A "mindegy" utáninak örül is és mindig van kedve pont azt enni. (Igaz, hogy nem kap olyat, amit nem szeret... ) Ma paprikás krumpli pulykakolbásszal. Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
Tegnap volt egy kommentem (ezt nem szeretném linkelni, aki akarja, megtalálja), amire válaszul kialakult egy kisebb vita köztem és egy kedves honfitárs között arról, mik ma egy kezdő mérnök kilátásai a piacon. Ezt szeretném aláhúzni egy pár adattal, és kicsit elterjeszteni legalább itt a reddit mikrokörnyezetében, hogy mégis mennyi az annyi, mennyire kell irigykedni egy, teszem azt a műegyetemről frissen kikerült mérnökre. Ennek a kis posztnak a példája a villamosmérnök szakma lesz. Leginkább azért, mert ez áll hozzám a legközelebb, de azért is, mert ez egy "medián mérnök" pozíció. Vannak közöttünk beágyazott szoftverfejlesztők, akik magasabb fizetésért dolgoznak, és vannak erőművi mérnökök, akik kicsit szerényebb fizetésért teszik ugyanezt. Hardverfejlesztők, tesztelők. 1 kg lisztből mennyi palacsinta lesz teljes. Kutatómérnökök, és de facto technikusok. Szóval, mennyit keres egy "villamosmérnök" a piacon? szerint ( link) az alsó 10% havi bruttó átlagbére 395 eFt. A felső 10% havi bruttó 868 eFt-ot visz haza. szerint ( link) a medián kereset 520 eFt, ami viszont nem mond sokat, mert nem tudjuk, bruttó-e vagy nettó.
Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: 3 darabhoz: 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 1/4 tojás pici só 0. 5 dl 1. 5%-s tej víz vagy szódavíz A szokásos módon elkészítjük a palacsinta tésztát, majd teflon palacsinta sütőben olaj nélkül megsütjük. Tanácsok: Én diabetikus lekvárral ízesítettem.
Ezek a tavaszi tekercsek két napi kutatómunka után születtek, mivel ennyi időbe telt mire megtaláltam a megfelelő receptet a tésztához. Lényegében három különböző megoldásra bukkantam. Az első csak egy szokványos gyúrt tészta volt, amit aztán nagyon vékonyra nyújtottak ki sodrófával. Ez nem tűnt túl autentikusnak, ezért rögtön elvetettem. A második verzió rizslisztből sült palacsinta volt, ami gyerekjátéknak látszott. Ezt ki is próbáltam, de a végerdmény nem volt elég ropogós, így tovább kutakodtam. Rátaláltam a harmadik fajtára, egy vastag, folyékonynak látszó, lisztből készült tészta, amit aztán egy forró lapra kennek kézzel. Le nem tudom írni, mennyire boldog voltam amikor a harmadik próbálkozásra már sikerült az első vékony tésztalap! 1 kg lisztből mennyi palacsinta lesz e. Hozzávalók: 300 g liszt 300 ml víz 150 g szójacsíra 50 g bambuszcsíra 150 g káposzta 1 répa póréhagyma vagy újhagyma szójaszósz friss gyömbér A tésztához összekeverjük a lisztet és a vizet, majd hagyjuk állni legalább 3 órán keresztül. Ezután kézzel 15-20 percen keresztül verjük a tésztát, vagy amíg sima és elasztikus nem lesz.