Fogyást elősegítő élelmiszerként hódította meg a világot. Bár a kutatások ezt a hatását ezidáig nem tudták alátámasztani, van sok olyan dolog, amiben a chia mag valóban segíthet! A chia a Mexikóban őshonos Salvia hispanica növény ehető magja. A maják és az aztékok is előszeretettel fogyasztották energiafokozóként. Ma már a szuperételek közé tartozik ez a feldolgozatlan formában kapható, teljes értékű élelmiszer, melyet szervezetünk tökéletesen képes hasznosítani (ellentétben pl. a lenmaggal). MANGÓ – Hogyan neveljünk mangót magról? | Food & Wine. Semleges íze miatt sós és édes ételekhez is egyszerűen hozzáadhatjuk, rendkívüli tápértéke miatt pedig ezt érdemes minél többször megtennünk. Használhatjuk sűrítéshez, süthetünk, főzhetünk vele, helyettesíthetjük chia maggal akár a tojást is. Alacsony szénhidráttartalma és egészséges zsírsav tartalma miatt a különböző diétáknak is szerves részét képezi. Lássuk, mi mindenre jó a chia mag! 1. Gyorsan és könnyen juthatsz belőle fontos tápanyagokhoz Nem kell megőrölni és hőkezelni sem. Ha nincs kedved bíbelődni vele, csak rágcsáld el!
A középen található magját, szőrőssége miatt meglehetősen nehéz eltávolítani. A lenmag fogyasztásának szervezetre gyakorolt hatásai. A gyümölcs megmosása után a mag körül levágjuk a gyümölcs húsát, majd négyzethálósan beirdalva, a vastag héja segítségével kifordíthatjuk, így már lényegesen könnyebb az elfogyasztása. Készíthetünk belőle salátát, fagyit, sorbetet, tálalhatjuk rákételekhez, sonkához vagy lazachoz. Turmixolhatjuk, csavarhatjuk frissítőnek, vagy haraphatjuk egyszerűen gyümölcsként fogyasztva. Érdemes.. Forrás:
Veress Máté - HillVital 2020. 02. 18. 08:40:00 Már akkor is rájöttek, hogy nagyszerű élettani hatásokkal rendelkeznek a magocskák. Nézzük is egy kicsit át, hogy melyek ezek a hatások. Már több vizsgálat is kimutatta a chia magról, hogy a cukorbetegeknél javítja a vérnyomást és a "jó" koleszterin szintjét is emeli, az LDL-t vagyis a "rossz" koleszterint pedig csökkenti. A benne található omega zsírsavak szintén hasznosak a szív egészségében. Képes javítani a vérkeringést is a chia mag. Mivel jótékony hatással van a magas vérnyomásra, ezért a chia maggal megelőzhető számos vérnyomásproblémából létrejövő szív- és érrendszeri betegség. Tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket is. A chia mag – Jótékony hatásai, felhasználása, veszélyei. Nagyszerű antioxidáns is. A benne található értékes összetevők sokat segíthetnek a regenerálódásban valamint biztosítják a megfelelő emésztést és anyagcserét is. Több vitaminja és ásványi anyaga is létfontosságú szerepet játszik a vörösvérsejtek termelődésében, az enzim szintézisben és a szív- és vázizmok munkájának szabályozásában is.
A Nébih megmagyarázza, mire és hogyan használható a chiamag. Joghurtba és pudingba például nem tehetik. Napjaink egyik slágerterméke a chiamag. Azt azonban kevesen tudják, hogy ez az új élelmiszerek kategóriájába tartozó termék kizárólag előrecsomagolt formában vagy csak bizonyos termékek összetevőjeként, szigorú feltételek mellett értékesíthető. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összegyűjtötte a forgalmazáshoz kapcsolódó legfontosabb tudnivalókat. A chiamag, hivatalosan magyarul aztékzsálya-mag, egynyári lágyszárú növény, az azték zsálya magja. Nagy arányban tartalmaz rostot, fehérjét, omega-3 és omega-6 esszenciális zsírsavakat. Magas rosttartalma (18–30%) miatt fontos szerepet játszhat a napi ajánlott rostbevitel biztosításában. Azt mondják, egészséges. Forrás: Thinkstock Pozitív tulajdonságai mellett azonban a chiamagnak lehetnek káros egészségügyi hatásai is. Magas rosttartalma miatt túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat, ezért napi 15 gramm chiamagnál nem lehet többet fogyasztani.
Amíg ezekre várni kell, fogadjuk kritikusan a reklámszlogeneket. Fontos tudnivalók, ellenjavallatok, negatív hatások Az, hogy a chiamagnak számos pozitív hatást tulajdonítanak, nem jelenti azt, hogy félredobhatja a gyógyszereit, ha Ön chiamagot fogyaszt és cukorbeteg, magas a vérnyomása vagy a koleszterinszintje. A betegségeire kapott gyógyszereit mindig kezelőorvosa utasításainak megfelelően szedje, önkényesen ne hagyja el azok szedését és ne módosítsa az adagolásukat, ugyanilyen fontos a kontrollvizsgálatokon való rendszeres részvétel is, függetlenül az étrendjétől. Mindazonáltal egészségesként és betegként egyaránt fontos az egészséges életmód, melynek a káros szenvedélyek kerülése, a rendszeres testmozgás és a helyes táplálkozás is részét képezi. A chiamag mértékkel az egészséges étrendbe iktatható, értékes tápanyagai miatt a változatos, kiegyensúlyozott étrend egyik összetevője lehet. Feltételezett vérhígító hatása miatt azok, akik véralvadási zavarral küzdenek vagy vérhígító gyógyszert szednek, feltétlenül kérjék ki orvosuk véleményét, mielőtt chiamagot fogyasztanának, de inkább kerülendő ilyen esetben a chiamagfogyasztás.
