Ha van hangulatom, gyúrok hozzá egy omlós tésztát, de ha van otthon kellő mennyiség teljes kiőrlésű keksz, akkor egy kis vajjal abból állítom össze a sajttorta alapját. Esetleg teszek bele egy kevés őrölt mandulát, diót, ami akad. Nagyon jól variálható s zezonális gyümölcsökkel, igazi sztárja lehet egy-egy vendégségnek, jól megállja a helyét szülinapokon, és különlegesen ízesítve akárkit elkápráztathatunk vele. A klasszikus tortaforma mellett a sajttorták készülhetnek muffinformában is. Baileys-es sajttorta Hozzávalók: A tésztához: 6 dkg vaj 14 dkg finomliszt 5 dkg cukor 1 egész tojás csipet só 1 kávéskanál holland kakaópor A krémhez: 25 dkg natúr krémsajt 2 tojás 1 evőkanál finomliszt 1 evőkanál cukor 1 evőkanál kávés Baileys Elkészítés: A tésztához a lisztet és a cukrot összemorzsolom a vajjal, majd tojással tésztává gyúrom. Isteni fehércsokoládés sajttorta, áfonya öntettel. Alufóliába tekerem, és a hűtőbe teszem úgy egy órára. Majd lisztes deszkán pitetálnyira nyújtom, belefektetem az említett pitetálba, és 7 percig sütöm 175 fokon.
Azért a light-ot ajánlottam, mert tök ugyanolyan, mint a sima, de nem fekszik meg annyira a gyomrot a belőle készült süti. (nekem legalábbis néha bántja a gyomrom a sima mascarpone). Vajkrémet szerintem semmiképp ne használj, csak fogom a fejem állandóan, amikor látom, hogy ezt ajánlgatják fórumokon.. köze nincs a natúr krémsajthoz. 31. 07:24 Hasznos számodra ez a válasz? 7/12 anonim válasza: 17% Akkor fogd nyugodtan a fejedet, utolso, ugyanis a sima natúr vajkrém és a sima natúr kremsajt között kb semmi különbség nincs 2018. 10:34 Hasznos számodra ez a válasz? 8/12 A kérdező kommentje: A vajkrém szerintem nem megfelelő erre a célra, egész más eljárással készül, ezért nem nevezhető sajtnak. De azért köszönöm az ötleteket, kipróbálom a sajtkrémes és a mascarponés verziót is:) 9/12 anonim válasza: 27% Senki nem mondta, hogy sajtnak lehet vagy kell nevezni. A legfinomabb sajttorta receptje - Mindennapi nő. Használtam már nem egyszer, aki kóstolta a belőle készült sütit, nem vette eszre a különbséget. De használd a Philadelphiat és már meg is van oldva 2018. ápr.
A képeken is direkt raktam mellé áfonyát, mert szerintem simán telepakolható vele a teteje. Főleg, ha esetleg itt-ott bereped és nagyon zavar, akkor nosza, pakold csak tele gyümölcsökkel! Mehet rá eper, áfonya, málna, de szinte bármi. Milyen jól hangzik egy egzotikus trópusi gyümölcsös verzió?! Hozzávalók (23 cm-es sajttortához): az alaphoz: 15 db gullón digestive cukormentes keksz 110 g olvasztott vaj a töltelékhez: 625 g natúr krémsajt 60 g 1:4 édesítőszer csipet só 1 tk vaníliakivonat vagy aroma 1 ek kukoricakeményítő 1 ek durumliszt 1/2 kezeletlen héjú citrom héja 1-2 tk citromlé 2 tojás 1 tojássárgája 180 g tejföl A New York Cheesecake elkészítésének lépései: A sütőt előmelegítjük 160 °C-ra légkeveréses módban. Egy 23 cm-es, kapcsos tortaformát alul kibélelünk sütőpapírral. Gluténmentes sajttorta | Gluténterápia. A kekszeket összetörjük. Legegyszerűbb, ha egy zacskóba tesszük és sodrófával ütögetjük és gurítgatjuk rajta. Összekeverjük az olvasztott vajjal, majd a tortaforma aljába nyomkodjuk szép egyenletesen és 10 perc alatt megsütjük, majd félretesszük.
A sütőt felturbózzuk 200 °C-ra (légkeveréses módban). A töltelékhez a krémsajtot elkeverjük az édesítővel, a csipet sóval, a vaníliával, a keményítővel és liszttel, a citrom héjával és levével. Legegyszerűbb egy kézimixert használni ehhez, alacsony fokozaton használjuk és épphogy legyen elkeverve. A két tojást és a tojássárgáját egyenként hozzáadjuk a krémsajtos keverékhez, minden tojás után alacsony fokozaton elkeverjük a krémet. Végül egy kanállal krémesre keverjük a tejfölt és ezt is hozzáadjuk a krémhez. Kézimixerrel pár pillanat alatt eldolgozzuk. A tortaforma oldalát vékonyan kikenjük vajjal, majd a krémet a kekszes alapra öntjük. Párszor óvatosan hozzáütjük a pulthoz, hogy a légbuborékok kipukkadjanak. A sajttortát 200 °C-on 10 percig sütjük, majd mérsékeljük a sütő hőfokát 90 °C-ra és további 45 percig sütjük. Ha megsült a sajttorta, kikapcsoljuk a sütőt, résnyire kinyítjuk a sütőajtót és bent hagyjuk a süteményt kb. 2 órára. Ezalatt ki is hűl. 2 óra kikapcsolt sütőben való pihenés után átköltöztetjük a hűtőbe minimum 8 órára (de legjobb egész éjszakára ott hagyni).
A zablisztet összekeverjük a zabpehellyel, cukorral, fahéjjal, csipet sóval. A vajat felolvasztjuk, és beledolgozzuk a szárazanyagokba. A 22×22 cm-es formát egy szilikonos sütőpapírral kibéleljük, majd egy evőkanál segítségével egyenletesen beletömörítjük az alapot. 1 órát pihentetjük. A sütőt bekapcsoljuk 170–180 °C-ra légkeveréses fokozaton. Az alapot 20 percig elősütjük. Közben a sajttorta hozzávalóit homogénre keverjük, az áfonyát megmossuk, majd leitatjuk róla a nedvességet. Az elősütött alapra öntjük a sajtkrémet, megszórjuk a gyümölccsel. 22–25 percig sütjük, vagy amíg rázásra már nem remeg a krém, de 25 percnél tovább ne. A formában hagyjuk kihűlni, utána szeleteljük. Hadarik Rita gasztroblogger
Ezután a tojásokat is hozzáadjuk, végül beletesszük a sót, a vanília kivonatot és a tejszínt is. A mixerrel ezt követően még 4-5 percig jó alaposan eldolgozzuk a hozzávalókat. Mikor a keksz alapunk kihűlt, a tortaformát kívülről többszörösen körbetekerjük alufóliával és belehelyezzük egy mély tepsibe. Enyhén forrásban lévő vizet öntünk köré úgy, hogy a tortaforma 3/4-ig érjen a víz. A tortaformába beleöntjük a sajtkrémet és előmelegített sütőben 165 fokon sütjük 90 percig. 30 perc elteltével a tetejét befedjük alufóliával, de érdemes a sütés előtt még 10-15 percre újra sülni hagyni a tetejét is. A tortát egy éjszakán keresztül érdemes pihentetni. A karamell öntethez egy tapadásmentes edényben felhevítjük közepes lángon a cukrot, majd mikor aranybarnára olvadt, hozzáadjuk a vajat. A tűzön 2-3 percig kevergetjük, végül hozzáöntjük a tejszínt is, amivel újabb 2-3 percig összefőzzük. A tűzről levéve kicsit hűlni hagyjuk, majd üvegbe tölthetjük. Másnap leöntjük a tortát a karamellás öntettel, valamint díszíthetjük vajas popcornnal is, melyet előzőleg a karamellás szószba forgattunk.
Egyszerű almaszósz recept | Nosalty - YouTube
Majd tegyük félre. Ezt követően, pucoljuk meg az almákat, és vágjuk kockára. Tegyük egy lábasba, majd adjuk hozzá a fahéj rudat, szegfűszeget (én a fahéj rudat apróra szoktam tördelni és a szegfűszeggel együtt egy teaszűrőbe teszem, és így adom hozzá az almához. A tökéletes almaszósz receptje - Recept | Femina. ) Majd öntsük fel vízzel, éppen hogy ellepje, és ízesítsük sóval, cukorral, vaníliás cukorral, lime-al. Ezután, ha felforrt, (távolítsuk el a fahéj és szegfűszeget), majd a tejszínt keverjük el a pudingporral, majd adjuk hozzá az almához, úgy hogy hőkiegyenlítést végzünk, tehát egy-két merőkanál forró almalevét belekeverünk a tejszínes pudingporba, majd hozzáadjuk az almához, fokozatosan, és elkeverjük, és összeforraljuk. És készen is van. A fűszerekkel pácolódott csirkemellet grill sütőn süssük meg, úgy hogy bekenjük a grillt kókuszolajjal, vagy egy serpenyőbe is kisüthetjük kókuszolaj kíséretében. Ha megsült a mediterrán csirkemell, kínálhatjuk is a családunknak, ezzel az egyszerű, de annál finomabb vaníliapudingos limeos almaszósszal.
Egyszerű finomság, mely csillagos ötöst érdemel! Miért is? Mert már a Nagyi és a Dédi is készítette és ők is tudták, hogy mivel kényeztethetik a családjukat, unokáikat. 🙂 Emlékszem, hogy nem telt el vasárnapi menü, almakompót, almaszósz nélkül. Egyszerű almaszósz receptions. Istenem, de imádtam. 🙂 Most én leporoltam a receptjüket, és egy kicsit feltuningoltam. Alkalmazkodtam a lányom életmódjához, hiszen ő gluténérzékeny. És halljátok, ez elképesztő finom lett. Már többször bevetettem a vaníliáspudingpor varázslatát, hiszen már készítettem belőle palacsintát is, a receptjét itt olvashatjátok. És, azt hiszem, ha a Dédi és Nagyi élne még, tuti ízlene nekik is, ez a fenomenális almaszósz. 🙂 Kezdőknek is ajánlom, mert egyszerű elkészíteni, bármilyen grillezett hús mellé kiváló, sőt a Nagyi még a rántott hús mellé is kínálta annak idején.
Hozzávalók: 2-3 alma, 5 deka vaj, egy evőkanál liszt, 2-3 evőkanál tejfel, só, cikor, 1 húsleves kocka. Meghámozzuk, és szeletekre vágjuk az almát. Megmelegítjük a vajat, megpároljuk benne az almaszeleteket, majd a liszttel meghintve, húsleves kockával ízesített vízzel engedjük úgy fel, hogy súrú mártást kapjunk. Ha nem elég sós, utána sózzuk, és egy kis cukorral és tejfellel ízesítjük. Egyszerű almaszósz recept logga in. Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»» Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!