Ebből is következik, hogy sok kacsamájat kellene ennie a stresszes pasiknak pl. Meg a papámnak, a mamámnak és a húgomnak vérhígító helyett…. Szóval amikor megjött anyósommal a kacsamáj, azonnal felhívtuk a papát, hogy akkor mi legyen. Rögtön tisztáztuk, hogy pecsenye kacsamájat vettünk, így a tejfürdőt javasolta azonnal. Pulykamáj hagymás bundában. Ezután – háttérben anyukám kommentjével – hangos ötletbörze következett, mit lehet egyszerűen, gyorsan elkészíteni belőle: a papa a lecsós, hagymás sült verziót ajánlotta (én nem nagyon szeretem a lecsós ételeket, csak a lecsót), én mindenképpen szerettem volna hidegen is enni zsírjába sütve, aztán persze a mama vágta át a csomót: csináljunk belőle rántott kacsamájat. Ooops. Nagy rántott pulykamáj fun vagyok, kacsamájat még nem ettem rántva (volt egy rokonunk, aki a teljes csirkeszárnyat (végestül) háromszögre hajtotta, közepébe biggyesztett egy csirkemájat, és úgy rántotta ki: ölre mentünk érte:)). A máj kb. 2/3-ból aztán rántott lett, és mondhatom, mindent visz: nem száraz, még másnap is szaftos, üde, könnyű íze van, Dóra imádta volna valami flancos salátával enni, én spec barackkompóttal ettem, és még fogok is.
- Ft/fő
Almás sült pulykamáj 2015. december 11. Hozzávalók: 80 dkg pulykamáj 5-6 db fehér hagyma 5-6 db savanykás alma bors majoranna só olaj a sütéshez vaj Elkészítés A konyhakész májat nagyobb kockára vágjuk. A szebb darabokból egy-egy fél májat félreteszünk. A hagymát vékonyan félkarikára vágjuk és egy serpenyőben, olajon a kockára vágott májjal együtt összesütjük. Szabó Vilma: Vilma néni szárnyasételei (Tóth Könyvkereskedés, 1996) - antikvarium.hu. Ízlés szerint őrölt borssal, majorannával ízesítjük. Csak akkor sózzuk meg, mielőtt elfogyasztanánk. A fél májakat külön serpenyőben süssük ki. Az almákat meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk és vékony cikkekre vágjuk, majd egy serpenyőben vajon megsütjük. Nem kell sokáig sütni, nem kell megvárni, hogy összetöttyedjen. Egy tál aljára tegyük a sült almát, erre halmozzuk a hagymás májat, majd a tetejére a hirtelen kisült fél pulykamájakat helyezzük. Díszíthetjük friss gyümölcsökkel: szőlővel vagy karikára vágott kivivel. Krumplipüré illik hozzá.
Pulykamáj tepsiben sütve bacon kockákkal párolt gombával sárgarépával lila hagymával A májat mindenki szereti a családban. Igen nagy szerepe van az egészség megőrzésben is magas vas tartalma miatt. A statisztikák szerint nagyon kevés májat eszünk Magyarországon. Nálunk rendszeresen van valamilyen májból készült étel. Idáig csak sertés vagy csirke májat készítettem, de most a változatosság kedvéért, pulyka májat készítettem. Mivel nem vagyunk nagy család, így csak 2 kiló pulykamájat vettem. Mustáros pulykamáj | Gallicoop. Hozzávalók: 2 kg pulykamáj 2 db sárgarépa 6 db közepes fej gomba 2 db nagy fej lila hagyma 25 dkg bacon szalonna kockázva 1 dl fehér bor 1 dl napraforgó olaj A pácoláshoz: só 1 evőkanál ételízesítő 1 fej fokhagyma csipet majoranna csipet kakukkfű ízlés szerint őrölt fehér bors csipet rozmaring 2 dl olívaolaj Elkészítés: A pulykamájat megtisztítom és lecsepegtetem. Én kiterítettem egy ruhára és letöröltem a vizet róla. Amíg száradt a máj, egy kis edénybe össze kevertem a pácoláshoz a fűszereket. Amint a máj megszáradt egy lefedhető edénybe beleteszem a májat és ráöntöm a pác keveréket.