Kiváló méregtelenítő: a gyomorban a víz hatására zseléssé váló chia magokba ugyanis valósággal beleragadnak a salakanyagok és a toxinok, amelyek aztán a széklettel könnyedén kiürülnek a szervezetből. Ráadásul a zselés állagú anyag más béltisztító rostokhoz hasonlóan óvja az érzékeny beleket, megszünteti a székrekedést, ezáltal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. És ha mindez még nem lenne elég, a gyomorban megduzzadó chiamag rövid idő alatt telítettségérzetet okoz, ami hozzájárul a fogyókúrák sikeréhez. Fitten tart és lassítja az öregedést A chiamag antioxidáns hatóanyagai lassítják az öregedés folyamatát, segítenek megelőzni a korosodással járó betegségek –elsősorban a szív- és érrendszeri megbetegedések, illetve a szürkehályog – megjelenését, valamint egyensúlyban tartják a trigliceridszintet. Tumorellenes tulajdonságait is antioxidánsainak köszönheti, melyek képesek megkötni a rák, valamint egyes érrendszeri megbetegedések kialakulásával kapcsolatba hozható szabad gyököket. Mivel a chiamag ötször több kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej, így jó szolgálatot tehet terhesség, illetve menopauza idején, segít megelőzni a csontritkulást, valamint enyhíti a betegség tüneteit.
Az egész folyamat összesen két mozdulatot igényel: egy gombnyomást és a hamu feltörlését, ráadásul az egész takarítás mentes minden vegyszer használatától. Sütés gőzerővel Pirolitikus sütők eddig is voltak a piacon, de olyan, amellyel nem kell lemondani a gőz előnyeiről, még nem. Az Electrolux új gőzfunkciós sütője még egészségesebb és finomabb ételek elkészítésére alkalmas, mint a hagyományos modellek. Pirolitikus sütőtisztítás gombnyomásra. A gőzzel elkészített ételek kevesebbet veszítenek súlyukból, alacsonyabb hőmérsékleten hamarabb átsülnek, és zamatosabbak is lesznek, ropogós külsejükről pedig az UltraFanPlus ventilátor és a levegőkeringető rendszer gondoskodik. A hatalmas sütőtérben az extra nagy ventilátor teríti szét egyenletesen a forró levegőt, így az étel tökéletesen és egyenletesen sül át, a sütő minden pontján. Aki gőzzel süt, garantáltan elkápráztathatja családját, barátait. Az Electrolux új pirolitikus készüléke 25%-os gőzzel hozzáadásával éri el, hogy az húsok, vagy a házi kenyér belseje puha, de külseje ropogós legyen, a nap végén pedig a takarítás ne legyen több két mozdulatnál.
Önnek csak annyi dolga marad, hogy a ciklus végeztével el kell távolítania a sütő alján lévő hamut. A gőztisztítás gőzt juttat a sütő belsejébe, amely fellazítja a zsír- és ételmaradékokat. Egyes funkciók esetén vizet kell tölteni a sütőtálcába. Az olyan tisztítási technológiáknak, mint például a SteamShine® és a SteamShine+® technológiáknak köszönhetően durva vegyszerek tisztíthatja meg sütőjét. A katalitikus panelek felszívják a zsírt, és intelligens kémiai módszerrel könnyen tisztítható anyagokká alakítja át azokat a sütő üzemelése közben. Figyeljen az ajtó kialakítására Az ajtó kialakítása meglepő mértékben befolyásolja a sütő tisztíthatóságát, de a Bekóra itt is számíthat. A PractiClean funkciónak köszönhetően könnyedén eltávolíthatja az ajtó csavarjait, így egy tökéletesen sima felületet kell megtisztítania. A CleanZone® funkció egy speciális oleofób bevonattal vonja be az ajtót, amely megakadályozza a piszok lerakódását. Összefoglalva tehát, a tiszta sütő titka a rendszeres tisztítás, de ha szerencséje van, a készülék maga is rendelkezik néhány olyan funkcióval, amely leegyszerűsíti annak tisztítását.
Igaz, hogy gőztisztító gép csodákat művel a szennyezett bútorral? Kárpittisztító szakemberként, -aki sokat látott már-, el kell, hogy keserítsem: a kárpittisztítás gőzzel ugyanolyan tévhit, sőt még rosszabb, mint bármely más házi praktika. Megmutatom, miért… Bizonyára Ön is találkozott már itt-ott gőztisztító gép hirdetésével, ami mindent IS letakarít bármilyen felületről. A reklámokban hihetetlenül látványos eredményeket lehet elérni vele, a valóságban viszont sajnos nem egészen ez a helyzet. A rossz hír az, hogy a gőz nem távolítja el a foltokat, sőt, adott esetben az eredetinél nagyobb károkat is okozhat, a szöveteken. Hogyan működik a kárpittisztítás gőzzel? Az eljárás alapkoncepciója, hogy ha legalább 100 fokos hő ér egy adott felületet, akkor az eredmény ragyogóan tisztává válik. Ez bizonyos kemény felületeken igaz is lehet- sütő, csempe, stb. -, de a kanapé vagy a fotel esetében szinte biztos, hogy a végeredmény egy kifakult bútor lesz, olyan beleégett foltokkal, amiket talán már én, a kárpittisztító szakember sem tudok teljességgel eltávolítani.