Sokan kedveljük a tartalmas leveseket, amilyen ez a tárkonyos raguleves is. Télen nemcsak a főételekből, de a levesekből is laktatóbbakra vágyunk, a nagy nyári melegekben pedig akár ebédre vagy vacsorára is bőven elegendő lehet egy tányér tartalmasabb leves. Ennek a tárkonyos ragulevesnek a receptjét egyenesen Erdélyből hoztam. A csorbához hasonlóan ez is egy savanykás leves, ami tartalmas, de egyben üdítő. Közel két évtizede kóstoltam kedves vendéglátó házigazdáink asztalán először (akárcsak a csorbát), és azonnal beleszerettem. Persze a receptet elkértem, s azóta is elég gyakran kerül az asztalunkra. Ez egy húsos leves, elkészíthetjük színhúsból vagy valamilyen csontos húsból is, ami éppen akad. Nálunk leggyakrabban csirkemellből vagy a csirkemell filézése után visszamaradt húsos csontokból készül, de készítettem már pulykanyakból, kacsa csontosabb részeiből és sertéscombból is. A felhasznált zöldségek sora igen változatos, itt is mondhatjuk, hogy ami éppen akad. Tárkonyos csirkeraguleves (gyors) 5. | Nosalty. Télen bátran gazdagítsuk káposztafélékkel, nyáron ezek elmaradhatnak belőle.
Tárkonyos raguleves recept hagymával, fokhagymával, sárgarépával, zellerrel, tejszínnel, az elkészítés részletes leírásával. A felhasznált hústól változatos, tartalmas leves. Szárnyas húsok hamar megfőnek, de a sertés- és főleg a marhahús sokkal tovább fő, ahhoz idő kell. Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni a tárkonyos ragulevest, majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és tartalmasabb ételt varázsolni belőle. Tárkonyos raguleves recept A tárkonyos raguleves elkészítésekor a zöldségeket és a húst megpucoljuk, centis kockákra vágjuk. A megtisztított hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, majd a húst és a zöldségeket. Tárkonyos raguleves vajgaluskával recept Bozsó Ilona konyhájából - Receptneked.hu. Amikor az egész megpirult, hozzáadjuk a fűszereket, s annyi vizet, hogy ellepje. Lassú tűzön az egészet megfőzzük. Amikor a hús és a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a főzőtejszínt, s felengedjük a levest. Előkészítési idő 15 min Főzés idő 30 min Összes idő 45 min Fogás Levesek Konyha Francia, Magyar 2 literes lábos fokhagymanyomó 1 fej vöröshagyma (kisebb) 2 gerezd fokhagyma 20 dkg pulykamell 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa ½ fej zeller 1 evőkanál napraforgóolaj (vagy zsír, olívaolaj) 1 kávéskanál fűszerpaprika (csapott) ½ liter víz 1 kávéskanál tárkony (szárított) 1 evőkanál só (csapott) bors (ízlés szerint) 3 dl főzőtejszín 1 liter víz (a leves felengedéséhez) A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk.
4. A tejfölt a tejszínnel meg a liszttel simára dolgozzuk. Egy kevés forró levest merünk rá, ami azért kell, nehogy a hideg habarást a forró leves összekapja. (Ha csomósnak tűnik, a biztonság kedvéért szűrjük át. Gyors tárkonyos raguleves csirkemellből. ) Ezután egyszerre a kis lángon fövő levesbe töltjük és 2-3 percig forraljuk, hogy a leve kissé besűrűsödjön. 5. A tárkonyt megmossuk, a leveleket a szárról lecsipkedjük, finomra vágjuk. A levesbe szórjuk, és épp csak 1-2 percig forraljuk benne. Azért ilyen rövid ideig, hogy a fűszer markáns íze, zamata megmaradjon. Ha nincs friss tárkonyunk, akkor is inkább szárastól megszárítottat vegyünk, mint őröltet, mert ez adja a leves "lelkét". A levest enyhén kivájt bélű kisebb – egyszemélyes – cipókba merve is tálalhatjuk.
Elkészítése: Az apróra vágott vöröshagymát kevés zsíron megfonnyasztom, rádobom a kockákra vágott sárga és fehér répát. Mikor a sárgarépától már kezd szép színe lenni, beleteszem a kockákra vágott sertéscombot (vadhússal jobb lenne, de szegény ember vízzel főz) és fehéredésig párolom. Hozzáadom a szeletet gombát, sózom, borsozom, majd megszórom tárkonnyal. Rádobok 2-3 babérlevelet, majd jól összekeverem. Felöntöm vízzel, majd lassú tűzön addig főzöm, amíg minden meg nem puhul. Gyors tarkonyos raguleves. A vége előtt egy 5-10 perccel adjuk hozzá a 2 dl tejszínt. A tűzről levéve pár csepp citromlevet csepegtetek bele. Köretnek: A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, majd krumplinyomón átpasszírozzuk. Összegyúrjuk annyi liszttel, hogy lágy tésztát kapjunk. Kis gombócokat formálunk belőle, majd lobogó vízben pár perc alatt kifőzzük. Közben serpenyőben kevés vajat hevítünk, majd rádobjuk a kifőtt gombócokat és megpirítjuk. Jó étvágyat kívánok Küldte: Szengofszky Beatrix
Jó étvágyat kívánok!
2013-12-28 Típus: Ragulevesek Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 1:20 p Elkészítés: 1:30 p A család kedvence, vasárnapi ebédhez szoktuk elkészíteni. Ezeket szerezd be: 50 dkg lapocka 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál szárított tárkony 1 pohár tejföl 2 evőkanál liszt leves zöldségek (sárgarépa, fehérrépa, karalábé, zeller) zsiradék só, bors leves betét (galuska) 1. Lépés A felkockázott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, rádobjuk a felkockázott húst, majd kb. az egyformára vágott zöldségeket. Együtt dinszteljük, majd sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a a tárkonyt, és felöntjük vízzel. 2. Lépés Puhára főzzük, majd amikor megfőtt, akkor két kanál liszt, és 1 pohár tejfölt simára keverünk, és ezzel behabarjuk a levest, ügyelve arra, hogy hőkiegyenlítést kell végezni, tehát hozzá kell önteni a habaráshoz 1-2 merőkanál levest. 3. Gyors tárkonyos raguleves sertéshúsból. Lépés A galuskát egy tojásból, és annyi lisztből készítjük, amely így nokedli sűrűségű lesz, egy csipet sóval ízesítjük. A felforrt levesbe szaggatjuk a galuskát, aki savanyúbban szereti csöpp ecettel savanyíthatja.
Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát kevés olajon pároljuk, majd rátesszük a csíkokra vágott húst és fehéredésig keverjük, majd a megtisztított, felszeletelt zöldségekat adjuk hozzá fűszerezzük (én a tárkonyt szinte csak a végén teszem a leveshez). Vízzel felöntjük, majd majdnem készre főzzük, mikor hozzáadjuk a zöldborsót és a galuskát. A galuskához a vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tojást, jól elkeverjük, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy kanállal szaggatható, kissé keményebb masszát kapjunk. Tárkonyos vadraguleves. teás vagy kávéskanállal a levesbe szaggatjuk. A tejszínhez a levesléből keveset merve, összekeverve öntjük a leveshez és összeforraljuk. Tálaláskor citrom levét adunk hozzá. Jó étvágyat!
17, 122 Ft Bruttó ár. ( 13, 482 Ft Nettó ár) 17, 122 Ft / db TG-R430 Helyiség hőmérséklet érzékelő (állítható), 0 – 30 °C Várható szállítási idő: 1-3 munkanap Mennyiségi kedvezmények (a feltüntetett érték bejelentekezéskor még kedvezőbb lehet a kosárba helyezéskor amennyiben Ön visszatérő vásárlónk, vagy viszonteladónk) a kedvezmények webshopban leadott rendeléskor érvényesek. Hűtő fűtő kalorifer ne. E-mail rendelés esetén nem működik. 1-3 4-5 6+ 17, 122 Ft 16, 780 Ft 16, 266 Ft
A termék leghamarabb Áprilisban lesz elérhető! Gyors és univerzális összeszerelés Az iZZi 302 ERV rekuperátor gyakorlatilag bármilyen helyzetben felszerelhető, és a kényelmes rögzítő konzol lehetővé teszi a készülék gyors és kényelmes felszerelését a mennyezet alatt, a falon vagy a padlón. Nincs szükség a kondenzvíz-elvezetés csatlakoztatására, és a kicsi és könnyű ház nagy szabadságot ad rekuperátorunk telepítési helyének megválasztásában, például lakásokban vagy már lakott épületekben.
