A nudlihoz kevés porcukor és házi lekvár dukál, de tejföllel is igen kiváló. A kifejezetten magyar specialitás a zsidó konyhában is jelen van, shlishkes néven. Náluk leggyakrabban szerecsendióval vagy hagymával fűszerzett a tészta, és a kész, morzsába forgatott nudlit sózva fogyasztják. A köretként kínált vagy levesbetétnek való gombócokat érdemes húslevesben vagy fűszerekkel gazdagított sós vízben főzni, ami finoman ízesíti, és a raguhoz hangolja a gömböket. Ha a hosszúkás nudli helyett falatnyi kerekded formát ölt a krumplis tészta, akkor már gnocchi néven (ejtsd: nyokki) szerepelhet a tányéron. Ezt az olasz gombócot különféle mártásokkal ízesítik, de maga a tészta is gazdagítható, ízesíthető. Krumplis gombóc tészta készítése. Érdemes a tésztát más főtt és elpasszírozott zöldséggel, például céklával vagy sütőtökkel gazdagítani, de kerülhet bele sajt vagy túró is és nyugodtan fűszezhető. A gnocchi, azaz a "csomók" őse már az ókori Rómában ismert volt, s a Birodalom térnyerésével Európa szinte összes konyháját megfertőzte.
A svédek által preferált pitepal-t viszont legtöbb esetben vörösáfonyával eszik, de vannak hagymával készített változatai is. Ez az észak-európai régióban kedvelt krumpligombóc nagyon népszerű Norvégiában is, valamint igazi nemzeti eledelnek számít Litvániában. A főtt krumplival gazdagított tésztájú gombóc nálunk is nagy múltra tekint vissza. A magyar konyha ezt a tésztát leggyakrabban édes töltelékkel gazdagítva készíti. A krumplis tésztából legtöbbször szilvásgombóc vagy barackos gombóc készül: kisszemű szilvával vagy apró kajszibarackkal töltik. A gyümölcsöket kimagozzák, fahéjas cukorral töltik és a kinyújtott tésztába bugyolálják. Ha nincs friss gyümölcs, akkor a gombóc készülhet aszalt gyümölcsökkel vagy keményebb típusú lekvárral. Krumplis gombóc tészta recept. A krumplis tésztából kevesebb munkával készíthető levesbetétnek kiváló kicsiny gombóc, kicsit nagyobb, köretnek való gombóc, például vadas mellé. Legtöbbször azonban nudlit készítenek belőle, amit pirított zsemlemorzsába, mákba, esetleg pirított darált csonthéjasokba (dió, mogyoró, mandula) forgatnak.
- csütörtök
ALAPANYAGOK 350 g főtt burgonya 200 g zsíros túró 1 db tojás 350 g rétesliszt 20 ml olaj 1 kv. kanál só A főtt burgonyát meghámozzuk, majd lereszeljük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztából golyókat-gombócokat formázunk, amiket akár kedvenc gyümölcsünkkel is tölthetünk (szilva, barack…) A gombócokat forrásban lévő vízbe rakjuk és miután felúsztak a felszínre, 7-9 percig főzzük (függ a golyó méretétől). Krumplis tészta gombóc | Nosalty. A gombócokat darált mákkal, túróval, porcukorral… szórjuk meg, kinek mi ízlik. Isteni a porcukor és az olvasztott vaj is. Blogom: Vaření s Tomem
A gombócot mindenki szereti Forrás: Origo Ha pörkölthússal töltötte, az eredeti szaftot hígítsa tejszínnel, majd a kész húsos gombócokat még egyszer rottyantsa össze vele. Tökéletes lesz. A barátfüléhez szaggatjuk a tésztát Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter Derelye vagy barátfüle A tésztát nagyon alaposan lisztezett deszkán kinyújtom. Krumplis gombóc tészta saláta. A derelyéhez négyzeteket vágok belőle, egyik felére egy kiskanál lekvárt teszek, az átellenes sarkát ráhajtom, így egy háromszöget kapok. A széleket összenyomkodom. Annyira töltsük, hogy még össze lehessen zárni Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter A barátfüléhez egy nagy, kerek alakú (pogácsa)szaggatóval vagy pohárral formákat szaggatok a kinyújtott tésztából. Összecsipkedjük a széleket Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter A közepére egy kiskanál lekvárt teszek, félbehajtom, és a széleket jól összenyomkodom. Ugyanúgy főzöm, mint a gombócot, vigyázva, le ne tapadjon a fazék aljára. Pirított zsemlemorzsába forgatom, tálaláskor porcukorral vagy fahéjas porcukorral hintem meg.
Vásároljon a webáruházban! Szépirodalmi, gyermek-és ifjúsági könyvek széles kínálata nagy kedvezménnyel, előrendelési lehetőséggel. Tankönyvek, szakmai tankönyvek, iskolai atlaszok, érettségire felkészítő kiadványok, szótárak is várják Önöket! Könyvesház Fiúk Kft. Mobil: (+36) 70 325 3001
3500 Ft EM Neu B1 Arbeitsbuch Jutta Orth, Chambah 4000 Ft EM Neu B1 Lehrbuch Enterprise 1, coursebook Enterprise 4. Enterprise Plus 2500 Ft Enterprise Plus Workbook Enterteen 1, Workbook Besnyi Erika, Huszár Márta Falfestő-és Mázolómunkák Kovács Géza Feladatgyűjtemény az új történelmi érettségihez (11. évfolyam) Kaposi József, Szabó Márta, Száray Miklós 1200 Ft Feladatgyűjtemény az új történelmi érettségihez (12. évfolyam) Feladatgyűjtemény az új történelmi érettségihez (9-10. évfolyam) Festék alapismeretek, oktatási segédkönyv Sróka József Fizika Munkafüzet 7. osztály Bonifert Domonkosné, Dr. Halász Tibor, Dr. Kövesdi Katalin, Dr. Miskolczi Józsefné, Molnár Györgyné, S Fizika Munkafüzet 8. Kövesdi Katalin, Molnár Györgyné, Sós Katalin Fizika Tankönyv 10. osztály Medgyes Sándorné Fizika Tankönyv 8. osztály Fizika Tankönyv 9. osztály Földrajz munkafüzet 7. osztály Jónás Ilona, Dr. Biológia tankönyv 8 osztály tankönyv. Kovács Lászlóné, Dr. Mészáros Rezsőné, Vízivári Albertné Földrajz munkafüzet 8. Kovács Lászlóné, Vízivári Albertné Földrajz Tankönyv 8. osztály Geometriai Feladatok Gyűjteménye I. Horvay Katalin, Reiman István Geometriai Feladatok Gyűjteménye II.
Keresés Súgó Lorem Ipsum Bejelentkezés Regisztráció Felhasználási feltételek Hibakód: SDT-LIVE-WEB1_637845797738697364 Hírmagazin Pedagógia Hírek eTwinning Tudomány Életmód Tudásbázis Magyar nyelv és irodalom Matematika Természettudományok Társadalomtudományok Művészetek Sulinet Súgó Sulinet alapok Mondd el a véleményed! Impresszum Médiaajánlat Oktatási Hivatal Felvi Diplomán túl Tankönyvtár EISZ KIR 21. századi közoktatás - fejlesztés, koordináció (TÁMOP-3. Biológia tankönyv 8. osztályosoknak - Könyvbagoly. 1. 1-08/1-2008-0002)