Füge felhasználása – Fügelekvár készítése A fügelekvár elkészítéséhez van egy nagyon fontos szabály, mégpedig az, hogy csak a teljesen érett gyümölcs öket szedjük le, mert nem utóérő, és zölden nagyon fanyar, rossz ízű. A puha, zamatos, lédús gyümölcs viszont frissen nagyon finom, ízletes. Hozzávalók: 2 kilogramm füge, 50-70 dekagramm cukor, 2 dara b egész citrom(az egyik lehet zöld is), 2 deciliter víz, must vagy vörösbor. Áfonya Lekvár Recept. Amire szükségünk lesz: éles kés, tálak, lábos, üvegek, celofán. Füge felhasználása – A fügelekvár elkészítés Áztassuk be a citromokat pár nappal korábban, úgy, hogy a vizet többször cseréljük rajta. Vágjuk le a fügék csutkáját, majd karikázzuk fel a gyümölcs öt, aprítsuk 2-4 dara bra. Hámozni felesleges, viszont a sérült héjdarabokat érdemes eltávolítanunk. Az egyik citromot szeletekben vagy héjastól vágjuk kockákra (de használhatjuk egészben is, vagy mindkettőnek a reszelt héját és a levét) és tegyük a dzsembe. Adjuk hozzá a cukrot, öntsük rá a vizet/mustot/bort, és keverjük össze jó alaposan.
Persze ismerni kell hozzá az alapanyagok tulajdonságait, melyik hőérzékeny és ezért nem hevíthető, melyik gyógynövény vagy illóolaj mire jó. Tehát elméleti tudás kell, hogy megelőzze az első krémünket. CSOKIS AJAKÁPOLÓ Egy gramm méhviasz, 4 g pálmavaj, 1 g olívaolaj, 1 g étcsoki szükséges hozzá. A hozzávalókat vízgőzben összeolvasztjuk és tokba öntjük. FÜRDŐBOMBA Egy csésze szódabikarbóna, 1/2 csésze citromsav, 1/4 csésze keményítő, ¼ csésze zabliszt, 2 kávés kanál olívaolaj (vagy bármilyen hidegen sajtolt olaj), pár csepp illóolaj, pici természetes színezék (pl. Isteni finom, hűsítő, gyógyító – Készítsünk fügeszörpöt! második oldal. kakaópor, kurkuma, őrölt csalánlevél stb. ), 1-2 spricc víz. A szilárd anyagokat az olajjal, illóolajjal összekeverjük, a vizet a kezünkre spricceljük és onnan adagoljuk a fürdőbombához. Ez azért fontos, mert ha egyben adjuk hozzá a vizet, a szódabikarbóna felpezseg és akkor már nem lesz igazi fürdőbomba.
A lekvár egy olyan sűrű pép, amely a gyümölcs cukorral vagy cukor nélkül történő főzése alatt jön létre. A hagyományos házi lekvár szilvá ból, illetve sárgabarack ból készül, de korábban már megmutattuk, hogyan készül a szőlőlekvár, az eperlekvár, a sütőtöklekvár, és a fügelekvár. A hagyományos házi lekvár szilvából, illetve sárgabarackból készül, de korábban már megmutattuk, hogyan készül a szőlőlekvár, az epe rlekvár, a sütőtöklekvár, és a fügelekvár. Cukor nélkül elsősorban a szilvát, a szőlőt és a cseresznyét főzik, míg a többi gyümölcs főzése során olyan arányban cukrozzák, amennyi a mag nélküli, nyers gyümölcs súlya, mag yarán 10 kilogramm sárgabarackhoz 10 kilogramm cukor jár. A cukornak egyébként nemcsak az édesítésben, hanem a tartósításban is jelentős szerepe van, éppen ezért nem helyettesíthető mesterséges édesítőszerekkel. A legegyszerűbb, de legjobb fügelekvár | egy.hu. Nyugat-, és Észak-Európában is készítenek lekvárt, ezeken a táj egységeken abban különbözik a dzsem, hogy gyümölcsdarabokat is tartalmaz, és nem olyan homogén, mint az általunk ismert finomság.
Eddig azt tudta a legtöbb ember, hogy a téli időszak nem a befőzés ideje, ebben viszont nagyot téved mindenki! A szezonális citrusfélékből is készíthetünk isteni finom lekvárt, most azt mutatjuk meg nektek, hogyan használhatjátok erre a célra a citromot, illetve a narancsot. Én megmondom őszintén, hogy először ódzkodtam a lekvár elkészítésétől, mert én mindig is a hagyományos ízeket szerettem, viszont meggyőztem mag am, és kipróbáltam, nem csalódtam, ugyanis pillanatok alatt elfogyott az egész, nemcsak én, hanem az egész család imádta! A receptek megmutatása előtt elmondom, hogy a lekvárok készítéséhez kezeletlen héjú, lehetőség szerint bio gyümölcsöket használjatok, amik mentesek mindentől, nem permetezték, és nem kezelték semmivel! Érdemes meglátogatnotok a közelben lévő piacot, és érdeklődni a gyümölcsökről, keressetek olyan eladót, akit ismertek! Most pedig jöjjenek a receptek, a következő oldalon megmutatom mind a kettőt!
