszítés alapjai. Átkenjük a meghagyott krémmel. Bevonás, díszítés: A marcipánt kinyújtjuk akkorára, hogy a tortánkat befedje. Rásimítjuk, a felesleget levágjuk. A szív egyik felére glazúrból hullámos, összevissza vonalakat húzunk, mint a képen. A gyöngyöket felrakjuk, majd a marcipán rózsákat és leveleket is. Tárolás Hűtőben tárolandó. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Az Alkalmi szív alakú torta elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 40-60 perc között 1 Könnyen elkészíthető 7 22 Legújabb cikkek 2022-03-30 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val!
A rizses húst a világon sok helyen és sokféle képpen készítik. A spanyoloknál, például paellának hívják, és bár állagában és ízvilágában is egészen más, mint a mi "bácskai" névre hallgató, magyaros változatunk, érdemes kipróbálni, mert elképesztően finom! Rizses hús - szaftos finomság, fenséges sertéslapockával! - Bidista.com - A TippLista!. Mutatjuk, hogyan lesz isteni finom ez a csirkés, Valenciában honos paella. A paellának, avagy a spanyol rizses húsnak számos, egészen pontosan 44 hivatalos változata létezik. Ha egy igazán autentikus verziót szeretnénk készíteni, akkor érdemes beszerezni egy nagyobb öntöttvas serpenyőt, amibe egy családi adag belefér, s gond nélkül be tudjuk tolni a sütőbe is. A paella fontos eleme a sáfrány, amitől utánozhatatlan színét kapja, a többi hozzávalót lazán kezelhetjük: kerülhet bele csirkehús, nyúlhús, spanyol kolbász (chorizo), készülhet csak halból, ötvözhetjük benne a tenger összes kincsét, de vegetáriánus irányt is szabhatunk neki. Fontos, hogy jó nedvszívó képességű rizsből készítsük, jó választás lehet hozzá a rizottóhoz is használatos kerekszemű rizs.
Kötelező mellé az uborka, évszaktól függően kovászos vagy csemege. Bácskai rizses hús Ökölszabályok a jó rizottóhoz Legfontosabb a jó rizsválasztás. A rizottórizs kétfajta keményítőt tartalmaz. Az egyik a felületén található, ez főzés közben felpuhul, felolvad, ettől lesz krémes, ragacsos a végeredmény. A másik fajta a szemek belsejében található, ez keményebb, így marad roppanós (al dente) a rizs az ételben. A jó rizottó krémes, szaftos (sokkal hígabb, mint a magyar rizses húsok), de a rizsszemek szépen egyben vannak, és marad textúrájuk is. Ma már nálunk is kapható többféle rizottórizs, érdemes ezeket kipróbálni. Nem olcsóak, de nem is kell sok belőlük egy-egy főzéshez. Nem szabad kihagyni a jó minőségű fehérbort, nagyon fontos összetevő. Az alaplé ebben az esetben nem helyettesíthető vízzel. Szaftos rizses hús. Jó minőségű hús- vagy zöldségalaplére van szükség, és ez alatt semmi esetre sem leveskockából főzött folyadékot értünk. Fontos, hogy lábasban melegítsük fel, s legyen a tűzhelyen a rizs mellett, hogy tűzforrón adagolhassuk a rizottóhoz.
Szaftos resztelt máj Nagggggyon szaftos! Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor! Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Szaftos rizses hussein. Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet!