Valljuk be, kevesek szívét dobogtatja meg, ha ez az ebéd:-) Szent meggyőződésem, hogy erről egyrészt az iskolai menzák tehetnek, ahol irgalmatlan vastagon berántott tökmasszát porcióztak, melynek szaga már messziről érezhető volt, másrészt a kapor, mely az egyik legmegosztóbb zöldfűszerünk. Holott a tök egy teljesen semleges ízű zöldség (jó példa erre a tökös-mákos rétes! Tökfőzelék - Kapanucsi. ), kedvünk és vérmérsékletünk szerint ízesíthető, és bizony-bizony, a tökfőzelék is lehet finom! Sűrítsük önmagával és savanykás tejföllel vagy joghurttal, picike kaporral - szeretni fogjátok:-) Tökfőzelék Hozzávalók: 1 kg gyalult (fagyasztott) tök kicsi friss/szárított kapor só 3 dl tejföl 1 ek. étkezési keményítő A tököt felolvasztás nélkül lábasba tesszük, takarék lángon hagyjuk, hogy felolvadjon, majd puhára főzzük plusz folyadék hozzáadása nélkül. Körülbelül egynegyed mennyiségű tököt kiszedünk, botmixerrel pürévé zúzzuk, majd visszaöntjük a lábasba. A keményítőt pici hideg vízzel simára keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, majd a főzelékalaphoz kanalazzuk, elkeverjük.
Laktózérzékenyek hagyják ki belőle a tejfölt. Ha valaki viszont mégis jobban szereti a "szálas" tökfőzeléket, az csinálhatja úgy, hogy vesz még fél kg. gyalult tököt, és azt beleteszi a lepürésített pépbe, és főzi kb. 10 percet, amíg puha nem lesz. Utána lehet ízesíteni a tejföllel, kaporral, citrommal.
Aki egyszer felfedezi a tökfőzelék egyszerűségébe bújtatott ízes könnyűséget, nehezen szokik le róla. A Tök téjjel már az egyik legrégebbi magyar receptes könyvben, a Zrínyi-udvar kéziratos szakácskönyvében is szerepel. Már a régiek is tudták, hogy a tök remek étek. Szinte minden része ehető: húsából a főzelék mellett készülhet leves, kompót, kerülhet lecsóba vagy tölthetjük hússal; magja egészséges nassolnivaló, és még különleges virágja is az étlapra kerülhet. Kiváló, ha diétázó keres magának fogást, hiszen alig van benne kalória, és a csecsemők gyomrát sem fekszi meg. Tökfőzelék tejföl nélkül film. Szabályozza a vércukorszintet, enyhíti a hasmenést és az ekcémát. Ha esszük, vele esszük az A- és a C-vitamint. A tökfőzelék nem hivalkodó, nem ünnepi étel. Inkább szerény. Főzése hálás feladat, hiszen alig néhány, a konyhában mindig fellelhető hozzávaló, pár percnyi idő, két-három eszköz kell hozzá. Az Interfood szakácsai a maximális selymességért tejszínt és tejfölt is adnak a zöldséghez, pikánssá csöppnyi ecettel teszik, és hogy színesebb legyen, paprikával is gazdagítják.
Ha van, amivel ki lehet kergetni a világból, az a paprikás rántással készített, menzás tökfőzelék. Régebben habarással készítettem a tökfőzeléket (de mindig paprika nélkül! ), viszont tavaly óta nem habarom, hanem saját magával visszasűrítem. Többen azért nem szeretik a tökfőzeléket, mert "szálas". Ennél a verziónál ez is megoldódott. Hozzávalók: 1 kisebb fej hagyma 1, 5 – 2 kg tök egészben 1 nagy csomag kapor 1-2 ek tejföl pár csepp citrom só pici zsír vagy olívaolaj A tököt megmosom, meghámozom és félbevágom, kiszedem kanállal a puha közepét. Tökfőzelék tejföl nélkül 1. A megmaradt tökhúst kb. 1 cm-es kockákra vágom. A hagymát megpucolom, lereszelem és kevés zsiradékon megdinsztelem, közben a kaprot apróra vágom és ráteszem a hagymára kb. a 2/3-át, a maradékot félreteszem. Rádobom a tök kockákat, átkeverem és felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, megsózom. Kb. 10-15 perc alatt puhára főzöm. Utána kiszedem a tök harmadát, a maradékot botmixerrel pépesítem. Visszateszem bele a kivett tököt, hozzáadom a félretett kaprot, belekeverek 2 evőkanál tejfölt, ízlés szerint citromot és még egyszer felforralom.
