Az óriás afrikai földi csigák nem veszélyesek ugyanabban az értelemben, mint a kedvtelésből tartott tigrisek és alligátorok, ám az ökológiai és gazdasági pusztítás okozta lehetőségek hatalmasak. Feltételezve, vagy akár remélve, hogy minden tulajdonos felelős lesz, nyilvánvalóan nem elég. Ha minden tulajdonos kipróbálná és tiszteletben tartaná az egzotikus állatokra vonatkozó óvadásokra vonatkozó törvényeket, mint az óriási afrikai földi csigákat, és soha nem engedné el a háziállatokat a vadonban, akkor az ilyen állatok könnyebben tekinthetők jó háziállatoknak. Mindenesetre eredetileg megemlítettem, hogy az óriás afrikai csigák valóban illegálisak az Egyesült Államokban, és komoly mezőgazdasági kártevők. Úgy döntöttem, hogy nem távolítom el az ellátás lapját, de figyelmeztetni fogom az óriási afrikai földi csigák megőrzésének csapdáiról. Afrikai óriáscsiga: hogyan kell tartani, etetni? - Gondozás. Mégis, nem tudok segíteni, de csodálkoznék, ha az e-mailes tudósom igaza van abban, hogy az emberek nem érdekelnek a törvények és a kockázatok, csak azt, hogy hűvös lehet egy óriási csiga, ha csak találnának egyet.
Szájuk roppant erős, szinte minden növényt képesek felfalni. Házuk erősen bordázott, akár 14-17 cm méretűre is megnőhet 8-10 hónap leforgása alatt. Óvatosan bánjunk azonban a csigaházzal, mivel az egészséges csiga háza is rendkívül vékony, könnyen törik. Étkezésük során érdemes figyelnünk a rendszeres kalciumpótlásra, a terrárium kialakításakor pedig a veszélyes magasságokat kerüljük. Számos faj tertozik a nemzetségbe, melyek ugyancsak viszonylag könnyen tarthatóak: Achatina achatina Lissachatina fulica - közönséges achátcsiga Achatina imaculata Achatina marginata Achatina variosa Hogyan él egy csiga? Afrikai csiga tartása iránti kérelem. Az aktív csigák, egész nap mozgásban vannak, ezért gondoskodjunk számukra megfelelő méretű térről. Ivasrérettségük elérése után kb. kéthetente képesek 300-400 tojásból álló fészekaljat lerakni. Mivel a csigák hímnősek, bármely két példány képes megtermékenyíteni egymást. Meg kell említenünk, hogy a faj hazánkban sajnos, a felelőtlen keltetés áldozata lett, és a belterjes családokban a genetikai állományuk annyira leromlott, hogy csak alig pár hónapot élő, számos betegséggel küzdő példányokkal találkozhatunk, ezért vásárlás előtt mindenképpen informálódjunk a tenyészetről.
A német konyháról nem feltétlenül a fenséges, kifinomult cukrászsütemények jutnak eszünkbe. Más a helyzet a pékségekkel, ahol már azért lehet csemegézni a jobbnál jobb kenyerek, kiflik és kalácsok között. A sütemények közül is inkább a masszívabb, kelttésztás változatok mennek. Örök kedvenc a morzsás pite, amelyet az évszaknak megfelelő gyümölccsel készítenek, például almával, meggyel, sárgabarackkal. Többféle tésztája létezik, hol vastagabb, élesztős kelttésztával sütik, hol omlós, vajas alappal, az alábbi receptben utóbbit ajánlom. A teljes kiőrlésű rozsliszt bizonyára egészségesebb is, mint a sima fehérliszt, a jó hír azonban, hogy a szilvás süteményhez még parádésan illik is, ugyanis mély íze nagyszerűen passzol a savanykás gyümölcshöz. Morzsás szilvás pit bull. A fahéj klasszikus párosa a szilvának, da ha tartanak otthon kardamomot, azzal még extrább lesz. Fűszeres, morzsás szilvás pite Hozzávalók (kb. 12-16 szelet) Tészta: 30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 5 dkg nádcukor 1 teáskanál só 15 dkg hideg vaj 1 tojás 1 evőkanál jéghideg víz Töltelék: bő 1 kg érett, de nem túl puha szilva 10 dkg nádcukor 2 teáskanál őrölt fahéj, vagy kardamom 3 cm gyömbér, reszelve 1/2 citrom reszelt héja és leve 2 evőkanál étkezési keményítő A lisztet összekeverjük a nádcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a jéghideg vajat, amelyet vagy reszelő nagylyukú oldalán reszelünk, vagy csak felkockázunk.
