Figyelem! A következő olvasmány heves áradozást tartalmaz! Én szóltam. Mostanság a gasztronómia berobbant a popkultúrába; blogok mindenütt (itt is 🙂), főzőműsorok, street kitchen, food truck fesztivál, főzős reality-k… végtelen a sor. Többek között erről a témáról volt szó a Corvinus Egyetemen tartott, Angol Falu által megszervezett angol nyelvű beszélgetésen, ahol a sztárvendég Mautner Zsófi volt. Igen, ő. Ha emlékeim nem csalnak, többször említettem már őt posztjaimban, ennek ellenére sosem fejtettem még ki igazán, hogy miért is vagyok ennyire oda érte. Egy nagyon lerövidített verzióban igyekszem pótolni a mulasztást: Mautner Zsófi alapvetően diplomata volt. Ez már csak azért is érdekes számomra, mert én is a Corvinus nemzetközi tanulmányok szakán voltam. Egy jól fizető, biztos jövőt kínáló munkakörből ugrott ki a gasztronómia világába, és a kulináris élvezetek iránt táplált passziója azóta sem halványult. Egy, Magyarországon abszolút egyedi irányvonalat követ. A multikulti szellemében főz – általában valamilyen közel-keleti csavarral.
Különleges gasztrofilmet hoz Budapestre az Európai Moziéjszaka December első hetében 54 európai városban rendezik meg az Európai Moziéjszakát. Az európai filmkultúra sokszínűségét ünneplő esemény budapesti helyszíne az Uránia Nemzeti Filmszínház, ahol december 6-án este a gasztronómiáé lesz a főszerep. A Női séfek nyomában című francia gasztrofilm vetítését követő beszélgetés vendégei Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf, valamint Mautner Zsófi és Jókuti András gasztrobloggerek. Milyen étel lehet a bigos tteokbokki? Elérkeztünk Mautner Zsófi harmadik receptjéhez, amelyben a koreai utazása során szerzett inspiráció köszön vissza. Ezúttal egy valamivel hosszabb sütési időt igénylő fogást fogunk elkészíteni, ami garantáltan megéri a várakozást. Koreai rántott csirke ebédre 30 perc alatt Mautner Zsófi életében az utazás és az ételek szeretete szorosan összefonódik: az idegen kultúrák, emberek, kulináris élmények rendre beépülnek a fogásaiba is. Nemrég részt vett egy koreai gasztrotúrán, az onnan nyert inspiráció pedig számtalan izgalmas receptben köszön vissza, melyek közül most háromról felfedi a leplet.
Forrás: Chilis-narancsos pulykacomb A földkerekség egyik legfinomabb és legomlósabb pulykasültje következik, egyenesen Mautner Zsófi konyhájából. A karácsonyi menü csúcspontja, ráadásul verhetetlen csipkebogyómártást is ajánlunk hozzá. A húshoz: 1 narancs leve és reszelt héja 2 evőkanál harissa, vagy más csípős paprikakrém 2 evőkanál nádcukor 1 evőkanál olívaolaj 2 pulyka felsőcomb, szobahőmérsékleten (kérjük meg a hentesünket, hogy a csontnál nyissa ki) só, bors A házi csipkebogyóketchuphoz: 50 dkg érett csipkebogyó 1 liter víz 1 narancs leve 20 dkg nádcukor 1 teáskanál őrölt szegfűbors 1 friss chili, kimagozva, finomra aprítva A pulykasülthöz a sütőt előmelegítjük 220C fokra. Egy nagy tepsit kibélelünk alufóliával. Kikeverjük a mázat: egy tálkába reszeljük a narancs héját, majd kinyomjuk a gyümölcs levét. Hozzáadjuk a csípős paprikakrémet, a nádcukrot és az olívaolajat, és teljesen simára elkeverjük. A pulykacombot mindenütt alaposan sózzuk, borsozzuk, majd mindkét combot, mindkét oldalán egyenletesen bedörzsöljük a chilis-narancsos fűszerpasztával.
2-2 percig sütünk, majd pihentetünk. Tálaláskor durva szemű sóval hintjük meg. A salátával kínáljuk. Mautner zsófi kacsamáj sütés Az oktatásban résztvevő szervezeti egységek – Általános Orvostudományi Kar Hagyományos habarcs készítése
Egy jól fizető, biztos jövőt kínáló munkakörből ugrott ki a gasztronómia világába, és a kulináris élvezetek iránt táplált passziója azóta sem halványult. Egy, Magyarországon abszolút egyedi irányvonalat követ. A multikulti szellemében főz – általában valamilyen közel-keleti csavarral. Budapest, Isztambul, New York köszön vissza a tányérról. Stílusa egzotikus, eredeti, és mindeközben ő maga közvetlen és kedves. A ma este hihetetlenül nagy élmény volt számomra. Bár rengeteg mindent olvastam eddig róla/tőle, így élőben még nagyobb hatást gyakorolt rám. Nem is beszélve arról, hogy az esemény utáni sorsoláson (aminek keretei közt legújabb, angol nyelvű könyvét lehetett megkaparintani) NYERTEM!!! 😀 Srácok, komolyan, jobb, mint a lottó ötös! Mindemellett még grátisz bezsebeltem egy autogrammot és pár kedves szót is. Best day ever. Ennek örömére, egy hétvégén készített Mautner-féle receptet teszek fel a blogra, amit mindig nagy örömmel készítek, ha épp megengedhetem magamnak. Ugyanis az alapanyag – bár szerencsére itthon nem hiánycikk – mégiscsak luxus.
