A darált húst fazékba tesszük, és összekeverjük a paradicsompürével, valamint a tojásfehérjéből vert laza habbal. Felöntjük hideg vízzel és beletesszük a leforrázott, megmosott csontokat, a csirkét, a zöldségeket és a szárított gombát. Kevergetve, nehogy az alja leégjen, felforraljuk, majd kis lángra vesszük. Beletesszük a fokhagymát, a kettévágott héjas hagymát és a fűszereket. Lassú, egyenletes gyöngyözéssel főzzük. Felforralás után már nem szabad kevergetni, mert zavarossá válik. Amikor a csirke megfőtt, kivesszük a léből, és leszedjük a húsát. A kész levest (kb. 3 óra) sózzuk, borsozzuk, levesszük a tűzről, vizes ruhán átszűrjük, a felszínéről a zsírt leszedjük. 3. Az erdei gombát szeletekre vágjuk és a levesbe téve, gyöngyözve pár percen át főzzük. A levesben főtt zöldségeket csillag alakzatra kiszúrjuk, és tálalásig félretesszük. Burgonyakrémleves tejszín nélkül 1. 4. A levesbetéthez a lisztből a tojással, a tejjel, sóval és ásványvízzel palacsintatésztát keverünk. A szokásos módon palacsintákat sütünk. 5. A csontokról leszedett csirkehúst pépesítjük, és összekeverjük a tojások sárgájával, sóval, borssal ízesítjük.
Főoldal Receptek Burgonyakrémleves sü... Beküldő: Berényi Tibor A dietetikus véleménye A füstölt sajtokban viszonylag magas a sótartalom eleve, ezért húsleveskocka helyett inkább vegamixet javasolnék ízesítésképpen. A koleszterin bevitelének mérséklése érdekében tejszín helyett kefirt, joghurtot ajánlok, a vajat margarinnal cserélhetjük le. Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg burgonya 5 dkg vaj 4 fej gomba 1 húsleveskocka 1 evőkanál liszt 5 dkg füstölt sajt 1 dl tejszín só, őrölt bors Elkészítés A megtisztított burgonyát sós vízben puhára főzzük. Hozzáadjuk a vajat, a reszelt sajtot és a tejszínt. Összeturmixoljuk. Burgonyakrémleves tejszín nélkül trailer. Annyi lisztet teszünk bele, hogy sűrű pépet kapjunk. Folytonos keverés közben felöntjük a húsleveskockából és 8 dl vízből készült lével, tíz percig főzzük. Sóval, őrölt borssal utóízesítjük, pirított gombaszeletekkel tálaljuk. Kövesse a Házipatikát:
15-20 percig főzzük, míg a krumpli megpuhul. Míg fő a krumpli, egy serpenyőben megpirítjuk a kolbászt. Közepes lángon, plusz zsiradék nélkül pár perc alatt megsül, ha kiszedjük, néhány pillanat múlva már jó ropogós lesz. Ha a krumpli puhára főtt, hozzáadjuk a tejszínt, és együtt főzzük még pár percig, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk, és forrón tálaljuk. Ropogós pecsenye lazacos krumplival Sok ismerősömtől hallottam, hogy az ünnepi asztal elengedhetetlen étele a lazac. Burgonyakrémleves és kolbászchips - Agrofórum Online. Hogy ezt ki milyen formában vagy fogásként képzeli el, annak csak a képzelet szabhat határt. Céklás-kakaós csiga Szeretek kísérletezgetni rendhagyó íz-párosításokkal, melyeknél fontos, hogy a két, látszólag egymástól teljesen idegen íz harmonizáljon egymással, ne nyomja el egyik a másikat.
40 perc Összesen: kb. 70 perc Ha tetszett a sült fokhagymás burgonyakrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A leves a főétkezésnél csaknem minden nép konyháján elmaradhatatlan – rendszerint kezdő – étel. Ne beszéljünk most az ázsiai konyháról. Nálunk Európában a déli, egyes népeknél pedig az esti főétkezések nélkülözhetetlen bevezetője. Igen kedvező a leves hatása az emésztésre, mert előkészíti a gyomrot az étkezésre és fokozza az étvágyat. A napokban Váncsa István, a népszerű publicista szakácskönyvét forgattam, és rendkívül eredeti, szellemes gondolatokat találtam a témáról. "A leves teszi a katonát" ez a bölcsesség Napóleontól származik, aki ezzel a kijelentéssel a hadtáp kiemelt fontosságára utalt, s miután Ő csakugyan értett a hadseregszervezéshez, ebben bizonyára igaza is volt. Számunkra viszont sokkal izgalmasabb a mondat másik jelentése, ami a leves és a hadsereg különös már-már misztikus kapcsolatára vonatkozik. Burgonyakrémleves póréhagymával Parmentier módra - Nemzeti ételek, receptek. Vegyük például a bezupol szót, ami azt jelenti, hogy sorkatonai szolgálata letételével hivatásos lesz. A zupa szó az osztrák-magyar közös hadsereg nyelvéből jön, eredetileg suppe, azaz leves.
A krumplileves egészen addig egy remek menzás és hó végi recept, amíg nem kerül bele egy kevés szarvasgombaolaj és tejszín. Utána már az ünnepi asztalon is gond nélkül megállja a helyét. Cipóban még menőbb, hát még lilaburgonyából! sbossert Hozzávalók 2 személyre 3 nagyobb darab burgonya felkockázva 5 dl alaplé 2 dl tejszín ízlés szerint só, bors, szerecsendió 1 mk. barna cukor 2 ek. szarvasgombaolaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Főzd puhára a burgonyát 20 perc alatt az alaplében, közben ízesítsd a fűszerekkel. Majoránnás burgonyakrémleves pirított baconnel. Keverd egy mixerben krémesre, majd add hozzá a tejszínt, és azzal is melegítsd össze. A szarvasgombaolajat elég a legvégén rálöttyintened. Isteni és különleges lesz a végeredmény.
A lángot mérsékeljük. A kimaradt, nagyjából egy maréknyi aprított mángoldot rászórjuk. Ha a teteje megszilárdult, levesszük a tűzről, feltekerjük, és apró csíkokra vágjuk. Levesbetétként tálaljuk.