25 perc A Pulykamáj hagymás bundában hozzávalói: 50 dkg pulykamáj 1 nagy fej vöröshagyma 1 db tojás 3-4 ek. liszt 1 gerezd, fokhagyma 1 dl tej étolaj a sütéshez ízlés szerint: patikasó és törött bors A Pulykamáj hagymás bundában elkészítési módja: A habosra felvert tojást összekevertem a tejjel és annyi liszttel, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kaptam. Sóval, borssal és a tisztított, zúzott fokhagymával ízesítettem, végül belekevertem a lereszelt vöröshagymát. A májakat először lisztbe mártottam, azután a palacsintatésztában megforgattam és bő, forró olajban pirosra sütöttem. A maradék hagymás tésztamasszából egy nagy palacsintát sütöttem és a tálra tett bundás sült májakat beborítottam vele. Burgonyapürét vagy sült burgonyát és salátát kínálhatunk mellé. Jó étvágyat kívánok! Kategória: Húsételek receptjei A pulykamáj hagymás bundában elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A megtisztított busát beirdaljuk, majd a fűszerekből és egy evőkanál olajból készült pasztával kívül-belül bedörzsöljük. Egy éjszakát hagyjuk, a hűtőben, állni. Másnap öntsünk olajat egy lefedhető sütőedénybe, a hal oldalán ejtett vágásokba, felváltva, tegyünk paprika, paradicsom és hagymaszeletkéket, ami kimarad, azt tegyük a hasüregébe. Helyezzük a tálba, rakjuk köré, az előzőleg héjában megfőzött, megtisztított, majd felkarikázott burgonyát. Öntsük rá a kevés sóval jól elkevert tejfölt, fedjük le a tálat és 200 fokra előmelegített sütőben pároljuk 40 percig. Vegyük le a fedőt és 20 perc alatt, süssük a tetejét pirosra. Ha szeretjük, a tejfölbe keverhetünk egy-két gerezd zúzott fokhagymát is.
Megújította stratégiai együttműködését a Takarék Csoport és a Gabonatermesztők Országos Szövetsége (GOSZ), hogy közösen támogassák a gazdákat a többszörösére drágult műtrágya, az egyre növekvő termelési költségek miatt szükséges alkalmazkodásban. A megállapodás célja a gabonatermesztés hatékonyságának növelése mellett az is, hogy a szántóföldi növénytermesztők igényeire szabott, szakszerű banki finanszírozást biztosítsanak. A Takarék Csoport emellett agrárpiaci kutatásokkal, ismeretterjesztő tanulmányokkal és szakmai anyagokkal is segíti az ágazat fejlődését. A megállapodás, amelyet Szabó Levente, az MTB Magyar Takarékszövetkezeti Bank Zrt. elnök-vezérigazgatója és Petőházi Tamás, a GOSZ elnöke írt alá, hozzájárul az agrárvállalkozások, különösen a gabonatermesztés és a szántóföldi növénytermesztés versenyképességének javításához. Ginzer Ildikó és Szabó Levente a Magyar Bankholding frissen kinevezett vezetői között | Bankár Magazin. Szabó Levente az aláírást követően elmondta, azért is különösen fontos megújítani az évek óta sikeres együttműködést, mert a közös munkával hatékony támogatást tudnak nyújtani a gazdáknak – derül ki a Takarék Csoport közleményéből.
Igazgatósági tagok: Vida József (elnök) Egerszegi Ádám (alelnök) Szabó Levente Görög Tibor Kovács Lajos Pénzes Vince Lászlóné Pongrácz István MTB Zrt. Felügyelő Bizottsági tagok: Sebestyén István (elnök) Krausz Róbert Józsa Zsigmond Gábor Leövey Jenő Péter Pergel Ernőné Zsibrita László Andrásné Dr. Vörös József Takarékbank Almanach 2020.
Mint a közlemény fogalmaz, az elnöki tanácsadók személyes részvétele további garanciát jelent arra, hogy a szövetkezeti hitelintézeti együttműködés rendszerének megújulása a szektor valós érdekei mentén valósuljon meg. Korábban többször írtunk róla ( itt és itt és itt), hogy a szövetkezeti vezetők nagy felháborodással fogadták az átalakítást, és az eddigi legnagyobb integrációs szervezet az alkotmánybíróságon is megtámadta az átalakítást. Az SZHISZ álláspontja szerint azonban a szövetkezeti hitelintézeti szektor megújítása egy jelenleg széttöredezett, ám sokkal jobb teljesítményre képes szövetkezeti hitelintézeti együttműködés kialakítását célozza. Két új vezérhelyettes a Magyar Bankholdingnál - AzÜzlet. Olyan rendszert - így a közlemény -, amely sokkal hatékonyabban szolgálja a tagok, az ügyfelek és az adófizető polgárok érdekeit.
