Céljuk ezzel is a szemléletformálás, a környezetbarát életmód népszerűsítése. Az alpolgármester közölte azt is: a KFC debreceni gyorséttermének építésekor nagyon sok olyan technológiát alkalmaztak, amelyek a környezetünk védelmét szolgálják, és ezek a megoldások más vállalkozásoknak is jó példaként szolgálhatnak. Hozzátette: másfél évvel ezelőtt a város létrehozta a Fenntartható Debrecen-díjat, amellyel éppen a KFC beruházásához hasonló fejlesztéseket szeretnék elismerni. Debrecenben nyitotta meg első magyarországi zöld éttermét a KFC – visitdebrecen. Takács Tibor
A szakember hozzátette, ahogy minden éttermükben, úgy a debreceniben is csak lebomló, papír alapú csomagoló anyagokat és fa evőeszközöket használnak, a shake- és fagyispoharak 50 százalékban újrahasznosított műanyagból készülnek, míg csomagolóanyagoknál szintén az újrafelhasznált papírt részesítik előnyben. Mindemellett az AmRest folyamatosan terjeszti ki éttermeire a Harvest programot, amelyet a Magyar Élelmiszerbank Egyesülettel együtt futtatnak az élelmiszerpazarlás mérséklése érdekében. A programban a KFC már ebben az évben 26 tonna csirkét mentett meg a kidobástól és juttatott el rászorulókhoz az Élelmiszerbank partnerszervezetein keresztül. Kfc debrecen kishegyesi map. Az étterem átadása / Fotó: AmRest Magyarország A KFC ugyanakkor aktívan keresi a kapcsolatot a helyi közösséggel is. Ennek eredményeként a Future of Debrecen programon keresztül kapcsolódik be a városi Zöld Rendezvénykonténer létrehozásához, amelynek költségét 50 százalékban finanszírozza. A mobil rendezvényhelyszín energiaellátását napelemek biztosítják, a hozzátartozó zöld növényfal pedig a lokális légtisztításban fog segíteni.
Balázs Ákos, Debrecen alpolgármestere elmondta: mind a KFC-nek, mind Debrecen városának komoly víziója van a fenntartható jövővel kapcsolatban. Debrecen a régió gazdasági, kereskedelmi, kulturális központja szeretne lenni, ennek érdekében fogadták el a Debrecen 2030 fejlesztési programot, amelyben fontos szerepet kapott a fenntarthatóság – fogalmazott, hozzátéve, hogy ezért hozták létre a város zöld munkacsoportját, és indították el a Future of Debrecen mozgalmat. Céljuk, hogy minél több partnert "megnyerjenek" ennek a kezdeményezésnek, annak érdekében, hogy a zöld szemlélet egyre szélesebb körben nyerhessen teret. Megnyílt Debrecen második KFC étterme. Az étterem megnyitójának részeként a felek egy együttműködési megállapodást is aláírtak. Ennek részleteiről Balázs Ákos a Cívishírnek elmondta: a zöld munkacsoport kidolgozott egy javaslatot, amelynek megvalósításához a KFC partnernek jelentkezett. Egy olyan mozgatható, konténerszerű épület kialakításáról van szó, amelyre napelemeket szerelnek fel, levegőszűrő funkcióval látják el, és ez a zöld sziget rendezvények, közösségi események megtartására lesz alkalmas.
Átadták a KFC új autós éttermét Debrecenben, a Kishegyesi úti Tesco áruház szomszédságában. A mintegy 300 négyzetméteres étterem vendégterében érintőképernyős, önkiszolgáló kioszkokat helyeztek el, és mobil appos előrendelési lehetőség is várja a vendégeket. Az 500 millió forintos beruházással 60 új munkahelyet teremtett a cég, amelynek a városban ez a második, az országban pedig a 79. üzlete. Debrecenben nyílt az első ennyire újító KFC-étterem | Nosalty. Az átadási ünnepségen kiderült: a gyorsétterem-lánc több szempontból is különleges éttermet épített Debrecenben. A beruházás során fontos szempont volt a fenntarthatóság, a környezetkímélő megoldások alkalmazása, és ennek köszönhetően Magyarország eddigi "legzöldebb" KFC-jét hozták létre a városban. Az ételek készítésekor keletkező hulladékhő energiáját az épület fűtésére használják fel, a víz melegítésére, előmelegítésére pedig a hűtők aggregátorai által termelt hőt hasznosítják. Az áramot napelemekkel termelik meg, az el nem adott termékeket pedig rászorulókhoz juttatják el. Az étterem udvarán nagyméretű tartályban gyűjtik az esővizet, több köbméter locsolóvizet "fognak így fel", és juttatják vissza a természet körforgásába.
Európában is ritkaságnak számít a gasztronómiai vállalkozások közt, Magyarországon pedig még egyedülálló ebben a szektorban a KFC október 14-én, Debrecenben megnyitott új étterme. Kfc debrecen kishegyesi budapest. A beruházás a környezeti fenntarthatósági szempontokat követve olyan zöld megoldások beemelésével épült fel, mint az esővíz-hasznosítás, a hűtőgép-hulladékhő újrafelhasználása, az automatikus légcserélés, a napenergia-betáplálás, vagy a sütéskor keletkezett hő visszanyerése és fűtéshez való alkalmazása. Balázs Ákos, Debrecen Város alpolgármestere (balra) és Fukcius Tamás, a KFC régiós igazgatója (jobbra) / Fotó: AmRest Magyarország A többéves előkészítő munka után, magyar szakemberek közreműködésével és hazai ötletekkel továbbfejlesztett zöld technológiai innovációk felhasználásával felépített étterem tartalmazza mindazokat a környezettudatos megoldásokat, amelyek jelenleg elérhetőek, megvalósíthatóak a vendéglátásban. A debreceni Kishegyesi úton megnyitott Drive Thru étteremben a sütők szagelszívói által beszívott meleg levegő egy hőcserélő berendezésen keresztül a fűtési rendszer hatékony felmelegítését fogja segíti, aminek köszönhetően a téli időszakban negyedével kevesebb energiát kell majd felhasználni a helyiség melegen tartásához, mint egy egyébként korszerű, hagyományos fűtési rendszerrel működő KFC-ben.