Rozsliszt, teljes kiőrlésű 1kg A rozslisztet elsősorban kenyér sütéséhez használják. Mivel a rozs sikértartalma jóval kisebb a búzáénál, nem kel meg annyira a belőle készített kenyér, így a rozsliszttel, rozslisztből készült kenyér tömörebb és sötétebb a tisztán búzalisztből készülteknél. Ez ellensúlyozható, ha búzaliszttel vegyesen használjuk, vagy sikért adunk hozzá. Raktáron Átlagos értékelés: 1 Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni! Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Leírás A rozsliszt jellemzői A rozslisztet elsősorban kenyér sütéséhez használják. Mivel a rozs sikértartalma jóval kisebb a búzáénál, nem kel meg annyira a belőle készített kenyér, így a rozsliszttel, rozslisztből készült kenyér tömörebb és sötétebb a tisztán búzalisztből készülteknél. Ez ellensúlyozható, ha búzaliszttel vegyesen használjuk, vagy sikért adunk hozzá. A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre.
Termékek Teljes kiőrlésű durum tészta Teljes kiőrlésű Tarhonya tészta Tömeg: 200 g Cikkszám: 5997946509122 Ár: 339 Ft Ár/Kg: 1 695 Ft Mennyiség: db Leírás: Teljes kiőrlésű durum búzaliszt (glutén), víz. Rozsliszt I A rostban gazdag kenyér készítésének titka. Nyomokban tojást tartalmazhat. A tápérték adatok 100 g termékre vonatkoznak. Energia: 1591 kJ/376 kcal Szénhidrát: 69, 8 g Zsír: 2, 2 g Fehérje: 14, 8 g Só: 0, 15 g Cukor: 0, 4 g Telített zsír: 0, 4 g Élelmi rost: 8, 9 g
Típus Tarhonya Tömeg 250 g Durumtészta Nem Teljes kiőrlésű tészta Nem Gluténmentes tészta Nem Diabetikus tészta Nem Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk! Dia-Wellness Száraztészta Kézi Tarhonya 250 g Mostantól teljes kiőrlésű búzaliszttel! 50-55%-kal csökkentett szénhidráttartalmú Dia-Welln ess 4 tojásos tarhonya kézi tészta. Összetevők: TL50 liszt, lisztkoncentrátum (búza- és kukoricarost, búzafehérje, növényi zsír, teljes kiőrlésű búzaliszt, szójafehérje, enzimek, térfogatnövelőszer: Na-bikarbonát, Na-pirofoszfát, sűrítőanyag: nátrium-karboximetil-cellulóz), tojás, víz. Rédei Bio tészta tönköly teljes kiőrlésű gép tarhonya - Ir-barát termékek 160 grammos diétához válogatva.. Elkészítése: a tésztát ötszörös mennyiségű forró, lobogó sós vízbe tesszük, és óvatosan keverve 6-10 perc alatt puhára főzzük, vagy újraforrástól számítva 2 percig főzzük, majd lefedve, levéve a tűzről, puhára duzzasztjuk. Dia-Wellness Száraztészta Kézi Tarhonya kiszerelés: 250 g Tájékoztatás: Az egeszsegcity. hu oldalán található termékek összetételének adatbázisát igyekszünk rendszeresen karbantartani, azonban a gyártók mindegyike fenntartja a jogát arra (sajnos), hogy értesítés nélkül megváltoztassa a gyártásban lévő termékek címkéjét ahogy azok összetétele a folyamatos fejlesztések során változik.
Amikor megfelelőnek találjuk a tarhonya pirultságát, félrehúzzuk a tűzről, beletesszük a megmosott/megtisztított vöröshagymát egészben, és a megmosott/meghámozott burgonyákat kockákra vágva. Felöntjük annyi vízzel, ami épp csak ellepi. (Ekkor még nem kell sok víz! ) Fedővel lefedjük, így dunsztoljuk/pároljuk/főzzük addig, amíg az egészben hagyott hagyma szépen megpuhul/átpuhul. (Én imádom megenni az egész hagymákat a levesben, ezért fontos, hogy átpuhuljon! ) Közben ízlés szerint fűszerezzük paprikával, borssal, sóval. Amikor a hagyma és krumpli puha, felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk. (Valaki sűrűbben szereti, valaki ritkábban, tehát a felöntött víz mennyisége ettől függ. ) "Összerottyantjuk", azaz összefőzzük/összeforraljuk az ízek miatt, és tálaljuk. Tipp: Mivel a leves alapja a pirított tarhonya, tehát a pirított íz, ezért nem szükséges egyéb "dolgokat" beletenni, hogy elvigye a leves ízét más irányba, ez az alap leves. De természetesen, ha valaki szeretné fokozni az ízeket vagy kicsit "elvinni" más irányba, akkor főzés közben lehet beletenni egy tv paprikát, 1 paradicsomot, szalonna kockákat, vagy sárgarépát stb.
Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. 590 Ft / csomag 2360 Ft/kg
Bivalyhúskenyér elkészítése: A bivalyhúst és a dagadót beízesítjük a fűszerekkel, sózzuk, összekeverjük az apró kockákra vágott tokaszalonnával, majd az egészet 24 órára levákuumozzuk és hagyjuk összeérni az ízeket. Másnap a kiáztatott, leszárított hájhártyába tekerjük, és 150 °C-os sütőben készre sütjük. Bundás zsemle elkészítése: Kevés olajon megpirítjuk a hagymát és a zöldségeket, majd felengedjük az alaplével. Ha teljesen megpuhultak a zöldségek, leturmixoljuk és kihűtjük. Bundáskenyér – másként Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A hideg alapba turmixoljuk a konfitált fokhagymát, spenótot, olívaolajat, a citrom héját és a juhtúró felét. A bundás zsemléhez a zsemléket széttépkedjük, tojásba forgatjuk és megsütjük. Tálaláskor a meglangyosított főzelékbe helyezzük a megpirított húskenyérszeletet, a tépkedett zsemléből sült bundás kenyeret, rámorzsoljuk a maradék juhtúrót, és egy kanál jusvel meglocsoljuk.
