Amiből az eperkrém nem fog látszani. Szülinapra készült ez a torta és a nagy jövés-menésben nem készült fotó a szeletekről. Külön kívánság volt, hogy a tortába főzött eperkrém kerüljön, kívülre pedig fondantborítás. Főzött epres krémem még nem volt, így frissen született receptet olvashattok alább. Nagyon kellemes, finom, igazán epres lett a végeredmény. És a színe, mint a díszítés rózsaszínje. Hozzávalók a tésztához: Hozzávalók a krémhez: 2 csomag epres pudingpor 8 kanál cukor 5 dl tej (ha nem lesz hűtőben a torta, elég 4 dl) 40 dkg eperzselé (két kis üveg) 20 dkg vaj Díszítés: kb. 75+10+10 dkg fondant zöld színezék piros színezék szalag Elkészítés: Elkészítjük a fondantot. Ennek részleteit itt olvashatjátok, kiegészítve azzal, hogy amikor a porcukrot keverjük bele, félig kész (de még lágy) állapotban, két kis adagot kiveszünk és megszínezzük. Elkészítjük a piskótát. Ennek részleteit itt olvashatjátok. Az eperkrémhez a tejet felmelegítjük. A pudingport, a cukrot, és az eperzselét kevés tejjel elkeverjük, majd óvatosan hozzáöntjük a többi tejet és összefőzzük.
Érdemes teáskanalanként hozzáadni a porcukrot addig, amíg elérjük a kívánt édességet. Nekem most két kanálra volt még szükségem, mert elég savanyú epret vettem. 12. Ha a krém kész, jöhet a torta összeállítása. Ehhez először vágjuk két vagy három egyenlő lapra a piskótát. Tapasztalat, hogy a 26 cm-s formában csak két szintes lesz, egy 24-esben, vagy ennél is kisebb átmérőjűben három rétegre is tudjuk vágni. 13. A legalsó lapot kenjük meg jó alaposan a krémmel, helyezzük rá a következő piskóta lapot. Ha ez az utolsó is egyben, akkor kenjük el a krémet a tetején egyenletesen, és az oldalát is vonjuk be vele. 14. A díszítés mindenkinek a fantáziájára van bízva, én csak friss epret szoktam hozzá használni. A legjobb, ha egy éjszakán át hűtjük tálalás előtt, hogy igazán összeálljon. Ez a torta a család kedvence, rengetegszer került már az asztalra. Előnye, hogy bármilyen gyümölccsel készíthetjük, az alap mindig ugyanaz. Én téli gyerek vagyok, amikor nem sok szezonális gyümölcsöt lehet kapni, így mióta az eszemet tudom, banánnal készül a tortám, és mindig alig várom a születésnapomat, annyira szeretem a banántortát!
Bár sokféle módon felhasználhatjuk a friss, zamatos epret, nem meglepő módon ez a gyümölcs a legtöbb esetben valamilyen édességben, desszertben végzi. Most krémes, habos megoldásokat mutatunk! Az eperből nagyon egyszerű finom desszertet készíteni: csak édesítjük, fűszerezzük, valamivel kikeverjük és bekanalazzuk. Lássuk, hogy mivel érdemes fűszerezni, kikeverni, s milyen formában a legjobb bekanalazni. 1. Pépesítsd! Az édes, szabadföldi eperrel általában nincs sok munka, csak folyóvíz alatt alaposan le kell mosni róla a földet, majd kicsumázni és már használhatjuk is. A legkézenfekvőbb megoldás, ha a nyers epret turmixgép vagy kézi botmixer segítségével pürésítjük, majd az így kapott masszát keverjük ki a nekünk leginkább megfelelő krémmel. 2. Kérmesítsd! Epervelőből számtalan matéria hozzáadásával készíthetünk krémet. Legegyszerűbb és legbiztosabb állagú krémet a mascarpone adja. A semleges ízvilágú, jól kenhető, hűtőben finoman visszakötő, sütésre is alkalmas tejszínkrém valóban jó választás.
