Persze a sima vaj is tökéletes hozzá, de a margarint ha lehet nagy ívben…. Az eredeti cukormennyiséget írtam le, de lehet csökkenteni, főleg a krémbe nálunk is kevesebb került. Anyunak nagyon mennek ezek az 4-5-6-100 lapos sütemények, igaz a készítés közben sokszor elhangzik, hogy "na én ennek tuti nem állok még egyszer neki" mert ez meg az és amaz nem olyan lett stb. Én ilyenkor csak távolról figyelem az eseményeket és véletlenül akkor térek be a konyhába ha a krémes edényből kell kikanalazni a maradékot. Eredeti zsuzsi szelet a 2019. Aztán persze valahogy a végére mindig formát ölt a sütemény és vigyázban állnak a szeletek a Mester előtt majd szemvillanás alatt fogy el egy tálcányi. Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg liszt (graham és fehér liszt vegyesen) 2 tojás 20 dkg cukor (nád és nyírfa vegyesen) 3 evőkanál étkakaó 5 dkg kókuszzsír vagy vaj 1 evőkanál méz 1 mokkáskanál szódabikarbóna Krémhez: 4 deci tej 2 cs vaníliás puding 20 dkg kókuszzsír vagy vaj 20 dkg nyírfacukor 2 bourbon vaníliás cukor Tetejére: 1 tábla étcsokoládé Elkészítése: A tészta hozzávalóit a liszt és a szódabikarbóna kivételével vízgőz felett felfőzzük, majd hozzáadjuk a lisztben elkevert szódabikarbónát is és az egészet összegyúrjuk, majd 4 felé osztjuk és kinyújtjuk.
Tészta: 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 5 dkg vaj 20 dkg porcukor 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt Krém: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor Gőz fölött megolvasztjuk a margarint, és belekeverjük a cukrot, a tojást, a mézet és a kakaóport. Ha teljesen elkeveredett, hozzáadjuk a szódabikarbónás lisztet. Négy részre osztjuk, és egyenként kisütjük lapoknak. Nagy tepsit használjunk, mert ha kisebb lapokat sütünk, nagyon vastag lesz a sütink! A tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, majd hagyjuk kihűlni. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd belekeverjük a megfőzött krémet és a vaníliás cukrokat. A krémet 3 részre osztjuk, és megtöltjük vele a lapokat. Pár órát hagyjuk puhulni. Gyorsan elkészíthető, nagyon finom sütemény. Eredeti zsuzsi szelet a w. Struhács Ágnes receptje.
Tepsi hátoldalára fektetjük és180 fokra előmelegített sütőben megsütjük őket egyenként kb. 10 perc alatt. A krémhez a tejből és a pudingporból pudingot főzünk, majd ha kihűlt hozzáadjuk a habosra kevert cukros kókuszzsíros masszát. A tésztát megkenjük a krémmel majd befedjük a következő lappal, amire szintén krém kerül, majd újabb lap. Eredeti zsuzsi szelet a pdf. A 4. lap tetejére csokimáz kerül, vagyis vízgőz felett felolvasztott étcsokoládé pár csepp olajjal elkeverve. Hűvös helyen tárolandó és szeletelés előtt várjuk meg, míg szobahőmérsékletű lesz, különben a csokimáz törni fog a tetején.
Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk.
A lekváros lapokat megtöltöm a krémmel. A legfelső lapot is lekenem vékonyan lekvárral. 2 tojás fehérjét gőz felett 15 deka cukorral és az aromával kemény habbá verem. Csillagcső segítségével feldíszítem. Nagyon finom sütemény. Megjegyzés: Az eredeti receptről kicsit eltértem, mivel nagyon szeretjük a habos sütiket. Édes süti | 90 n. Családi kondér: Zsuzsi szelet. diéta - szénhidrátnap, | desszert | sütőben sütve | egész nap, | egész évben | minden ünnepre illik,
Aztán másnap kisütöttem a lapokat, betöltöttem a krémmel, de ismét olyan későn végeztem, hogy a csoki már csak következő reggel került rá. Van ilyen, na... :D Ez a többszöri nekifutás egyébként olykor hasznos lehet, mert így karácsony előtt a lapokat akár előre is le lehet sütni... ;) Hozzávalók...... a tésztához: 15 dkg cukor, 10 dkg méz (5 nagy evőkanál), 5-6 dkg vaj, 40 dkg liszt, 1/2 evőkanál szódabikarbóna (8-9 g), 3 dkg ét kakaópor (2 hatalmas kanálnyi), icipici só, 2 tojás, szükség esetén kevés tejjel lehet a tésztát alaposabban összedolgozni (kb. 1-2 evőkanál);... a krémhez: 3 csomag vaníliás pudingpor, 1 evőkanál liszt (2 dkg), 1 l tej, 5 dkg cukor, 15 dkg vaj/margarin, 15 dkg porcukor, 1 teáskanál vanília eszencia (vagy aroma, vagy vaníliarúd belseje…);... a tetejére: díszítéstől függően 1-2 tábla étcsokoládé/fehér csoki, olaj. ZSUZSA SZELET RECEPT VIDEÓVAL - Zsuzsa szelet készítése. Torta formában is érdemes megpróbálkozni vele, recept itt. A mézes lapok készítésével kapcsolatban további tippeket itt olvashattok. Gesztenyés krémmel töltve pedig Vali szelet lesz belőle.
Pihentetés után a tésztából 4 db, kb. 20-23x30-33 cm-es lapot nyújtok. Nekem ez a méret vált be, ekkora tálcám van hozzá és így lesz "nekem jó" a lap vastagsága. Úgy szoktam, hogy kb. 3 darabba szedem a nagy gombócot, kb. 2 mm vékonyra nyújtom, majd méretre szabom. A három lap leeső részeiből tudom a negyedik lapot nyújtani - így "gazdaságos". A lapokat egy tepsi hátán sütöm, sütőpapíron. 170 °C-on kb. 6-8 perc alatt megsülnek, de még nem égnek meg - erre jó vigyázni. A lapok sütése közben megfőzöm, majd kihűtöm a pudingot, majd vajjal, porcukorral és egy kis vanília eszenciával habosra keverem. A lapokat a krémmel rétegezem, a tetejét üresen hagyom. Zsuzsi szelet – Desszertek – Nagyon Süti. Alaposan lehűtöm a süteményt, végül csokimázzal vonom be/díszítem. Legalább egy éjszaka "érésre" szükség van, de ha ez még csokimáz nélkül megtörtént, akkor a máz dermedése után már szeletelhető is a sütemény. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Krémes sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Látnivalók a környéken Sóstói Múzeumfalu Nyíregyháza A gyógyvizéről híres hangulatos fürdőhelyen, Sóstófürdőn találjuk az 1979-ben megnyílt Múzeumfalut. Versenyeket hirdet a nyíregyházi Vasutas Művelődési Ház Hetedhét Mesevilág Népmesepontja és a Magyar Versmondók Egyesülete - Nyíregyháza Megyei Jogú Város Portálja - Nyíregyháza Többet Ad!. Nyíregyházi Állatkert, állatpark A Nyíregyházi Állatpark a várostól 5 km-re a sóstói üdülőövezetben található, ahol strandfürdő, falumúzeum és egy parkerdő nyújt kikapcsolódást az idelátogatóknak. Tuzson János Botanikus Kert A Nyíregyházi Főiskola Tuzson János Botanikus Kertje Magyarországon a Nyíregyházi Főiskola Tuzson János Botanikus Kertje az egyik legfiatalabb az országban. Több mint 2500 növényfaj és fajta él itt,... Szabolcs- Szatmár gasztronómiája A szabolcsi és a szatmári területeken kívül idetartozik a régebben sok vízfolyással rendelkező Bereg is. Táplálkozásuk átmenetet képez az Alföld, Erdély és a Felföld felé.
A vásáron csaknem 30 árus portékái közül válogathatnak az érdeklődő vásárlók, melyek között helyi termékeket is találnak. Az Aquarius Nyíregyháza azonnali munkakezdéssel keres több pozícióba is szakembereket, illetve diákmunkásokat. Fényképes önéletrajzokat a e-mail címre, vagy a Sóstó – Gyógyfürdők Zrt., 4431 Nyíregyháza, Szódaház utca 18. címre folyamatosan várják. Dr. Kovács Ferenc, Nyíregyháza Megyei Jogú Város polgármestere, Bárány László, a Master Good cégcsoport ügyvezető igazgatója és Kirják Róbert, a Móricz Zsigmond Színház igazgatója a napokban közös sajtótájékoztatót tartottak.
Mesélj, játssz, filmezz és mutasd meg, Te hogyan keltenéd életre a népmesék és a mesehősök világát! A nevezőknek egy általuk választott népmesét vagy népballadát, balladát kell feldolgozni, akár forgatott, akár animációs video formájában. A pályamunka műfaja és technikai kivitelezése teljesen szabadon választott (pl. film, animáció, bábfilm, pixilláció, gyurmafilm, homokfilm, fotó animáció, papírkivágás, stop-motion, zenés videóklip stb. ). A pályázat célja az anyanyelv, mesék általi megőrzése és ápolása, ezért az egyedüli megkötés, hogy a mesékben elhangzott szövegét a pályázóknak kell előadni. Ez alól csak a beszédben akadályozott, fogyatékkal élő versenyzők képeznek kivételt. A felhívás a fiatalabb korosztályt is megcélozva és a 21. századi mobilkommunikációs eszközök létjogosultságát elismerve a mesemondás mellett a kreatív készséget, a vizuális megvalósítást próbálja erősíteni. A versenyre korosztályi megkötés nélkül bárki jelentkezhet, maximum három pályaművel. Az egyéni indulás mellett lehetőség van csoportok (alkotócsoportok, stáb, szakkörök stb. )