A kereskedelemben első sorban ezek a fajták jelennek meg. De érdemes tudni, hogy különösen a kisméretű, dekoratív fajták tartalmaznak sok keserű anyagot (Cucurbitacin). Ezek a keserű ízű tökök mérgezőek lehetnek nagy mennyiségben elfogyasztva, de ízüket érezve, senki nem fog nagy mennyiséget elfogyasztani belőle. Tökfajták: Főzőtök Táplálkozási értékét a benne lévő C- és A-vitamin, valamint a szénhidrát növeli. Felhasználhatjuk főzelékek, levesek és kompót készítéséhez. Magja pirítva csemege is lehet, de prosztatabetegségek megelőzésére is használható. Édeskés ízű virágja is ehető. Haszonnövények – Wikikönyvek. Spárgatök Termése henger alakú, enyhén bordázott. Húsa zöldes fehér, vastag, héja sárga. Friss fogyasztásra és hűtőipari feldolgozásra is alkalmas. Csillagtök vagy patisszon Az 1970-es években jutott hozzánk. Íze semleges, emiatt sokféleképpen ízesíthető. Elkészíthető kirántva és pörköltnek is. Minél zsengébb, annál finomabb. Cukkini Rendkívül változatosan elkészíthető, a legtöbb diétásba beilleszthető. Nem okoz puffadást, mint a rostgazdag ételek többsége, ráadásul igen csekély az energiatartalma.
A rizs növekedése alatt nagy meleget, érés idején szárazságot igényel. A rizs termesztése nagyon munkaigényes folyamat. Zab ( Avena sativa, Syn: Zab) Fontos táplálékunk, emellett takarmányozásban is fontos szerepet játszik. Jó biológiai értékű, magas E-vitamin tartalmú. Szalmáját is takarmányként használják. Gyakran termesztik keverék-zöldtakarmányként borsóval, bükkönnyel párosítva. Cukorrépa ( Beta vulgaris subsp. Kanadai sütőtök termesztése házilag. vulgaris var. altissima, Syn: Cukorrépa) A cukorrépa (a cukornád és cukorcirok mellett) a világon a legjelentősebb termesztett, cukortartalmú ipari növény. A cukorrépa a mérsékelt éghajlati övezetre jellemző, hő- és csapadékigénye a cukornádhoz viszonyítva csekély. A cukorrépa mélyen gyökerező tulajdonsága miatt az alsóbb (1–2 méter közötti) talajrétegek vízkészletéből is sokat képes felhasználni. Cukornád ( Saccharum, Syn: Cukornád) A cukornád a perjefélék családjába tartozó faj, gazdaságilag a világon a legjelentősebb. Cukorcirok ( Sorghum, Syn: Cukorcirok) A cirok más néven cil, csil vagy cirköles, Erdélyben tatárka, a perjefélék családjába tartozó növénynemzetség mintegy kétszáz fajjal.
A másik narancsot meghámozzuk úgy, hogy a héj alatti fehér részek ne maradjanak a narancshúson, majd a narancsot kockára vágjuk. A sütőtököt a narancslével, a vízzel, valamint a kockára vágott naranccsal együtt pároljuk, amíg a sütőtök meg nem puhul. Ezután burgonyanyomóval átnyomkodjuk (nem kell teljesen pépesre), hozzáadjuk az ízlés szerinti mennyiségű cukrot (a mennyiség függ attól, mennyire édes a sütőtök, ezért kóstoljunk, de az édesítés akár el is hagyható) 1 csomag dzsemfixet, felforraljuk, majd további 3 percig főzzük. Azonnal előkészített, tiszta üvegbe töltjük. A tetőt rácsavarjuk és az üveget a fejére állítjuk legalább 5 percre. (A recept forrása:) Share on Tumblr by by
Johnny's Story -A kezdetek Négy étterem, négy helyszínen. A Johnny's Bistro sikerét pár éves történelem előzi meg. 2012-ben Johnnytól kiindulva egészen Kende-Kuti Bencén és a családján át, töménytelen munkaórával, Johnny's a kertedben? Miért ne? Ismerős a helyzet? Családi találkozó, szülinapi buli, ballagás.. Johnny's burger albertirsa étlap árak. Megannyi rokont és barátot hívsz meg, hogy egy hétvégi délután együtt ünnepelhessetek. Legalábbis ez az elképzelés, de Lehet, hogy már ezt is hallottad rólunk 2017-ben mi nyertük a Legjobb Burger díjat a Hellmann's Burgerbajnokságon. Az indexen egy Puerto Ricó-i álmaként hivatkoztak ránk. A We love Budapest először a "beteg" shake-kreációinkra figyelt fel. A We love Budapest először a "beteg" shake-kreációinkra figyelt fel.
glutén-, laktózmentes vagy vegetáriánus) étrendet követsz. A sztorink 2012-ben kezdődött, amikor John Cruz úgy döntött, Diósdra költözteti az autentikus amerikai gasztronómiát. A többi már történelem: azóta nemcsak az étlapunk kínálata, hanem az éttermeink száma is gyarapodott. "Jó lenne egy cateringes, akinek elmondjuk, mit szeretnénk és minden pontosan úgy van. " Ha rendszeresen szervezel rendezvényt, akkor jól tudod, mennyire sok múlik a cateringes cégen – meglehetősen kellemetlen például, ha egy kis csúszás ellenére előbb elmennek, nem tudnak mit kezdeni az ételallergiásokkal vagy fogalmuk sincs, mit csináljanak, ha a megrendelt mennyiségnél több étel fogy. Valljuk be őszintén, aranyat ér az a cateringes, aki nemcsak az ételek, hanem a kiszolgálás minőségével is leveszi a vendégeket a lábukról. A visszajelzések szerint mi ilyenek vagyunk. Van például egy partnerünk, aki minden rendezvénye után megkérdezi a résztvevőket, mennyire voltak elégedettek az ételekkel és a kiszolgálással. A "vizsgán" mindig 90-95%-kal megyünk át – több mint egy éve.
Üdvözlünk a burger (és a mexikói konyha) magyar mennyországban # burgerek Szinte minden burgerrajongónak van kedvence. Akár a marhahúsos, a csirkemelles, a grillezett sajtos vagy a vega zöldségpogácsás kiadásért vagy oda, nálunk biztosan megtalálod a szíved csücskét. Mert a klasszikusokon (BBQ, sajtburger) túl leteheted a voksod a full extrás változatok (lilahagymás, grillezett ananászos, Double Decker) mellett – és persze kérhetsz gluténmentes bucit vagy fitt style burgert is. # mexicantastes Gondolj egy tipikus mexikói kajára – az étlapunkon megtalálod. Akár az eredeti burritot, quesadillat, chimichangat vagy enchilladat kívánod meg, akár egy adag nachost ropogtatnál salsába mártogatva, mi szemeket lenyűgöző tálalással tesszük eléd. Pont úgy, ahogyan szereted (csirkével, marhával, sajttal vagy vega verzióban). # favorites Ha az étlapunkat végigböngészve a bőség zavarában érzed magad és csak azt tudod, hogy valami nagyon jót ennél, de nem vagy benne biztos, hogy a burger lesz az igazi, akkor itt nézz szét.
Gyere és tegyél próbára minket te is: hagyd, hogy lenyűgözzük a céges partnereidet, kollégáidat vagy a vendégeidet egy családi szülinapon és az esküvődön. Álmodd meg a menüt – a többit mi megoldjuk. # fingerfood # elobbfotozunkaztaneszunk # catering # businessevent # familyevent Ők már tudják, milyenek a Johnny's ízek! "A Johnny's-ról csak jó dolgokat tudok írni. Nem egyszer jártunk már itt, sosem csalódtunk még. Az ételek felülmúlhatatlanok, a személyzet kedves. Sosem ettem ennél jobb burgert! " "Igazi ízorgia, azt is mondhatnám, hogy egy csoda… ezt ki kell próbálnia mindenkinek, aki szeretne egy igazi autentikus amerikai hamburgert majszolni. " "I ate the best meal there in my life! Awesome food, nice arrangement, great service. You definitely have to have a meal there if you're near. " "Johnny's Bistro was exactly what the doctor ordered. I ordered classic chocolate and strawberry milkshake for the boys. What we got was a work of art! " Olvastad már a Johnny's Journal legutóbbi cikkeit?
Autentikus amerikai gasztroélmény magyar terepen. # családbarát # kutyabarát Képzelj el egy éttermet, ahova a gyerekek csillogó szemekkel ülnek be. Ahol otthon érzed magad és bármikor összefuthatsz a barátaiddal – akár a négylábú kedvenceitek társaságában. És ahova szívesen szerveztek családi eseményeket, mert szinte olyan, mintha hazajárnátok. A Johnny's éppen ilyen hely. Az ajtónkon belépni egyet jelent az autentikus amerikai gasztroutazással. Az alapokat a kaliforniai foodie, Johnny közreműködésével tettük le, majd a saját ötleteinket, stílusunkat bevetve mindezt felturbóztuk – ízben és látványban is. Egy dolog azonban az első perctől változatlan: mindenki elé a legjobb ételeket, italokat akarjuk letenni. Amerika nem csak az alapanyagokban, az ízekben és az illatokban köszön vissza. Kalifornia benne van a levegőben: a dinerek boxos elrendezését a tengerparti bisztrók hangulatával és színvilágával fűszerezzük meg – bátran mondhatjuk, hogy nálunk az amerikai életérzésbe is belekóstolhatsz.
Ízelítőt adunk az amerikai és mexikói gasztrovilágból a burgereken és a burriton túl, azaz bevezetünk a #plate és a #steak birodalmába. # milkshakes Az amerikai dinerek étlapja elképzelhetetlen milkshake felhozatal nélkül. Elég ránézned az étlapunkra, hogy lásd, rajongunk a tejes csodákért és a műfajban kiéljük a kreativitásunkat: az #oreo, #bounty és #nutella-banana mellett olyan ízekkel várunk, mint a #mars, #salted caramel, #cheesecake, #brownie vagy az alkoholos #bailey's és #pina colada. The Johnny's story – since 2012 Amikor beülünk egy étterembe, mindannyian ugyanarra vágyunk: jól akarunk lakni, méghozzá a szó minden értelmében. Olyan tálalást szeretnénk, amit meglátva összegyűlik a nyál a szánkban, és amit vigyorogva posztolhatunk Instagramra. Olyan ízvilágot várunk, amitől az első harapás után elégedetten hümmögünk (és amiért újra visszamegyünk). És olyan mennyiséget akarunk kapni, ami órákig eltelít. Röviden egy teljes #foodporn élményre nevezünk be. A Johnny's küszöbét átlépve jogosan érezheted úgy, hogy hazaértél, mert az amerikai ízek iránti rajongásodnak egy hangulatban és stílusban is passzoló helyen hódolhatsz – akkor is, ha az átlagostól eltérő (pl.