A finomra vágott hagymákat kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd keverjük hozzá a reszelt fokhagymát, a tetszőlegesen felvágott sárgarépát, gombát és a kukoricát, fűszerezzük sóval, borssal, gyakran kevergetve pároljuk puhára a zöldségeket. Az elkészült tölteléket kanalazzuk bele a karalábékba, helyezzük őket tepsire, a tetejükre kevés olaj vagy vaj kerüljön. 180 fokosra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt süssük készre a töltött karalábékat. Tálalásnál frissen aprított petrezselyem vagy újhagyma kerüljön a fejekre, kínálhatsz melléjük hűvös tejfölt is.
Egy kiskanál segítségével kivájom a karalábé belsejét. Igyekszem minél jobban, hogy minél vékonyabb pereme maradjon, de ne lyukadjon ki. A tölteléket összekeverem nagyon alaposan. Ehhez a zsemlét beáztatom tejbe, amit úgyis magába szív, ezért csak ehhez adom hozzá a darált húst, a fűszereket és a tojást. A tojást nem szabad kihagyni, mert ebben az esetben tényleg kifolyik és szétmállik majd a töltelék. Beletöltöm a karalábékba. Tudtad? Az őrölt kömény gátolja a puffadást, ezért érdemes használni a 'k' betűs zöldségeknél. Egy nagy 5-6 literes fazékba teszem a karalábék kivájt belsejét felkockázva, a húsos csontot, az egész fej hagymát, fokhagymát, babérlevelet, borsot, sót, és felöntöm 4 liter vízzel. Beleteszem óvatosan a töltött karalábékat, és a közepesnél kicsit magasabb lángon felforralom. Mikor felforrt, akkor lejjebb veszem a hőfokot és főzöm 1 órát. Mielőtt viszont lefedném egy órára, a megmosott karalábéleveleket ráteszem a leves felszínére, lefedem 5 percre, így megfonnyasztom.
Elkészítés: A karalábét óvatosan kivájjuk, majd félretesszük a kivájt darabkákat is. A félig főtt rizst összekeverjük a darált hússal, a vöröshagymával, fűszerezzük. Alaposan összegyúrjuk, majd ezzel a töltelékkel a kivájt karalábékat lazán megtöltjük. A maradék töltelékből gombócokat formálunk. Egy lábosba tesszük a megtöltött karalábékat, a gombócokat és a kivájt karalábé darabkákat is. Annyi vízzel engedjük fel, ami épp ellepi, ételízesítővel megszórjuk, és fedő alatt kis lángon puhára főzzük. Ha megfőtt, a lábosból szűrőkanállal kiszedjük a töltött karalábékat és a gombócokat is. A tejföl ből és a lisztből habarást készítünk, amit a lábosba öntünk, újraforraljuk. Visszatesszük a karalábékat és a gombócokat, összeforraljuk, megszórjuk bőven petrezselyemmel, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat hozzá!
Elmentem! Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús 8 db kisebb karalábé 1 fej hagyma 12 dkg rizs 2 db tojás bors só 6 dl tej 3 púpos ek liszt 4 dkg zsír 2 dl tejföl 1 kis csokor petrezselyemzöld Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, egy fakanálnyi zsíron megdinszteljük. A rizst hideg vízzel átöblítjük, leszűrjük. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a nyers tojásokkal, a dinsztelt hagymával, belekeverjük az őrölt borsot és a sót. A karalábékat meghámozzuk, karalábévájóval kivájjuk úgy, hogy kb 2 mm vastagságú fala maradjon és a tetején kb 4-5 cm átmérőjű nyílás legyen. A karalábéforgácsokat, ha túl nagyok, késsel tovább aprítjuk. A karalábékat megtöltjük a darált húsos keverékkel, ha marad a töltelékből, ez előre leforázott karalábélevelekben töltjük vagy gombócokat formálunk belölük. Egy nagy lábasba helyezzük a megtöltött karalábékat, töltelékeket!!!!
Teljes mértékben érthető, ha nem a gyerekek kedvence, sőt a felnőtteké sem, mindaddig, amíg nem fedezzük fel a karalábé zsengeségét. Ez a kulcsszó: zsenge. Jobbára a húslevesben találkozunk vele nagy gumóként, kicsit fás formában, a zöldséglevesben hasonlóképpen, csak épp kockára vágva, kis kemény falatként. Elvétve találtunk párat a menzás levesekben, ami dörzsölte a szájpadlásunkat, mikor a szánkba került, valamint van egy igen erőteljes bukéja is. Pedig hatalmas gasztro-lehetőségeket rejt magában ez az egyszerű, de nagyszerű zöldség. Szarka Zsófi, Wurmbrandt András múlt heti Gasztromeséi a karalábé témáját futották körbe - van mit ellesni tőlük: Több a vitamin benne, mint a citromban? A válasz: igen! Hihetetlen, de a karalábé több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. Ami ennél is furcsább, hogy a karalábé levele pedig háromszor annyi vitamint tartogat magában, mint maga a gumó, a kalória tartalma pedig merészen alacsony. Mikor ezt felfedeztem, elkezdtem keresni a lehetőségeket, hogy hova is tudnám belecsempészni ennek a kis zöldségnek minden részét.
