Fontos, hogy ne főzzük, süssük túl sokáig, (max. 10-12 perc) különben szétesik. Remek akár önmagában hollandi mártással, de körete lehet húsételeknek, halaknak, sajtoknak egyaránt. Zöld spárga Értékes összetevők. Ebből a spárgából számos étel készíthető nagyon, egyszerűen és gyorsan, mivel sem nagy előkészületet, sem hosszú főzési időt nem igényel. Ráadásul a kalória tartalma meglehetősen alacsony, míg a vitamin- és ásványi anyag tartalma magas, így remek kiegészítője a fogyókúrás ételeknek is. Zöld spárga recept pedig számtalan megtalálható, de mi magunk is próbálkozhatunk újdonságokkal. A legegyszerűbb és az egyik legnépszerűbb étel a baconbe tekert spárga, ezt is inkább a zöld változatból javasolják készíteni. Párolni, sütni, grillezni is nagyon egyszerű és nem időigényes, ráadásul a spárga fűszerezése során különböző ízhatásokat érhetünk el. Spárga pucolás és főzés: Vissza a kategória cikkeihez
A zöld spárga egészséges A zöld spárga nem csak finom, de különösen alkalmas egyre is alaktudatos étrend. 0, 1 gramm/100 gramm zsírtartalommal és 93 százalékos víztartalommal a zöld spárga csak 18 kalóriát tartalmaz. Rostokban is gazdag, amely természetesen serkenti az emésztést. A zöld spárga vízhajtó hatású és serkenti a veseműködést. Egyébként: Nem csak a színt befolyásolja a napfény. A napfénynek köszönhetően a zöld spárga C-vitaminban és béta-karotinban gazdagabb, mint a fehér fajta. K-vitamint, E-vitamint és biotint is tartalmaz. A zöld spárga gazdag magnéziumban, vasban, rézben és mangánban is. Ezek az ásványi anyagok vitalizálják a sejteket és segítik a sejtek anyagcseréjét. Óvakodjon a köszvénytől és a veseelégtelenségtől Vízhajtó tulajdonságai miatt a spárga nem alkalmas veseelégtelenségben szenvedők számára. Bátraké a szerencse, avagy minden, amit a spárga felhasználásáról tudni érdemes - Príma Konyha. Ezenkívül a tünetek súlyosbodhatnak a köszvényes betegeknél. Ezért a köszvényes betegeknek előzetesen tisztázniuk kell a spárga fogyasztását egy orvossal. A spárga elfogyasztása után jelentkező nagyon különös vizeletszag egyébként nem szokatlan.
2014 ~ Lilla főz Zöld tea Zöld spárga pucolása Kulínáris Ízbombák: Mai menü - Edina féle paradicsomszósz Június 2014 ~ Lilla főz Most sem tudtam neki ellenállni, óriásira nőtt a bokrunk és telis-tele van virággal. Talán nem bánjátok, hogy duplázunk, hiszen nincs mindenkinek a kertjében ilyen gyönyörű, illatozó bokor Tovább Tovább A naptár a szokásos két méretben tölthető le: 1920×1200 és 1280×1024 Majd előveszünk egy leveses lábast és felolvasztjuk benne a vajat és hozzáadjuk az olajat. Ezután beletesszük a hagymát és kb, 15-17 percig pároljuk. Amikor a hagyma már aranybarna színű lett és megpuhult hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük és 1 percig pirítjuk, aztán hozzáadunk sót és borsot, valamint a bort. Ezután jól összekeverjük és így főzzük 5 percig. Majd ráöntjük a vizet és főzni kezdjük. Mikor felforrt, akkor adjuk a leveskockát. Mikor a kocka elolvadt, utóízesítem borssal és sóval, ha szükséges. 15 percig főzőm és kész a leves. Zöld spárga ⭐ - Spárga Info. Jó étvágyat kívánok. / Bon Appétit/ First step: peel onion and slice them.
A spárga a tavasz kedvence, és szerencsére egyre többen ismerik és készítenek belőle különféle finomságokat. A szezonja április végétől júniusig tart, érdemes mindenféle formában kipróbálni, mert amellett, hogy nagyon finom, szinte alig van benne kalória, vitamin viszont annál több. A legismertebb a zöld és a fehér spárga, illetve már néhány helyen lilát is lehet kapni. Az, hogy milyen színe lesz a spárgának, függ a növényt érő fénymennyiségtől, illetve attól, hogy melyik növekedési stádiumban szedik le. Ami a földfelszín alatt növekszik, fehér színű lesz, de amint kinő és fény éri, bezöldül. Mitől fehér és mitől zöld? A zöld spárga a napfény hatására válik teljes egészében zölddé. Ez a fajta erőteljesebb, frissebb, karakteresebb, élénkebb ízű. A másik nagy előnye, hogy nem kell meghámozni, csak az alsó harmada környékén kell a szárát letörni, és ott fog elpattanni, ahol kell. Az elkészítése is egyszerűbb, sőt, még nyersen is fogyasztható. A fehér spárga lágyabb, enyhébb ízvilágú, de az előkészítése bonyolultabb, mert minden esetben pucolni kell.
