Hozz békességet a világra! Terülj, terülj ki, tarka kendő! Add elő kincsed, új esztendő! Ha új esztendő én lehetnék, minden gyermeket úgy szeretnék, mintha tulajdon enyém lenne; a jövendőmet látnám benne. Minden gyermekszív rubin-láda, s egy-egy új év van abba zárva. Devecsery László: Szilveszteri bohóságok Új esztendő érkezik, szóra nyílik szája, bárcsak teljesülne minden kívánsága: – Lányok mindig nevessenek! – Fiúk bajuszt növesszenek! – Asszony, férfi boldog legyen, másnak rosszat sose tegyen! Valósággá váljon igaz és szép álom, hű béke honoljon kis-hazányi tájon. Donászy Magda: Újesztendő Éjfél tájban megérkezik újesztendő napja, pilinkélő hóhullásban, jégvirágos fagyban. Havas ágon lengő széllel bélelt kendő. Fenyőtoboz harangozza: Újesztendő eljő! Mentovics Éva: Újévi köszöntő Szeretetben, egészségben legyen részed egész évben. Légy szerencsés, vidám, boldog, felejtsd el a bút, és gondot. Újévi köszöntők gyerekeknek ⋆ KellemesÜnnepeket.hu. Kezdődjön hát egy új élet: legyen békés, boldog éved! Mondókák Adjon Isten 1. Adjon Isten füvet, fát, tele pincét, kamarát, sok örömet a házban, boldogságot hazánkban, ebben az új évben!
Pulyka melle, malac körme liba lába, csőre – Mit kívánjak mindnyájunknak az új esztendőre? Tiszta ötös bizonyítványt, tiszta nyakat, mancsot nyárra labdát, fürdőruhát, télre jó bakancsot. Tavaszra sok rigófüttyöt, hóvirág harangját, őszre fehér új kenyeret, diót, szőlőt, almát. Újévi köszöntő gyerekeknek. A fiúknak pléh harisnyát, ördögbőr nadrágot, a lányoknak tűt és cérnát, ha mégis kivásott. Hétköznapra erőt, munkát, ünnepre parádét, kéményfüstben disznósonkát, zsebbe csokoládét. Trombitázó, harsonázó, gurgulázó gégét, vedd az éneket a szádba, ne ceruza végét. Teljék be a kívánságunk, mint vízzel a teknő, mint negyvennyolc kecske lába százkilencvenkettő.
Adjon Isten bort, búzát, barackot, tarka farkú malacot, csutoránknak feneket, szekerünknek kereket, kereshessünk eleget! Elmúlik az ó-év, beköszönt egy újabb, szívünkben ismét új remények gyúlnak. Teljesüljön vágyunk, legyen minden még szebb, kívánunk Nektek egy boldogabb évet. B. U. É. K! Szilveszteri, újévi versek gyerekeknek | Játsszunk együtt!. Mint lyukas zsákból a lencse, úgy hulljon rátok a szerencse! Irigykedve néz most a húsvéti nyúl, mert a mai buliban a Jézuska az úr. Táncolnak az angyalok, szikráznak a fények, legyen ma szép napod, s utána Boldog Új Éved! Utolsó napján ennek az évnek a szerencsemalackák útra kélnek. Azt kívánom néked, hogy ha arra járnak, térjenek be hozzád, s maradjanak nálad! B. K.
Hallgassa csak! Az éjfél átköszön a mába. Elbúcsúzik az óév végre-valahára.
Ugyanebben az abalében megfőzzük a rizst, és lehűtjük. A húsos-belsőséges darálékhoz hozzáadjuk a zsíron megpirított, apróra vágott hagymát, a főtt rizst, a fűszereket, összekeverjük és betöltjük vékonybélbe. A 80-90 °C-os abalében 40-50 percig abáljuk, majd hagyjuk kihűlni. Fogyasztás előtt megsütjük. Kolbász 25 dkg sertéscomb 25 dkg karaj 15 dkg lapocka 20 dkg dagadó 15 dkg hasalja- szalonna 1 dkg erős őrölt pirospaprika 2, 5 dkg édesnemes őrölt pirospaprika 1 kk. őrölt kömény 1 gerezd fokhagyma 2 dkg só Elkészítési mód: A feldarabolt húsokat és a szalonnát ledaráljuk, egy tálba tesszük, fűszerekkel ízesítjük, összekeverjük, sertésvékonybélbe töltjük és fogyasztás előtt megsütjük, majd a többi termékkel együtt karikára vágott sült burgonyával esztétikusan tálaljuk. Hogyan készíts házialg hagyományos májas hurkát? - YouTube. Véres hurka 25 dkg húsos tokaszalonna 15 dkg tüdő 0, 5 l vér Elkészítési mód: Sós vízben megabáljuk a húsos tokaszalonnát, a tüdőt, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, és ledaráljuk. A húsos-belsőséges darálékhoz hozzáadjuk a vért, a zsíron megpirított, apróra vágott hagymát, a főtt rizst, a fűszereket, összedolgozzuk és vékonybélbe betöltjük.
Hozzávalók: 1 kg máj, 1 kg tüdő, 50 dkg húsos toka, 20 dkg rizs, 20 dkg zsír, 2 fej hagyma, bors, só. Elkészítés: A májat a tüdővel és a tokaszalonnával együtt enyhén sózott, bő vízben, fedő alatt puhára főzzük. A megmosott rizst az abalével felengedjük és félpuhára főzzük. A finomra vágott hagymát a zsírban, lassú tűzön üvegesre párolunk. A megfőtt húsféléket kétszer egymás után ledaráljuk. Hozzátesszük a megfőtt rizst, a hagymát, sózzuk, fűszerezzük és alaposan összegyúrjuk. Lazán betöltjük az egyik felükön bekötött jól kimosott béldarabokba, elkötjük zsineggel a másik végét, majd 90 fokos vízben negyedóráig abáljuk. Az abaléből kivéve leszikkasztjuk, majd hűvös helyen tároljuk. Ajánlott bejegyzések
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 3 x10 dkg hurka (véres, húsos, májas) 1 csomag leveles tészta (50 dkg) 1 tojássárgája 1 tojásfehérje 1 evőkanál szezámmag valamint: 1 db 9, 5 cm átmérőjű kiszúró Elkészítés: A mélyhűtött tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük, majd 1/2 cm vastag téglalapra nyújtjuk. A kiszúróval kiszúrunk, majd a maradék tésztát újra összegyúrva ismét kinyújtjuk, kiszúrjuk – így kb. 14 kerek lapot kapunk. A hurkákról a belet eltávolítjuk, és 1, 5 cm kerek darabokra vágjuk. A tészták széleit felvert tojásfehérjével megkenjük. A hurka darabokat szétosztjuk a kerek lapokon, és a felébe egy kicsit szétnyomkodjuk. Félbe hajtjuk és villával félkörben a széleit lenyomkodjuk. Zsírpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk, és lekenjük tojássárgájával, megszórjuk szezámmaggal. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és aranybarnára sütjük. Kihűlés után akár salátával vagy kedvenc mártogatósunkkal tálaljuk.