A pite örök klasszikus. Szeretjük, mert számtalan módon variálható, tölthetjük túróval, krémmel, gyümölcsökkel, a tetejére tehetünk tojáshabot, rácsot, morzsát – mindenhogyan jó. Most az én tuti szilvás pite receptem következik, ami az év bármely szakában elkészíthető: amikor friss szilva nincs, fagyasztottat is használhatunk. Morzsás szilvás pite habkönnyű tésztával | Fehér Katica receptje | Recipe | Food, Desserts, Snacks. Hozzávalók a tésztához: 10 dkg vaj 20 dkg liszt 1-2 ek tejföl 3 dkg porcukor 1 tk sütőpor csipet só A töltelékhez: 1, 2 kg magozott (fagyasztott) szilva 8 dkg cukor 1 csapott ek fahéj 0, 5 dl rum 4 dkg keményítő kevés víz A morzsához: 10 dkg liszt 8 dkg vaj 6 dkg cukor 1 marék durvára tört dió Először a tölteléknek kezdünk neki: a szilvát egy edénybe öntjük, rámérjük a cukrot, a rumot, megszórjuk a fahéjjal, és főni hagyjuk. Előmelegítjük a sütőt 180 fokosra (alsó-felső sütés). Összeállítjuk a tésztát: a lisztet tálba mérjük, rákockázzuk a hideg vajat, és a két tenyerünk között addig morzsolgatjuk, amíg nagyjából egynemű keveréket nem kapunk. Hozzáadjuk a porcukrot, a sütőport, a sót és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható, nem ragacsos tésztát kapjunk.
Konyha / péntek, augusztus 6th, 2021 A morzsás pite teteje roppanós, a közepe pedig lágy gyümölcstölteléket rejt. Szilvával készítve is isteni. Forrás
Szász Eszter 2020. augusztus 21. A morzsasüti vagy pite a világ legegyszerűbb süteménye, az alaptésztába pedig bármilyen lédús gyümölcs illik. A morzsasütiben az a legjobb, hogy míg a tészta kellemesen ropogós lesz, a benne lévő gyümölcs lekvárrá sül. Az én angol konyhám - Szilvás morzsás süti. Picit finomíthatjuk citromlével, de ehhez a szilváshoz mindenképpen keverjünk fahéjat, mert szuperül illenek egymáshoz. Úgyhogy vegyünk és együnk sok szilvát, egy részéből pedig mindenképpen süssünk süteményt. Mehet mellé vaníliafagyi, de akár joghurt is. A receptben a liszt felét mandulalisztre cseréltem, de csak sima liszttel is működik. Szilvás morzsapite Hozzávalók 6 adaghoz 10 szem szilva 1 evőkanál citromlé 80 gramm barna cukor 1 teáskanál fahéj 50 gramm liszt 100 gramm zabpehely 50 gramm mandulaliszt 1 csipet só 120 gramm vaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A szilvákat mossuk meg, magozzuk ki, és tegyük kivajazott jénaiba. A fahéjat keverjük össze a barnacukorral, és szórjuk meg a gyümölcsöket vele. A vajat kockázzuk fel, és morzsoljuk össze a zabpehellyel, a kétféle liszttel és a csipet sóval.
A sütemény tetejére való lisztet, margarint és a kétféle cukrot az ujjaiddal morzsold össze. A szilvatölteléket oszd el a tortaformába lapított tésztán, morzsold rá a tetejére valót, és told a sütőbe addig, amíg a teteje szépen megpirul. Hasonló süteményt készíthetsz mogyorókrém és körte hozzáadásával is.
Hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejfölt, és gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrjuk. A tésztát fóliába csomagoljuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük. A birsalmát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, húsát kisebb kockákra vágjuk, majd összekeverjük a citromlével. Hozzáadjuk az édesítőszert, az őrölt gyömbért, 1, 5 dl vizet, és puhára pároljuk. A keményítőt csomómentesre keverjük a maradék vízzel, és besűrítjük vele a tölteléket. Langyosra hűtjük. A pihentetett tésztát 1/3-2/3 arányban kettéosztjuk, a nagyobb részt – lisztezett felületen – kb. 4 mm vékony körlappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát. A gyümölcsös tölteléket belesimítjuk. A tésztát körben megkenjük a felvert tojással. Morzsás szilvás pete doherty. A másik tésztarészt is kinyújtjuk, tetszőleges mintát vágunk bele, majd beborítjuk a töltelékkel, és a szélét villával lenyomkodjuk. A maradék tésztából linzerkiszúró segítségével levélmotívumokat készítünk, ezekkel tovább díszítjük a pitét. Lekenjük a maradék felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.