Színezéket tartalmaz. Minőségét megőrzi: 24 hónap Desztillált vízben és etil alkoholban oldott aromaanyagok és aromakészítmény Színezékek: E124, E151, E102, E122 ("a gyerekek teljesítményére és figyelmére káros hatást gyakorolhat") E131 Étkezési sav: E330 Tartósítószer: E211, E202 Adagolás: 30 ml/kg 27 féle aroma Elelmiszer színezékek Bejegyzés navigáció …ferdén a torta tetejére illesztjük a cikkeket. Tejszínhabbal díszítjük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák sonkapác készitése czacziki mákpálinka répalé készítése c gabonapálinka készítése almadaráló eladó ruszli készítése tortabevonatok vajalja készítése … …(180°C-os) sütőben kisütjük. Ha kihűlt, kockákra szeleteljük, és Nutella-öntettel tálaljuk. Az öntet készítése: a Nutellához forró tejszínt keverünk, majd rövid ideig összeforraljuk. Hasonló kategóriák allatok keszitese papirbol étcsokoládé készítése ostyakep… …és ezzel díszítjük a kosárkákat. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák puncsmáz készítése must készítése cukorvirág készítése meggyszörp készítése tortazselé házilag sirkoszorúk krémeslap készítése tortazselé készítése házilag korpacibere készítése hóvirág készítése … …és előmelegített sütőben, alacsony hőfokon, kb.
HÁRSVIRÁG-DEZODOR Két teáskanál szárított hársvirágot és ugyanennyi szárított repkénylevelet, 80 ml vízzel leforrázunk. Miután kihűlt 30 ml 90%-os borszesszel, és 2 csepp méhfű-olajjal jól összekeverjük. A kész dezodort tiszta szórófejes palackba töltjük és lehetőleg hűtőszekrényben tároljuk. A méhfű-olajat más illatos növényi olajjal is helyettesíthetjük, így más illatú dezodort kapunk. ZSÁLYA-DEZODOR Két teáskanálnyi zsályalevelet és ugyanennyi rozmaringlevelet, 80 ml vízzel leforrázunk. Miután kihűlt hozzákeverünk 30 ml borszeszt, 2 csepp citromolajat, valamint 5 csepp zsályaolajat. Fontos az alapos keverés, minden alkotórész hozzáadását követően. A kész dezodort tiszta, száraz, szóró-kupakos üvegbe töltjük. Körülbelül fél évig eltartható. ROZMARING-DEZODOR Négy teáskanál szárított rozmaring levelet 100 ml vízzel leforrázunk. Miután kihűlt 20 ml 90%-os borszeszt, 10 ml hamamelisvizet, és 5 ml citromolajat keverünk hozzá. Ha kedveljük a rozmaring jellegzetes illatát, akkor a citromolajat cseréljük le rozmaringolajra.
Leg-leg… Egy kelt vagy fánk tökéletes kísérője. Gombás húsos ételek receptek. 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 1 púpos evőkanál zsír – 1 evőkanál só – 1-2... Kakukkfüves-gombás sertésszűz tejfölösen Szerző: margo82 | okt 3, 2019 | Főételek, Húsos ételek A gombás husit ezennel számunkra tökéletesre fejlesztettem! Kapott fűszerpaprikát, kakukkfüvet, sűrű tejfölös mártást, nyámiiii… 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 75 dkg sertésszűz – fél evőkanál őrölt fűszerpaprika – fél kg...
Tábori Ilona: Gombás, tojásos és hús nélküli ételek (Bajuszka Kft. ) - Kiadó: Bajuszka Kft.
35 Gombás szelet II.
103 Gombasaláta2. 103 Svéd gombasaláta 104 Gundel-saláta 104 Görög gombasaláta 105 Sütemények 107 Gombás pogácsa 107 Gombás tekercsek 108 Gombás batyu 109 Csirkegúsos pite 109 Diós-gombás kenyér 110 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Ízes kalandok a konyhában! … 🙂 Tudtad, hogy a legegyszerűbb dolgok a legjobbak? Szabó Sándorné: Gombás ételek (Aquila Könyvkiadó, 2005) - antikvarium.hu. Ez egy észbontóan finom ebéd vagy vacsora ötlet. Érdemes kipróbálni! Szinten biztos, hogy a kedvenceid közé fog kerülni! Egy kicsit időigényes, de csak a pácolás miatt, – legalább így lehet előre tervezni, hogy mi kerüljön az asztalra 🙂 – de minden befektetett másodpercet megér! Imádom tunkolni a burgonyafánkkal az áfonyás szószt, és a szaftos húsos ragut, persze a szakács kiváltsága, hogy még ebéd előtt is falatozhat belőle.
Ezt követően, egy serpenyőben, a kókuszzsírt és a vajat hevítsük fel, majd pirítsuk meg benne a lecsepegtetett pácolt húst, addig, amíg kéreg sül rá, ha készen van, szedjük ki egy tányérra. A megmaradt zsiradékba beletesszük az apróra vágott hagymát, pirítjuk. Majd visszatesszük a húst, és megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá a paradicsompürét és keverjük el. Ezután, adjunk hozzá a leszűrt páclé levéből, de csak egy kicsit, és tovább pirítjuk, majd utána felönthetjük teljesen, épphogy ellepje. 9 ízletes és egyszerű gombás étel hétköznapra | Nosalty. Tegyünk félre a pácléből az áfonyás-gombás szószhoz. (Ha szükséges főzés közben adjunk még hozzá vizet, de csak apránként, hogy sűrű szaftja legyen, mert még össze fogjuk keverni az áfonyás szósszal. ) Amíg fő a hús, addig készítsük el az áfonyás-gombás szószt: A szószhoz forrósítsuk fel a vajat egy lábasban, tegyük bele a kockára vágott húsos szalonnát, zúzott fokhagymát a karikára vágott újhagymát. Pároljuk néhány percig, majd tegyük bele a gombát. Sózzuk, borsozzuk és pároljuk addig, míg a saját leve el nem párolog.