Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Paradicsomos, gombás, rukkolás tészta. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ez is érdekelhet beauty and style Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát » Nem bonyolítja túl az öltözékét, mégis mindig divatos és nőies: a legszimplább szettjeivel is sokakat inspirál a csinos blogger » Ultranőies esküvői frizurák, melyeket a hajdísz tesz tökéletessé: fátyol nélkül is meseszépek » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? Paradicsomos-gombás spagetti | Nosalty. 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " Gombás-paradicsomos ragu metélt tésztával Hozzávalók 2 személyre 20 dkg gomba 10 dkg bacon 4-5 db paradicsom 1 marék friss bazsalikom 10 dkg mascarpone só őrölt bors 1 tk cukor 15 dkg metélt tészta Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A bacont vágjuk fel apró kockákra.
Mindig tegyél a főzővízbe pár csepp olajat, így nem ragad össze a tészta. Próbáld ki a spenótos tejszínes tésztát is: Cukorbetegeknek: Sima durum tészta heti egyszer javasolt, teljes kiőrlésűt, vagy egyéb TK tésztát akár naponta is ehetsz. Rövidítések: kk: kávéskanál tk: teáskanál ek: evőkanál TK: teljes kiőrlésű
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Mit főzzek ma? Gombás zöldségleves, omlós sertéssült és répás minimuffin készül ma | Nosalty. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Nem vagyok híve a konzerveknek, de azért mindig tartok otthon egy-két kis üveg apró szeletelt csiperke gombát vészhelyzetre, ha esetleg vendégek jönnek és össze kell dobni pár melegszendvicset, vagy egy gombás szószt tésztához/húshoz. Erre a célra megfelel a sós lében eltett kis konzervgomba. Persze ebből is érdemes a jobb minőségű olasz, vagy spanyol fajtájút venni, amiben nincs tartósítószer meg különböző adalék. Nassszóval, egy ilyen hirtelen kialakult helyzet kívánta meg, hogy rögtönözzek valami kaját. Szerencsére azért a gomba mellett mindig van otthon a saját készítésű paradicsomszószaimból amivel jelentősen fel lehet javítani bármilyen ételt. Ilyen "ad hoc" főzésekkor mindig a tészta a legkézenfekvőbb lehetőség én sem gondolkodtam sokat mit is főzzek. Gombás paradicsomos tészta recept. Hozzávalók 2-3 személyre:. 35 dkg. maccheroni tészta ( barilla). 3, 5 dl. bazsalikomos paradicsomszósz. egy kis üveg konzerv szeletelt gomba. egy kisebb fej hagyma vagy 2-3 salotta. 2-3 gerezd fokhagyma. 2 szardellafilé ( vegák elhagyhatják).
A gombát ízlés szerint szeleteljük fel. A paradicsomnak húzzuk le a héját, és vágjuk fel kisebb darabokra. Az összedarabolt paradicsomot, és a friss bazsalikomleveket botmixerrel pépesítsük. A felkockázott bacont egy serpenyőben kezdjük el zsírjára sütni. Amikor már szép színt kapott, adjuk hozzá a felszeletelt gombát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk pár percig. Ezután adjuk hozzá a pépesített bazsalikomos paradicsomot, majd szórjuk meg a cukorral, és keverjük alaposan össze. Forraljuk ki, majd a hőfokot mérsékelve, főzzük kb. 10 percig. (Közben többször keverjük meg, nehogy leégjen, és ízesítsünk utána, ha szükséges. ) Amikor a ragu már kellően besűrűsödött, keverjük hozzá a mascarponét, majd kevergetve főzzük még pár percig. Ezután vegyük le a tűzről, és tálalásig tartsuk melegen. Ameddig a ragu fő, főzzük ki enyhén sós vízben a tésztát. Tálaláskor szedjük a tányérra a metélt tésztát, majd kanalazzuk rá a gombás-paradicsomos ragut, és úgy kínáljuk. 1 2
