A sokácok (horvátul: Šokci, szerbül: Шокци) horvát identitású népcsoport Magyarország déli részén (főleg Mohács környékén), Bácskának a mai Szerbiához eső településein a Duna közelében, valamint a horvátországi Szlavónia egyes vidékein. A sokácok szinte kivétel nélkül római katolikus vallásúak. Feltehetőleg a mai Bosznia-Hercegovina területeiről húzódtak fel az egykori Dél-Magyarország elnéptelenedett vidékeire a török hódoltság idején. Bosznia egyes vidékein a kisebbségben élő katolikusokat ma is gyakran nevezik sokácoknak. A sokác bab felfedezése - Nyárspolgár BBQ. Forrás: Wikipédia A Bűvös Szakács már írt a témáról, és méltán nevezte kultikus ételnek. Az alábbi videóban megismerhető az általuk feltárt verzió: Érdekes, hogy a sokác babnak mennyire vékony a szakirodalma, kifejezetten kevés anyagot találtunk róla az interneten. Baranyában nyilván elterjedt, ott azért komoly kultusz övezi, de országos szinten kevésbé ismert, holott kijelenthető, hogy egy valódi gyöngyszemről van szó. Fotó: Juhász Miklós, Mohács Sokac Babfőző Fesztivál Több mint két évtizede a Mohácsi Sokacok Olvasóköre tagjai augusztus első hétvégéjére szervezi meg a mohácsi népi és nemzetiségi hagyományokat felelevenítő Babfőző Fesztivált, horvát kulturális és gasztronómiai találkozót.
Szerkezetében közel áll a dél-francia Tarbais babhoz, ami a nagyszerű klasszikus, a cassoulet alapanyaga. Tetovói babból készül a délszláv macedónok egyik legkedvesebb fogása, a kemencében, cserépedényben sült tavče gravče, amit már a Team Nyárspolgár is beépített a repertoárjába: A füstölt oldalast feldaraboljuk, és néhány órával a főzés előtt hideg vízbe áztatjuk. A csülökhúst felkockázzuk, a bőréből is hagyunk rajta. Pörköltalapot készítünk. Lepirítjuk a felkockázott kolozsvárit, rászórjuk a finomra felkockázott vöröshagymát, amit a szalonnával dinsztelünk meg. Körmös-gerslis káposzta cserépedényben | Nosalty. Hozzáadjuk az apróra kockázott paprikákat és a paradicsomot. Egy csapott evőkanál pirospaprikát is adunk hozzá. Az előre elkészített pörköltalappal az étel leve nagyon szépen besűrűsödik, szinte bekrémesedik a főzés végére. A hús előfőzése: Tradicionálisan ezt természetesen nem alkalmazzák, sőt, a babot sem áztatják be előre. Hagyományosan az aratók minden alkotóelemet egy lépésben szépen berétegeztek a csuporba, és a mezőn, szabadtűzön elkészítették az ételt, jellemzően munkavégzés közben.
Gomba, szelektív, káposzta, pörkölt, mázas, sauce., összpontosít Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Az éttermi akváriumban aznap este szép languszták mozogtak. "Ciak" ebből választott ki egy 1800 grammos példányt, majd az élő tízlábút a mérlegelés után fejétől a farkáig végighasította és egy hal társaságában a grillre dobta. A languszta fűszerezése az elmaradhatatlan illatos bazsalikom, durvaszemű tengeri só és bors voltak, amit közvetlenül a rák elkészülte előtt szórt, őrölt a hosszanti vágásba. Pörkölt, falatozás, mázas, nuts., mandula, kellemes, méz. Pörkölt, mázas, kellemes, cukor, kilátás, tető, mandula, sétabot, | CanStock. Az osztriga a klasszikus tálalási mód szerint jégkásán, citrommal érkezett. A risotto készítése gyors, felhajtásmentes volt. Minden a profizmusról, az egyszerűségről, szervezettségről és a kiváló minőségű, friss alapanyagokról szólt. A vacsorához a táj jellegzetes száraz fehér borát ittuk, aminek mi más is lehetett volna a neve, mint Cinque Terre. Sokan leírták már, nem is kételkedtem, de Liguria, és Cinqueterre újra megerősítette bennem, hogy az itáliai tájak, városok, falvak konyhái a sokszínűség és a regionalitás mintapéldái. A sokszínűség és a régiók konyháinak történelmileg kialakult különbözősége az oka, hogy továbbra is igaz az, amit már sokszor elmondtak: olasz konyha nincs.
A kiadósság tekintetében akár egy torkos csütörtöki fogásként is fogyasztható… A sólet a zsidó szombat (sábesz vagy sabbat) leggyakoribb fogása. Ami bélzet kijött, apróra kockázzuk és a ledarált csirkemellhez adjuk…. Tovább » Kicsit keleties ízesítésű pácot készítettem amiben 3-4 órát álltak a garnélák, aztán kapott egy kis fűszeres szórást, nyársra fűztem majd kontaktgrillen pár perc alatt rózsaszínűre sütöttem őket. Extra gyors és nagyon finom vasárnapi ebéd lett, nem mellesleg diétába és gluténmentes étrendbe is kiválóan beilleszthető. Hozzávalók: 40-50 deka királygarnéla, só, worchester szósz, keleties édes… Tovább » Miért a Maestro? Amikor a monoton, stresszes hétköznapokból végre kiszakadhat az ember és szeretne a megszokott környezetből egy kicsit kilépni, azon tűnődik, vajon hol az a hely, ahol elfeledheti, akár csak egy kis időre is a gondokat. Jöjjön el Gyulára az alföld egyik gyöngyszemébe és élvezze azt a kényeztetést amit ez a kis város nyújthat önnek A város szívében található a MAESTRO Étterem és Panzió, ahol szívéjes vendégszeretettel és családias hangulattal várjuk.
