Mert az nemcsak egyfajta alapanyag- és ízvilágot jelent, hanem nagyon sok minden mást is: érzeteket, hangulatokat, a hétköznapokban elfeledett ráncos arcokat, hajdan volt nagycsaládi ebédeket, közös kerti munkákat, nevetéseket, emlékeket. Jót enni boldogság, a gyerekkori konyha ételeit enni – jó esetben – egy plusz érzelmi töltettel rendelkező boldogság, azaz egy komplexebb örömforrás. Bajor knédli gombóc a torokban. Így lehet az, hogy bár imádom az olasz konyhát, pláne, ha fogásait autentikus környezetben, a Földközi-tenger partján kóstolhatom, de bele tudnék fulladni a kolbászos – szalonnás káposztás egytálételbe is, és valami furcsa szabadságérzet jár át, ha az otthoni dombokra és erdőkre emlékeztető vidéken járok. És bár családilag a borhoz kötődöm, tágabb perspektívákat figyelembe véve, most sört ajánlok sváb ételeinkhez, méghozzá egy igazán remek bajor sört, amelyhez a Sparban lehet hozzájutni - a félliteres, igényes, csatos üvegben lévő "folyékony kenyér" 600 forintot kóstál. S ha már azt mondtam, folyékony kenyér, akkor legyen Weissbier, azaz búzasör, méghozzá az egyik vezető német sörgyártól a Hacker-Pschorr-tól.
Na de nézzük a lényeget! Mindjárt az elején kimondom, a Hacker-Pschorr szűretlen búzasör tökéletesen passzolt Zsófi kolbászos-káposztás egytálétele mellé, úgyhogy mire a menekülő útvonalnak szánt sváb kiflihez értem, már alig maradt belőle. Egy nagyon kellemes, komplex beltartalommal bíró sörről van szó, amely – nem, tudom a képen mennyire látszik – de a pohárban nagyon szépen megmutatja mézaranysárga színét és krémességét. Ízében a citrusosság dominál, amihez mézes, banános aromák társulnak. Összességében a nemes jelző jut róla eszembe, és az, hogy ezt a találkozást így hármasban – étel, ital és én - valamikor meg kell ismételnünk. A sváb káposztás egytálétel és jó barátja a Hacker-Pschorr búzasör. JÓL JÖNNE 2 MILLIÓ FORINT? Bajor knédli gombóc készítő forma. Amennyiben 2 millió forintot igényelnél, 60 hónapos futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót, havi 40 156 forintos törlesztővel az UniCredit Bank nyújtja (THM 7, 85%), de nem sokkal marad el ettől az MKB Bank 39 988 forintos törlesztőt (THM 7, 86%) ígérő ajánlata sem.
[…] Palóc gulyás Zsíron megpirítjuk a hagymát a felkockázott szalonnával, majd ráöntjük a paradicsomlevet. Hozzáadunk egy evőkanál fűszerpaprikát, majd a felkockázott marhahúst is. Ízesítjük sóval, borssal, őrölt köménnyel ízlés szerint. Az egészet egy picit lesütjük, aztán felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a répát, a zöldséget, a krumplit, majd beledobunk 2-3 babérlevelet. A húst puhára főzzük, majd kiszedjük. A levest a […] Lucskos káposzta 2017. december 14. A csülköt vagy a körmöket addig főzzük, amíg jól leválnak a csontról, majd kiszedjük és hagyjuk hűlni. Közben a káposztát kockára vagy hosszúra megvágjuk, és a leszűrt húslével felöntve odatesszük főni. A hagymát apróra vágva zsiradékon megdinszteljük, majd kevés paprikát szórunk rá, és a már kihűlt csülköt vagy húst ebbe beleforgatjuk, és beletesszük a kész […] Rigófüttyös sült leves aszalt szilvával 2017. december 01. Házi bajor zsemlegombóc: az egyik legfinomabb levesbetét - Recept | Femina. Az oldalast és a húst megpároljuk, és jól lepiritjuk. Egy másik edényben zsiradékon megdinszteljük a hagymát, utána pedig a murkot.
Miután a tészta megkelt, liszttel megszórt gyúródeszkán kinyújtjuk. Ezután megkenjük […] Marhapofa ír sörrel 2017. december 18. A marhapofát sózzuk, borsozzuk és megszórjuk egy kevés kakaóporral. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és nagy lángon a hús mindkét oldalára néhány perc alatt kérget sütünk. Ha kész, kivesszük és félretesszük. Ugyanebbe a serpenyőbe teszünk még egy kis olajat, ha szükséges, majd megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadunk egy darab lereszelt sárgarépát, egy darab […] Nógrádi töltött fürj 2017. december 15. Háztartási robotgépben a nyers csirkemellből és a tejszínből ún. prádot készítünk, majd sóval, petrezselyemmel és szerecsendióval ízesítjük. Az előkészített, tisztított fürjeket a bőrük alatt megtöltjük a práddal. A fürjek belsejébe vöröshagymát, friss fűszernövényeket teszünk (kakukkfű, rozmaring), a lábaikat összekötjük. Köretek - Válogatott receptek. 150 – 160 fokos, előmelegített sütőben 45 perc alatt, a mellükkel lefelé, sűrűn locsolgatva készre sütjük a fürjeket.