Tegnap félúton, sütés közben kifogyott a gázpalack. Még jó, hogy annyira rendes, aranyszívű szomszédunk van, hogy megengedte, használjuk a sütőjét, és süssünk nála. Pedig nem két percről volt szó, mert tegnap két tepsi gyros pizza, plusz meggyes piskóta készült. Így azonban nem kellett kukába dobni az ételt, és ma reggelre el is fogyott minden. Ezúton is köszönjük szépen a szomszédnak a segítségét - az éhínségtől mentett meg! :-D Ma sikerült feltöltetni a palackot, és a férjem első mondata - miután visszahelyezte a tele palackot a helyére -, hogy: "Na, most már főzhetsz valamit! :-)" Milyen jó is nekem... :-) De komolyan vettem a felszólítást - meg amúgy is kedveskedni akartam a férjemnek... mert megérdemli. :-) Így elővettem a receptes füzetemet, és elkezdtem lapozgatni, hátha találok benne valami olyat, amihez minden van itthon, és nem kell boltba rohangálni. Szerencsével jártam, mert pár lapozás után megtaláltam ezt a receptet, s azonnal neki is álltam. A fiam nehezen bírta kivárni azt a 40 percet, míg elkészült az ebéd, de szerintem nem bánta meg, mert az összes ételt megette a tányérról, és utána nem kellett órákig ringatni, percek alatt elaludt.
Vasárnap Török Ádám és a Mini, a Blues Faces, Mászene, Illés Tibor és az In House Drive By koncerteztik. Fülledt, de napsütéses időnk lesz hétvégén, és az esernyőt se felejtsük otthon, ha útnak indulunk. A programkínálat bőséges, de emellett persze szervezhetünk magunknak más elfoglaltságot is. Ne feledkezzünk meg az iskolásokról sem, akik számára ez a hétvége a két és fél hónapon át tartó vakáció kezdete. A gyerekes családoknak ajánlott ezt megünnepelni! Szeged365 Kikapcs extra: szuper hétvégi gyereknapi programok lesznek Szegeden : hirok. Szóljon hozzá fórumunkon: Hétvégi programok Szombathelyen - Szombathely- Szombathely Küldjön egy képeslapot ismerősének Szombathely városról! Szombathely linkajánló: A hír támogatója: Minden ami Internet -> MCOnet International - Magyarország:
17 órakor a Ládafia Bábszínház egy előadását nézhetik meg, 18 órakor pedig a Magna Cum Laude koncerteztik. A West Side TSE Évzáró Gálája szombaton 18 órakor kezdődik az MSH Rendezvényházban. Helyi zenei együttesek mutatkoznak be az Esélykiegyenlítő Fesztiválon szombaton 20 órától az OMK-ban. Az Esterházy Trió jótékonysági hangversenyt ad a Premontrei Gimnázium javára szombaton 18. 30-tól az iskola dísztermében. A Kőszegi Vonósok koncertje szombaton 18 órakor kezdődik az evangélikus templomban. 50 éves születésnapját ünnepli Szombathely Város Fúvószenekara. Ez alkalomból térzenével szórakoztatják a helyieket szombaton 10. Szombathely-Herény környéke hétvégi. 30-tól 11. 30-ig a Fő téren. 25 éves a Kőszegi Haydn Vonósnégyes. Ez alkalomból vasárnap 20. 30-kor jubileumi szerenádkoncertre várnak minden kedves érdeklődőt a Jurisics várba. Az Energy-Dabaston Kulturális-, Művészeti- és Sportegyesület évzáró gálája vasárnap 15. 30-kor kezdődik az MSH Rendezvényházban. A gála műsorvezetője Südi Iringó táncművész lesz. Velemi búcsú és népművészeti nap lesz vasárnap 10 órától egészen este 6-ig, egyúttal megtartják a IX.