Fontos! A toxinok a zsírban raktározódnak, így zsíros húsokat és zsírokat csak megbízható gazdálkodásból vegyetek! A főzelékhez: 500 g vöröslencse 100 g megbízható forrásból származó húsosabb szalonna (nálam Virágoskút) 2 közepes fej vöröshagyma 6 db babérlevél 0, 5 zöldségleves alaplé vagy víz (Attól függ, mennyire szeretnéd sűrűre, időközben is lehet apránként pótolni. Ez a mennyiség a sűrűbb verzió. ) só A fasírthoz: 2 db kisebb sárgarépa lereszelve 2 db kisebb cékla lereszelve 1 zacskó Dm bio, gluténmentes falafel por A FINOM ÉTELEKEN TÚL… Elérkezett a pillanat, hogy az egészséged kerüljön az első helyre? Egyszerű vöröslencsefőzelék noparától | Nosalty. Eleget halogattad már és csak gyűlnek a fejed fölött a felhők? A kávé jelenti a napod egyik legjobb pillanatát? Tudom, mit érzel. A napi rutin, a hajtás, a család és mindennapok őrülete gyakran elfeledteti velünk, hogy a testünk és a lelkünk egy idő után megköveteli azt, amire szüksége van. Egyre hangosabban fog kiabálni, mindaddig, amíg hajlandóak leszünk változtatni. Megérdemled, hogy jól érezd magad a bőrödben!
- fél-egy liter víz Legyen kéznél: - Egy nagy lábos - Vágódeszka - Fakanál - Sajtreszelő Uccu neki: 1. Hámozd meg a hagymát és fokhagymát, és a gyömbért. 2. Erős lángon hevítsd fel az olívaolajat a lábos alján, és ha már forró, told bele a hagymás-gyömbéres keveréket, majd élvezd, ahogy a "vacsora készül"-illat elárasztja a konyhát… de azért ne felejsd el folyamatosan kevergetni a piruló hagymát! 3. Ha üvegesre, és itt-ott karamellbarnára sült a hagyma, szórd bele a lencsét, sózd és borsozd meg alaposan, majd a babérlevél kivételével szórj bele a lábosba minden fűszert. 2-3 percig pirítsd a lencsét, közben pedig forralj fel másfél liter vizet a vízforralóban, vagy egy másik lábosban. 4. Vöröslencse főzelék | Alajuli receptje - Cookpad receptek. Öntsd a forrásban lévő vizet a lencsére – és csillapítsd a heves sercegést állandó kevergetéssel. Miután a kotyvalék ismét felforrt, csillapítsd a láng erejét, dobd bele a cuccba a babérleveleket, és morzsold bele a csilit, illetve reszeld rá a narancsot, majd kavard meg ismét. Ha nincs reszelőd, vagy egyszerűen csak lusta vagy (ahogy én is) szimplán hámozd bele a citrushéjat, és tépd őket cafatnyi darabkákra.
