A főzeléket felforraljuk, besűrítjük, közben – ízlés szerint – mustárral, ecettel, sóval, cukorral ízesítjük. Lassan készre forraljuk, közben hőkiegyenlítés után tejfölt adunk hozzá. A tejfölt egy edényben habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellett hozzáadunk nagyjából 2-3 merőkanálnyi főzeléket, majd ezt a keveréket – folyamatos keverés mellett – visszaöntjük a többi főzelékhez. Ezután az egészet még legalább 5 percig gyenge forrásban tarjuk és jól kiforraljuk. 6. Miután a lencsefőzelék elkészült az edényt a tűzhelyről levesszük és eltávolítjuk belőle az egészben belefőzött hagymát és a babérlevelet. Néhány perc pihentetés után még forrón tálaljuk és akár azonnal fogyaszthatjuk is. Egészben sült csülök (1kg-os) – Kispipa Halászcsárda. Tálaláskor adhatunk még hozzá kevés ecetet, mustárt, esetleg cukrot, illetve még kevés tejföllel is díszíthetjük, dúsíthatjuk. Tippek, tanácsok lencsefőzelék készítéséhez A lencsefőzelék remekül illik valamilyen füstölt hús (sonka, tarja, csülök), sült szárnyas, fasírt, sült virsli vagy tükörtojás mellé.
Ha a hús megpuhult, akkor vegyük le a fedőt, locsolgassuk meg az isteni szafttal, majd hagyjuk ropogósra pirulni. A kész csülköket ízlésesen szeleteljük fel, és a szaftjával együtt, krumplival, savanyú káposztával, kompóttal tálaljuk. Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is! Fotó:
Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok! Rozi erdélyi,székely konyhája: Babfőzelék, sült csülökkel friss zsemlével tálalva. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is.
A lencse előző napi beáztatásra (legalább 4-6 óra áztatásra) azért van szükség, hogy a száraz lencse a víz felvételével megduzzadjon, kissé megpuhuljon. Így főzésekor a lencse könnyebben megpuhul és sokkal rövidebb idő alatt elkészíthető a főzelék. Ha valamilyen füstölt húst főztünk (füstölt sonka, füstölt csülök, füstölt tarja), akkor a főzés után a főzőlevet ne öntsük ki, hanem tegyük félre! Ezt a füstölt levet használjuk a lencsefőzelék elkészítéséhez, amitől jellegzetes, kellemes füstös ízt fog kapni. Természetesen, ha füstölt lét használunk, akkor vegyük figyelembe az esetleges sótartalmát. Sörben sült csülök - Recept | Femcafe. Füstölt lé helyett esetleg 2-3 db kisebb füstölt szalonnabőrt is hozzáfőzhetünk a lencséhez, amit a tálalás előtt eltávolítunk. A füstölt szalonnabőrtől is jellegzetes füstös ízt fog kapni. Az ecet helyett vagy mellett használhatunk frissen facsart citromlevet is. Akik szeretik a tormát azok akár azzal is ízesíthetik.
Egy finom lencsefőzelék recept, aminek a készítése is egyszerű. Lencsefőzelék Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 30 perc Elkészítési idő kb. 45 perc Lencsefőzelék készítése 1. A lencsét lehetőleg még a főzelékkészítés előtti napon vagy estén gondosan átválogatjuk és többször váltott hideg vízben alaposan megmossuk, leöblítjük, majd annyi vízben, amennyi bőven ellepi, beáztatjuk. 2. Másnap a kellően beáztatott lencséről a maradék vizet, amit még nem szívott fel, leöntjük. A lencsét ismét jól megmossuk, átöblítjük, majd egy szűrőbe borítjuk és lecsöpögtetjük. Közben a recept egyéb hozzávalóit, előkészítjük, kimérjük. 3. Ezután egy megfelelő méretű edénybe rakjuk az előkészített lencsét. Hideg vízzel (esetleg csontlével vagy füstölt lével) felöntjük. Hozzáadjuk egészben a megtisztított kis fej vöröshagymát, a babérlevelet, kevés sót, majd lefedve feltesszük főni. Gyengén forralva, – időnként megkeverve – lassan puhára főzzük a lencsét, közben, ha szükséges a főzőlevet pótoljuk.