000Ft Ingatlanreferens: Dorina Részletek Teljesen felújított, első emeleti, lakás Szigetszentmiklós Központjában Eladóvá vált ez a másfél éve teljesen felújított 48 m2-es, első emeleti, erkélyes, nappali + 1 hálószobás társasházi lakás Szigetszentmiklós központjában. A lakás remek helyen, … Háló 1 Fürdő 1 Lakótér 48 m2 Eladott Ingatlanok 32. 000Ft ft Ingatlanreferens: Dorina Részletek Szigetszentmiklóson állandó lakhatásra alkalmas ház 501 m2-es telekkel Szigetszentmiklóson a Mű úthoz közel, de mégis csendes utcában, megvételre kínáljuk ezt a 43 m2 hasznos alapterületű, földszintes, amerikai konyha, nappali + 1 hálószobás, állandó… Háló 1 Fürdő 1 Lakótér 43 m2 Eladott Ingatlanok 23. Kiadó ház szigetszentmiklós buck rogers. 000Ft Ingatlanreferens: Dorina Részletek Amerikai konyha nappali + 4 hálószobás kertvárosi ház Szigetszentmiklós Szigetszentmiklós kertvárosi részén, csendes zsákutcában, nívós, medencés, mediterrán növényekkel parkosított kertes, nettó 140 m2-s déli fekvésű családi ház keresi új tulajdonosát. Háló 4 Fürdő 1 Lakótér 140 Eladott Ingatlanok 90.
3 szobás tégla építésű családi ház eladó Szigetszentmiklós Szigetszentmiklós átmenő forgalomtól mentes, szilárd burkolatú utcájában tégla építésű nettó 63 m2 hasznos alapterületű, bővíthető családi ház, 600 m2-es összközműves telekkel eladó. A tetőtér beépíthető, az ingatlan alatt pince található. Műszaki adatok A nettó 63 m2-es ingatlan beton alapra tégla falazattal és cseréppel fedett tetőszerkezettel épült. A tetőtér beépíthető. A ház alatt tágas pince található. A fűtésről vízteres kandalló gondoskodik minden helyiségben radiátoros hőleadással. A meleg vízellátást villanybojler biztosítja. Az ingatlan belülről felújítást igényel, de statikailag jó állapotú. Helyiség lista Előtér – 11, 5 m2 Szoba – 9, 5 m2 Szoba – 14 m2 Szoba – 11, 5 m2 Konyha – 4, 2 m2 Spejz / kamra – 1, 8 m2 Fürdőszoba – 5. Kiadó ház szigetszentmiklós buka cakra. 5 m2 Tároló – 2. 4 m2 ( innen nyílik az emeletre a feljáró) Telek Az ingatlanhoz 600 m2-es, összközműves telek tartozik. A telek két utcára nyílik. A ház nyugodt, csendes környezetben található.
Mivel az épület a telek legbelső részén épült, így, ha az új tulajdonos új házat szeretne helyette építeni, addig lakhat benne, nem lesz útban az építkezés alatt. Tömegközlekedésként a helyijárat kb. 10 perc sétával elérhető, vásárlási lehetőségek, iskola a városközpontban van, óvoda a közelben épül. Érdeklődni a megadott számon lehet, ügyvédi hátteret ajánlunk.
Helyiségek: FÖLDSZINT (nettó: 97, 2 nm): Előtér + közlekedő (12 nm), 2 szoba (25, 8 nm, 22, 2 nm), konyha + étkező (15 nm), gardrób (7, 5 nm), fürdő... 600 000 Ft/Hó Alapterület: 390 m2 Telekterület: 724 m2 Szobaszám: 7 Kiadó egy impozáns 7 szobás villa Budapesten a XI. kerület és a XII. kerület határán, csendes családi házas övezetben. Akár több generációs családok részére is kiváló lehetőség lehet, mert a 3 szinten mindenki megtalálja a számára megfelelő helyszínt a kikapcsolódásra.... Kiadó házak Szigetszentmiklós - ingatlan.com. 1 750 000 Ft/Hó Alapterület: 390 m2 Telekterület: 724 m2 Szobaszám: 7 Kiadó egy impozáns 7 szobás villa Budapesten a XI. kerület határán, csendes családi házas övezetben. Akár több generációs családok részére is kíváló lehetőség lehet, mert a 3 szinten mindenki megtalálja a számára megfelelő helyszínt a kikapcsolódásra.... 1 750 000 Ft/Hó Alapterület: 40 m2 Telekterület: 1 m2 Szobaszám: 1 TELJESEN ÖNÁLLÓ BEJÁRATÚ 1 szobás, 40 nm-es (amerikai konyhás) APARTMAN kiadó Budaörs csendes, kertvárosi környezetében, kertes családi házban!
Jelentkezz be, hogy el tudd menteni a kedvenc hirdetéseid vagy keresésed! Klikk ide! Hasonló keresések Szigetszentmiklós városrészei Környékbeli települések Az Ön által megagadott keresési feltételek alapján rendszerünk Bucka házait, lakásait és egyéb ingatlajait listázta. 4 db Ingatlan Buckán (Szigetszentmiklós) - Ingatlannet.hu. Az portálján mindig megtalálhatja Bucka aktuális ingatlanhirdetéseit, legyen szó eladó házról, lakásról vagy albérletről. Bucka közintézményei: 3 általános iskola, 1 gimnázium, 1 szakközépiskola, 7 óvoda, 9 orvosi rendelő.