Sóval és kaporral ízesítjük, 1 perc alatt kiforraljuk, és már készen is van. Hidegen és melegen egyaránt finom, tetszőleges feltéttel kínáljuk.
Szerző break A VILÁG FOLYAMATOSAN VÁLTOZIK, NE MARADJ LE SEMMIRŐL! Kövess minket Instagram oldalunkon!
Ezen kívül megjelentek a martfűi vállalkozások a RIGO Szerszám és Formakészítő Kft., a Bunge Növényolajipari Zrt. és a Lorenz Shoe Group Kft., valamint a Thermal-Medical Szolgáltató Zrt. képviselői is. Látópont címet nyert a Martfű Városi Művelődési Központ és Könyvtár - Martfű Városi Művelődési Központ és Könyvtár. dr. Papp Antal polgármester Jegyzőkönyv Határozat – Az ülés jegyzőkönyvének két hitelesítőjéről Meghívó Határozat – A projektmegvalósítás tapasztalatainak megvitatásáról, eredmények megosztásáról Határozat – A Paktumirodához és a Járási Hivatalhoz beérkezett munkaerőigények megvitatásáról, monitoring mutatók nyomon követéséről Napirendi Pontok Jelenléti
(Kossuth úti Óvoda) 002 Kossuth út 24. (Kossuth úti Óvoda) 003 Szent István tér 1. (Városháza) 004 Május 1. u. 2. (Martfűi József A. Általános Iskola) 005 Gesztenye sor 15. (Martfűi D. J., Koll. ) 006 Móricz Zs. utca 39. (Kastély Szálló)
Ünnepváró - Dr. Papp Antal, Martfű polgármesterének karácsonyi, újévi gondolatai - YouTube
Milyen programok voltak még a kolbász fesztiválon Láthattuk a Zentai Hagyományőrzők "bőgő-temető" műsorát, fellépett a Tornyosi Tambura Zenekar, Martfűről a Borvirág zenekar, valamint vendégtelepülésünk, Érmihályfalva és városunk néptánccsoportjai. A délutáni műsorokat színesítették a Dalma Dance Klub és a Street Feelings break csoport bemutatói is. Sokan várták a Nothing zenakart és a nap sztárvendégét, Máriót is, aki harmonikás előadásával szórakoztatta a közönséget. Csányi Sándor mesterszakács, a kolbász zsűri elnöke arról beszélt, hogy ezeknek a versenyeknek nem a szakmaisága a fontos, sokkal inkább a hangulata, a barátságok, a jó ételek és italok, amik bejönnek a lelkünkbe. "Nagyon szeretem ezeket a rendezvényeket. Alföldi ember lévén büszke vagyok, hogy van az Alföldnek is olyan eseménye, ahol megmutathatjuk speciális alföldi hagyományainkat, melyek különböznek minden más tájegységtől. Dr papp antal martfű miami. " – tette hozzá a többszörös gulyáskirály. A zsűri hat kategóriában értékelt, mely szerint az idei verseny legjobb fogópálinkái a vajdasági Ősz Szabó Ferenc körtepálinkája és Móra István birspálinkája.
Találkozót kért – Nemrégen beszéltem Lénárd Andrással, akitől hétfőre-keddre személyes találkozót is kértem – közölte Boldog István. – Bizakodom, hogy valamilyen úton-módon el tudjuk érni, hogy legyen a térségben egy sörgyár, még ha nem is Martfűn. A holland multicéget természetesen nem tudjuk rákényszeríteni az eladásra, de láttunk már arra példát, hogy a tulajdonos bizonyos kérdésekben meghátrált. – Remélem tehát, hogy ez ügyben is tárgyalóasztalhoz tudunk ülni a holland tulajdonossal és nem zárkózik el mereven kérésünktől, még ha most azt is teszi. Joó Zsuzsa Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Dr papp antal martfű orlando. Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre