Igaz, el is bénáztam, nem kentem ki kellő gondossággal a formát a tészta egy helyen beleragadt és kettészakadt amikor ki akartam fordítani. A következő próba az lesz, hogy ugyanezt a mennyiségű lisztet több folyadékkal forrázom le, hígabb masszát készítek, és majd meglátjuk..... Na meg persze ott vannak még a lisztek, amik arányán lehet változtatni, más liszteket használni, stb... a lenmaglisztet például nagyon ajánlott, hiszen az is megköti a folyadékot....
A dió jótékony ásványi anyagokban gazdag: mangán, réz, kálium, kalcium, vas, magnézium, cink és a szelén forrás: A réz építőeleme számos létfontosságú enzimnek. A cink segíti a növekedésért és fejlődésért felelős enzimek összetételét és működését, de fontos szerepe van az emésztésben és nuklein-sav szintézisben is. A szelén fontos antioxidáns. Diós kenyereink adalékanyag mentesek, a teljes kiőrlésű lisztet a tésztához frissen, pékségünkben őröljük, hogy az elkészült Jókenyér diós kenyerek a lehető legharmonikusabb ízvilágban kerülhessenek az Ön asztalára. A Jókenyér diós kenyér sajátos ízvilága – enyhén savanykás – páratlan látvánnyal párosul, hiszen szinte minden szeret kenyérben látható és ízlelhető a dióbél. Gasztroangyal gluténmentes kenyér receptek. Felhasznált gabonák: Energiát adó tápanyagok, víz és rostanyagok (100 g. termékben): 941kJ / 223kcal Fehérjetartalom: 8, 4g Hamutartalom: 1, 75g Nedvességtartalom: 41, 34g Szárazanyag tartalom: 58, 66g Zsírtartalom: 1, 3g Telített zsírsavak: 0, 27g Szénhidrát tartalom: 41, 40g Sótartalom: 1, 24g Élelmi rost tartalom: 5, 81g Cukortartalom: 2, 9g Aki szereti a gasztronómiai különlegességeket, annak mindenképpen meg kell kóstolnia.
Szeretettel köszöntök minden látogatómat. A rendszeres követőimet illetve csak nézelődőket egyaránt. A blogomban készült ételeket elsősorban cukorbetegeknek és lisztérzékenyeknek ajánlom. De természetesen mindenki számára fogyasztható. Véleményeket hozzászólásokat szeretettel várom és fogadom. Ígérem hogy válaszolni is fogok előbb vagy utóbb. Kellemes időtöltést jó nézelődést kívánok. ().
Gluténmentes sós kenyerek Néhány hasznos információ: Ha a friss élesztőről a száraz élesztőre kíván váltani, ossza el a mennyiségeket 2-vel. A friss és száraz élesztőket (nagy szeműek) felhasználás előtt egy kevés melegített folyadékban kell hígítani. Bár a sütőpor alacsony hőmérsékleten hatékonyabb, a sütemények receptjeiben nátrium-hidrogén-karbonáttal helyettesíthető, 1/4 teáskanál szódabikarbóna és 1 teáskanál sütőpor arányában (legyen óvatos sok márkával). Gasztroangyal gluténmentes kenyér sütés. A sütőpor búzakeményítőt tartalmaz). A glutént tartalmazó receptek adaptálásához 80 g búzaliszt (búza) helyett 60 g gluténmentes étrendlisztet kell biztosítani. Gluténmentes kenyér - 1. recept 450–500 g gluténmentes liszt (*) 1 evőkanál porcukor (ha a liszt még nem tartalmazza) 1 teáskanál finom só 400–450 ml víz (langyos) 1 teáskanál szója lecitin (szupermarketek) 2 nagy evőkanál olívaolaj 1-2 teáskanál gluténmentes élesztő (a liszttel együtt) Tegye a szója lecitint egy kis langyos vízbe 2 vagy 3 percre, hogy híguljon, majd adja hozzá az élesztőt, és töltse fel az üveget kissé vízzel (jelenleg legfeljebb 400 ml).
A kollégium jó elhelyezkedése folytán könnyen megközelíthetők a belvárosi templomok, múzeumok, a pécsi Nemzeti Színház, az Uránia mozi, a lelki és kulturális élet fő helyszínei. Az újraalapítás 25. évfordulója alkalmából szervezett ünnepség a vendégek fogadásával kezdődött: az egykori diákoknak újra lehetőségük volt az épület falai közé lépni, találkozni a jelenlegi diákokkal és üdvözölni régi ismerőseiket, barátaikat. Ferences kollégium pécs aktuál. A kollégium öregdiákjai az ország egész területéről, sőt még Erdélyből is ellátogattak egykori lakóhelyükre. 11 órakor ünnepi szentmisét tartottak a kollégium épülete melletti Szent Ferenc-plébániatemplomban, ahol hálát adtak az intézmény elmúlt 25 évéért, és kérték Isten áldását a kollégiumra, a volt és jelenlegi diákokra. A szentmisét Dobszay Benedek, a Magyarok Nagyasszonya Ferences Rendtartomány tartományfőnöke mutatta be, koncelebrált Szabó József OFM, a kollégium spirituálisa, a gyöngyösi ferences rendház és plébánia házfőnöke, az Autista Segítő Központ lelkiigazgatója, valamint Gál Károly kozármislenyi plébános.
A pécsi Collegium Seraphicum újraalapításának 25. évfordulóját ünnepelték április 16-án, szombaton a kollégium diákjai, öregdiákjai és vendégei, mely alkalomból Dobszay Benedek, a Magyarok Nagyasszonya Ferences Rendtartomány tartományfőnöke mutatott be szentmisét a Szent Ferenc-plébániatemplomban – írja a Magyar Kurír. Kollégium, diákotthon - Pécs. Vissza a nyitó oldalra A pécsi Collegium Seraphicum 1990-ben Vass László ferences konfráter kezdeményezésére indult újra az akkori pécsi megyéspüspök, Mayer Mihály támogatásával a ferences rend egykori kolostorépületében, amely akkoriban turistaszállóként működött. 1930-ban ugyanis a Kapisztrán Szent Jánosról Nevezett Ferences Rendtartomány Collegium Seraphicum néven a leendő rendi növendékek számára alapította az intézményt, hogy középiskolai tanulmányaik során is már élni tudják a ferences hivatást. E kollégiumi múltat kívánta feleleveníteni Vass László, immár a felsőoktatásban tanuló diákok számára biztosítva mind a szakmai, mind pedig a lelki életben való elmélyülést.
A szertartás során közreműködött a csaknem kilencvenéves múltra visszatekintő Szeráfi Kórus, a kollégium énekkara. Nagy Ernő karnagy, a pécsi ciszterci Nagy Lajos-gimnázium egykori énektanára vezényletével a szentmise után rövid ünnepi koncertet adtak. Ezt követően a szervezők közös ebéddel várták a vendégeket a kollégium belső udvarán. Délután ünnepség keretében emlékeztek meg a kollégium elmúlt huszonöt évéről és Vass László ferences konfráterről, aki tíz éve bekövetkezett haláláig vezette az intézményt mint alapító rektor. Ünnepi beszédet mondott Vass Péter, a kollégium jelenlegi vezetője. A hivatalos program után a nap további részében kötetlen, éjszakába nyúló beszélgetésre nyílt lehetőség az egykori és a jelenlegi kollégisták között. Mai feladatvállalás - ferencesek - Pax et bonumferencesek – Pax et bonum. Szabó József OFM a 25. évforduló kapcsán adott rövid interjút a Katolikus Rádióban, amely ITT hallgatható meg. Forrás és fotó: Collegium Seraphicum
A Ferences Alapítvány évről-évre támogatja a Ferences Rendtartomány fenntartásában lévő ferences lelkiségű intézményeket.
Neki köszönhetően a Collegium Seraphicum Nyugat-Dunántúlon elsőként kezdte meg működését az egyházi felsőoktatási kollégiumok közül. Az intézmény Pécs történelmi belvárosában, a székesegyház közelében helyezkedik el. Fenntartója 1998 óta a Magyarok Nagyasszonya Ferences Rendtartomány. A kollégiumban mintegy kilencven egyetemista lakik, akiknek lehetőségük van keresztény környezetben folytatni egyetemi tanulmányaikat. Ferences Egyetemista Kollégium | Kolozsvári Ferencesek. A kollégiumi kápolnában, amelyet pár évvel ezelőtt a kollégisták kezdeményezésére átrendeztek, minden héten lehetőség van szentmisén részt venni, az adventi időszakban pedig roráte miséket és közös rekreációkat tartanak. A lelkigyakorlatos kirándulások szintén segítik az elmélyülést és a diákok közötti kapcsolatok megerősödését, amire a játékos, ismerkedős estek is lehetőséget teremtenek a kollégium klubszobájában. Hagyomány a Seraphicum életében a Mikulás közös ünneplése is, illetve a vízkeresztkor szokásos kollégiumszentelés. Az épületben két tanulószoba áll a diákok rendelkezésére, az egyiket a régi barokk kápolnából alakították ki, ahol jelenleg a házi könyvtár is várja a bentlakókat.