Figyelt kérdés köszönöm, zöld kezet adok mindenkinek 1/5 anonim válasza: 2 kérdés: 1. Miért ne lehetne bármit ilyet készíteni karajból? 2. Rengeteg helyen olvasom ezt, de miért kéne "vendégségnek" másképp fõzni, mint bárki másnak, például a családnak? 2014. febr. 27. 08:03 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: Gombás szelet: A karaj szeleteket, sózuk borsozuk. Majd lisztbe forgatjuk. Kevés zsíradékon elősütjük: Majd a visszamaradt zsiradékon apróra vágott hagymát, piritunk, majd hamár hagyma átpárolodott akkor vágott petrezselymet teszünk rá és a szeletelt csiperke gombát. A gombát jól lepiritjuk. Ráteszük a hús szeleteket felengedjük annyi vízzel ami ellepi a húst: A húst puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult tejfölös habarássalsüritjük. Ezt fald fel!: Natúr szelet sertéskarajból rizibizivel. Rizzsel tálaljuk. Gombás karaj tepsiben. A karaj szeleteket ízlés szerint füszerezük. A tepsit kivajazuk. A füszeres karaj szeleteket sorba kezdük rakni, úgy hogy egymást fedjék a fedések közé eredei gombát teszünk. / gombát nem kell füszerezni a hústól átveszi majd az ízét.
A tejfölt kevés szaft hozzáadásával simára kevertem, és a gombával együtt a húshoz adtam. Az ételt galuskával tálaltam. Ehhez 10 dkg lisztet 1 tojást és kevés vizet, sót adtam.
Óvári szelet tavasziasan Elsőszülöttem névnapjára, ebédre készült. Régen ettünk már, pedig mindannyian szeretjük. Mitől tavaszias? A zöldektől, amit a kertben szedtem hozzá, a spárgától, a finom petrezselymes krumplitól. Hozzávalók: Most 6 szelet karajból készült 6 szelet sonka( nem nyers) 60 dkg gomba( a fele kb. köretként) olíva olaj+ vaj 1 tojás 1 tejfel 10 dkg sajt 4 gerezd fokhagyma( már újat használtam) nagy csokor snidling új krumpli( izlés szerint) nagy csokor petrezselyem 1/2 kg spárga só, bors A karaj szeleteket sóztam, borsoztam, majd vaj+ olíva olaj keverékén 2 gerezd fokhagyma társaságában mind a két oldalán sütöttem, éppen csak egy kicsit. A gombából félretettem néhány szemet a körethez, a többit összeaprítottam és egy kis olíva olajon elkezdtem sütögetni, dinsztelni, sót, borsot és szétnyomott fokhagymát adtam hozzá. Végül a nagy csokor snidlinget kevertem bele. A tepsit kibéleltem dupla sütőpapírral és belefektettem a karaj szeleteket. Rákanalaztam a dinsztelt gombát, betakartam egy szelet sonkával.
Kolon –tó kör Izsák szomszédságában található a Kolon-tó a Kiskunsági Nemzeti park egyik legféltettebb területe, amely egy a Közép-Európa legnagyobb édesvízi mocsarai közül. A szigorúan védett vízfelület több különböző, érdekes élőhelytípusból áll össze, és ezeket egy-egy tanösvény vagy kilátó segítségével ismerhetjük meg. S ha ez mind nem lenne elég csábító, akkor jó hír, hogy a Kolon-tóhoz délről bekapcsolódó híres orchideás mező is a túránk része. Izsák és a Tókás Az izsáki túránk során 3 tanövényt, 4 kilátót (vagy kitekintőpontot) tekintünk majd meg, és emellett az Alföld egyik igazán változatos terepfelszín ű részét is meg fogjuk majd ismerni. A gyaloglásunk kezdőpontja az izsáki focipálya mellet található parkoló, itt található az Aqua Colun tanösvény kezdete is. De mi most a tanösvény bejárását a végére hagyjuk, ezért először a tó déli felét fogjuk megnézni. Kolon tó izsák feláldozása. A focipálya végén lévő sorompót elérvén a nádas és a kerítés között lévő kis ösvényre kell rátérni. Itt húzódik egyébként a település legszebb védett allé ja is, amely méretes és idős tölgyfákból áll.
