Jó péntek Jó pénteken Didysis Penktadienis litvánul, az emberek nagyon szomorúak a keresztre feszített Krisztus tiszteletére. A gyermekek tilosak zajt kelteni, és a ház tisztítása a nagy csütörtökön kezdődik, mert véget ér a babona, mert a por belekeveredik Jézus szemébe, és máris annyira szenved. Egy másik meglehetősen szörnyű nagypénteki babonaság azt jelenti, hogy minden bogarakat és kártevőket el lehet távolítani az otthonról a temetőföld szétszórásával, ahol a bogarak fajták! Szombat A szombaton Didysis Šeštadienis litvánul, az emberek templomba mennek, hogy áldott tüzet és vizet szerezzenek. A hit abban rejlik, hogy csodálatos hatalmuk van, és gyógyíthatja a sokféle baját és védelmet nyújt. Húsvét Ausztriában: ahány tartomány, annyi szokás. Egy húsvéti kosár - tojás, só, kenyér, sütemény, sonka, szalonna, kolbász, vaj, sajt, szimbolikus vaj vagy cukor bárány és más, családonként eltérő ételek - kerülnek a templomba egy áldásért. A kosarak üdvösítése a legtöbb kelet-európai közös hagyomány. Egyes régiókban a szombat és a mások a húsvéti reggelen áldottak.
A XX. század elejéig ez a fajta böjt volt érvényben, csak utána rövidült le a húsmentes étkezés a Nagyböjt utolsó napjaira. A böjtöt természetesen a városokban is tartották, de a szegényebb, vidéki területeken még erősebb volt a hatása. Azokat az edényeket, amelyekben általában húst vagy zsíros ételt készítettek, farsang után hamulúggal tisztára súrolták, és elő sem vették őket negyven napig. A fő táplálék ilyenkor tehát nagyrészt tejtermékből, száraz hüvelyesekből és levesekből állt - zöldségből, aszalt gyümölcsökből és hüvelyesekből álló, rántás és habarás nélküli, alig fűszerezett levesek voltak ezek, melyet általában kenyérrel tettek tartalmasabbá. Az édesség és a desszert az ünnepnapokon kívül amúgy is ismeretlen fogalom volt a paraszti kultúrában, ilyenkor természetesen mindenhol tiltott volt. Litván húsvéti szokások, élelmiszerek és hagyományok. Mivel főzni lehetett, a magyar konyha viszont hagyományosan sertészsírt használt, a böjti időszak előtt a háziasszonyok vajat és növényi olajat tettek félre ezekre a hetekre. Engedélyezett volt továbbá a halfogyasztás is, de a XIX.
Kedveltek a szószos, mártásos húsételek is, akárcsak a rizsből, kukoricából erjesztett italok, a guarrús és a chica. A nemzeti ital azonban Húsvét táján is a kávé, amelyet hidegen, melegen egyaránt kortyolgatnak, és a húsvéti sütemények ízesítéséhez, díszítéséhez is előszeretettel használnak. Komoly problémára hívták fel a figyelmet. Leadfoto és fotók:
Egységes spanyol húsvéti-menüről azonban nem beszélhetünk. Katalóniában a "La mona de Pascua" nevezésű tojásfehérjében gazdag mandulás süteményt sütik. K asztília és Leon környékén a "Hornazo" a jellemző. A tésztát ehhez hússal, kolbásszal és tojással töltik, de sok helyen készítik mandu- lával és ánizzsal. Angliában az anyák napján is gyakorta készített "Simnel-torta", vala- mint a "Hot Cross Buns" kerül az asztalra. Utóbbit a régi angolszá- szoktól ered, akik a tavasz istennője tiszteletére sütötték ezt az édeskés zsömlét, de az édes cukorkereszt a tészta tetején manapság már a keresztény húsvétra emlékeztet. A középkor óta ismert simnel gyümölcsökben és marcipánban gazdag torta. Az Amerika-i államokban legszívesebben mézes sült sonkát esznek húsvétkor, mellé sok-sok zöldséget, tojást. A "hot cross buns" zsemle errefelé is kedvelt, hagyományos nagypénteki sütemény. Amerikában és Kanadában kedvelik a "Peeps"-et, a mályvacukorból formált húsvéti figurákat. Lengyelországban a sonka, a kalácsok és a tojások mellett a "Zurek" (savanyú krumplileves) is része a húsvéti menünek.