A növény legízletesebb része a csúcsa. Ezt egy késsel vágjuk le a csúcs alatt maximum egy centiméterrel, és tegyük félre. A megmaradt szár két végét fogjuk meg, é s óvatosan hajlítsuk meg. Az alapján fog eltörni, hogy melyik a frissebb és melyik a keményebb rész: a csúcshoz közelebbi oldal a zsengébb, a másik fele a fásabb. Ez utóbbi részt alaposan meg kell pucolni, de szezon vége felé már nem is használható, annyira fás. A többi részt elég vékonyabban hámozni. Mindkét fajta spárga legértékesebb része a csúcsa, a fej. Ez a spárga legzsengébb része, ezért elkészítéséhez lényegesen kevesebb főzési, illetve sütési időre van szükség. Mire figyeljünk a vásárlásnál? A spárga nagyon érzékeny zöldség, ezért vásárlásnál mindenképpen ellenőrizzük. Ha a színe halványsárga vagy zöld, akkor jó, ha barnás elszíneződést látunk, akkor ne vegyük meg. A túl vastag spárgával vigyázni kell: könnyen előfordulhat, hogy túl későn szedték le, és egyrészt fás lesz, másrészt ehetetlenül keserű. Ügyeljünk arra is, hogy fonnyadtat ne vegyünk meg, a jó spárga szára levet ereszt, nyugodtan nyomkodjuk meg egy kicsit a boltban.
A spárga az egyik legjobb, legegészségesebb, legfinomabb, legszebb zöldség, ráadásul hazai, és még csak nem is hizlal. Ilyenkor tavasszal, amíg csak van, spárgát is spárgával eszem, sajnos, egyedül. Aki még nem kötött szorosabb barátságot ezzel a szezonális csodával, annak érdemes néhány apróságot tudni róla, mielőtt nekiesik. A zöld és a fehér spárga nagyon különbözőek, az ízük és az állaguk is más, így valamelyest különbözik a módszer is, amivel hozzáállunk. A zöld spárgát egyáltalán nem kell megpucolni, nem vonja be kívülről kemény réteg. A fehéret viszont meg kell hámozni, erre pedig a legjobb eszköz egy zöldséghámozó. A fás végek eltávolítása A vége viszont mindkét fajtának ugyanúgy fásodik, azaz keménnyé és szálkássá válhat, minél régebbi, annál jobban. Ezért, mivel nem tudhatjuk, mennyi ideje volt a piacon vagy a boltban, az első és legfontosabb szabály, hogy a spárgát ne tárolgassuk, ne tartogassuk. Amint megvettük, készítsük el és együk meg. Minden perc tárolással drámaian csökken az íze és szárad a vége.
A fehér és lila spárga előkészítésekor a fás alsó részt le kell törni (ez általában 4-5 centi), majd a sípokat egyenként zöldséghámozóval körbeborotválni. Ha a spárgát főzzük, érdemes odafigyelni arra, hogy a spárgafejek sokkal hamarabb puhulnak, mint a szár, ezért érdemes lábosban állítva főzni, úgy, hogy a fej kilógjon a vízből, és így csak gőzölődjön. Ha levesbe kerül, én a főzés vége előtt adom csak hozzá a fejeket, mert nem túl épületes látvány, amikor túlfő. A spárgát legjobb egyszerűen elkészíteni: megfőzni vagy párolni, sütőpapírból hajtogatott tasakban vajjal, kevés borral megsütni. Kísérőnek, mártogatni tökéletes hozzá a hollandi vagy egyéb könnyű mártás, a lágy tojás, vagy csak szimplán az olvasztott vaj. Aki ennél többre vágyik, az válogasson az alábbi receptek közül. Tavaszi spárgaleves 80 dkg zöldspárga egy csokor újhagyma (5 szál) 5 dkg vaj 2 dl tejszín egy csapott evőkanál liszt só, bors csipet cukor A spárgát megtisztítom, azaz az alsó végéből kb. két centit – a fásabb, keményebb részt – levágok.
A Natural Retreat fekhely kellemesen meleg fekhelyet garantál macskája számára, s elvezeti az az álmok országába. A Natural Retreat fűtőtestre függeszthető macskafekhely jellemzői vázlatosan: Barátságos, robusztus macska kuckó a melegben töltött órákért Egyszerűen felszerelhető: két akasztóval felfüggeszthető a max. 7, 5 cm mélységű fűtőtestekre, de nagyobb mélységűre is fedőrács segítségével (a rács nyílásainak min.
Az elrejtőzést általában nagyon kedvelő cicáknak nagy örömöt tudnak okozni a különféle, puhára bélelt macskakuckók és -odúk. Ha nem radiátoros, ám fűthető megoldást keres, nézze meg a macskáknak való termo párnákat és takarókat! A jól eső szunyókálás után pedig minden bizonnyal nagy örömmel fogad kedvence néhány pompás macskajátékot, örömmel élezi karmait egy jópofa kaparófán, macskabútoron, s persze, sohasem haragszik néhány ízletes jutalomfalatért! Vissza a lap tetejére
835 Vásárlóink válasza arra a kérdésre, hogy ajánlanák-e barátaiknak a Megbizható, gyors, kényelmes Rózsa, Budapest Ajánlanám, mert sok termék van, pénztárca barát árakon! 😊 Edina, Cegléd Persze, László, Miskolc Hihetetlenül gyors és mellette kedves kiszolgàlás. A Pepita a legjobb! Anett, Dunakeszi Igen nagyon jó ez az oldal Krisztián, Szombathely Nagy a választék, gyors a kiszállítás. Mari, Budapest Megbizhato Melinda, Nagykőrös Igen! Széles választék, és jó árak. Mária, Miskolc Most rendeltem először, még nem tudom. De nagyon szimpatikus, hogy nincs kiszállítási díj és hogy van táncszőnyeg, amit rendeltem. :-) Mónika, Budapest Previous Next