Paradicsomos húsgombóc
Töltött paprika A töltött paprika napközis, menzás változata a paradicsomos húsgombóc, amit annak idején csak PHG-ként emlegettünk. A kettő közötti különbséget a paprika adja. A töltött paprikát nagyon nyári ételként tartjuk számon, mivel a legfinomabb változat az igazi paradicsomból házilag előállított paradicsomlével és persze a friss, zamatos, illatos, hazai TV paprikával készül. (És megint egy rövidítés, aminek semmi köze a televízióhoz, tölteni valót jelent. ) A napköziben, menzákon nyilván pont a paprika hiánya miatt készítik csupasz húsgombócokkal, illetve talán azért is, mert a gyerekek (és néhány felnőtt) kevésbé rajonganak a főtt paprikáért. Persze akárhogy készüljön, nagyon kellemes étel, télen is, nyáron is, én is gyakran készítem. Paradicsomos húsgombóc újra gondolva | SzilvaMag & Plum Handmade. Aki nem kedveli a főtt paprikát, készítse nyugodtan húsgombócokkal, úgy is nagyon finom lesz, bár a paprika íze ad egy plusz kellemes felhangot a végeredménynek. A paprika hiányát télen egyszerűen kiküszöbölhetjük, ha már nyáron gondolunk a téli töltött paprikákra.
Ugyan ez van nálam a menza teával! Nekem sosem olyan finom! És a paradicsomleves sem! 2009. 16:33 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: Én a menzás lencsefőzelékkel voltam így, végül 3 receptből raktam össze az én verziómat, ami olyan lett, mint amilyent szeretek. Lehet, hogy ennél is ezt kellene kipróbálni, ezt még nem próbáltam. :-) 2009. 16:56 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: Ez egy nagyon jó kérdés! Az én anyukám suliban szakács, tudom miről beszélsz, de képzeld el, hogy az a paradicsomos húsgombóc, amit otthon főz, hiába nagyon finom, nem olyan mint a menzás! Egyébként valami nagykiszereléses paradicsompürét használnak nem tudom milyet 2009. 24. Menzás paradicsomos husgomboc. 05:22 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 A kérdező kommentje: Oh! Akkor lehet, hogy be kell iratkoznom valami menzára?? Köszi a válaszokat! 10/10 anonim válasza: Azt nem tudom, hogy lesz olyan ízű, de nekem is ízlik és a menzás sóskának sincs párja! :) 2009. 15:14 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Közben tegyünk fel vizet forrni, és ha már forr, akkor egy kicsit vizes kézzel a masszából gyúrjunk gombócokat, és már mehetnek is a forrásban lévő vízbe! Közepes lángon hagyjuk a húsgombócokat főzni egy fél órára, ez idő alatt pedig elkészítsük az ínycsiklandó paradicsomszószt! A paradicsomszósz elkészítése a húsgombóchoz Az olajat felhevítjük egy közepes edényben, majd hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverve megpirítjuk körülbelül 1 percig, majd apránként, keverés közben hozzáadjuk a paradicsomlevet is. Tényleg óvatosnak kell lenni, mert sajnos nagyon könnyen becsomósodik a massza, de könnyen rá lehet érezni a megfelelő módszerre. Ezután jöhet a víz is. Plusz tipp: én mindig a paradicsomleves üvegbe töltöm a vizet, összerázom, és így minden cseppjét megmenthetem a paradicsomlének! 7 megunhatatlan, menzás paradicsomos húsgombóc | Nosalty. Ha a víz megvan, jöhet az ízesítés is, vagyis a cukor, és a só ízlés szerint. Forraljuk össze, és tálaljuk a húsgombóccal együtt!