Biscotti al limone Az egész úgy kezdődött, hogy kaptam ajándékba Amalfiból egy gyönyörű citromot. Amalfi, Sorrento nem csak Olaszország ban, de világszerte híresek a citrom jukról, a citromligetekről és persze az isteni limoncello likőrükről, mely a jéghideg citromos ital non plus ultrája. Citromos pöfeteg keksz. Hát azon tanakodtam, mi legyen ezzel az illatos és harsogóan sárga remek példánnyal, ami hozzám vetődött, s gondoltam, valami szép sorsot érdemel, melyben a héjá t és levét is felhasználhatom. A neten találtam rá egy olasz süti s oldalon erre az isteni, puha, és gyönyörű citromos keksz re. Nos, nálam az aprósüti s öröklistára került. Kellően puha, ugyanakkor omlós, a sütésben szétrepedt porcukortól igen dekoratív süti mennyei elegye az édes nek és a savanyú nak, pont, ahogyan ez egy igazi citromos sütemény nél lennie kell. Hozzávalók körölbelül 40 falatnyi Citromos pöfeteg-kekszhez: 280 g liszt 100 g kristálycukor + 3 evőkanálnyi 100 g szobahőmérsékletű vaj (vagy 90 ml étolaj) 2 citrom reszelt héja (az óriási amalfii citromból elég egy) 1 citrom leve (nagy citromnál elég a fele) egy teáskanálnyi sütőpor 1 tojás kb.
Haladjunk gyorsan, tényleg nem jó, ha a vaj nagyon felolvad. Bárhogy is csináltuk, ha készen vagyunk az első fázissal, mehet bele az összes többi hozzávaló is. Citromos pöfeteg-keksz – Egy kis paradicsom. Jól gyúrjuk össze, utána pedig pihentessük a hűtőben legalább 30 percen keresztül. Ha letelt a fél óra formázzunk belőle dió nagyságú "labdákat", hempergessük meg porcukorban, mint sarki nyulat a hóban, és már mehetnek is a sütőpapírral bélelt tepsiben a forró sütőbe. 200 fokon kb. 12 perc alatt készülnek el ilyen szépre és márványosan csíkosra.
Talán még finomabb, mint a csokis! Nálunk minden variáció hatalmas kedvenc ebből az édes finomságból. Hozzávalók 25dkg liszt, 15 dkg cukor, 10 dkg kókusz reszelék, fél zacskó sütőpor, egy zacskó vaníliás cukor, 10 dkg olvasztott vaj, 2 tojás, egy citrom reszelt héja és leve. Citromos pöfeteg keksz kft. Elkészítés Kókuszos-citromos: Ezekből tésztát gyúrunk amit egy órára hűtőbe teszünk fóliába csomagolva. A masszából diónyi gombócokat formázunk ès meghempergetjük porcukorban. Előmelegített sütőben kb 180fokon 10-12 perc alatt készre sütjük. Kívül ropogós, belül puha. A csokis ugyanez, csak lisztből 15 dkg kell, plusz 10 dkg kakaópor, 15 dkg cukor, és narancs héja és leve, esetleg kandírozott narancshéj. Fotó: Karsainé Csák Tünde Bejegyzés navigáció
2021. jún 17. 9:55 #teasütemény #citromos Fotó: RAS/ Recepttár/Botos Anna Mária Különlegesen finom teasütemény. HOZZÁVALÓK: 2 bögre liszt 2 teáskanál sütőpor csipet só 10 evőkanál vaj 1 bögre kristálycukor 1 db tojás 1 db tojássárgája 1 teáskanál vanília aroma 1 citrom leve * a forgatáshoz: kristálycukor porcukor ELKÉSZÍTÉS: Egy tálba tesszük a lisztet, a só, a sütőport és elkeverjük. Egy másik tálban a vajat a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az egész tojást és a tojássárgáját. Kókuszos-citromos pöffeteg - Gasztromankó receptek. Természetesen ezt is összekeverjük. Egy kisebb tálban összekeverjük a citromlevet a vanília aromával és hozzáadjuk a tojásos masszánkhoz. Ezután a száraz hozzávalókat lassan a tojásos masszánkhoz adagoljuk. Az elkészült tésztát legalább 30 percre a mélyhűtőbe tesszük. Az idő leteltével a sütőt 180 C fokra előmelegítjük. Egy teflon bevonatos tepsibe sütőpapírt teszünk. A tésztából diónyi golyókat formálunk, amit előbb kristálycukorba, majd porcukorba forgatunk, utána a tepsire rakosgatjuk úgy, hogy kettő ujjnyi hely legyen köztük.
