Végül nekem a 190 fok és 50 perc jött be, de ismétlem, ez nem szentírás... Tálaláskor, tányérra szedek két szeletet és kevés lazára, nem túl keményre felvert sűrű tejszínnel súlyosbítom a desszertet. Tipp! A széleit levágva, 12 egyforma szeletre vághatjuk a süteményt, így 6-12 személy részére kínálhatjuk desszertként a vacsorához. Kényesebbek a sertészsír helyett használhatnak vajat is. A margarint viszont nem ajánlom! Készíthetjük kevesebb, kb. 2 kg. almával is, de akkor nem lesz ilyen szép magas a töltelék. Az alma cukrozását és a fahéj mennyiségét ízlésünk szerint variálhatjuk. Almáspite zsíros tésztában. Használjunk savanykásabb fajta, feszes, ropogós húsú, jól szeletelhető almát (Topáz, Jonatán, vagy rétesalma), ne édeset vagy kásás állagút. Elképesztően finom, omlós tészta, egyszerre krémes és darabos fahéjas alma töltelék, benne a lekvár íze, és a finom dió darabkák, a tetején a ropogós cukor réteggel... ez az almás pite! Egy megdöbbentően brutális ízbomba, méltán vonult be a kedvenceim közé, és ott is az első helyek egyikére!
Életem addigi legfinomabb almás pitéjével pár hete találkoztam, egy baráti összejövetelen, ahol egy birkapörkölt főzésre jöttünk össze páran a Malackaraj blog szerzőivel és olvasóival. Oda állított be fedőnevén poczok2, a karaj egyik írója, kezében egy kartondobozzal, amiben egy tepsinyi frissen sütött almás pite lapult. Elképesztően finom volt, ilyen jó almás pitét még nem ettem addig, - hamar el is fogyott míg a pörkölt főtt a bográcsban - és akkor ott el is határoztam, hogy ezt nekem mindenképpen meg kell majd sütnöm otthon és kikérdezem poczok urat hogyan is készült, mi kell hozzá. Ami rögtön kiderült, a kóstoláskor is, hogy ez bizony egy igazi old school piterecept, aminek az alapja a jó öreg zsíros omlós tészta, ami bizony nem a fitnesz kategóriában indul, viszont annál finomabb. Ízőrző: Almás pite. Eljött az idő, hogy nekiálltam itthon, kissé bizonytalanul a meglehetősen nagy vonalakban vázolt receptúra miatt, de elszántan, hogy márpedig nekem mindenképpen reprodukálnom kell azt az ízélményt. Szerénytelenség nélkül állíthatom, hogy sikerült, sőt azóta azt is állíthatom, hogy nem csak találkoztam, de megsütöttem életem legfinomabb almás pitéjét.
Erre jön a töltelék, majd a kinyújtott második tésztalap. 6. Lekenjük elkevert tojással a tetejét (vagy ezt a részt kihagyjuk) majd villával mindenhol megszurkáljuk. Zsíros almás pete doherty. 180-200 fokos sütőben kb. 30-40 percig sütjük (a teteje szép aranybarna legyen). Nálam a sütő eléggé megbízhatatlan és gyenge, így én kezdetben légkeverve sütöttem 180 fokon, majd 10-15 perc múlva, mikor kezdett egy kis színe lenni, mérsékeltem a lángot 160 fokra (szintén légkeverve).
Hozzávalók:. 3 kg. savanykásabb fajta alma ( pl. Topáz). 60 dkg. liszt ( a fele lehet rétesliszt). 25 dkg. sertészsír. 30-35 dkg. cukor. 2 dl. tejföl. 1 zacskó sütőpor ( 12 g. ). 12 dkg. dió. 2 dl. házi baracklekvár. 1 tk. őrölt fahéj. só Elkészítés: 1. Egy keverőtálba szórom a lisztet, a cukor felét, a sütőport, egy csipetnyi sót és elkeverem. 2. Hozzáadom a tejfölt, a szoba-hőmérsékletű zsírt, a vaníliakivonatot és kézzel alaposan elmorzsolom, összedolgozom az összetevőket, míg kissé össze nem áll a tészta. 3. Kiteszem gyúródeszkára és jó alaposan átgyúrom, míg a morzsalékos anyagból sima egynemű tészta nem lesz, azután ketté vágom. 4. Az egyik felét sodrófával kinyújtom egyenletes vastagságúra, egy tepsit veszek elő ( 34x27x6 cm. ) és az aljára fektetem. A tészta másik felét a hűtőbe teszem addig. 5. Zsíros almás pite zsírral. A tésztát megkenem bőven a baracklekvárral, majd megszórom a mozsárban összetört dióval. 6. A meghámozott almákat egy zöldségszeletelővel ( mandolin) vékony, 2-3 mm-es szeletekre vágom.
Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 2, 5 óra Alapanyagok: 1/2 kg liszt 1/4 kg zsír 1/4 kg cukor 2 kg alma lereszelve A lisztet, cukrot és a zsírt összegyúrom, fél órát pihentetem a hűtőben. Két darab, a tortaforma méretével megegyező méretű, fél centi vastag korongot nyújtok belőle. Az egyiket a forma aljára rakom, rápakolom a kinyomkodott almát, beborítom a másik koronggal. Villával megszurkálom, előmelegített 150 fokos sütőben 2 órát sütöm. Almás pite torta fahéjas tejszínnel — FINOMAN SZÓLVA.... Nem kell cukor a töltelékbe, a savanykás frissesség a lényeg. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
35 perc alatt megsütjük. Melegen, hidegen egyaránt fogyasztható. Kockára szelve, porcukorral meghintve kínáljuk. Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
Egy német bloggernél találtam ezt a szépsége, aztán rákerestem a receptre. Ennek csak egy hátul ütője volt, hogy nem tudok németül… De van nekem egy rendkívül jó nyelvérzékkel rendelkező fiam, aki lefordította…örök hálám. Szóval, a lényege ennek a süteménynek, hogy nagyon vékony a tésztája, viszont a töltelék ujjnyi vastagságú. De nem vízszintesen, hanem függőlegesen! És ami még nagy előnye, hogy előző nap el kell készíteni, kvázi ráérünk elszórakozni vele. Én is azt hittem, hogy jó sok időbe telik majd…de nem, meglepően gyorsan megvoltam vele. Ja és a fahéjas tejszín a tetején…hab a tortán! Szó szerint! Hozzávalók 26 cm-es kapcsos tortaformához A tésztához: 350 g finomliszt 120 g cukor csipet só 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 1 tojásfehérje 175 g hideg vaj A töltelékhez: kb. Zsíros almás pite street kitchen. 6 db alma (pucolás előtt 1 kg) 1 citrom leve és reszelt héja 2 teáskanál fahéj 2 csomag vaníliás pudingpor 750 ml almalé (dobozos) 100 g cukor 400 ml zsíros habtejszín 1 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor fahéj a tejszínhabba, ízlés szerint (azaz sok!!! )
Saját üzletrészek vásárlása - EU-TAX Consulting Kft. Kihagyás Saját üzletrészek vásárlása A társasági jogban általánosan érvényesülő elv az, hogy a társaság nem lehet önmagának tulajdonosa, azaz saját üzletrészeit, részvényeit stb. általában nem szerezheti meg. A Gt. a korlátolt felelősségű társaság esetében azonban átmenetileg lehetővé teszi, hogy a társaság az üzletrészek egy részét a törzstőkén felüli vagyonából megszerezhesse. A saját üzletrész megszerzése bármilyen üzleti okból történhet. Üzletrész vásárlás könyvelés - Adó Online. Elkerülhető pl. ezzel az, hogy a társaság részére nemkívánatos tag lépjen be a társaságba, de nem tiltott az üzletrész felvásárlása nyereségszerzés (spekuláció) céljából vagy egyéb más üzleti okból sem. Az 1997. évi Gt. a saját üzletrész megszerzését csak legfeljebb a törzstőke egyharmadáig tette lehetővé és az így megszerzett üzletrészeket egy éven belül el kellett idegeníteni. Az új Gt. mindkét területen liberálisabb szemléletű szabályozást vezet be: a megszerezhető saját üzletrész mértékét a jövőben nem köti a törzstőke arányához, illetőleg az egyévi határidőtől a feleknek a társasági szerződésben eltérést enged.
A tavaly nyári és őszi törvénymódosításhoz kapcsolódó, az üzletrész-átruházást, az átalakulást, továbbá néhány bevételt, ráfordítást érintő számviteli előírás változását, valamint a cafeteria megszüntetésével kapcsolatos személyi jellegű költségek elszámolását foglalja össze az Adózó Üzletrész-átruházás A Szt. 2018. évi LXXXII. törvénnyel történt módosítása előírást tartalmaz az üzletág-átruházás elszámolására. E szerint a kivezetett eszközök és az átvállalt kötelezettségek (köztük a céltartalékok és az időbeli elhatárolások is) könyv szerinti értéke különbözetének és a kapott (járó) vagy fizetett (fizetendő) összegnek a különbözetét nyereség esetén egyéb bevételként, veszteség esetén egyéb ráfordításként kell elszámolni - írja cikkében Pölöskei Pálné okleveles könyvvizsgáló. Ez az elszámolás nemcsak arra az esetre vonatkozik, amikor az ügylet kedvezményezett eszközátruházásnak minősül a Tao szerint, hanem minden – a fogalomnak megfelelő – értékesítésre. Különbség az is, hogy nem csak társaságok közötti átruházásra, hanem a Szt.
Több köztes vállalkozás esetén a köztes vállalkozásonként megállapított közvetett részesedések arányait össze kell adni. Amennyiben viszont a megszerzett gazdálkodó szervezet és az ingatlantulajdonnal rendelkező gazdálkodó szervezet között nem köztes vállalkozás, hanem több gazdálkodó szervezetből álló tulajdonosi láncolat áll, az e szervezeteket összekötő tulajdoni részesedések szorzatát – több köztes tulajdonosi láncolat esetén a láncolatonként megállapított szorzatok összegét – kell a közvetett részesedés arányának tekinteni. A részesedés arányának meghatározásakor a közvetlen és a közvetett részesedéseket együttesen kell figyelembe venni. 3. Harmadik feltétel az Itv. 18. § (4) bekezdése alapján, hogy akkor kell az illetéket megfizetni, ha a vagyonszerző, illetve – magánszemély vagyonszerző esetén – annak házastársa, bejegyzett élettársa, gyermeke, szülője, illetve ezen személyek – önálló vagy együttes – többségi tulajdonában álló gazdálkodó szervezet, és mindezek egymással a társasági adóról és az osztalékadóról szóló törvény szerinti kapcsolt vállalkozási viszonyban vannak és a tulajdonukban lévő vagyoni betétek aránya önállóan vagy együttesen elérik vagy meghaladják az összes vagyoni betét 75%-át.