Agrofórum Online Akár méhbarát, akár lepkebarát kertünk van, vágott virágot a vázákba mindig találhatunk. Lelkünk egészsége szempontjából a vágott virágok ugyanúgy jótékony hatásúak lehetnek, mint a cserepes szobanövények otthonunkba, így mindenképpen megéri egy falat kertet a lakásba is becsempészni. Cickafarkok a vázába Az Achillea-fajták, vagyis a színes virágú cickafarkok igen jó vázatartóssággal bírnak, a fehértől egészen a mélyvörösig sokféle fajta kapható a kertészetekben. Egy évelőágyásnak amúgy is előkelő elemei lehetnek, főleg a vintage hangulat kedvelőinek. Díszcsicsóka, a sárga szépség A Helianthus helianthoides, avagy vidéki elnevezésében a díszcsicsóka egy kellemes habitusú szoliter évelő, mely gyepek közepén is érdekes színfoltként egymagában is megállja a helyét. Élénk citromsárga virágai és érdes levelei jól mutatnak vázába téve, ráadásul mivel nem egy klasszikusan illatos virág tele pollennel, így az allergiásoknak is egy alternatíva lehet. A kerti rózsa miért hervad el hamar?
A vágott rózsa fajták legjellemzőbbike a teahibrid fajták. Ezek a leglátványosabb, legimpozánsabb rózsák mind közül és az illatuk sem elhanyagolható. Sajnos napjainkban egyre kevésbé van a rózsáknak illata. Fő vágott rózsa fajták – a teahibridek A teahibrid rózsák virágai nagyok, messziről feltűnőek, különlegesen látványosak. A teahibridek szín és formaválasztéka kiemelkedő, megjelenésük elegáns és különleges, de vágott virágként a legmutatósabbak közé tartoznak. A teahibridek fő jellemzői a viszonylag hosszú és kevéssé elágazó virágszárak, amelyek végén általában egy nagy, illatos virág nyílik. Növekedésük többnyire egyenesen felfelé törő, magasságuk fajtafüggő: 50-100 cm közötti. Az egyik ismert és keresett vágott rózsa fajta a Barcarole A hibrid tearózsa egyik fajtája, melyre a hosszú virágzási idő jellemző. Lenyűgöző méretű bimbókat hoz, a szára pedig szinte tüske nélküli. Őszig virágzik. mely virágok kellemes, szokatlan illatúak. A szirmok havasak, kívülről bársonyosak. A fényes napsütésben a virágok nem fakulnak.
Balástyán, a fővárostól 130 kilométerre található Varga Kovács Hortenzia és Balázs János kertészete. A házaspár több mint 40 éve termeszt vágott virágot, sikerük egyik kulcsa az, hogy hisznek a folyamatos fejlődésben és keresik az előrelépési lehetőségeket. Néhány éve hazai úttörőkként akkor még ritkaságnak számító, választékbővítő fajokat telepítettek. Az idő őket igazolta, a kiváló minőségű vágott hunyor, boglárka és pünkösdirózsa keresett termék lett a neves virágkötők körében is. A kertészmérnök házaspár az egyetemi diploma megszerzése után költözött a férj családjának tanyájára. Eleinte kisebb területen tulipánhagyma-szaporítással és tulipánhajtatással kezdtek el foglalkozni, a megtermelt árut Budapesten értékesítették. Hamarosan gerberanevelésbe és liliomhajtatásba is belevágtak, de fő kultúrájuk továbbra is a tulipán maradt. A kereslet növekedésének köszönhetően egy ideig három budapesti piacon is árulták a vágott virágokat, jelenleg a Flora Hungarián van árusítóhelyük. Megváltozott a piac Folyamatosan növelték a termesztőfelületet, a kezdeti néhány sor hajtatott tulipánból mára több mint egy hektár fóliával fedett virágkertészet lett.
Belső árnyékolással is termeszthető. A nyári időszakban növekedése erőteljes. Télen 16 fok körüli hőmérsékleten virágzik. Áttelel +10 fok hőmérsékleten is, de akkor virághozama csökken. Külföldön is keresett vágott virág. Akkor vágjuk, amikor az első virág kiemelkedik a buroklevélből. 20-22 fok hőmérsékleten 4-5 virág is tökéletesen utánnyílik. Élettartama 3-4 hét. Szállítás elött a virágfejeket selyempapírba húzzuk, majd a virágokat szembefordítva tizesével kötegeljük. Egy tíz szálból álló vágottvirág köteghez csomagoljunk 3-4 levelet is, mert a virágkötészet saját levelével tudja legjobban dekorálni. Ültetés elött végezzünk talajfertőtlenítést. Narancssárga papagájvirág - Strelitzia reginae Papagájvirág - Strelitia reginae 1, 5 méter magas banánhoz hasonló, keskeny, szürkészöld levelű érdekes virágú növény. Márciustól szeptemberig folyamatosan hozza érdekes, nagy virágait. Napos - napos-félárnyékos helyet kedvel. Melegigényes növény. Késő ősszel, amikor az esti hőmérséklet már csak 10 °C, akkor már be kell vinni melegebb helyre.
Rácz Jenő és Rácz-Gyuricza Dóra ősszel jelentették be, hogy első közös gyereküket várják. Idő közben pedig az is kiderült, hogy kislányuk lesz, aki a Rácz Kamilla nevet kapja. A sztárséf és felesége azóta is szívesen osztanak meg a követőikkel részleteket a babavárásról, például, hogy Dóra hogyan bírja a várandósságot, milyen ételeket kíván vagy milyen ütemben fejlődik a kicsi. Ezúttal az orvosi rendelőből posztoltak mindketten. Láthatóan Rácz Jenő annyira lelkes az apaságot illetően, hogy minden vizsgálatra elkíséri feleségét. Ez most sem volt másképp, az orvosnál készült ultrahang felvételt pedig meg is osztotta követőivel. "Már most totàlisan oda vagyok érted pici lányom, olyan gyorsan elfog menni ez a pàr hèt, hogy csak na" – fűzte hozzá a felvételhez a sztárséf. Rácz-Gyuricza Dóra is posztolt ugyanekkor, bejegyzéséből kiderül, hogy lassan már a harmadik trimeszterbe lépnek, valamint tudatta követőivel, hogy túl van az aktuális vizsgálatokon, és minden a lehető legnagyobb rendben.
– Ő is a vendéglátásban dolgozik, több közös pont is van az életünkben. Nem kizárt, hogy a jövőben akár együtt is dolgozzunk. Az RTL Klub sztárjának magánélete kiegyensúlyozott, ám a gasztrorealityben nap mint nap meg kell mérkőznie séf ellenfelével, Sárközi Ákossal (42). – Ez egy kiélezett meccs, folyamatos a versengés. Ákossal nagyon kedveljük és tiszteljük egymást, de nagy a tét, hiszen hamarosan eldől, melyikünk csapata a jobb – mondta Rácz. – Érdekes és izgalmas látni, hogy versenyzők úgy teljesítenek, mintha az életük múlna rajta. Nagyon oda tudják tenni magukat, magas hőfokon égnek, nagyon szeretnének nyerni. Nem kizárt, hogy a jövőben valamelyik versenyzőt felkarolom, magam mellé veszem az éttermembe. Saját éttermet nyit A tervek szerint az év végén Budapest belvárosában megnyílik Rácz Jenő étterme. – Izgatottan várom már, hiszen fantasztikus érzés Michelin-csillagot kapni, de nincs annál jobb, mint amikor saját helyet nyit az ember – mondta a séf, aki sejtelmesen beszélt a készülő projektről.
– Annyit elárulhatok, hogy ilyen étterem még nincs Magyarországon, és biztos megrengeti majd a hazai gasztropiacot! Rácz Jenő Konyhafőnök étterem szerelem Blikk extra magánélet