Cominter Az olasz Cominter 1980 óta gyárt hőcserélőket, Bergamo városához közel, az általa gyártott levegő-közeg és levegő-levegő hőcserélőket az ipar legkülönbözőbb területeire gyártja és folyamatosan fejleszti. Fűtő és hűtő kalorifer kiegészítők - Fűtő és hűtő kalorifere. A termékek pontosan az ügyfél igényei szerint kerülnek méretezésre, az adott feladatnak megfelelően optimalizálva. A hőcserélőket gyártási szám szerinti vizsgálatról szóló megfelelőségi nyilatkozattal szállítják. Az egységek méretezését kollegáink végzik a Megrendelővel szorosan együttműködve a legjobb ár-érték arány elérése érdekében. Gyártott hőcserélők: - hűtő és fűtő kalorifer, - direkt hűtésű elpárologtató, - kondenzátor hőcserélő, - közvetítőközeges és hőcsöves hővisszanyerő rendszerek, - keresztáramú lemezes hővisszanyerő.
Cominter által gyártott levegő-víz kalorifer hőcserélők, mind hűtésre mind fűtésre kiválóak. Hűtő fűtő kalorifer petek. Hőcserélők csöveinek anyaga réz, egyedi igény esetén acél vagy saválló acél. Lamellázatuk alumínium, igény esetén acél, esetleg saválló acél. A hőcserélők fizikai méretét, kialakítását, a légállapot változást egyedileg méretezzük a megrendelői igények szerint. Felhasználása például: Légkezelők Klímatechnika Ipari technológia stb.
Légcsatornába építhető elektromos fűtő egységünket itt találja: CVA-MPI Elektromos fűtő kalorifer beépített pulzerrel CWA melegvizes fűtő kalorifer tulajdonságai kör keresztmetszetű légcsatornába szerelhető leadott fűtőteljesítmény: 0, 46-56, 2 kW beépítési méret: NA 100mm-500 mm Maximális kilépő levegő hőmérséklet: 58, 09 o C Minimális belépő levegő hőmérséklet: -25 o C Maximális légtömegáram: 3. 500 m 3 /h Nyomásesés: 10, 99 – 62, 19 Pa horganyzott acél házzal, réz csőkígyó és ALU lamellákból készül gumi tömítés a csatlakozó felületeknél alkalmazási területek: előfűtő, zóna fűtő, állandó befűjt levegő hőmérséklet maximális kilépő hőmérséklet 50⁰C beállítható hőmérsékleti tartomány: 0 és 30°C között tartozékok, kiegészítők: légcsatornába építhető hőmérséklet érzékelő, helyiséghőmérséklet érzékelő CWA melegvizes fűtő kalorifer méretei A fűtő kalorifer mérettáblázata CWA 100 258 190 333 178 138 270 18 1/2″ 292 100 4. 17 CWA 125 258 190 333 148 138 270 18 1/2″ 292 125 4. CWA melegvizes fűtő kalorifer szellőztető rendszerekhez- Ventilatorbolt.hu. 12 CWA 160 333 262 391 126 213 270 18 1/2″ 364 160 6.
26 750 Ft – 49 343 Ft (ÁFA-val) CVA-M Elektromos fűtő kalorifer anyagból. Kör keresztmetszetű kialakítással. AISI 304 rozsdamentes acél fűtőszálakkal. Két lépcsős túlmelegedés elleni védelemmel rendelkezik, automatikus újraindítással, plusz manuális újraindítóval gombbal. Max. kilépő hőmérséklet: 50⁰C. Fűtő és hűtő kaloriferek - Fűtés és hűtés-technika - Fikesz-. A légtömörség biztosítása érdekében a csatlakozó felületeknél gumi tömítés található. Beépítési méret NA 100 mm – 400 mm-ig. Elektromos betáplálás: 230 vagy 400 V AC. Kérdése van? HÍVJA tanácsadó kollégánkat! +36-70-9439358
F2 Komplex Kft. 1097 Budapest, Kiskalmár utca 3-7. (+36 1) 459-0747, (+36 1) 459-0748