Tatár Beefsteak Pirítóssal Egy adag tatár beefsteak 150g marha bélszínből készül. Előételként két, főételként egy fő részére ajánljuk. /csak páros számú adag rendelhető/ Elkészítési idő 790 kcal Nehézségi szint Amit küldünk: darált marha bélszín tanyasi tojás makói hagyma adalékmentes vaj worchester szósz mustár ketchup pirospaprika só bors toast kenyér paradicsom uborka lilahagyma Szükséges eszközök: keverőtál kenyérpirító / sütő 1. Alapanyag Vágd apróra a hagymát, törd fel a tojást, és válaszd el a sárgáját a fehérjétől. 2. Bekeverés I. Rakd egy keverőtálba a vajat, a tojás sárgáját, a ketchup-ot, a mustárt, a worchester szószt, a pirospaprikát, a sót és a borsot. Keverd homogénné az összetevőket. (Ha egy kicsit darabos maradna a vaj, az nem baj. ) 3. Bekeverés II. Keverd hozzá a darált bélszínt és a hagymát. Tálalásig tedd hűtőbe. 4. Étlap - Molnár Csárda. Tálalás Formázd a tatár beefsteak-et olyanra, amilyenre szeretnéd. (Villával nagyon könnyen megformázható. ) Vágd cikkekre a paradicsomot, karikákra az uborkát és a lilahagymát.
Tatár beefsteak Megtekintve:39997 Pirítóssal tálaljuk. Célszerű habzsákkal kinyomva tálalni, paprikával, paradicsommal díszítjük... Hozzávalók: 1, 6 kg. bélszín l dkg. só, fekete őrölt bors 1 dkg. fehér bors 3 dkg vörös hagyma: 3 dkg fokhagyma l dl. ketchup 1 dl. Wurchestershire szósz l db. csípős paprika A megtisztított, megmosott hártyamentes bélszínt sózzuk, borsozzuk majd, mustárral vastagon bekenjük. Tálba helyezzük és annyi olajat öntönk hozzá, hogy a húst teljesen ellepje. Az olajba szemes borsot, babérlevelet teszünk és 3 napig állni hagyjuk. Majd az olajból kivéve húsdarálón ledaráljuk és a felsorolt fűszerekkel, tojássárgájával összekeverjük. Pirítóssal tálaljuk. Célszerű habzsákkal kinyomva tálalni, paprikával, paradicsommal díszítjük. Borajánló ANONYMUS COUVÉE (Gere Attila Villány)
Ez az oldal csak bejelentkezett felhasználóknak érhető el. Kérünk jelentkezz be, vagy regisztrálj itt, hogy elsőként értesülj új receptjeinkről, egyéni akcióinkról, és még sok másról.