A mascarponét a porcukorral kikeverjük, végül összeforgatjuk a tejszínhabbal. A torta összeállítása: Az alsó piskótalapot szorosan egy megfelelő méretű tortakarikába tesszük. A legjobb, ha állítható tortakarikát használunk, amivel szabályozhatjuk a méretet, hogy ne legyen rés a krémeknek kifolyni a rétegek közül. A piskótalapra öntjük az epres krém 1/3-át, majd egy újabb piskótalap következik rá. Most a mascarponés krémet terítjük rá egyenletesen, amire az epres zselatin következik. Ennél a fázisnál az eddig elkészült tortát tegyük hűtőbe, amíg a zselatinos réteg megszilárdul, kb. 1 órára. Ezután az epres krém újabb 1/3-a, a 3. piskótalap, az epres krém utolsó adagja, végül az utolsó piskótalap jön. Így tesszük vissza újra a hűtőbe további 1-2 órára. Óvatosan körbevágjuk a tortakarikában, majd levesszük róla. Ezután már csak a dekoráció van hátra. A képen látható torta marcipán burkolatot és ostyalapot kapott. De mivel a rétegek szépen látszanak kívülről, akár "csupaszon" is maradhat, a tetején kevés tejszínhabbal, egész eperrel, vagy csokiöntettel.
A sütőt elzárjuk, ajtaját lenyitjuk, és ott hagyjuk kihűlni, utána a piskótát kifordítjuk a formából. 4 lapba vágjuk. Az epres krém elkészítése (1. lépés): a mirelit epret a cukorral és 1 dl vízzel feltesszük a tűzhelyre főni. Közben a maradék vízben feloldjuk a zselatint, félretesszük megduzzadni. Amikor már az eper puhára főtt és kissé szirupos állagot kapott a főzet, levesszük a tűzről és botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a megduzzadt zselatint és csomómentesre keverjük. Félretesszük, hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük az epres zselatinunkat. Az epres zselatin elkészítése: ugyanúgy járunk el, ahogy a krém alapjának készítésénél. Ezt a fázist kétszer is elkészítjük a megadott mennyiségekkel. A mirelit epret a cukorral és a vízzel feltesszük a tűzhelyre főni. Félretesszük, hagyjuk kihűlni. Az epres krém elkészítése (2. lépés): amikor a krém szirupos alapja már nem meleg, a habtejszínt sűrű habbá verjük, és összeforgatjuk az epres alappal. A fehér mascarponés krém elkészítése: a habtejszínt kemény habbá verjük.
Gyártás Gyártócsarnokainkban beton-, vasbeton és feszített beton termékeket gyártunk magasépítési és mélyépítési létesítmények megvalósításához egyaránt. A világviszonylatban is korszerűnek számító extrudált födémpaneleket, hosszúpados gyártósoron 16-50 cm magassággal gyártjuk, valamint zsaluzópaneleket, hídgerendákat több keresztmetszeti típussal akár 44 métert meghaladó hosszban készítünk. Beton lépcső elem school. A függőleges felületképzés szendvics- vagy tömör tűzgátló falelemek előállítása speciálisan erre a célra telepített billenő asztalokon, tág határok között mozgó rugalmas méretekkel valósul meg. A magasépítési szerkezetek függőleges és vízszintes teherhordó elemein kívül a közúti és vasúti közlekedés számára készítünk vasúti kerethidakat, közúti terelőelemeket, távvezetékoszlopokat, vasúti peronelemeket és buszöböl elemeket. A termékek korszerű zsaluzati rendszerekkel, minősített beszállítók által biztosított alapanyagokból készülnek a saját betonüzemek által elkészített beton felhasználásával. Kivitelezés Komoly szakmai háttérrel vállalunk komplett szerkezetépítési munkákat, előregyártott vasbeton szerkezetek szerelését, mély és magasépítési monolit vasbeton szerkezetek kivitelezését.
Kerítés fedlapok és Lépcső elemek Fagyálló beton alapanyagú Kerítés fedlapok és Lépcső elemek Korábban a kerítés fedlapok és a kerti lépcső elemek általában műkő alapanyagból készültek. Ezek azonban drágábbak, mégis kevésbé tartósak és kevésbé fagyállóak, mint a földnedves beton alapanyagból... bővebben
A tartók gerincében a húzott vasalás felett különböző formájú és méretű áttörések alakíthatók ki. A lyukak méretét a gerincvastagság, a tartó magassága és a terhelés határozza meg. Betonminőség: C30/37, C40/50, C50/60 Födém Az üreges födémpanelek gyártása csúszózsaluzatos (slipformeres) eljárással történik. Az előfeszített vasbeton födémek állandó keresztmetszetűek. A Beton lépcső elem. A HCS födémpallók egy irányban teherviselő lemezszerkezetként alkalmazhatók, kéttámaszú kialakításban emeletközi és tetőfödémeknél egyaránt. A födémpallók hossza tetszőleges, szükség esetén ferdevágással is darabolhatóak vágókorong segítségével. A kiharapott, lyukasztott, hosszban vágott, ferde végű (tetszőleges szögű) elemek teherbírása statikai mérlegelést igényel. A födémelemeket úgy szállítjuk, hogy az üregek végeibe műanyag dugókat teszünk, így a koszorú betonja nem folyhat be a panelok üregeibe. Cégünk lehetőséget nyújt arra, hogy a katalógusban szereplő födémpaneloktól eltérő elemek készüljenek. HCS 200 Magassága: 20 cm Fesztávolsága: 4-10 m Szélessége: 1, 20 HCS 250 Magassága: 25 cm Fesztávolsága: 6-12 m Szélessége: 1, 20 Az előregyártott TT födémpanellel készült födém végleges állapotban alulbordás, feszített vasbeton lemez.
Kehelynyak Az előregyártott kehelynyak a pillérvég alsó befogására szolgál, ezért a kehelynyakat legalább 5 cm mélyen helyszínen készített monolit tömbalapba kell ültetni, az együttdolgozást a kehelynyakból kiálló betonacélok biztosítják. A pillér befogott része és a kehelynyak belső oldala is bordázott, így megbízható kapcsolat jön létre a pillér és a kehelynyak között is. A kehelynyak magassága és falvastagsága a terhelés függvényében méretezendő. A pillér kerülete mentén a megfelelő kiönthetőség érdekében min. GRP-GRIT lépcső elem - Ne csússz el!. 10 cm elhelyezési hézagot kell biztosítani. Betonminőség: C30/37, C40/50, C50/60 a környezeti kitéti osztálynak és a teherbírási követelményeknek megfelelően. Lábazat, falpanel, talpgerenda A vasbeton előregyártott falpanelekkel a modern építészeti igényeket igyekszünk kiszolgálni. A betonra, mint építőanyagra már nem úgy tekintünk, ahogyan 20 évvel ezelőtt, a beton nyugalmat sugárzó tömege, a felületének egyszerűsége letisztult formák kialakítását teszi lehetővé. A nagy, homogén betonfelületek unalmasságát egyedi "tapétákkal" tehetjük színesebbé.
A Schöck Tronsole AZ teljesíti a fokozott lépéshangvédelmi követelményeket. Monolit szerkezetű pihenő és a fal elválasztásához A Schöck Tronsole V a lépéshang szigetelés jól bevált eszköze. A monolit szerkezetű pihenőlemez hangszigetelt kapcsolatát teszi lehetővé födémlemezhez vagy koszorúhoz. Lépcsők | Első Beton Kft.. Lépcsőkar és fal elválasztása A lépéshang elleni védelem fontos pontja az egyes szerkezetek közötti hézagok hanghídmentes kialakítása. A Schöck PL hézaglemez különleges kialakításának köszönhetően hanghídmentes hézagkitöltést tesz lehetővé a lépcső és a lépcsőház fala között.