22. Lepkék éjszakája a Kolon-tónál Lepkék éjszakája a Kolon-tónál 2022 2022. 22. 23. Kolon-tavi Madárvárta programok 2022 2022. 23. A fák rejtélyes élete Gyöngyvirágos túra a Peszéri-erdőben Virágzó puszta túra Bugacpusztán Tavaszi nagytakarítás a Kolon-tónál - szemétszedő túra 2022. 29. Sziki barangolások a Bába-széken 2022. 30. Gyógynövény túrák a szegedi Fehér-tónál 2022 Fehér-tó túrák 2022 Gyógynövények és gyógyteák – délutáni túra a szegedi Fehér-tónál Túzokles a soltszentimrei szikes pusztán 2022. Izsák - Térkép. 05. 07. Madarak és fák napi túra a császártöltési Vörös-mocsárban Madarak és Fák Napja a Kiskunsági Nemzeti Parkban 2022 Tavaszi túra a Rákosivipera-védelmi Központhoz Korareggeli túzokleső túrák Apajpusztán 2022. 14. Árvalányhajas mezők illata a buckavidéken Orgoványi-rétek túra 2022 Rekettye tanösvény túra 2022. 17. Tavaszi madárles a Mórahalmi Nagyszéksóstón 2022. 21. Hajóskapitányként a Tiszán – vízitúra jogosítvány nélkül vezethető kishajókkal Fiókák a Csaj-tavon Fülemülék éjszakája túra a Kolon-tónál Fülemülék éjszakája túra a Kiskunsági Nemzeti Parkban 2022 Vízitúrák jogosítvány nélkül vezethető kishajókkal.
1-3 gyerek) 4000 Ft Kolon Kerülő túra 2022. június 4. A kétnapos túrán részletesen megismerjük meg a Kolon-tó sokféle élőhelyét és természeti értékeit. Az első nap Izsákról dél felé haladva kerüljük meg a Kolon-tavat, lápréteken és láperdőkön haladunk. Az éjszakát a B. Kolon tó izsák imre általános iskola. Bognár tanyán töltjük. Másnap reggel bejárjuk a Bikatorok tanösvényt, majd a Kolon-tó nádasa mellett sétálunk vissza Izsákra. A táv 1. nap 25 km, 2. nap 12 km. Saját sátorral, fürdési lehetőség kinti zuhanyzóban van. Időtartam: 2 nap Táv: 37 km Részvételi díj: felnőtt jegy 6000 Ft/fő, kedvezményes (diák, nyugdíjas, MME-tag, MTSZ) 5000 Ft/fő, családi jegy (2 szülő és 1-3 gyerek) 17000 Ft
A várostörténeti múzeumban külön szobarészlet idézi fel Táncsics Mihály izsáki tanítói működésének éveit.
Természetvédelmi kérdések A tavi szukcesszió előrehaladása, a Kiskunsági-homokhátság talajvízszint csökkenése jelenti a legnagyobbproblémát. A gémfélék táplálkozási feltételeinek javítása, illetve azélőhely változatosságának növelése érdekében a terület egy részén nyílt vízfelületet hoztak létre a PHARE program támogatásával. Minősítő fajok: nagy kócsag (Egretta alba) kanalas gém (Platalea leucorodia)
A Kolon-tó átlagos mélysége mindössze 60-80 cm. Fotó: Igazi kincseket rejt a nádas A Kolon-tó növényvilága A Kolon-tó élővilága igazi érték, ezért a terület szigorú védelem alatt áll, csak kísérővel látogatható. Növényzete fajgazdag, hínárvegetációjának leggyakoribb képviselői az érdes tócsagaz (Ceratophyllum demersum), az úszó békaszőlő (Potamogeton natans), a tündérrózsa (Nympea alba) és a keresztes békalencse. Előfordul még itt kolokán (Stratiotes aloides), mocsári gólyhír (Caltha palustris), nyílfű (Sagittaria sagittifolia) és a széleslevelű gyékény (Typha latifolia) is. A tavat szintén sok fajnak otthont adó és dús láprétek, mocsárrétek határolják, olyan ritka növényfajokkal, mint például a lápi csalán (Urtica kioviensis). Izsák kolon tó. Déli részén a láprétek védett növényritkaságai közül kilenc orchideafajt találhatunk. Ugyancsak védelmet élvez az itt tenyésző szibériai nőszirom (Iris sibirica), fátyolos nőszirom (Iris spuria), vitézkosbor (Orchis militaris), hússzínű ujjaskosbor (Dactylorhiza incarnata), mocsári kosbor (Anacamptis laxiflora), valamint az epergyöngyike (Muscari botryoides).