Most az időjárás is kedvez, tegnap este olyan mínusz 10 fok volt odakint:-) Sok beszédnek sok az alja, ímhol a végeredmény! Fehér kenyér római tálban Hozzávalók: 2 ek olaj 1 ek ecet 3, 75 dl langyos víz 70 dkg liszt 2 tk. cukor 3 mk. só 2, 5 dkg friss élesztő parányi margarin a tál kikenéséhez A hozzávalókat érkezési sorrendben a kenyérsütő gép üstjébe pakoltam, dagasztó-kelesztő programra állítottam. A dagasztás után 5 perccel kivettem a tésztát, áttettem egy nagyobb tálba, és tiszta ruhával letakarva, plusz egy kispárnával rásegítve langyos helyen egy órát kelesztettem. 70 dkg lisztből való megkelt tésztát nem fogad be az üstöm:-) Miután megkelt, lisztezett munkapulton alaposan átgyúrtam, veknire formáztam. A mázas! római tál alját (áztatás nélkül! ) alaposan kikentem margarinnal, belefektettem a formázott tésztát, s konyharuhával letakarva duplájára kelesztettem. Míg a tészta kelt, a tál tetejét hideg vízben áztattam. A megkelt tészta tetejét 3 helyen bevágtam, hideg vízzel óvatosan átkentem, a tálat befedtem a beáztatott tetejével, s hideg!
Több méret Több méret létezik 6 690, ‒ Ft helyett 3 990, ‒ Ft AKCIÓ 40% 3 290, ‒ Ft helyett 2 690, ‒ Ft AKCIÓ 18% 3 290, ‒ Ft helyett 2 690, ‒ Ft AKCIÓ 18% ÚJ Több változat Több változat létezik Több szín Több szín létezik 147 -ból 60 termék látható Tárolódobozok minden célra Rugalmasak, funkcionálisak és szép formájúak – tárolódobozok sokféle kivitelben kaphatók, és kétségkívül a rendrakás mesterei. Átlátszó műanyag dobozok különböző méretekben, egymásra rakható dobozok fogantyúkkal és fedéllel, vagy praktikus, görgős dobozok. Trolló doboz műanyag. A dobozok ruhásszekrényekben, tárolókban és pincepolcokon egyaránt nélkülözhetetlenek mindenféle dolog gyors, egyszerű és hatékony elrakodásához. Egyes dolgok tárolásához a klasszikus fadoboz jelenti a műanyag doboz tartós, és mindenekelőtt dekoratív alternatíváját. Végtére is sok tárolandó dolgot naponta használunk, így nem száműzhetjük ezeket a pincébe. Még jobb, ha a tárolódoboz nemcsak praktikus, hanem szép is. Míg a legkülönfélébb dekoratív dobozok a folyosótól a nappaliig megtalálhatók, a fiókos dobozok általában a dolgozószobában segítenek rendet tenni.
Európa-szerte működő csapataink nemcsak a szabványos újrafelhasználható csomagolásokra összpontosítanak, hanem igyekeznek megjósolni a fő piacainkon kialakuló trendeket. Új megoldásokat találnak fel a jövőbeli csomagolási igényekre. A globális ellátási láncok hatékonyságának fokozása érdekében tíz termékcsoportunk kínálatával innovációs csapataink teljes mértékben az intelligensebb, könnyebb, gyorsabb és erősebb megoldások tervezésére és fejlesztésére összpontosítanak. Ezért mondjuk azt, hogy "megújítjuk az Ön logisztikáját egy jobb világért". Tudjon meg többet a fenntarthatóságról! Legfrissebb hírek Olvassa el a legfrissebb híreinket A Schoeller Allibert bemutatja az újrahasznosított halászhálókból készült raklapkonténert Miért vezet a Schoeller Allibert az újrahasznosítási piacon? M20 rekesz: milyen előnyökkel jár a használata? Elmozdulás a raktárautomatizálás felé M10 rekesz előnyei és leggyakoribb felhasználása Műanyag Sörösláda termékek Hogyan támogatjuk vásárlóinkat csomagolási megoldásokkal?
A hálószobában az ágy alatti tárolóban helytakarékosan tárolhatók ruhaneműk, takarók és társaik. Szép dobozok a még szebb rendért Aki a csillagos ötöst érdemlő rend mellett a tároló kinézetét is fontosnak tartja, annak ajánljuk a szépérzékkel megtervezett dekorációs dobozokat. Dekoratív dobozok minden formában és színben kaphatók, így minden lakberendezési stílussal optimálisan összhangban lehetnek. Mit szólna például egy krémszínű szövethuzatos dekorációs dobozhoz a vidéki stílusú nappali polcán? A gyerekszobába ideálisak a színes játékos dobozok, amelyekre már ránézni is öröm. Csinos dekorációs doboz, akár praktikus tárolódoboz, vagy műanyag doboz: Mindegyikük előnye, hogy megóvják a tartalmukat a portól, általában könnyűek, és könnyen mozgathatók. Vásároljon tárolódobozokat, és örüljön a rendnek! Funkcionális tárolódoboz, vagy divatos dekorációs doboz: Az XXXLutz mind a webáruházában, mind áruházaiban dobozok átfogó választékát kínálja, hogy megkönnyítse az otthoni rendrakást. A következő születésnapi ajándékként duplán jó ötlet a dekorációs doboz, amely nemcsak tárolóeszközként nyújt többletet, hanem a komódra tett kiegészítőként is mutatós látvány.
Vagyis: Lepje meg magát vagy másokat, és vásároljon színes tárolódobozokat!