A knédlire azt szokták mondani, hogy olyan, mint a héj nélkül készült kenyér, amit sütés helyett főzve vagy gőzölve készítenek. A tészta remekül variálható, érdemes zöldfűszerekkel gazdagítani, de akár krumpli is mehet bele, sőt, édes változatokkal is lehet találkozni. Az alábbi receptben a tészta puhaságáról a burgonya gondoskodik, de érdemes joghurtot is tenni bele, mert nagyon könnyű, buborékos lesz tőle a knédli. A knédli nem csak összetételében változatos, a formákkal is lehet játszani. Sokan henger vagy vekni alakúra készítik, így szépen lehet szeletelni, de gombóc formájában is szervírozható. Így készül a cseh vendéglők klasszikusa, a knédli - Receptek | Sóbors. Ha utóbbit szeretnéd a tányérodon látni, feltétlen próbáld ki a töltött verziókat, nem csak édes alapanyagok kerülhetnek a tésztába, sós, fűszeresebb, húsos raguk, pirított szalonna is mehet a kis csomagokba. A finomságot gőzöléssel szokták készíteni, ha azonban nincs erre lehetőséged, főzve is tökéletes lesz. Hozzávalók 4 személyre 10 dekagramm krumpli 35 dekagramm liszt 2 dekagramm élesztő 2 deciliter joghurt (natúr) 1 deciliter tej 1 teáskanál cukor 1 darab tojás 1 csipet só Előkészítési idő: 1 óra 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A megtisztított burgonyát vágjuk közepes méretű kockákra, sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le és törjük pépesre.
A hús viszonylag ritka és kevés volt, de disznóölést azért minden évben tartottak, legalább egyszer. Ezt osztották be, és mindent abban a sorrendben fogyasztottak, ahogy a szavatossága diktálta. Rengeteg volt a nudli, a knédli, a gombóc, a savanyított káposzta, a grízes vagy diós tészta, a túrót és a mákot viszont eladták, mert jó ára volt a piacon. Levest enni előételnek, "sváb szokás". Nos, sokan nem ismerik ezt a mondást, pedig tényleg igaz! A ázadig csak a svábok főztek leveseket, amik a jóllakatás céljából előzték meg a főételt. Egyszerű rántott leves kis zsírral, köménymaggal, liszttel, őrölt pirospaprikával, némi tésztával felfőzve, ennyi volt az egész. Jól esett a gyomorba, és - takarékos nép lévén - kevesebb fogyott a másik féléből. A sváb terülj-terülj asztalka a leleményesség mutatója volt egy háznál. Olyan látványos és gazdag ételeket készítettetek a legolcsóbb alapanyagokból, mint mai káposztás egytálételünk. Egy szelet szalonna aprítva, pár karika kolbász, és fejedelmi ízek kerültek az egyébként 'csak' gombócos káposztába.
– Nem gondolom, hogy egy második Széchenyi vagyok, de ha valaki változtatni akar ma Magyarországon, akkor én nagyon szívesen mögé állok, létrehozva az alapot. Gattyán György elmondta, a mozgalom, amit létrehozott, egy több száz milliós projekt, a pártok pedig eldönthetik, hogy akarnak-e foglalkozni a digitalizáció kérdésével. Bár az üzletember Friderikusz többszöri visszakérdezésére sem tudta elmondani, konkrétan milyen tevékenységet fog végezni az általa létrehozott mozgalom, az azonban kiderült, hogy valamilyen módon a digitalizáció előmozdítását igyekeznek majd segíteni. Arra a kérdésre, hogy a mozgalom egy bújtatott politikai szervezkedés lenne, Gattyán elmondta, ha nem áll mögéjük senki, népszavazást indítanak vagy párt formájában folytatják tevékenységüket. Ha szükséges, párttá szerveződünk, de ez attól függ, hogyan tudunk kommunikálni az úgynevezett politikai elittel – magyarázta az üzletember, hozzátéve, van még pár hónapjuk arra, hogy párttá szerveződjenek. Fotó: Gattyán György Friderikusz Sándor műsorában.