A versenytársak pénzügyi számait nem lesz könnyű elérni. Hiszen fiókhálózatát tekintve a Takarék -csoport az első, de mérlegfőösszegben már csak negyedik lenne a hazai bankok sorában, jövedelmezőségében pedig nagyon le van maradva, vagyis a cél az, hogy hatékonyságában is utána menjen a többieknek. Sebestyén István, a Fókusz Takarék ügyvezetője mesélt a stratégia-alkotás részleteiről, a közgyűlés által elfogadott stratégiát hazai és nemzetközi tanácsadók segítették, magát a stratégiát finn és holland modell alapján képzelik el. A holland Rabobank vezetésével 106 holland intézmény egyesült két szervezetben és erős agrárfókusszal léptek piacra. A finn Pohjola elsősorban a digitalizációban hisz, sikeres, már 4, 1 millió ügyfele van. A Takarék 2019-2023 programról Vida József, a Takarékbank Zrt. elnök-vezérigazgatója, a Takarék-világ legerősebb embere mondott részleteket. Szerinte a ma még avittas Takarék-világ meg fogja változtatni a vidéki és a fővárosi emberek életét. Elmondta, hogy miként az Index arra már korábban utalt, a Kinizsi Bank megszünteti a tevékenységét és átadja az állományát, amelyből kap majd a B3, amely hamarosan egyesül a Mohácsi Bank, a Pannon Bank és az FHB Kereskedelmi Bank cégekkel is és beolvadnak a Takarékbankba.
A Takarék Kereskedelmi Bankkal (FHB Kereskedelmi Bank) is ezt teszik majd, ezek ketten fogják képezni a sajtóban (végül elvetett nevén) Alfa Bank projektként kiszivárgott bank alapját, de a Takarékbank nevet meg fogják tartani. Egerszegi Ádám, a Takarékbank vezérigazgató-helyettese a stratégia megvalósításának részleteiről elmondta: 2020 elejéig 4 ütemben alakítják át a Takarék Csoportot. 2019 május elsejével Takarékbank néven egyesülnek a takarékból létrejött bankok. A több ütemű fúzió nyomán végül megmarad az integráció legfőbb prudenciális felügyeleti szerve, az SZHSZ, a Takarékszövetkezeti Bank (MTB) mint üzleti irányító és holding központ, üzleti tevékenységet pedig a Takarékbank néven működő új kereskedelmi bank, valamint a Takarék Jelzálogbank, illetve ezek leánycégei. Egy szövetkezet marad a részjegyeiket megtartó befektetők részvételével. Vida József szerint az új univerzális bank fenntarthatóan 30 milliárd forintos éves nyereségre és 10%-os piaci részesedésre fog szert tenni.
Ők választották most maguk közül elnöknek Vojnits Tamást. A felügyelő bizottság tagjai Kultné Mátyás Rita a Mohácsi Takarék Bank Zrt. elnök-vezérigazgatója, Hartmann Imre a Pannon Takarék Bank Zrt. elnöke, Bede József a Szabolcs Takarékszövetkezet elnök-ügyvezetője, Lontai Dániel a Szövetkezeti Hitelintézetek Integrációs Szervezetének elnöke, Urbán Zoltán az MFB vezérigazgató-helyettese és a Magyar Postát képviselő Hadházyné Dr. Burucs Magdolna Judit lett. Ezek a tagok jelölték és szavazták meg Lontai Dánielt az fb elnökének. Az SZHISZ elnöki tanácsadói testületébe három szövetkezeti hitelintézeti vezető is bekerült: Kriston Nándor, Bede József és Hartmann Imre - e testület elnöke Kriston Nándor, a Sajóvölgye Takarékszövetkezet elnök-ügyvezetője lett. Az SZHISZ elnöki tanácsadó testülete július 26-án jött létre hét szövetkezeti hitelintézet vezetője, az OTIVA (Országos Takarékszövetkezeti Intézményvédelmi Alap) ügyvezető igazgatója, a Takarékbank Zrt. vezetője és Vojnits Tamás kormánybiztos részvételével.