Állítsuk a be legnagyobb fokozatra. Időnkét ellenőrizzük a süteményt, és addig süssük, ameddig a bögrében fel nem emelkedik a tészta. Díszítsük eperrel, majd megszórjuk porcukorral. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (4. 2 / 5) 4. 2 5 5 személy értékelt 5 969 megtekintés Kapcsolódó receptek: Csokoládés zabsüti mandulával Csokis almás kocka Joghurtos bögrés süti Fahéjas mákos bögrés Csokis bögre süti Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 578 kcal Zsír 20g Szénhidrát 91. Bögrés epres süti nem süti. 3g Fehérje 8. 5g
Régi receptem, kiegészítve néhány új tapasztalattal, jó tanáccsal! Ez egy nagyon gyorsan összehajigálható finomság. Nekem mindösszesen nyolc percbe tellett összeállítani (a gyümölcs mosásával együtt), és betolni a sütőbe. Persze más gyümölcsökkel ugyanígy működik. Ami pedig kiemeli a dobálós-gyümölcsös sütik sorából, az a finom, vajas-cukros teteje, és hogy meglepően magasra nő. Epres-csokis bögrés süti - Éléskamra finoman reform. Bár nem tűnik túl nagy fordulatnak megkenni a piskótát olvasztott vajjal és megszórni kristálycukorral, mégis meglepő, hogy mennyi pluszt visz bele a sütibe. A jól bevált fánksüti receptje lett az alap, és már másodjára kerül fel a blogra, de most lett róla méltó fotó 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 1, 5 bögre (kristály) cukor (24 dkg) – 1 csipet só – 2 db tojás – 1, 5 bögre 2, 8%-os tej (3, 75 dl) – fél bögre étolaj (1, 25 dl) – 1 tasak (12 g) sütőpor – ízlés szerint eper – 3 bögre fehér finomliszt (37 dkg) – a szóráshoz cukor és 3-4 ek. olvasztott vaj Elkészítése: 1. A sütőt előmelegítjük 190-200 fokra, alul-felül sütésre.
És ha olyan türelmetlenek vagytok, mint én, akkor se csüggedjetek, essetek neki bátran kanállal. Nem lesz mutatós, de isteni lesz, esküszöm. Ha viszont van türelmetek, várjatok, amíg kihűl, meghálálja, és viszonylag szépen szeletelhetővé válik cserébe. 😉 Tipp: Ha van otthon vanília fagyitok, egy percet se tétovázzatok! Kanyarintsatok 1-1 gombóccal a sütihez! 😉 Hozzávalók 32 x 24 cm-es tepsihez eper (kb. 70 dkg) 1 szál rebarbara (elhagyható) 1, 5 bögre liszt 1, 5 bögre zabpehely 1 bögre cukor csipet só 1-2 kk fahéj 25 dkg margarin/vaj A sütőt melegítsük elő 180 fokra. – Ez tök jó, mert ha egy recept így kezdődik, az azt jelenti, hogy bitang gyorsan készen leszünk. 🙂 Az epreket megmossuk, a zöld szárát eltávolítjuk. Ha nagyobbak, 2-3-4 felé vágjuk, csak úgy nagyjából, és beleszórjuk a tepsibe. A lisztet, a zabpelyhet, a cukrot, a csipet sót és a fahéjat késes aprítóba borítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott hideg (!!! ) margarint/vajat, és az egészet morzsásra őröljük. Villámgyors bögrés-epres sütemény - Keva Blog. (Ha nincs aprítótok, akkor se csüggedjetek, egy picivel tovább tart, de ennyi az össze hátrány, ami érhet titeket.