És hogy mik a csökkentés lehetséges módjai? - vigyél magaddal bevásárlótáskát, amikor boltba mész, ne kérj mindig műanyag szatyrot - amikor zöldségeket vásároltok a boltban, ne műanyag zacskóban tegyétek őket a mérlegre, hanem lehet már kapni pillekönnyű hálós kis zsákokat, amiket újra fel tudsz utána használni - sok műanyag termékből elérhető már olyan gyártmány, ami lebomló anyagokból készül (például préselt kávézaccból vagy kókuszrostból). Például fésűk, mosogató szivacsok, más konyhai eszközök, fogkefék,... - ha választhatsz, hogy valamiből a műanyagot vagy a természetes anyagból készültet veszed meg, akkor részesítsd előnyben a természetes anyagokat. 5 Osztályos Matematika Munkafüzet Megoldások: Matematika Munkafüzet Témazáró Dolgozatokkal 1. Osztályosoknak. Például műanyag és fa vágódeszka, üvegpohár vagy műanyag pohár,... - egyre több úgynevezett "csomagolásmentes" bolt van, aminek az a lényege, hogy a magaddal vitt kis tárolókba tudsz vásárolni termékeket. Például kimérve rizst, száraztésztát, teafüvet, magvakat,... - a hagyományos boltokban is egyre inkább nyitottak arra, hogy a magaddal vitt edénybe, tárolóba rakhasd a kiválasztott terméket, ne műanyag zacskóba.
Például: Kérek egy egész számot: 120 120 = 2 2 2*15 Ha a szám egyszer sem osztható kettővel, akkor: Kérek egy egész számot: 17 17 = 17 ✅ Írj programot, ami csak az "alma" szót hajlandó beolvasni, ha ez sikerült, akkor kiírja, hogy az "Az alma gyümölcs! ". ✅ Írj programot, ami beolvas egy egész számot, majd addig von ki belőle 3-at, amíg háromnál kisebb nem lesz az eredmény. Írja ki ezek után a hárommal való maradékos osztását a számnak. Kérek egy egész számot: 16 16 = 5*3+1 ✅ Írj programot, amely eldönti egy számról, hogy prímszám-e. ✅ Írj programot, amely beolvas egy számot, és kiírja a prímszámokat eddig a számig! ✅ Írj programot, ami beolvas két számot, és kiírja a két szám legnagyobb közös osztóját! Segítség: Ciklus amíg b > 0 t:= b b:= a mod b a:= t Ciklus vége Ki: a ✅ Írj programot, ami beolvas két számot, és kiírja a legkisebb közös többszörösüket! ✅ Írj programot, ami beolvas egy számot, és kiírja az ilyen alapú szorzótáblát! Május 11-15. MATEMATIKA – 5L – Srí Pralád Általános Iskola és Óvoda. ✅ Írj programot, ami beolvas egy számot, és kiírja az ilyen alapú összegtáblát!
Téglatest slowhd2002 kérdése 67 4 hónapja Egy téglatest éleinek aránya 3:4:5, a térfogata kkora a felszíneés a testátlója Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést. 0 Középiskola / Matematika bazsa990608 { Matematikus} válasza Csatoltam képet. 1
✅ Párosával speciális szám a 12 és 42, mivel 12 42 = 504 = 21 24, azaz a két szám szorzata nem változik, ha számjegyeiket felcseréljük. Vajon van-e még ilyen kétjegyű számpár, és melyek azok? A feladat a keresett párokat előállító program írása! Egy szám első számjegyét megkapod, ha elosztod maradékosan 10-zel (X/10), a második számjegyét, ha veszed a tízes maradékát (X%10), ha az x egy kétjegyű, egész típusú szám. ✅ Írj programot, ami kiírja a kisbetűket, és melléjük az ASCII kódjukat! Téglatest élének kiszámítása 2021. A kiírás több oszlopos legyen, és legfeljebb 10 soros. Minta: ✅ Írj programot, ami a következő sormintával tölti ki a képernyő egy részét: A sorok és az oszlopok számát is olvassa be a program! ügyelj arra, hogy a mintában a páros sorok O-val, a páratlanok X-el kezdődnek! Kérjünk be egy természetes számot (a), majd rajzoljunk ki a képernyőre egy háromszöget csillagokból (*). A háromszög a sornyi csillagból álljon. Például a=4-re: Kérjünk be két természetes számot (M, N), majd rajzoljunk ki a képernyőre egy MxN méretű téglalapot csillag (*) jelekből úgy, hogy a téglalap belseje üres legyen.
Ma 12 órakor élő óra. Folytatjuk a környezettudatossággal kapcsolatos tanulmányainkat. Legutóbb arról beszélgettünk, hogy minden egyes darabka kis műanyag, amit az ember valaha létrehozott, itt van velünk együtt a bolygón, és kezd igen nagy gondot okozni. Szerte a világon egyre többen próbálják felhívni a figyelmet arra, hogy ez egy olyan probléma, amire oda kell figyelni. Ennek egy lehetséges módja az, hogy a műanyag hulladékból különböző formákat, "szobrokat" állítanak, amelyek magukra vonzzák az emberek figyelmét, és így talán egyre többen elgondolkodnak rajta, hogy mit lehetne tenni. Mi az a térfogat mérőszám?. Te milyen figyelemfelkeltő alkotást hoznál létre? Plakátokkal is találkozhatsz, amik bemutatják, hogy mennyire döbbenetes az, hogy 5 perc alatt megiszol valamit egy PET palackból, de kb 1000 évbe telne, mire lebomlana a palack anyaga, ami felfoghatatlanul sok idő... Te milyen plakátot tennél ki a suliba ebben a témában, hogy jobban figyeljenek erre a gyerekek? Egyesek abban látják a megoldást, ha elkezdjük elkerülni a műanyag ennyire kiterjedt használatát és csökkentjük annak termelését is, és használatát is.