A jól átpuhult és szaftos csülök titka a lassú sütés. Minél alacsonyabb hőmérsékleten sütjük a húst, annál több időre hagyjuk a sütőben (110 fokon 8-10 óra, 120 fokon 7-8 óra, 130 fokon 6-7 óra). Borbás Marcsi ezt a receptet a Agrármarketing Centrummal együttműködésben ebben a videóban készítette el:
Másik nagyon várt vendégem Fiala János, aki nem az édesapám, hiába gondolják ezt sokan. Igazán családiasra sikerült Jánossal a beszélgetés, mert az első fél órában csak az volt a téma, hogy mennyire nehéz az ő képzelt lányának lenni. Meglepő módon egyébként az én apám is Fiala, csak nem János, hanem István, és építészmérnök. • Az élet sava Borcsa és a színes Instagram profilod is bizonyítja, hogy nagy kanállal eszed az életet, mindened a gasztronómia. Hogyan definiálnád Fiala Borcsa konyhai ízvilágát? Mi a kedvenc ételed? Nem igazán van kedvenc ételem, nagyon sok mindent szeretek. Amikor nagy ritkán elkezdek kalóriát számolni, akkor mindig kiderül, hogy amiből a legtöbbet eszem, az a zsír. „A férjem a legjobb barátnőm" – Fiala Borcsa, Proust-kérdőív - WMN. Egyik nagy kedvencem a sima vajas kenyér, jó kenyérből, jó vajjal. Kevés olyan dolog van, ami ennyire sallangmentes és mégis mennyei tud lenni. Főleg, ha házi kenyérből készül. • Mik a terveid a jövőre nézve? Mikorra várható újabb könyved? Kilátásban van jövő évre az új regényem, Kártyavár munkacímen fut, amivel a felnőtt közönséget fogom megszólítani.
A regény első részében Janka, a 14 éves kamaszlány naplóját olvashatjuk. A könyvet megfordítva Eszter, Janka anyukájának nézőpontjából ismerhetjük meg ugyanazt a történetet. Ez még nem minden, de nem ám, a sztori akkor nyeri el teljes formáját, ha felvágjuk a könyv lapjait, melyek között egy időkapszula rejtőzik, de erre majd később még visszatérünk! Hiába a regény könnyed nyelvezete, az olvasmány olyan komoly témákat is érint, mint például a válás, az étkezési zavarok és a rákbetegség. Fiala János (újságíró) – Wikipédia. A Szerinted?! kötet a Menő könyvek Ellenpontok című új sorozatában jelent meg. Fiala Borcsa regényét a Hadik Kávéházban mutatták be, ahol Ruff Orsolya, a KönyvesBlog és a Könyves Magazin szerkesztője beszélgetett a szerzővel. A szervezők almás pitével, üdítővel várták a résztvevőket, akik között találtunk gyerekeket, szülőket és nagyszülőket is, tehát minden korosztály képviseltette magát. Ruff Orsolya először arról faggatta a szerzőt, hogy milyen érzés elsőkönyves írónak lenni. Óriási pillanat ez számomra.
Ezután szeretnék a családomnak és magamnak is adni egy fél évet, amikor hétvégén nemcsak addig tart a szabadidőm ameddig a kutyámat sétáltatom, hanem minőségi időt tudok velük eltölteni. Kacérkodok a horrorral is, azt gondolom jövő nyárra összeáll egy koncepció a fejemben. Tchibo Family - Első történet: Kivagyok?. A WMN-es feladatokból most bőven van. DTK nagyon magas lécet rakott elém. Ismerve a saját korlátaimat, ez egy olyan kabát, amibe még bele kell nőni. Egyelőre szeretném úgy megvetni a lábam ebben a szituációban, hogy kényelmesen érezzem magamat, és mások se kapjanak tőlem frászt.
