A grillázs torta készítés tradíciója hazánkban, főként a Jászság vidékén volt jellemző. Tájegységenként más-más elnevezéssel is találkozhatunk. Az Alföldön pörkölt cukor néven ismert, a Dunántúlon égetett cukor kifejezésként emlegetik. Bármelyiket is hallod gyakorlatilag ugyanarról cukros diós édességről van szó. Első sorban a vőlegény tortájaként ismert, de a házassági évfordulók, születésnapokok, névnapok alkalmából is kedves, személyre szóló, különleges ajándék lehet. A lagzi egy pontján az ifjú pár apró darabokra töri és a násznépet kínálja a szélhullt darabokkal. Grillázs torta készítő szett. Az a mondás járja, hogy minél több darabra törik az alkotás, annyi boldog évet tölt együtt az ifjú pár. Hogyan készül a grillázs és miért készítik kevesen? A grillázs torta olvasztott cukorból és valamilyen olajos mag keverékéből áll. A legelterjedtebb a dió, de találkozhatunk szezámmaggal, mákkal is akár, ezekkel az ízekkel még izgalmasabbá válik a torta szín és ízvilága. Elkészítése igen időigényes és rendkívül nagy gyakorlatot, összeszedettséget kíván, hiszen az olvasztott diós cukor csak melegen, szinte forrón formázható, mert hihetetlenül gyorsan megszilárdul.
A mag lehet bármi: dió, sótlan földimogyoró, napraforgómag, szezámmag, mandula vagy akár pisztácia is. Érdemes a legnagyobb fokozaton egy nemesacél lábasban olvasztani a cukrot – folyamatos kevergetés mellett. Tényleg egy pillanatra sem szabad a fakanalat letenni, mert a cukor szemfüles: jó ideig úgy tűnik, hogy soha nem fog megolvadni, aztán hirtelen nekikezd, és még hirtelenebb lesz aranybarna színe. Na, ilyenkor kell elkezdeni jó gyorsan kavarni. Ha szépen felolvadt, azonnal öntsük bele a durvára vágott diót vagy más magvat, és még nagyobb sebességgel keverjük el benne, majd az előre odakészített, sütőpapírral bélelt tepsire vagy fémtálcára öntsük ki, végül gyors mozdulatokkal lapítgassuk szét. Grillázs torta és kóstoló finomságok készítése | Sütikert. A grillázs ugyanis pillanatok alatt megköt. A lapítgatást csinálhatjuk fakanállal, de még jobb egy erős fejű szilikon lapkával, azt is érdemes hideg vízbe mártogatni. De a legjobb, ha öreganyáink praktikáját használjuk, és egy előre megpucolt egész krumplival egyengetjük laposabbra a grillázsunkat – ez biztosan nem tapad.
(Ez talán a szívem csücske, itt jegyzett készítő vagyok) Megismertetlek a cukor olvasztás rejtelmeivel és a második nap végére olyan alkotást mondhatsz magadénak, amiről nem is álmodtál! 2 napos a tanfolyam: Első nap a technológiai megbeszélés, majd a cukor olvasztással folytatódik, mikor az olvasztott cukorba beleszórjuk az olajos magot- attól kezdve kész a grillázs. Ami lehet csemege, de mi tortát készítünk. Az előzőleg lerajzolt tortát alkotó elemeit egyenként elkészítjük. Ekkor már dél is elmúlik. Röpke ebéd, és elkezdjük összerakni a torta darabjait. R ajz szerint minden darabot a helyére ragasztunk és a kész tortát kartonra rakjuk, ami azt jelenti, hogy az első nap végére értünk. Második nap a tortánkat felöltöztetjük, díszítjük! Grillázs torta, mézeskalács készítés. Kora délutánra kész a díszítés, ami szívet melengető alkotás lett. További kérdések (ha van) megbeszéljük, azok végeztével már rajtad áll, hogy engem is lekörözz!! !
Szándékosan gyagyás-stílusban van leírva, pont azért, hogy lehetőleg minden egyes lépés és mozdulat egyértelmű és elronthatatlan legyen. :) Azóta többször elkészítettem ugyanabban az edényben, ugyanazzal a kanállal és hőfokkal, mégis akár a cukor márkájától is függhet az eredmény, mert másodjára például elég sűrű maradt, nem is tudtam lappá teríteni. Az íze és illata ugyanúgy csodálatos volt, és úgyis össze kellett törnöm apróra a sütimhez, de ha valaki pusztán grillázst szeretne csinálni, készüljön fel erre a kis rizikófaktorra!
Hagyjuk teljesen hidegre hűlni, majd törjük kisebb darabokra. Ha végerdeményként szép egyforma grillázsokat szeretnénk, akkor egy vízbe mártogatott késsel vágjuk be a szétlapított grillázsnak a tetejét hosszanti írányban, és széltében is. Amikor kihűlt, a vonalak mentén szépen el lehet törögetni.
1950-ben születtem. Közel 30 éve foglalkozom grillázskészítéssel. Amióta az eszemet tudom mindig érdekelt és foglalkoztam kézműves mesterségekkel. Fiatalként sokat rajzoltam, aztán textilt festettem, egyedi lakástextileket - egyedi selyem ingeket, kosztümöket. Aztán porcelán divatékszereket terveztem és készítettem. Zsűrizettek: Porcelán divatékszereim. Közben három fiúgyermekünket neveltük. A grillázskészítés szinte egy különleges hobbiként indult, de már máshoz kapcsolva vállalkozássá nőtte ki magát. Kezdetben gyermekként csak anyukámmal csemegének készítettük. Grillázs torta készítő program. Aztán már magam is készítettem a saját gyermekeimnek, majd a családban ajándék-ként is készítettem grillázst. Úgy megtetszett ez az édes varázs, hogy két akkori szaktekintélyt is felkerestem. Jánka Lajosné Joli nénit Ajkán és Hornyákné Juliskát Püspökladányban. Itt elkészítettünk egy-egy tanuló darabot én attól kezdve egyedül dolgozom. Olyan szépnek és különlegesnek tartottam ezt a népi kismesterséget, hogy országos gyűjtés következményeként, összegyűjtöttem az országban élő és alkotó grillázskészítőket, akikkel azóta, is élő a kapcsolatom, és könyvet jelentettem meg róluk. "
Esküvői torták Megrendelést a képek mellett található névre hivatkozva tud leadni az Elérhetőségek menüpontban található e-mail címen ill. telefonszámon. Kaktuszvirág Hagyományos karos torta vírág díszítéssel Monogrammos torta pink liliommal Monogrammos torta fehér tulipánnal "Arany" orchidea Esküvői torta barack rózsákkal Esküvői torta liliomokkal Hagyományos karos esküvői torta tragant virággal Banánvirág Esküvői hintó Menyasszonyi torta Rózsás esküvői torta Esküvői torta orchideával Repülővel érkező vőlegény Nászpár motoron Templom nászpárral Galambos esküvői torta zöld orchideával Galambos esküvői torta liliomokkal Nyitott könyv Kisház babával és gólyákkal Esküvői torta kálával
0 D4D, 230 e km. Rendezett olasz okmányos autó forgalomba helyezhető! Érdeklődni telefonon 06307240574! ‼️Eladóóó‼️ Jászfényszaru Örkény Nagykáta 54024 2002-es évjárat, 3. Rendezett olasz okmányos autó forgalomba helyezhető! Érdeklődni telefonon 06307240574! Kisvárda ‼️ TEL. : +3670/534-1090 ‼️ 6 sebességes kézi váltó, felező, központi differenciálzár. Jól bevált 3. 0 D-4D (173-le) motorral, összkerékhajtással. Eladó új és használt TOYOTA LAND CRUISER (kishaszonjármű) - Használtautó.hu. 2008-as évjárat, 340. 000-km 7 személyes kivitel, magas felszereltség: Dupla digit klíma, Teljes bőr belső, Motoros ülésállítás, Tempomat, Bőr multikormány, Fabetét, 8 légzsák, 4 elektromos ablak, fűthető és behajtható tükrök, Gyári alufelni, Vonóhorog, Sötétített ablakok... (Műszaki: 2022. 05) ✅AKCIÓS ÁR: 4. 290. 000. -Ft✅ Zalaszentbalázs Eladó Toyota Land Cruiser LJ70 első és hátsó híd. Jó állapotban. 06309166522
JÁRMŰ ADATOK Állapot és azonosítók Évjárat 2015. Kilométeróra 182 700 km Autó állapota Kitűnő/újszerű Okmányok jellege Magyar Műszaki érvényessége 2023. 12.
Autóbeszámítás lehetséges 06202542546 Eladó Ford Focus minden alkatrésze. Katalizátor, generátor, lámpák, szakadás mentes szép fűthető ülések, gyári magnó, csomagtartó roló, tető csomagtartó és minden más alkatrésze stb...... Ideiglenesen ki van vonva a forgalomból Egyben 120 e Ft Valós km. Magyar országon friss műszaki. Téli gumi felnivel. Napi használatban. Nyári gumik felnin. Jó állapot. Nagyobbra váltás miatt eladó. Győr. Eladó szeretett autóm, anyagi okok miatt! 2007- es évjárat, automata váltó, klíma, teli gumik, 2021. Eladó toyota land cruiser v8 - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. -ig műszaki, rendszeresen karbantartott, friss olajcsere a váltónál és a motornál, jobb hátsó elem fényezésre vár, Beszámítok régebbi típust vagy Smart ot Köszönöm, hogy elolvasta! Érdeklődni a 06209424848 -as telefonszámon lehet Eladó költségmentes állapotban Renault espace 2. 2 DCI 150 lovas 10 hónap műszaki 250000 kilométer, extrak: tempómat, aktívszervokormány, 4zonas klíma, alcantara belső Start-stop, apróbb esztétikai hibákkal Az ár alkuképes Szuzuki 94-es évjáratú normál álapotban napihasználatra alkalmas műszaki vizsga 2021.
:6sebességes váltó, klíma, tempómat, multikormány, dupla panoráma tető, hátsó ablakrolók, start stop indítás, szervó kormány, fedélzeti komputer, tolatóradar, 4x elektromos ablak stb... I. ár. :370000ft 06205039924 Szolnok Eladó dèvó nexia 1. 6 benzin 96 évjàrat 2022 10 hó ig müszaki teljesen uj kipufogo rendszert kapot elektromos ablakok center zàr riasztó, motor vàltó futómü jó, teljesen kölcsèg mentes àlapotban van nem kopog nem zörög, minden napi használatban van gyàri 174000 ezer kilomèterel èrdeklödni 06305412397 Évj. : 2007 Km: 218. 000 Műszaki: 2022/11 Friss Ár: 1. 499. 000 Eladó gyönyörű állapotban lévő, magasan felszerelt családi 7 személyes S-MAX. Az autó kívül-belül megkímélt, szakadás és kopás mentes beltér, motor-váltó-fék-futómű mind rendben van. Manuális 6 sebességes váltó. 6l es fogyasztás. Főbb extrák: -működő 2 zónás digit. klíma -fűthető ülések… More -multikormány -tempomat -esőszenzor -automata fényszóró -fűthető szélvédő -külön állítható hátsó ülés sor Stb. Bármilyen kérdésre szívesen válaszolok, keressen bizalommal.