Bige és Bojár is aktivizálta magát Nem Gattyán György az egyetlen milliárdos, aki a közelmúltban aktivizálta magát a közéletben. Bige László eddig ötmillió forinttal támogatta Márki-Zay Péter kampányát, és a hódmezővásárhelyi polgármester elárulta azt is, hogy kampányának jelentős részét finanszírozhatja a baloldali oligarcha. Bige mellett egy másik magyar milliárdos, Bojár Gábor, a Graphisoft alapítója is beállt Márki-Zay mögé, aki 28, 6 milliárd forintos vagyonával a 49. leggazdagabb magyarnak számít. Forrás: Mandiner
Magyarország harmadik legvagyonosabb üzletembere, az 51 éves, jelenleg 305 milliárd forintra becsült vagyonú Gattyán György a közelmúltban fizetett cikkekben jelentette be, hogy több száz millióból létrehozott mozgalmat indít, most pedig Friderikusz Sándor legutóbbi podcastjában arról beszélt, hogy ha kell, pártot alapít, és el is indulna a 2022-es országgyűlési választásokon. Az online streamingpiacon szexoldalakkal meggazdagodó vállalkozó, aki néhány éve az adóhatóságokkal is háborúba keveredett, a cégei egy részét külföldre telepítette, és idejét is javarészt Amerikában töltötte, de most visszatért Magyarországra, és be akar szállni a politikába is. "Talán pont azért van politikai véleményem, mert elég abszurd, hogy egy magyar üzletembernek félnie kell bármitől is. Úgy gondoltam, hogy ha kell, felvállalom, hogy igenis nem szabad, hogy féljen egy magyar üzletember, és nyugodtan legyen politikai véleménye" – jelentette ki az interjúban. Az üzletember szerint a magyar politika jelenleg két nagy tömbből áll, amelyek egymást sarazzák, de nem foglalkoznak azzal, miként lehetne a magyarságot, a magyar gazdaságot, életet megújítani, jobbá tenni.
A Legnagyobb Vállalkozás Kft. fizette ki a reklámot A Media1 megkérdezte a TV2 sajtóosztályát, hogyhogy befogadtak pártreklámot, erre a sajtóosztály közölte, hogy a reklámokat nem párt rendelte meg, hanem a megrendelőt a Legnagyobb Vállalkozás Kft. írta alá és a kereskedelmi televíziók megszokott működési logikája szerint történt a szerződéskötés. Vagyis: a TV2 pénzt kapott a reklámért. És ezzel kicselezték a választási eljárási törvényt Ez amellett, hogy a fél másodperces reklámok médiaetikailag önmagukban is aggályokat vethetnek fel egyesekben, hiszen a fogyasztó tudatalattiját próbálja átmosni extrém rövidségük által, különösen azért érdekes, mert ezzel a kft-s húzással a TV2 és a Gattyán-párt ki tudta trükközni azokat a választási eljárási szabályokat, amelyek megtiltották a pártreklámok befogadását azoknak, akik pénzt kérnek ezért, másrészt adóügyi szempontokból is izgalmas lehet. Ruszin Zsolt adószakértő-szakújságíró, a Magyar Könyvelők Országos Egyesületének (MKOE) alelnöke szerint, ha egy kft.
Elképzelése szerint a digitalizáció és az ezzel kapcsolatos innovációk tudnák Magyarországot jó irányba elindítani, ennek első lépése lenne a 106 képviselő, akik alapvetően közvélemény-kutatói munkát fognak végezni, felmérni az emberek igényeit. Gattyán úgy véli, a későbbiekben a digitalizációban erős országokból (például Finnországból) is hoznak szakértőket a munkához, és a műsorban többször elmondta, szerinte "nagy hozzáadott érték" az, hogy a cégcsoportja a digitalizáció fejlesztésért tesz. Ennél jobban nem részletezte terveit, és amikor Friderikusz felvetette, hogy a digitalizáció előtt még alapkérdéseket kellene megoldani, például a szegénységet csökkenteni, Gattyán elintézte annyival, hogy ez a tyúk vagy a tojás problémája. A milliárdos a digitalizációtól azt várja, szemléletváltást hoz majd a társadalomnak, Friderikusz többször kétkedve kérdezgetett vissza. Hogy a digitalizációs projekt, amit többször mozgalomnak nevezett, milyen mértékeben kötődhet össze a politikával, arra Gattyán érezhetően nem akart válaszolni, és néha ellentmondásba keveredett önmagával.
Ha április elején lesz a választás, február végéig kell listát állítani, 35. 500 megfelelő lakhelyen szerzett aláírással. Ez nem lehetetlen feladat. Az idő nem sok valóban, de 2002-ben a Centrum párt, majdnem 4 százalékos eredményt elérve, csak a választás előtti decemberben bontott zászlót – mutatott rá Mráz Ágoston Sámuel. A kérdésre, hogy a bizonytalan, illetve pártot választani nem tudók valóban egy új szereplőre várnának, Pulai András úgy fogalmazott: megválaszthatóra várnak. Hozzátette azonban, hogy most alacsony a pártválasztásukban bizonytalanok aránya, és a részvételükben bizonytalanok aránya sem magas. Szóval nincs túl sok szabadon csellengő százalék. Nem hiszem, hogy ilyen sebességgel egy teljesen a politika világán kívülről jött szereplő ezt a mások által éveken, évtizedeken keresztül épített, csiszolt bizalmat meg tudja teremteni. Különösen egy olyan helyzetben, amikor egy másik relatív új szereplő – Márki-Zay Péter – is megjelent a pályán, ráadásul anti-establishmentebb karakterjegyeket felmutatva – fejtette ki a Publicus Intézet stratégiai igazgatója.