Bármilyen mártásos étel köreteként kitűnő, de ha (húsevőknek) főtt, apróra vágott füstölt hússal gazdagítjuk, teával önálló vacsora lehet. Vendégváró sajtfalatok · kenyérkorong 24 db, · vaj 5 dkg, · Pannónia sajt 10 dkg, · Karaván sajt 10 dkg, · pirospaprika, · őrölt bors. A kissé szikkadt kenyérből pogácsaszaggatóval vékony korongokat szúrunk ki, és vajjal megkent sütőlapra fektetjük. Vajat olvasztunk, és mindegyik korongot megvajazzuk. A Pannónia sajtot és a Karaván sajtot lereszeljük. A füstölt sajtot pirospaprikával, a Pannónia sajtot őrölt borssal fűszerezzük. A szorgos nő: Szikkadt kenyérből. A vajazott kenyérkorongokat a sajtokkal megszórjuk, és forró sütőben addig sütjük, ameddig a sajt pirosra sül. Tálra rendezzük, mindegyikbe fogvájót szúrunk és frissen, forrón kínáljuk. Zsemlében sült tojás göcseji csemege sajttal · zsemle 4 db, · tej 1 dl, · vaj 2 dkg, · Göcseji csemege sajt 12 dkg, · tojás 4 db, · só A szikkadt zsemlék tetejét levágjuk, és belsejét kikaparjuk. Néhány percre tejbe mártjuk, de csak annyi időre, hogy a zsemle ne ázzon el, csak kissé megpuhuljon.
Ezt én egy villával szoktam tesztelni, beledöföm, és ha érzem még azt, hogy belül kemény, de kívül már puhábbnak látszik, akkor jó. A tepsiben úgyis felpuhul a belseje is. Míg ezek főnek, felszeletem karikákra a kolbászt és lereszelem a sajtot. Egy megfelelő méretű edényben kikeverem az öntetet. Ez kb. 2dl tejfölből (az itteni keményebb, hígítani kell), nagyjából két evőkanál mustárból és egy kevéske fokhagymakrémből készült. Került még bele só, bors, aprított petrezselyem és bazsalikom. Összekeverem és addig hígítom, míg krémes-folyós állagú nem lesz. Ha a tojás és a krumpli megfőtt, mindkettőt karikákra vágom (a tojást persze előtte pucolni javasolt). Ezek után fogok egy tepsit és mindenféle kivajazás vagy zsemlemorzsa nélkül elkezdem lerakni a rétegeket. Mutter konyhája: Bundás kenyér sütőben. Egy réteg krumpli, egy réteg tojás-kolbász felváltva. Ezt addig folytatom, míg az összes alapanyag bekerül a tepsibe, utána egyenletesen ráöntöm a szószt (szükség esetén elkenegetem, hogy mindenhova jusson). majd jön a réteg sajt, és az egészet beteszem sülni kb.
Ezután a zsemléket egy vajjal megkent sütőlemezre fektetjük, az apró kockákra vágott Göcseji csemege sajttal mindegyiket kibéleljük, tetejükre egy-egy tojást ütünk. A tojások fehérje részét kissé megsózzuk, és forró sütőben addig sütjük a zsemléket, amíg a tojásfehérjék meg nem kocsonyásodnak. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk. Csicserifasírt · 25 dkg csicseriborsó, · 40 dkg áztatott barna kenyér, · 3 nagy fej vöröshagyma, · 5 gerezd fokhagyma, · 2 csomag apróra vágott zöldpetrezselyem, · 1 marék barnaliszt, · 1 marék kukoricaliszt, · 2-3 evőkanál búzakeményítő, · őrölt kömény, · majoránna, · kakukkfű, · bazsalikom, · borsika, · koriander, · tárkony, · babérlevél, · só, · olaj A csicseriborsót két nappal előbb be kell áztatni. Az elsőnap friss vizet tegyél rá, majd ismét csak friss vízben tedd fel főzni a babérlevéllel. Ha puha, hagyd kihűlni és turmixold össze, vagy húsdarálón daráld le. Dolgozd össze a kenyérrel, a lisztekkel és a keményítővel. A hagymát futtasd meg az olajon a fűszerekkel és keverd hozzá a masszához.
Megmaradt fél kiló kezdjek vele? Legyen bundás kenyér? Nem igazán szeretem sütni hisz az egész lépcsőházban lehet érezni az olaj szagát. Tölt húst a párom nem szereti. Zsömlemorzsám még, hogy hamis aranygaluska lesz? Nem rossz ötlet tőlem, de még keresgélek a neten. Itt sok ötletet találtam, de sajnos nem minden alapanyagom van itthon, így tovább keresgéltem. Ezeket találtam. Rakott almás kenyér hozzávalói és elkészítése: Hozzávalók: 3-4 szikkadt kenyér/zsemle 1/2 kg alma 1 citrom leve 3 ek. nádcukor 1 marék mazsola 5 dkg dió felaprítva 1/2 l tej 2 tojás 1 ek. porcukor kevés vaj Egy tűzálló jénait kivajazunk. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd rögtön összeforgatjuk a citromlével. A diót miután durvára aprítottuk, összekeverjük a nádcukorral. A zsemléket ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és kibéleljük velük egy rétegben a jénait. Megszórjuk reszelt almával, mazsolát és diót is hintünk rá, majd újabb réteg zsemle következik. Megint szórás, majd záróréteg.