Ezt követően egy fakanállal beledolgoztam a sütőporos lisztet, majd pár órára hűtőbe tettem. Két óra elteltével kivettem - és mint a többi pöfeteg esetében is - jöhetett a szokásos rituálé. Kis golyókat formáztam, majd először kristálycukorba, majd jó sok porcukorba hempergettem őket. Azt tapasztaltam, hogy ez a tészta kicsit puhább, mint az eredeti csokis verzió. Lehetett volna még tenni bele lisztet, de nem szerettem volna elnehezíteni vele a tésztát, így inkább mégsem tettem bele. Ennek következtében azonban a golyócskák egy cseppet jobban terültek sütés közben, így érdemes nem túl közel rakni egymáshoz őket. 10-12 perc alatt megsülnek. Tanácsos az első 5 perc leteltével óvatosan nézegetni, mert pillanatok alatt odakap az alja. Kinga Sütizője: Citromos Pöfeteg. Azt hiszem, már csak a citrom illatáért megéri elkészíteni:) Jó döntés volt, hogy nem tettem bele több lisztet, mert - bár a "klasszikus" pöfeteg formája nincs meg - a tésztája könnyű és omlós. Hamar el fog fogyni, még akkor is, ha itthon a csokisat szeretik a legjobban.
De ne félj, jön még télre tavasz, ennyi idős is csak egy évig maradsz! Boldog Szülinapot! Reggel mikor felébredtem azt csiripelték a madarak, hogy egy kedves aranyos srácnak/lánynak ma van a szülinapja! Ez csak te lehetsz! Boldog Szülinapot! ** A Dunában úszik egy nagy harcsa, a jó Isten a szülinapost sokáig megtartsa! Zöld erdő mélyén nyílik a gyöngyvirág, igaz szeretettel gondolok rád. Zöld erdő árnyéka védi a virágot, kívánok neked örök boldogságot. Tények - Szívmelengető gesztussal kedveskedik utasainak egy nyíregyházi buszsofőr. Kívánok számodra ezer szerencsét, sok-sok esztendőben éld meg szülinapi estéd! Szeretet rózsája kísérjen téged, ezt kívánja neked.. ki nagyon szeret Téged! **
Körbejárva a naptárt napról-napra, éjről-éjre, ma hajnalra éppen a te nevedhez érve. " Elegendő napsütést kívánok számodra, hogy jókedved legyen, bármilyen szürkének is tűnnek napjaid. Elegendő esőt kívánok neked, hogy még jobban megbecsüld a napot. Elegendő boldogságot kívánok neked, hogy szellemed élő és örökké tartó legyen. Elegendő fájdalmat kívánok neked, hogy még az élet legkisebb örömei is nagyobbnak tűnjenek. Elegendő nyereséget kívánok neked, hogy vágyaidat kielégítse. Elegendő veszteséget kívánok neked, hogy még jobban megbecsüld mindazt, amid van. Elegendő köszöntést kívánok neked, hogy érezd jól magad a mai napon! Boldog névnapot kívánok! A Te napod Ne lepődj meg, ha ma sokan keresnek, Ne csodálkozz, ha az emberek szeretnek. Ne fordulj el, ha az utcán sokan néznek, Mindent a szemnek és semmit a kéznek! Örülj annak, hogy középpontban vagy, Örülj, hogy ma kedvesek a szavak. Örülj, hisz mindez nem olyan rémes, Az év többi napja úgysem ilyen fényes! Légy vidám mindig, amíg csak lehet, Szeretteid mindig legyenek ott Veled!
Képeslapok: Rózsaszín virág, születésnapi képeslap nőknek Képeslap születésnapra elsősorban hölgyeknek, szép rózsaszín szirmú virággal. Képeslapok: Virágcsokor sárga virágokkal, születésnapi képeslap nőknek Gyönyörű virágcsokor, képeslap születésnapra hölgyek számára. justasimplelife07 Tumblr Blog Boldog születésnapot képeslap ingyen Boldog születésnapot! Click To Watch Születésnapi képeslapok Birthday cupcake Jókívánságok Aranyosi Ervin: Imádkozom érted Összeteszem két kezemet, imádkozom érted! Azt kívánom, minden jóva... Születésnapi köszöntő versek "A tegnapokkal fogy az élet, a holnapokkal egyre nő, S szemedben mégis mindörökké, a mának arca tűn elő. Ezért ha illan ez az év is, s a múltba szállva szétomol, Lelkedben ott a kincs örökre, amely valaha benne volt. " Gyász - Halottak napja Képeslapok minden alkalomra, vagy csak úgy..., Szép versek és jó olvasnivalók. Idézetek. Orhideje i ruže u plišanoj kutiji Húsvéti képek Képgaléria Kellemes Húsvéti Ünnepeket Click To Watch Csipkés tojások tulipánokkal, húsvéti képeslap Húsvéti képeslap csipkés tojásokkal és tulipánokkal.