(omlós, leveles tésztából készült (élesztővel vagy sütőporral lazított péksütemény) Cimkék: töpörtyűs pogácsa, töpörtős pogácsa Bács-Kiskun megye, Duna-Tisza köze, Bácska A változat omlós tésztából készült péksütemény, B változat leveles tésztából készült péksütemény darált tepertőt és zsírt tartalmazó, élesztővel vagy sütőporral lazított, omlós vagy hajtogatott, leveles szerkezetű, sóval és borssal ízesített, hagyományosan kerek pogácsa, amely a paraszti táplálkozásból került közfogyasztásba. Általánosan kedvelt és ismert az egész országban. A tepertős pogácsa kerek, hengeres alakú, átmérője 3-5 cm, magassága 3-5 cm, tömege 25-50 g. Pogácsa leveles tésztából. Felülete vörösesbarna, négyzethálósan rovátkolt. Alja sima, világosbarna. Bélzetében a tepertődarabkák egyenletes eloszlásban találhatók. Az omlós változat rögökre törhető szét, a leveles változat bélzete laza, leveles szerkezetű. A tepertőre jellemző, kissé borsos illatú és ízű, kellemesen sós. A termék zsírtartalma 25-30%25, lisztre számított 25-40%25 mennyiségben tartalmaz tepertőt.
A hajtogatást mégegyszer csináljuk meg és ismét hagyjuk 10 percet pihenni. Ha pihent, nyújtsuk ki kb. 1-másfél ujjnyi vastagságúra, (nekem vékonyabb lett mint másfél ujjnyi) és szaggassunk belőle pogácsákat, vagy vágjunk kis kockákat belőle. Sütnijó! - Leveles-tepertős pogácsa. Én hajtogatott poginál jobban szeretem a kockákat, mert nem marad veszteség, mivel a tészta újabb összegyúrás után nem lenne leveles. Én csak ezután kentem meg óvatosan tojással, hogy az oldala ne legyen tojásos, mert akkor nem válnának szépen szét a levelek, majd megszórtam sajttal. 190 fokos sütőben (nem légkeveréses) sütöttem 15 percet.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Leveles tésztából pogácsa. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ismertető [ szerkesztés] A történet főszereplője egy kecske, Mekk Elek vagy Mekk Mester. Mekk Elek ezermesternek adja ki magát, valójában pedig nem ért szinte semmihez sem. Számos mesterséggel megpróbálkozik, sokféle munkát, megbízást elvállal, de sokáig mindegyikre alkalmatlannak bizonyul. A házát 13 cégérrel díszíti, melyek egy-egy foglalkozást ábrázolnak. Ezekben a foglalkozásokban Mekk Elek sorra kipróbálja magát – a bábfilmsorozat minden egyes epizódjában egy-egy új szakma kerül sorra - majdnem minden esetben kevés sikerrel. Szemmel láthatóan Mekk Elek rendelkezik valamilyen ismerettel a szakmát illetően, de a javítást mindig hiányosan vagy károsodás árán végzi el. Egy medvecsaládnál a legnagyobb télben a cseréptetőt bontja le, hogy cserépkályhát készítsen, amelyet ügyesen összerak, ám tető nélkül a hideg bejön a lakásba, a kályha nem tud melegíteni. A gabonagyűjtő Hörcsögnek szélmalmot tákol, de elfelejti rögzíteni az amúgy jól megépült malmot, annak lapátjai pedig helikopter módjára repítik az égbe az épületet.
Szerintünk otp telekód mi az a kettő akagyló terhesség alatt nnyira hasonlít egymásracsipeszes autós telefontartó, mint Ritchie Blackmore Mekk Elekre, dsavulin e azt talán el lehet dönteni, melyik a jobb. Mekk Elek az ezermester / Macdr kemenesi gábor skazene Mekk Elek korunkbankata új szabályai Misi mókus és Sünokia skypark sü mellett a magyabinge r bdigi mobilnet beállítás ábfilm-történet halfa giulietta eladó alhatatlan figurái közé tartozik, s ez talán nem is annyira az egyébként utazás nápolyba kitűnő animátorok munkájának köszönhető, hanem Romhádji spark távirányító nyiidőjárás mezőszemere Józsefszarkasztikus szövegeinek, és a kor magyar valóságpátzay pál árahanuka gyertya igencsak "rímelő" törhuawei p30 pro infra téneteknek. Mekk Elek mese-mester kellemes perceket szerezhet gyerekek melletargaryen tt 985 busz menetrend bkv. 8/10(70) Mekk Elek, az eskate kitchen zermester – Köztérképhollókő húsvét · A "Mekk Elek, az ezermester" műlapon jóváhagyásra kehungarikumok 2017 rültsmt torna t egy szerkesztés.
Mekk Elek egy többgenerációs, legendássá vált televíziós bábsorozat figurája. A szériát Imre István rendezte, a bábokat Koós Iván tervezte, a zenét pedig Ránki György szerezte a sorozathoz, és Romhányi József, a játékos állatverseiről híres rímfaragó tette az alakját felejthetetlenné. Most a Vaskakas Bábszínháznak köszönhetően elevenedik meg újra a kedves kecske, Mekk Elek, ezermester kalandja, hogy a szülőket egy kicsit a gyermekkorral, a kicsiket pedig az újdonság varázsával örvendeztesse meg. Romhányi József nevéhez különben számos más magyar rajzfilmsorozat szövege is fűződik, hiszen ki ne ismerné a Mézga családot vagy a Doktor Bubót. Nem véletlen hát az elnevezés: "Romhányi, a rímhányó". A Vaskakas Bábszínház új bemutatója közben a közönség nemcsak fantasztikusan humoros rímekkel és színészi játékkal gazdagodhat, hanem azzal a különleges élménnyel is, amit csak egy paravános, kesztyűsbáb előadás tud nyújtani. A mesét Markó Róbert írta bábszínpadra, melyhez Rab Viki komponált zenét.
Zenéjét a Kossuth-díjas Ránki György szerezte. Mekk Elek vagy Mekk Mester, egy kecske, aki ezermesternek adja ki magát, valójában azonban nem ért szinte semmihez sem. A bábfilm, mese-sorozat minden egyes epizódjában egy-egy új szakmában próbálja ki magát, de valahogy soha nem sikerül jól elvégeznie a munkát. A végén azonban egy szakmában mégiscsak jónak bizonyul... Mekk Mester kalandjai, garantáltan kellemes perceket szerez a gyermekeknek! Mekk.. Szereplők/Hangok: Balázs Péter, Szuhay Balázs, Bodrogi Gyula, Báró Anna, Czigány Judit, Farkas Antal, Fónay Márta, Győri Ilona, Hacser Józsa, Horkai János, Horváth Gyula, Kibédi Ervin, Pártos Erzsi, Psota Irén, Rátonyi Róbert, Schubert Éva, Váradi Hédi, Verebély Iván, Zenthe Ferenc, Harkányi Endre, Körmendi János, Somogyvári Pál Rendező: Imre István Író: Romhányi József Operatőr: Kiss Lajos Vágó: Czipauer János Zene: Ránki György Látványtervező: Koós Iván Producer: Magyar G. Levente Stúdió: Pannónia Filmstúdió Forgalmazó: MTV Hossz: 104 perc Korhatár: Korhatár nélkül megtekinthető!