Skip to content Gombás-Ételek levesek, húsételek, tészták, sütik gombából: gombás receptek mindenkinek Gombás reggeli Gombalevesek Gombás főételek Gombapaprikás Gombás tésztaételek Gombás sütemények Címke: vegán töltött paprika Gombával töltött paprika Hagyományos ételünk a töltött paprika, amit általában rizzsel töltünk meg. Ezúttal gombás verziót is leteszteltünk. Nézzük a gombával töltött paprika receptjét. Hozzávalók: (4 személyre). 21 Tovább olvasom
Ez egy fantasztikus, egészséges vegán recept, amely tökéletes egy kiadós ebédhez, egyszerű vacsorához, vagy akár díszes köretnek is. És ha szereted ezeket a töltött gombákat, mindenképpen nézd meg ezeket a napon szárított paradicsommal és olívával töltött gombákat is! És ne felejtsd el beszerezni az ingyenes vegán puskámat is! Tele van a kedvenc egyszerű helyettesítésekkel, amelyek segítségével szinte bármilyen receptet vegánná tehetsz! A vegán moussakától a növényi alapú baklaváig – mindent megtettem, hogy vegánizáljam a klasszikus görög kedvenceket. Tippek a tökéletes vegán töltött gombához A legnagyobb portobello gombát használd, amit találsz! A portobello gombafejek tisztításakor csak óvatosan töröld át őket egy nedves papírtörlővel. Ez jobb, mintha folyó víz alatt öblítjük le őket, amitől átáznak, és nem szívják magukba a hozzávalók ízét. A kényelem érdekében üveges sült pirospaprikát használtam. De ha van időd – próbáld ki a paprika pörkölését a semmiből! A vegán feta sajt opcionális, de tényleg megéri a fáradságot.
5 érdekes tény a Gyapjas Tintagombáról 1. A Gyapjas Tintagombát (Coprinus comatus) igen érdekes neveken is emlegetik, mint bozontos sörény, csirkecomb gomba vagy ügyvéd paróka, általában tavasszal és ősszel nő a gyepeken. 2. A Gyapjas Tintagomba termőtest kémiai összetétele függ az eredettől, a környezeti állapottól. A gombák gazdagok különféle biológiailag aktív anyagokban, ezen vegyületek egy része csak termesztett gombákban, míg mások csak vadakban található meg. 3. Ennek a fajnak az az egyedülálló tulajdonsága, hogy csak akkor ehető, amikor fiatal. Miért válaszd a gombát? Új évi gomba leves recepttel. Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én tele vagyok. Mindegy mit, csak húst ne. Vajon a gomba jó választás? Tudtad, hogy a gomba Fogyasztása minimális kalória bevitellel jár. Fehérjéje tartalmazza a szervezetednek szükséges összes esszenciális aminosavat. Tápláló, de nem hizlal. A gombák egészségesek, de mit lehet belőlük készíteni? Minden piacon többször elhangzik a kérdés: Mit lehet ebből a gombából készíteni?
A Hivekovics Családi Gazdaság ügyvezető tulajdonosa elmondta, hogy ezeknél a gyümölcsöknél elvárás, hogy folyamatos legyen az áruellátás, ezt pedig a klasszikus magyar szamócatermesztéssel (fóliasátorban egy késő áprilisi, kora májusi nagy dömping, aztán esetleg van egy kisebb őszi termelés) nem lehet megcsinálni. Egyetlen opció volt: folyton termő fajtákkal kellett foglalkozniuk, hogy stabilan tudjanak szállítani. Kellett egy olyan épületet találni, ami üvegházszerűen nagy légtérrel rendelkezik, de sokkal inkább arról szól, hogy lehet hűteni, hogy lehet benne olyan alacsony hőmérsékletű klimatikus viszonyokat létrehozni nyáron, amiben az eper is jól érzi magát – sorolta Hivekovics Ákos. Csúcstechnológiával mentenék meg a magyar málnát - Napi.hu. És ez lett a Cravo-ház, ami egy olyan elhúzható tetejű növényház, aminek a vázszerkezete nagyon hasonlít az üvegházhoz (ugyanolyan magas, megvan az a cakkos tetőszerkezete, ugyanúgy fémből készül az egész), viszont csak fóliaborítás van rajta az üveg helyett. Ez rugalmas, jég- és esőálló fólia, amit egy kábelrendszeren pillanatok alatt el lehet húzni.
Vagyis 4-5 perc alatt – igény szerint – teljesen szabadtéri vagy zárt rendszert lehet kialakítani a tető és az oldalfalak el-, illetve felhúzásával, vagy ezek visszaengedésével. Ennek az a jelentősége, hogy a nyári nagy kánikulák közepén is olyan viszonyokat tudnak létrehozni a növényházban, ami életben és működésben tartja a folyton termő szamócát. Hivekovics Ákos beszélt arról is, hogy jelenleg még csak egy hektárnyi ilyen Cravo-növényház létesült, de már ezzel is óriási eredményt értek el, ugyanis eddig Európában nem volt ilyen méretű, ilyen technológiájú épület. A szakember elárulta, hogy a beruházás a tervek szerint nem került volna 200 millió forintba, de mire elkészült, a végső összes sajnos inkább a 300 millió forinthoz volt közel. A szakember szerint alapvetően az látszik, hogy a bogyós gyümölcsök fogyasztása, az ezek iránti igény egyre erősödik, de ezt nehéz kielégíteniük a termelőknek. Hivekovics Ákos szerint a magas költségek miatt sokan nem is nagyon mernek belevágni a termelésbe ilyen magas technológiai színvonalon.
A hitelintézet idén másodszor adta át öt kategóriában az elismerést, amelyet azért alapított, hogy egy rangos és hiteles díjjal ráirányítsa a figyelmet a mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalkozók értékteremtő munkájára és kiemelkedő szakmai teljesítményére, amely az ágazat minden szereplője számára példaként szolgálhat. Az öt kategória díjazottjait a 2012-ben – Csányi Sándor, az OTP Bank enlök-vezérigazgatója által – alapított, akadémikusok és szakmai szervezetek képviselőiből álló Agrárkollégium választotta ki a jelöltek közül. Díjazottak az öt kategóriában: Növénytermesztés - Bodnár Lajos, a Hajdú-Bihar megyében, mások mellett búzát, árpát, kukoricát, napraforgót, lucernát és repcét termesztő Hajdúböszörményi Béke Mezőgazdasági Kft. ügyvezetője Állattenyésztés – Antal Gábor, a Hódmezővásárhelyen sertés-, és szarvasmarhatenyésztéssel, valamint takarmánygyártással is foglalkozó Hód-Mezőgazda Zrt. vezérigazgatója Élelmiszeripar – Bodó Ágoston, Ráckeresztúron tejtermelő tehenészetet működtető Prograg-Agrárcentrum Kft.