Ha növényi tejekről van szó, kétféle emberről beszélhetünk: van, aki mindenáron otthon, házilag akarja elkészíteni a különböző gabonákból és magvakból a tejpótlót, mások erről hallani sem akarnak, és inkább megveszik a boltban a költséges termékeket. Mindegy, melyik csoportba tartozunk, most megtudhatjuk, hogy melyik növényi tejet érdemes venni, és melyiket érdemes otthon elkészíteni. Ezeket a növényi tejeket olcsóbb otthon elkészíteni Rizstej Házi elkészítés: a főtt rizst a főzővízzel egy turmixgépben le kell turmixolni, majd egy sűrűn szőtt kendőn átnyomni a folyadékot. Így kapjuk meg a házi rizstejet. Nehézség: nem túl nehéz Állag: a házilag készített rizstej jellemzően sűrűbb, mint a bolti verzió. Ellenkező esetben sűrítőanyagokkal érik el a kellő állagot. Íz: az otthoni rizstejben szintén erőteljesebb a rizs íze, míg a legtöbb boltban kapható gabonatejnek viszonylag semleges íze van. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Költség: mivel a rizs egy elég gazdaságos gabona, a házi rizstej készítése jobban megéri. Mandulatej Házi elkészítés: a mandulákat egy éjszakára be kell áztatni, majd leszűrni és egy kevés vízzel krémesre pürésíteni.
1 csésze kókuszreszeléket (vagy friss kókuszdió belet) jól turmixolj össze 4 csésze vízzel, aztán a szokásos módon szűrd át. Főzéshez is használhatod, csinálhatod sűrűbbre is, ha a recepthez az jobban passzol. Hűtőben 3-4 napig tárolhatod. Próbáld ki vele ezt a receptet: Agyserkentő banános-kókuszos smoothie +1 extra mogyorós kakaós ital Szintén nem az olcsóbb változat - sajnos elég drágán mérik itthon az olajos magvak nagy részét - de nagyon tápláló, különleges ízű ital, ami leginkább a folyékony nutellára hasonlít, így a gyerekek kedvence is lehet. 1 csésze - kb. Növényi joghurt házilag. 150 gramm - nyers, sótlan törökmogyorót áztass be éjszakára. Ugyan úgy, mint a mandulánál, távolítsd el a barna héjat, öblítsd át és 3 csésze friss vízzel turmixold viszonylag simára, aztán szűrd át konyharuhán, majd pár szem datolyával és 2 evőkanál karob- vagy kakaóporral turmixold át újra. A maradék masszát is használd fel mindenképp! 3-4 napig áll el hűtőben. Ezek közül bármelyiket használhatod fehérjeshake alapjául is, kombináld kedvedre az ízeket!
Mártogatósnak, tésztaszósznak, mexikói ételekhez öntetnek vagy szósznak nagyszerű vegán választás. Vélemény: most, hogy itt tartok, már ez a kedvencem, ehhez fűztem a legtöbb reményt, amit be is igazolt a kóstolás után. Félkemény vegán sajt Eszméletlenül hasonlít a cheddarra, és tényleg tehetjük melegszendvicsbe, vegán burgerbe, mert melegítésnél megolvad. Agara garral készül, ez megalapozza a tartását, és engedi, hogy folyjon, ha hő éri. Édesburgonya az alapja, ez nem csak a színt kölcsönzi, hanem nagyon menő, édeskés, amerikás ízvilágot ad neki. 5+1 házi vegán "sajt" – olcsóbb és drágább változatok mindenkinek | Nosalty. Fantasztikusan lehet szeletelni. Ha pohárban dermesztjük, akkor karikákra tudjuk vágni. Ha szögletes műanyag, vagy üveg ételtárolóban, akkor teljesen úgy néz ki, mintha valódi lenne. Mindenhonnan egyszerűen ki lehet csalogatni, nem ragad bele semmibe. Én három különböző helyről tudtam kiforgatni sérülésmentesen! Vélemény: ezzel aztán fel lehet vágni, nagyon mutatós, de aki az agar agart nem szereti, annak nem tudom eladni ezzel a tulajdonságával, nálam az előző, zöldséges "sajt" nagyobb pontszámot érne el, tény, hogy azt csak kenhetjük a szendvicsbe, de ki bánja ezt?
Elérkezett az ideje, hogy elővegyek néhány tányért vagy egy nagy vágódeszkát, és az alapmasszából kisebb-nagyobb darabkákat leszaggatva összegyúrjam a különféle, fentebb említett csodákkal. Megmutassam, hogyan kell? Nézd meg a kapcsolódó Sajtkészítés videót! Mindet másként formázom: a rusztikus kerek sajtot fekete borsba hempergetem, az áfonyás-diós változatot apró golyókká gyúrom, ha pedig krémsajtot szeretnék, egyszerűen citromlevet préselek bele, megkínálom olívaolajjal, és ha kell, vízzel vagy valamilyen (de semmiképpen sem vaníliás) növényi tejjel lazítok rajta. Időről időre mindet megkóstolgatom (egészen apró, késhegynyi falatokban a legfinomabb), és ha kell, sózok, borsozok. A sajttálat vágódeszkán, körtével, szőlővel, olívabogyóval, zöldhagymával, rukkolával, mindenféle finom kenyérkékkel tálalom, és jár mellé dijoni mustár, az ínyenc szendvicskészítőknek pedig erdeigyümölcs-lekvár... Tálalás előtt egy órával mindig kiveszem a hűtőből, mert amint tejből készült távoli rokona, a vegán sajt is szobahőmérsékleten bontakoztatja ki leginkább csodálatos aromáját.
Így egy főre eső adagban kb. 10g kesudió van, ez még a legalacsonyabb zsírtartalmú étrendbe is belefér. Villanykancsóval vagy anélkül Tudom, egy újabb villanykancsós recept – bocs! Egyrészt szempont volt, hogy ebben készüljön, mert így nagyon egyszerű az életem, másrészt tudtam, hogy így lesz igazán krémes, mert ez a kütyü főzés közben is turmixol. De, ha nincs villanykancsód és fermentálód, akkor se csüggedj, hanem így járj el: a babot és a kesut is áztasd be éjszakára (külön edényben). A babot másnap főzd puhára (kb. egy óra alatt), szűrd le. A kesut és a főtt babot tedd nagy teljesítményű turmixgépbe, és turmixold simára annyi forró vízzel, amennyivel számodra tetszetős állagú lesz. Ezt a masszát olts be a kultúrával (a kultúra beszerzést sajnos nem úszhatod meg), és hagyd meleg helyen 8-12 órára. Javaslom, hogy 8-10 óránál kóstold meg, hogy tetszik-e, és tudd, hogy minél tovább érik, annál savanykásabb lesz. Ha ott felejted, kb. 16-20 óránál tejföl ízű lesz. 🙂 Figyelmeztetés villanykancsó tulajdonosoknak!
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
A termék nem található! A Növénypatika is használ sütiket a weboldalán a minőségi kiszolgálás érdekében. Növényvédő szereket csak személyes átvétellel lehet Magyarországon forgalmazni, azokat nem szállítjuk ki futárral! Csak a GLS-sel szállítunk. Nincs üzletünk más településen, csak BAJÁN. A termék nem található!
Ez a termékleírás tájékoztató jellegű, a készítmény felhasználása előtt olvassa el a címkén található használati utasítást!