közepes fej vöröshagyma • vöröslencse • konzerves csiperkegomba (170 g) • fokhagyma • stár • Só, bors, római kömèny ízlès szerint • tojás a tükörtojáshoz • Kevès olaj a dinsztelèshez (2 ek. )
Vöröslencse főzelék fűszeres falafelgolyókkal Télen különösen szeretjük a főzelékeket. Bekuckózós és átmelengető, miközben számos ásványi anyagban és vitaminban gazdag, igazán tápláló étel. Most egy egyszerű céklás-sárgarépás csicserifasírttal dobtam fel. 0. A lencsét egy éjszakára beáztatom, főzés előtt nagyon alaposan átmosom. 1. A szalonnát és a vöröshagymát apróra kockázom, először a szalonnát rakom az edénybe és megvárom, amíg zsírt ereszt. Ezután mehet rá a vöröshagyma is, és megdinsztelem. 2. Felöntöm vízzel vagy alaplével, sózom és közepes lángon körülbelül egy óra alatt puhára főzöm. 3. A fasírt elkészítése rém egyszerű, minden hozzávalót összekeverek és pici gombócokat formázok belőle. Ha szükséges mehet bele pici víz, de a sárgarépa és a cékla nedvessége nekem elegendő volt ahhoz, hogy szépen összeálljon a massza. 4. Pár csepp olajat rakok egyenletesen egy serpenyőbe és beleteszem a fasírtgolyókat. Lefedve közepes erősségen minden oldalát megsütöm. 5-6 percenként érdemes megfordítani.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A Geológiai tanösvény a fokozottan védett Szelim-barlangot és a hegység geológiáját mutatja be, emellett belepillanthatunk a barlangi ásatások titkaiba és a hozzá kapcsolódó legendákba is. A Ranzinger Vince tanösvény a bányász aknatoronyból kialakított kilátóig kalauzol bennünket, megismertetve közben a Gerecse jellegzetes növény- és állatvilágával. Ha nem indulunk el egyik tanösvényen sem, akkor se hagyjuk ki a látogatóközponttól néhány méterre szárnyait széttáró Turul-emlékművet, Európa egyik legnagyobb fémmadarát, melynek tövéből szinte felülről nézhetünk rá Tatabánya iparvárosára. Köszöntő - Gerecse Kapuja. Érdemes felkeresni a PΩ jelzésen az ősemberek által is lakott Szelim-barlangot, a P▲ jelzésen a már említett Ranzinger-kilátót, az út folytatásában a P● jelzésre térve pedig a János-forrást. A látogatóközpontban bérelt kerékpárokkal akár nagyobb kört is tehetünk a Gerecse dimbes-dombos vidékén. Ha még többet szeretnénk megtudni a környékről, érdemes a P jelzés lépcsőin, busszal vagy autóval ellátogati Tatabányára is.
Romantikus napokat töltene el partnerével gyönyörű környezetben? Szeretne tenni valamit szépségéért, egészségéért?
Ranzinger Vince kilátó A tatabányai Kő-hegy Csúcs hegyén álló 30 méteres kilátót az egykori XII-es akna felvonójából alakították ki, ami méltán állít emléket az 1978-as szerencsétlenségben elhunyt bányászok emlékének. Névadója Ranzinger Vince bányamérnök (1856-1933) a Magyar Általános Kőszénbánya Részvénytársaság (MÁK Rt. Szabadtéri lehetőségek - Gerecse Kapuja. ) tagja volt. Nevéhez számos műszaki megoldás fűződik, melyek megalapozták a szénbányászat jövőbeli fejlődését. A kilátóhoz a Turul emlékműtől a piros jelzést követve, majd a piros háromszög jelzésű turistaútra térve juthatunk el.
A sztrádán túl a Vértes vonulata húzódik, a távolban pedig a Gerecse tömbje kéklik. A magaslat túlsó oldalán ereszkedünk le, a balra nyíló ösvényen, mely kezdetben még enyhén, később kellemetlenül meredek, morzsalékos talajon lejtve ér vissza a tisztásra. A Piros sáv jelzésen folytassuk utunkat, a kis völgyet kissé balra, felfelé hagyja el jól jelzett ösvényünk, majd hamarosan kiérünk az óbaroki szőlőhegy felső részét átszelő dűlőútra. A szőlők közt vezető széles útról gyönyörűen látszanak a Lófingató-hegy délnyugati oldalának Prédikáló-szék nevű sziklafalai. Széles bal kanyarral érünk le a Szőlőhegy utca végébe, de egyből, élesen jobbra fordulva folytatódik Piros sávval jelzett utunk. Széles, kényelmes, árnyas földúton, összeboruló lombkoronák alatt gyaloglunk, balra tőlünk a Váli-víz patakja csordogál. Idilli a táj, hamarosan a jobb oldalon álló hegyoldalhoz közelebb érünk, a széles út eltűnik a patakmederben, keskeny ösvényünk magasan a Váli-víz felett egyensúlyoz. Utunk legromantikusabb szakasza ez, hatalmas sziklafal tövében megyünk közvetlenül a patakparton, majd rövidesen kiérünk egy mezőre, ahonnan gyönyörűen rálátunk a nagyegyházi sziklákra.