Egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a felfuttatott élesztőt. Jól összekeverjük, dagasztjuk és konyharuhával letakarva, meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát két részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk vékonyra, megkenjük olajjal vagy vajjal és megszórjuk bőven kakaóporral. Szorosan feletekerjük, majd kb ujjnyi vastagra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepire tesszük a csigákat egymástól távolabb. Kakaós Csiga Apróséf: Hagyományos Kakaós Csiga | Nosalty. A másik tésztával is így járunk el. Kelesztés nélkül betoljuk a csigákat a sütőbe. Közben a tejszínben elkeverjük a tojást. 10-12 perc után kivesszük a csigákat és alaposan meglocsoljuk, ecsettel rákenjük a tejszínes-tojásos masszát, majd visszatoljuk a sütőben és szép pirosra sütjük. A tejszínes-tojásos kenéstől lesz igazán szaftos, puha. Ha a tésztát egyben nyújtjuk ki és készítjük el, akkor nagyobb csigákat kapunk. Ez a kakaós csiga garantáltan hatalmas sikert fog aratni a kakaós csiga rajongóinak körében, sőt, talán még a rajongótáboron kívül állók is elismeréssel nyilatkoznak majd róla.
Hol kaphatóak gluténmentes élelmiszerek? Gluténmentes ételreceptjeinket felhasználva változatossá és biztonságossá teheti a gluténmentes diétát a gluténérzékeny számára, vagy Önmagának. A gluténérzé weboldalon található információk kizárólag tájékoztató jellegűek, semmiképpen sem minősülnek orvosi szakvéleménynek, vagy pótolja az orvosi kivizsgálást és gyógykezelést! Lisztérzékeny, lisztérzékenység: régies neve a gluténérzékenységnek. Használata nem pontos. Kakaós Csiga Receptek. Ha sikerül szép szabályosan elrendezni a csigákat a formában, nagyon szép küllemű süteményt kapunk. Tízóraira, reggelire, uzsonnára is kínálhatjuk, de kerek formában megsütve akár különlegesebb alkalomra is elkészíthetjük. 60 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 2 tojás sárgája 2 ek. olaj 1 csapott kávéskanál só 1 ek. kristálycukor 2-3 dl tej 0, 5 csomag vaníliás cukor töltelékhez 10 dkg vaj vagy margarin 5 ek. keserű (cukrozatlan) kakaópor 10 dkg kristálycukor locsoláshoz kb. 1, 5 dl tej tepsihez sütőpapír 1. A tejet meglangyosítjuk.
Betesszük a hűtőbe 1 órára. Utána 25 dkg vajat 2 sütőpapír közé teszünk, fél centi vékony téglalap alakúra nyújtunk, és ezt is betesszük a hűtőbe. Ez most nálam kimaradt, összepakoltam a hozzávalókat és elmentünk Anyáékhoz és ott tettem hűtőbe. Hozzávalók elkészítés: 50 – 55 perc nehézség: normál sütési hőfok: 180 ℃ sütési idő: 20 perc 40 dkg liszt 20 dkg Rama 4 tojássárgája 2 dkg élesztő pici tej (kb 1 dl) 1 ek cukor Töltelék 4 tojásfehérje 36 dkg porcukor 10 dkg keserű kakaópor 1 tojás a kenéshez sütőpapír a tepsibe Elkészítés A tejben felfuttatjuk az élesztőt pici cukorral és 1 ek liszttel. Kakaós csiga receptions. A többi hozzávalóval bedagasztjuk a tésztát és a duplájára kelesztjük. A töltelékhez kikeverjük a hozzávalókat. A tésztát 3-4 db-ra vágjuk, attól függ, hogy mekkora csigákat szeretnénk készíteni, majd egyesével nyújtjuk ki őket és megkenjük a töltelékkel. Feltekerjük mint a beiglit, szeletekre vágjuk és egymás mellé fektetjük őket. Tojással lekenjük és 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük. Jó étvágyat!
»HOZZÁVALÓK« Tészta: - 25 dkg túró - 25 dkg liszt - 10 dkg porcukor - csipet só - 1 / 2 tasak sütőpor - 0, 5 dl tej - 5 ek étolaj Töltelék: - 3 - 4 ek olvasztott vaj - 4 ek porcukor - 2 ek kakaópor A sütőt előmelegítjük 180 °C - ra. A túrót villával alaposan összetörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a tejet, az olajat és krémesre keverjük. ( Késes robotgéppel egyszerűbb! ) Ezután hozzászórjuk a sütőporral vegyített lisztet és az egészet összegyúrjuk. A tésztát enyhén lisztezett felületen kb fél cm - es vastagságúra kinyújtjuk, egy ecset segítségével lekenjük a tetejét olvasztott vajjal és rászórjuk a cukros kakaót. Puha, foszlós túró rudi csiga – A kakaós tésztát krémes túró borítja - Receptek | Sóbors. Pannónia t5 adatok 2015
A liszthez adjuk a cukrot, csipet sót, a tojások sárgáját, az olvasztott margarint és a felfuttatott élesztőt. Begyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk és kb. 50 percet meleg helyen kelesztjük. Elkészítés: A tésztát 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk a kakaóporral majd a porcukorral. A kakaóport és a porcukrot kis szűrővel vagy szitával szórjuk a tésztára így jobban eloszlik rajta! Szorosan felcsavarjuk a tésztát, mint a bejglit. Vágjuk 1-1, 5 cm vastag karikákra és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Hagyjuk 15-20 percet pihenni. Kakaos csiga receptek. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Még forrón kenjük meg vaníliás, cukros tejjel ettől finomabb és puhább lesz. Ebből a mennyiségből nekem 25-28 db csiga lesz. Jó étvágyat kívánok hozzá! A gluténérzé weboldal azzal a céllal jött létre, hogy biztonságos információkkal lássa el a gluténérzékenységben szenvedők et. A gluténérzékenység (cöliákia) a szervezet immunreakciója a gluténere. Kezelése gluténmentes diétával lehetséges.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András