Noha köztudottan vadhúsból készül az eredeti vadas, én ezt sertéskarajból készítettem el, de így is tökéletes. Vadas hozzávalói: -1kg sertéskaraj -2fej vöröshagyma -5db sárgarépa -4db fehérrépa -babérlevél -bors -ételízesítő -só -2 evőkanál mustár -3dl tejföl -1 púpozott ek. liszt -spagetti tészta Vadas elkészítése: -A vöröshagymát, a sárgarépát és a fehérrépát megtisztítjuk, összevágjuk. A húst felszeleteljük. A hagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük, ezt követően hozzáadjuk a zöldségeket és a hússzeleteket. -Felöntjük vízzel, ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel. Hamis vadas sertéshúsból a lot. Két órán át főzzük, hogy jó puha legyen a hús. (Közben a tejfölt a mustárt és a lisztet egy kis tálban csomómentesre keverjük. ) Ezután a szeleteket kiszedjük egy tányérra, a zöldségeket pedig botmixerrel pépesítjük. -Ezt a pépet behabarjuk a korábban elkészített tejfölös egyveleggel. A mártáson még egyet rottyantunk és már kész is. A vadast spagettivel tálaljuk. Forrás
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 40 dkg tészta 15-20 dkg paradicsompüré olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1. 5 evőkanál cukor bazsalikom, oregánó, bors, só, ketchup sajt 2 paradicsom Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon fonnyaszd meg, majd add hozzá a ledarált húst és néhány percig pirítsd őket együtt. Keverd a húshoz a paradicsompürét és a cukrot, fűszerezd a zúzott fokhagymával, borssal, bazsalikommal, oregánóval, sóval, majd vizet aláöntve párold puhára. Amikor már majdnem jó a hús, rakd bele az apróra vágott paradicsomokat és a ketchupot. A tésztát főzd ki. Tálaláskor a tészta tetejére halmozd a húst és szórd meg reszelt sajttal. Tüzes húst először Szlovákiában ettem. Receptek a legjobb hazai gasztrobloggerektől | Torkosborz - Címke - Vadas. Annyira ízlett, hogy volt, mikor csak amiatt kimentünk a határ melletti fogadóba, hogy ehessünk ilyet 🙂 Azóta már többször elkészítettem itthon is, sőt, még anyukám is elkérte a receptet. Nagyon finom, én sokkal jobban szeretem, mint a sima pörköltöt. A csípősségét ízlés szerint lehet variálni. A legfinomabb knédlivel.
Kategória: Hozzávalók: Szósz: - 1338 gr s. répa (468. 3 Kcal, 107. 04 Ch, 0 p) - zöldség 184gr (55. 2 Kcal, 11. 04 Ch, 0 p) - 6 evőkanál olaj nekem 60gr (540 Kcal, 0 ch, 18 p) - 2 közepes fej hagyma (0p) - 10 evőkanál mustár 210gr (199. 5 Kcal, 8. 4 Ch, 0 p) - 450gr 20%-os tejföl(1 nagy tejföl, 922 Kcal, 16. 9 g Ch, 27 p. ) - 70 gr liszt (364 Kcal, 35gr Ch, 4. 5 p) - édesítőszer - 1 citrom 60dl lett belőle ez az összes mennyiség: 49. 5 pont, így 1dl 0. 825 pontra jött ki. 2548. 7 Kcal, 178. 74 gr Ch az egész szósz. Hamis vadas sertéshúsból a tu. Krumpligombóc: - 1500 gr krumpli (1425 Kcal, 300 Ch, 15 p) - 2 tojás (140 Kcal, 0 Ch, 4 p) - 30 dkg liszt (156 Kcal, 15. 3 Ch, 18 p) Összesen a gombóc: 1721 Kcal, 315. 3 gr Ch és 37 pont. Összesen 46 db kisebb tojás nagyságú gombóc lett nekem belőle, ez 37 pont, így nekem 1 gombóc 0. 80 pontra jött ki. Én sertéscombot készítettem hozzá sütőzacsiban tehát semmiféle zsiradék nincs benne, a maga levében párolódik, csak só és ételízesítő van rajta, én ezt a kész szószba teszem mert így nem szárad ki a husi, hanem omlós marad.
Ezt azért nem pontozom mert valaki marhából csinálja vagy őzből, nyúlból, ki mit szeret. Nyúlból is kiváló. Elkészítés: 7 literes fazékban, a hagymát olajon üvegesre párolom, ráteszem a felkarikázott répát és a zöldséget, dobok bele 4 babérlevelet, és annyi vízzel puhára főzöm ami ellepi, majd mikor megpuhult még ráöntök kb. 6 liter vizet és ezzel megrottyantom egy kicsit, ezután félrehúzom a tűzről, és botturmixal pépesre turmixolom. Hamis vadas sertéshúsból a million. Teszek bele édesítőszert cukor helyett, én elég édesre csinálom, ételízesítőt ízlés szerint, 10 evőkanál mustárt, 1 citrom levét és a héját belereszelem. Ha ez kész, jöhet a sűrítés. A tejfölt a 70 gr liszttel elkeverem, teszek rá a forró szószból kb. egy merőkanálnyit a hőkiegyenlítés miatt, és gyorsan elkeverem így nem lesz csomós, ezt a langyos masszát belekeverem a többi szószba, egy kicsit megforralom és kész. A krumplit megfőzöm sóval héjában, ha megfőtt áttöröm, és hagyom kihűlni, mert ha melegen teszem bele a lisztet akkor ragacsos lesz és sok lisztet vesz fel, beleteszem a 30 dkg lisztet, a két tojást és összegyúrom.
Hozzávalók: 4 ek. cukor 6. ek. olaj 5 sárgarépa 2-3 babérlevél 2 ek. mustár 4 dl tejföl 2 ek. Vadas, krumpligombóccal, tetszőleges fajtájú husival, 5 személyre. recept. liszt 1 kg marhahús (lehet másféle húst is használni) A cukrot olajon világosbarnára karamellizálom. A répát a reszelő durva fokán lereszelem és hozzáadom, beleteszem a babérleveleket és lefedve párolom. A csíkokra vágott húst is hozzáadom. Ha kifehéredik hozzákeverem a mustárt, és kevés vízzel felöntöm, Ha megpuhult a hús a tejfölt liszttel simára keverem és behabarom.
Kategória: Hozzávalók: 1 csokor leveszöldség, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1/2 citrom leve és reszelt héja, 1 evőkanál cukor, 3 evőkanál olaj, ízlés szerint só, 1 csapott mokkáskanál törött bors. Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, majd lereszeljük. Mély serpenyőbe öntünk 2 evőkanál olajat, és üvegesre pirítjuk rajta a finomra vágott hagymát meg a reszelt zöldségeket. Ezután 3 dl vizet öntünk rá, és 10 percig főzzük. A főtt zöldséget kissé kihűtjük, és levével együtt turmixgépben pépesítve, félretesszük. A serpenyőbe öntjük a megmaradt olajat, rászórjuk a cukrot, és kevergetve világos karamellé pirítjuk. Ezután nagyon óvatosan - nehogy a forró cukor kifröccsenjen - ráöntjük a zöldséges pépet, és addig forraljuk, amíg a cukor egészen felolvad benne. Hozzáadjuk a mustárt, a citromlevet és a reszelt citromhéjat, valamint a tejföllel és 1/2 dl vízzel simára kevert lisztet. Kevergetve jól kiforraljuk. A zöldséges gombócokra öntve, forrón tálaljuk.
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
kiemelt Használt Merida Big Nine Team 29R eladó mtb 185 000 Ft Budapest » Budapest IV. tegnap, 19:09 Merida Big Nine 1200, Hétvégén fix 255ert vihető 270 000 Ft 22 napja Használt Merida Ride 3000 Full Carbon 2x11 Ultegra.
Gyártó: Szerezhető hűségpontok: 0 NEM KAPHATÓ! Merida trekking kerékpár 2. Kifutás dátuma: 2022-04-07 Leírás és Paraméterek Váz: Crossway TFS alu 700C Teleszkóp: Suntour NCX-D LO Coil 63 LO Fékkar: Shimano MT-200 Fék Első: Shimano MT-200 Fék Hátsó: Shimano MT-200 Féktárcsa Első: Shimano RT10 160 mm Féktárcsa Hátsó: Shimano RT10 160 mm Lánc: KMC X10 Hajtómű: FSA Alfa Drive 48-36-26T Hajtókarhossz: XXS/XS/S-170, M/XL-175 mm Középrész: FSA TH-7420ST Cartridge Bearing Váltó Első: Shimano Deore Váltó Hátsó: Shimano Deore Fogaskoszorú: Shimano HG500 11-34T 10s Pedál: VPE-891 Kormány: Merida Comp CC alu 660 mm, 25 mm Kormányszár: Merida Comp TK alu 31. 8 mm, adjustable Kormányszár hossz: XXS/XS/S-80, M/L-90, XL-100 mm Agy Első: Shimano TX505 100x9 32H CL Agy Hátsó: Shimano TX505 135x9 32H CL Tengely Első: QR Felni: Merida Comp TK 20/17 alu Nyereg: Merida Cross Sport Nyeregszár: Merida TK 30. 9 mm, 10 mm, 40 mm travel Váltókar Első: Shimano Deore Váltókar Hátsó: Shimano Deore Gumikülső Első: Maxxis Overdrive Excel 700x40C wire reflective stripe, Silkshild Gumikülső Hátsó: Maxxis Overdrive Excel 700x40C wire reflective stripe, Silkshild Tömeg: 13, 02 kg (700C - M) Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.