Tálaláskor porcukorral díszítsd. Bögrés sütik kezdőknek és haladóknak Ha az egyszerű megoldások híve vagy, ezeket a sütiket neked találták ki.
Elkészítése: A tészta készítésével kezdtem, mert ezt pihentetni kell. A sütőporos lisztet, porcukrot összemorzsoltam a margarinnal, majd a tojással, a sóval és a tejjel is. Fél órára a hűtőbe tettem alufóliával letakarva. Közben a cseresznyét kimagoztam, és összekevertem a dejóval, ez felszívja a levét, és egyben kellemes ízt is ad neki. Pihentetés után a tésztát kinyújtottam, egy kis részt félre tettem, a többit belehelyeztem egy gyümölcstorta sütőbe. Isteni cseresznyés pite 4. A gyümölcsöket rászórtam, majd a maradék tésztából berácsoztam. A tojássárgájával lekentem, és fél órát sütöttem.
(ha nagyon ragadna, kevés lisztet gyúrjunk még hozzá. ) A tésztákat egyenként tepsi méretűre nyújtjuk. Az egyiket a zsírozott, lisztezett tepsi aljába egyengetjük, meghintjük darált dióval, szorosan kirakosgatjuk a kevés lisztben megforgatott cseresznyével, - a liszt felszívja a gyümölcs nedvességét, így nem ázik el a tészta - ízlés szerint meghintjük kristálycukorral és fahéjjal. Befedjük a tészta másik felével. Felvert tojássárgájával megkenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített 180°C-os sütőben kb 40-45 perc alatt (sütőfüggő! ) szép aranybarnára sütjük. Az otthon ízei: Cseresznyés-mandulás pite. Kihűlve kockákra vágjuk, porcukorral meghintve kínáljuk.
Végre megérettek a roppanós nagy szemű cseresznyék, amiből nagyon finom pitét lehet sütni! :) Most vaníliás krémmel készült a szokásos citromos pitetésztával. Évek óta ez volt az első alkalom, hogy a fánkon lévő cseresznye nem volt tele kukaccal. Nem is fagyott el olyan sok tavasszal, mint gondoltuk, úgyhogy most tobzódunk a ropogós cseresznyében. Én mondjuk kicsit se bánom, mert nagyon szeretem! :) A legkézenfekvőbb felhasználási módja (a lekvár mellett) a pite: gyorsan elkészül és tele van friss gyümölccsel. Így hát most ez a vaníliás készült belőle, amit egy egyszerű sűrűre főzött pudinggal töltöttem meg és ebbe kerültek a cseresznyék. Isteni cseresznyés pite 1. Hozzávalók Tésztához: 12, 5 dkg margarin 20 dkg liszt 6 dkg cukor 1 tojássárgája fél cs sütőpor (6g) fél cs vaníliás cukor (5g) 1 ek tejföl fél citrom reszelt héja Töltelékhez: 1 csomag vaníliás puding 4 dl tej 3-4 ek. cukor cseresznye ízlés szerinti mennyiségben (minél több, annál jobb:)) Elkészítés A cseresznyét megmossuk és kimagozzuk. Addig a tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
A nyári gyümölcsök érésével egy időben megkezdődik a gyümölcsös sütemények, torták, piték sütése. Nekem szerencsém van, mert a gyümölcsöt csak le kell szedni a fáról, de a piacokon is beszerezhetjük az éppen aktuális, süteménybe valót. A kevert tésztában az a jó, hogy robotgéppel pikk-pakk kikeverhetjük az alaptésztát, majd ízlés szerint cseresznyével, meggyel, ribizlivel vagy éppen sárgabarackkal megszórva már mehet is a sütőbe. Az otthon ízei: Cseresznyés lepény. Sütőtől függően pedig kb. 40-45 perc alatt el is készül a sütemény. Ezután csak türelmesen ki kell várni, hogy legalább langyosra hűljön, és már kínálhatjuk is. Cseresznyés sütemény olajos kevert tésztával Hozzávalók egy nagy tepsihez: 35 dkg liszt 5 db tojás (nagy) 8 dkg porcukor 2 dl étolaj 1 dl tej 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 12 dkg vaníliás pudingpor (főzős) 1 csomag sütőpor 1 kg kimagozott cseresznye Elkészítés: A cseresznyét magozzuk ki, majd alaposan csepegtessük le. A tojások sárgáját keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral.