Alsó-felső lángon, 180 fokon sütöm, amíg a sajt és a pogácsa alja szépen megszínesedik.
Így született a krumplis pogácsa, ami sajtos is. Krumplis, sajtos pogácsa 33 dkg pucolt, főtt krumpli 32 dkg Schar B mix liszt 25 dkg vaj 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1 tk só frissen őrölt fekete bors 1 db habart tojás (a tetejére) 10 dkg trappista (a tetejére) A főtt krumplit hagyom teljesen kihűlni (távozik belőle a felesleges gőz és kevesebb lisztet vesz fel), majd krumplinyomóval megtöröm. Sajtos-burgonyás pogácsa | Receptkirály.hu. A lisztet a sütőporral, sóval, borssal elkeverem, hozzáadom a tört krumplit, a két tojást és a kockára vágott puhább vajat, majd a robotgéppel összedolgoztatom. Ha kell, mert még túl lágy a tészta, akkor kiskanálnyi mennyiségű liszttel átdolgozom, majd a keverőtálat a kelesztőfunkción duruzsoló 40-60 fokos sütőbe teszem egy bő fél órára. Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelek, kis lisztet egy csészébe öntök és egy kis pogácsaszaggatót előkészítek. A pihentetett tésztát finoman lisztes felületen bő ujjnyira nyújtom és állandóan lisztezett szaggatóval a lehető legtakarékosabban kiszaggatom. A pogácsákat a tepsire ültetem (mehet viszonylag közel), majd a habart tojással vékonyan átkenem és egy-egy adag összecsípett reszelt sajt adagot ültetek a tetejükre.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc ÖSSZESEN: 105 perc Hozzávalók 3 db közepes méretű krumpli 1 tk só (a krumpli főzéséhez) 50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 + 1 tojás a tésztába és a kenéshez 1 dl tej 1 tk cukor 2 tk só (a tésztába) 2 ek tejföl reszelt sajt a szóráshoz Lépések A krumplit megpucolom, kisebb kockára vágom, és sós vízben puhára főzöm. Leszűröm róla a főzőlevet, rárakok 3 dkg margatint, egy-két percig hagyom. Krumplinyomóval jól összetöröm, majdcsak püré állagúra, majd egy óráig otthagyom, hogy langyosra hűljön (ha teljesen kihűl, az sem baj). Sajtos krumplis pogácsa taller. A tejet meglangyosítom, hozzáadom a cukrot, elmorzsolom benne az élesztőt, rászórok 1 tk lisztet, elkeverem, és kb. 10 percig magára hagyom, amíg felfut. Közben a liszttel elkeverem a sót, szétmorzsolom benne a maradék margarint, mélyedést képzek, belerakom az áttört krumplit, a tojást, a tejfölt, és kissé összedolgozom, majd hozzáöntöm a felfuttatott élesztőt. jól összedolgozom, majd lisztezett deszkára rakom, és meggyúrom, közben lisztezgetem a deszkát egészen addig, amíg a tészta már nem ragad.
Share Megfőzzük a krumplit, majd krumplinyomón áttörjük. Ha már kihűlt, akkor a hozzávalókat összegyúrjuk, kelni hagyjuk. Ezután 2 ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Tetejét késsel beirdaljuk, kiszaggatjuk és megkenjük tojássárgájával. 200 °C-os sütőben megsütjük. Tepsibe rakáskor még kelni hagyjuk, különben eldől.
A pogácsákat, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, egymástól távolabb, mert még nőni fognak. Letakarjuk egy konyharuhával és még 20 percig pihentetjük. A megkelt pogácsákat lekenjük a felvert tojással, és alaposan megpakoljuk a reszelt sajttal. Sajtos burgonyás pogácsa házhozszállítással. Érdemes megkóstolnia!. 200 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük őket. Az elkészítési idő, a kelesztési időt nem tartalmazza. Sajtos-burgonyás pogácsa 4. 20 / 5 ( 5 értékelés) Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.
Diplomás minimálbér 2021 2 éve Bár a köznyelvben felbukkan, valójában "diplomás minimálbér" nem létezik. A diplomásokra is vonatkozó legkisebb bér jelenleg a garantált bérminimum. Teljes cikk...
A kormányhivatalok dolgozóinak még a 15 százaléka sem tudja kivenni a járvány alatt felkínált tíznapos pótszabadságot, olyan kevesen vannak a rengeteg feladatra – jelentette ki a Magyar Köztisztviselők, Közalkalmazottak és Közszolgálati Dolgozók Szakszervezetének (MKKSZ) elnöke egy keddi konferencián. Boros Péterné kiemelte, az elmúlt másfél évben kilenc javaslatot fogalmaztak meg, hogy mivel lehetne csökkenteni a közszféra dolgozóinak terheit és mivel kellene növelni megbecsülésüket, de a kormány egyikről sem tárgyalt velük, ahogy a jövő évre beharangozott adókönnyítések és béremelések hatásáról sem, pedig ezek a legtöbb munkahelyen komoly belső feszültségeket okoznak. Az MKKSZ elnöke ezért levélben fordult a nagy szakszervezeti szövetségek vezetőihez, hogy közösen kezdeményezzék az Országos Közszolgálati Érdekegyeztető Tanács (OKÉT) összehívását, ahol egy, a versenyszférától eltérő, a diplomás minimálbért is magába foglaló minimálbér-rendszerről kellene tárgyalniuk, mert tarthatatlan, hogy a 600 ezer közszolgálati dolgozó több mint egyharmada ma minimálbért vagy bérminimumot keres.
A Szócikk a dolgozók, a dolgozni akarók, illetve az életüket már kidolgozók szava. Posztjaink kommentálhatók a Facebookon, várunk F acebook-csoportunkban és a Twitteren is. Ám te is írhatsz, te is szólhatsz képpel és hanggal, amit viszont mi olvasunk, hallunk, nézünk, sőt, akár közreadunk. Leveled várjuk az címen. Bejegyzés navigáció Ez a weboldal sütiket használ a kényelmesebb böngészés érdekében. A honlap használatával Ön elfogadja, hogy az oldal sütiket használ.