A könyv egyik fele a lány, a másik az édesanya szemszögéből íródott, és középen van elrejtve egy időkapszula, ami egy fiú gondolatait közli. Ekkor jöttem rá, hogy én valójában egy tizenkét éves fiú vagyok legbelül. Később így jött Bona Peti karaktere is, aki a Bűntény a Dunán főszereplője. • A Balatoni nyomozás a Káli-medencében játszódik. Neked is vannak gyerekkori élményeid a magyar tengernél? Bejártad azokat a helyeket, amelyeket Krisztiék? Budapesten lakom, és imádom a várost kettészelő Dunát, ezért lett a Bűntény a Dunán helyszíne. Másik nagy szerelmem a Káli-medence. Kislány korom óta ott töltöm a nyaraim nagy részét. Most már a gyerekeimmel együtt járok a Balatonhoz, vannak kedvenc helyeink, amelyeket mindig meglátogatunk. A Balatoni nyomozás helyszíneit végigjártam többször is. A révfülöpi lángosost mindenkinek meleg szívvel tudom ajánlani. • A három főszereplő: Kriszti, Huba és Töpszli néni közül ki hasonlít rád a legjobban? A karaktereidnek vannak olyan jellemzői, amiket a környezetedben élőktől kölcsönöztél vagy teljesen a fantáziád szülöttei?
Kíváncsi emberként nagyon sok téma foglalkoztatja a gasztronómiától kezdve a furcsa halotti szertartásokon át a döntési fáradtságig. Írt ifjúsági regényeket és reklámfilm-forgatókönyvet is. A Vele tűrök, vele szenvedek a harmadik, felnőtteknek szóló kötete. A sorozat további részei: Az Ön véleménye:: kiváló, : egész jó, : átlagos, : gyenge, : csalódás
Azt is megtudjuk, hogy mi vezetett a házasság megromlásához, és kiderül, hogy nem is egy dolog a bűnös, ahogy nincs egy kitüntetett pont a múltban ami a megcsaláshoz vagy a váláshoz vezetett. Hanem ez egy folyamat, amely nem lineális, nem konstans és nem is írható le semmilyen matematikai görbével. Hanem olyan gráfot, hálózatot alkot, amilyen hálózatot az emberi kapcsolataink és az életünk is mutat. Nem mondanám azt, hogy Judit és Péter kapcsolata a kezdetektől fogva halálra volt ítélve, csupán a véletlenek közrejátszásával és az élet előre haladtával rádöbbentek, hogy nem egymás mellett van a helyük. Amit én a vége felé nem tudtam hova tenni az Réka zárószavai voltak, amellyel rendkívül makacs, ragaszkodó és odáig nem látott vehemens oldalát mutatta meg. Örülök, hogy nem úgy ért véget a történet, hogy Judit Péter legjobb barátjával marad. Örülök, hogy derűsen és a jövőt bizakodva, előretekintve ért véget a könyv. Összegzés:
– Minden, amit az aznapról tudni kell, vagy érdemes. Fiala János saját gyártású reggeli műsora. (2000. október 1-jén indult, 2017. március 1-jén a Rádió Q felfüggesztette adását, így a műsor is megszűnt. 2017 szeptemberében indult újra a Civil Rádióban, majd 2019. decemberében az internetre költözött, és 2020. januártól az ATV Rádióján, a Spirit FM -en hallható december 22-éig. A műsor 2020. december 23-tól a 168 Óra internetes oldalára és közösségi médiás felületein folytatódik. [3] FelKeltJancsi – Délelőtti műsor a Civil Rádióban Civil a pályán – ATV (2017–2020) Művei [ szerkesztés] Péklapát (Mérték, Bp., 2008) ISBN 9789639889286 Pótkulcs. A kulcsoknak, akár a gazdájuknak: lelkük van (Alexandra, Pécs, 2009) ISBN 9789632971148 Kuss! Nemzeti [... ] nyalóka (Alexandra, Pécs, 2011) ISBN 9789632977225 Az utolsó esély (Alexandra, Pécs, 2016) ISBN 9789633579435 További információk [ szerkesztés] Podcast Kelfeljancsit hallgatók társasága Facebook-oldala "Egész életemben ismerkedtem" – Szombat, 2008. július 2.