4. Kezdjük el újra felfőzni a gyümölcslevest, ezalatt folyamatosan kavargassuk, míg az egész gyümölcsleves forró és sűrű nem lesz. 5. Fogyaszthatjuk melegen és hidegen is: utóbbi esetben hagyjuk elhűlni, majd tegyük be a hűtőbe 1-2 órára. Keverjük a recepteket! Akár a magyaros almás-meggyes verziót, akár a barackos-dinnyés görög receptet alkalmazzuk, mindig tartsuk észben, hogy nem muszáj ragaszkodnunk egy recept megkötéseihez. Készülhet a klasszikus magyar gyümölcsleves puding nélkül, illetve pudingos görög gyümölcsleves is készíthető, csupán a hozzávalókat kell újragondolnunk. Mi illik a gyümölcsleves mellé? Gyakori kérdés, hogy mivel egy édes előételről van szó, a hideg gyümölcsleves után második fogásként mégis mit készítsünk. Nőifriss. A görög gyümölcsleves és a hideg gyümölcsleves pudinggal kifejezetten könnyű ételek, melléjük mindenképpen valamilyen egyszerű, húsos főételt készítsünk, desszertre viszont már nincs szükség, mert a gyümölcsleves édes volt. A gyümölcs leves mellé javasoljuk a sült csirkét vagy disznóhúst egy kis egyszerű krumplipürével, vagy sült burgonyával.
Ezután tegyük be a hűtőbe, hogy tálalás előtt kellően lehűljön. A mákot tegyük bele egy teflon serpenyőbe, majd állandó kevergetés mellett, pár pillanat alatt, pörköljük meg. (amikor elkezd pattogni, rögtön vegyük le a tűzről, és öntsük át egy tányérba, nehogy megégjen) A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá. Hideg gyümölcsleves (főzés nélkül) recept | Gasztrostúdió.hu. Tálaláskor szedjük a hideg gyümölcslevest tányérba, majd helyezzük rá a felvert tejszínhabot, és szórjuk meg a pörkölt mákkal. Forrás: További hidegen fogyasztható leves recepteket olvashatsz itt>> Krémes gyümölcsleves - hidegen, főzés nélkül Az én kedvencem a natúr joghurt - gyümölcs páros ezen a nyáron. A legjobb, ha jó lédús őszibarackot választasz, veszel belőle 4-et, 5-öt, meghámozod, felkockázod, és közben felfogod a levét is egy tálban. Ezt aztán összekevered egy vagy két kis doboz natúr joghurttal - attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnéd, s esetleg dúsítod más gyümölcsökkel is, tetszőlegesen. Minél több a lédús gyümölcs, és kevesebb a joghurt annál hígabb lesz.
Érik a cseresznye, a málna, még van bőven eper, de már lehet kapni nektarint és sárgadinnyét is - nehéz választani ennyi finomság közül - ezért történhet meg az, hogy jól bevásárolunk mindből, de megenni már nem tudjuk az előtt......
Ám a friss, hideg, krémes, finom gyümölcsleves ilyenkor nagyon-nagyon jólesik, szívesen ennénk akár egész nap is. Ezért elkészítettem egy igazán gyors és ízletes változatát. Úgy gondoltam, hogy fagyasztott gyümölcsből fogom készíteni. De aztán rájöttem, hogy akkor nem lesz elég leve. Ezért a következőket vettem a boltban: 1 csomag fagyasztott erdei mixet (benne ribizli, szeder, málna, szamóca) 1 üveg magozott meggybefőttet 1 eperkonzervet 1 zacskó főzés nélküli vaníliás pudingport negyed liter habtejszínt (30%-os) Először is egy nagy tálba beleöntöttem a meggybefőtt és az eperkonzerv levét. Egy másik tálban a tejszínt kb. Hideg gyümölcsleves főzés nélkül - Recept. ugyanannyi tejjel kikevertem a pudingpor egyharmadával, tettem hozzá kb. másfél evőkanálnyi cukrot és egy nagyon kicsi őrölt fahéjat. Amikor már jó habos lett, hozzákevertem a gyümölcsléhez, és tovább habosítottam egy kicsit kézi habverővel. Én tettem bele egy fél deci narancslevet, hogy adjon neki egy kis extra savasságot, de ez helyetesíthető citromlével, vagy akár el is hagyható.
Most őszintén, kinek van kedve 40 fokos kánikulában főzőcskézni? Ám a friss, hideg, krémes, finom gyümölcsleves ilyenkor nagyon-nagyon jólesik, szívesen ennénk akár egész nap is. Ezért elkészítettem egy igazán gyors és ízletes változatát. Úgy gondoltam, hogy fagyasztott gyümölcsből fogom készíteni. De aztán rájöttem, hogy akkor nem lesz elég leve. Ezért a következőket vettem a boltban: 1 csomag fagyasztott erdei mixet (benne ribizli, szeder, málna, szamóca) 1 üveg magozott meggybefőttet 1 eperkonzervet 1 zacskó főzés nélküli vaníliás pudingport negyed liter habtejszínt (30%-os) Először is egy nagy tálba beleöntöttem a meggybefőtt és az eperkonzerv levét. Egy másik tálban a tejszínt kb. ugyanannyi tejjel kikevertem a pudingpor egyharmadával, tettem hozzá kb. másfél evőkanálnyi cukrot és egy nagyon kicsi őrölt fahéjat. Amikor már jó habos lett, hozzákevertem a gyümölcsléhez, és tovább habosítottam egy kicsit kézi habverővel. Én tettem bele egy fél deci narancslevet, hogy adjon neki egy kis extra savasságot, de ez helyetesíthető citromlével, vagy akár el is hagyható.
Az van, hogy leginkább egyszerűen szeretem a gyümölcslevest. Lehet, sőt érdemes kísérletezni, szoktam is. De nekem úgy ízlik a legjobban, amikor csak a gyümölcsök íze érezhető. Persze, persze, a gyümölcslevesekhez egyenesen csatolódik a fahéj, meg a szegfűszeg, de akkor is, nekem így a legkedvesebb. És mivel megérkezett az otromba hőn áhított nyári meleg is, gondolom, ömleni fognak a bármilyen hideg leves receptek. Na, nehogy már éppen én maradjak ki a buliból. 😉 Nem elég, hogy vissza kellett cuccolni a Mátrából, még meleg is lett. Nem is volt kedvem a tűzhely mellett állni, inkább hideg, nyers (főzés nélküli) gyümölcslevest csináltam. Egy kis turmixolás kellett csak, 10 perc alatt sűrű, krémes levesünk lett. Találtam a kamrapolcon egy zacskó nagyon egészséges fahéjas kukoricagolyót. Gluténmentes, nyírfacukros, azért ez már valami, nem? Ez lett a feltét. Elég jól ment a hideg, savanykás leveshez. Ropogott is és csak odakerült kicsit a régimódi fahéj is. Tettem azért a levesbe keveset a szamóca – rebarbara szirupból, amit nemrég főztem.
Jó étvágyat hozzá! Kapcsolódó bejegyzések: