További húsétel recepteket itt találhatsz!
Hozzávalók • 60 dkg kicsontozott marhalapocka (lehet rostélyos is) • 1 közepes vöröshagyma • 4-5 evőkanál olaj • kb. 1 kiskanál só • 1 mokkáskanál őrölt fekete bors • 3 gerezd fokhagyma • 0. 5 dl száraz fehérbor • 1 kiskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré) Elkészítés módja 1. A húst a rostjaira merőlegesen, félkisujjnyi vastagon fölszeleteljük, majd csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, kettéhasítjuk, vékonyan fölszeleteljük, azaz félfőre vágjuk. 2. Az olajat kissé megforrósítjuk, a hagymát megfuttatjuk rajta. A húst hozzáadjuk, kevergetve addig sütjük, míg körös-körül ki nem fehéredik. Ezután megsózzuk, megborsozzuk, a zúzott fokhagymával ízesítjük, és 2 deci vizet öntünk alá. Lefödve, kis lángon kb. 1 óra 30 perc alatt vajpuhára pároljuk. Erdélyi borsos tokány - Egy finom, szaftos tokány! - Ketkes.com. Közben gyakorta megkeverjük, és ha a levét elfőtte, mindig csak egy kevés vizet öntsünk alá – kb. 20 percenként kell alá 2 deci víz. 3. A bor a végefelé kerül bele, ahogyan a paradicsompüré is. Fontos, hogy végig rövid lében pároljuk, nehogy olyan íze legyen mint a főtt húsnak.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Borsos tokány | Antukné Ildikó receptje - Cookpad receptek. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Borssal, gombával, füstölt szalonnával készítve, tejföllel ízesítve mennyei! Hozzávalók 75 dkg sertéslábszár-hús (marhalábszárból is készíthető), 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg hagyma, 1, 5 dkg só, 1/2 kávéskanál törött bors, 2 dl fehér bor. Elkészítés A húst 4-5 cm hosszú, 1 cm széles és vastag rudakra vágjuk fel. A füstölt szalonnát a kés tompa felével kaparással megtisztítjuk, kb. 7 mm-es, egyenletes kockára felvágjuk és megfelelő nagyságú lábasban, mérsékelt tűzön, állandó keveréssel, üvegesre hevítjük. Eredeti borsos tokány receptek. A rudakra vágott húst bele helyezzük, jól lepirítjuk. Megborsozzuk és egy kevés fehér bor aláöntögetésével (vagy forró vízzel) pároljuk. Amikor a hús félig puha, megsózzuk, átpirítjuk és majdnem puhára pároljuk. Ekkor zsírjára lesütjük, a megvágott hagymát a húshoz keverjük és folyadék hozzáadása nélkül, lefedve folytatjuk a párolást, addig amíg a hagyma megpuhul, de eredeti alakját megtartja. Sem a húsnak, sem a hagymának nem szabad megpirulni. Ekkor megízleljük, ha szükséges, utánasózzuk, átforraljuk, forró pecsenyés tálra tálaljuk, enyhén borsozzuk.
Gyula Város Román Nemzetiségi Önkormányzata átvenné a Románvárosi Óvodát a várostól Dr. Csotye János elnök az etnobizniszelőktől félti az intézményt Képünkön (balról jobbra): Nagyné Martyin Emília, dr. Csotye János és dr. Ruzsa György. Fotó: Gyulai Hírlap - Súr Enikő Gyula Város Román Nemzetiségi Önkormányzata átvenné a Románvárosi Óvoda fenntartói jogát a várostól – jelentette be dr. Csotye János a települési román nemzetiségi önkormányzat elnöke és dr. Dr csotye jan's blog. Ruzsa János alelnök az intézmény épülete előtt megtartott sajtótájékoztatón. Mint arról korábban beszámoltunk, Kreszta Traján, a Magyarországi Románok Országos Önkormányzatának elnöke a február 27-i képviselő-testületi ülésen azt kérte a gyulai önkormányzattól, hogy adja át az óvoda fenntartói jogát az országos román nemzetiségi önkormányzatnak. Dr. Csotye János elmondta: a helyi román nemzetiségi önkormányzatot és közösséget váratlanul érte az országos önkormányzat kérése. Az elnök egyúttal nehezményezte, hogy a helyi sajtóban olyan tényként kezelt állítások jelentek meg, melyek szerint a települési román nemzetiségi önkormányzat nem tesz eleget a törvényi előírásoknak, nem kommunikál a gyulai önkormányzattal.
– Ezt a határozatunkat meg fogjuk erősíteni a következő, hétfői nemzetiségi önkormányzati ülésen, illetve csatoljuk azokat a szakmai érveket, gazdasági számításokat, amelyek alapján úgy gondoljuk, hogy a helyi nemzetiségi önkormányzat képes fenntartani és működtetni az intézményt – jelentette ki. A felek a polgármester által kezdeményezett, pénteki egyeztetést követően várhatóan jövő héten csütörtökön tárgyalnak újra. Dr csotye janoskians. – Mindkét fél részéről megvan az akarat, hogy a fenntartó ugyanilyen minőségben, a gyerekek érdekeit szem előtt tartva működtesse az intézményt – hangsúlyozta az alelnök, aki szerint egy helyi intézményt a helyi közösséget képviselő helyi önkormányzatnak kellene működtetnie. Dr. Ruzsa György elmondta: az óvodának eddig számos alkalommal nyújtottak anyagi segítséget. Mint kifejtette, az intézmény működtetéséhez elegendő az állami normatíva, ám emellett pályázati forrásból is támogatnák az óvodát. Az alelnök azt is megjegyezte, hogy az országos önkormányzatnak sem lenne egyéb anyagi forrása a működtetéshez.
A műtétet követő időszakban fontos, hogy kövesse az ortopéd orvos javaslatát: használjon megfelelő talpbetétet és vásároljon a lábához jól illeszkedő cipőt. A túlsúly nem tesz jót a lábboltozatnak. Mozgással és megfelelő táplálkozással is megelőzheti a láb fájdalmát!