A szőlőt agyagos semleges talajon termesztik, a palánták közötti távolságnak legalább 2, 5 m-nek kell lennie. Pukhlyakovsky A Pukhlyakovsky öntermékeny fajtájának beporzóira van szüksége, tehát más szőlőbokrok ülnek mellette. A cél univerzális, átlagos fagyállóság, erős immunitás. A klaszterek kompakt, egyenként 90 g súlyú, kúpos, laza. A bogyók ovális-petefényes, súlya - körülbelül 2 g. Színe aranysárga, zöldes árnyalatú, a nap alatt a vékony bőr áttetsző. Az íze érdekes, bogyó-szerecsendió, frissítő savanyúsággal. Minden bogyó 1-2 magot tartalmaz. Ez érdekes: A korai szőlőfajták jellemzői és leírása Különböző sötét szőlőfajták A legjobb fehér szőlőfajták áttekintése Műszaki szőlőfajták a Krasnodar területre A műszaki szőlő bor italok előállítására alkalmas. Külső tulajdonságai nem olyan fontosak, mint az asztali fajtáknál, főleg a lé és a sűrű pép jelenléte. Az egyik leggyakoribb fajta az Odessa Muscat. Rezisztens szőlőfajták. Középméretű bokrokkal és kis boncolt levelekkel rendelkezik. Az érési idő közepesen korai, a termés a 130. napon jelentkezik.
Minőségi csemegeszőlő A szőlő egy rendkívül ízletes és igen népszerű gyümölcs hazánkban. Megannyi kiváló bor alapanyaga, amelyet nem lehet pótolni. Ezt a gyümölcsöt természetesen nem csak borkészítésre lehet használni, hanem salátákba és közvetlen fogyasztásra is kiválóan felhasználható. A csemegeszőlő termesztése igen nagy múltra tekint vissza, amelyet a gazdák büszkén mesélnek bárkinek, akit érdekel. A faiskola birsfajtáinak fajtaleírása, a fontosabb birsek bemutatása. Ha minőségi csemegeszőlőre van szüksége, akkor érdemes lehet a Cardinál fajtát választani. A Cardinál egy csodálatos, leginkább dekoratív szerepekre tervezett szőlőfajta. Bőven termő tövein nagyméretű, rendkívül gusztusos, már augusztus elején élő fürtöket fejleszt, amelyek rendkívül jó hangulatot varázsolnak az Ön kertjébe. A Cardinál csemegeszőlő egyik hátránya, hogy rendkívül érzékeny és már viszonylag kis erőbehatások is károsíthatják a termést. Kisebb mennyiségű csapadék esetén is felrepedhet a bogyóhély, amely tönkre is teheti az adott szőlőszemet. A Cardinál csemegeszőlő sok figyelmet igényel, azonban a termés mindenért kárpótol.
Néhány csemegeszőlő fajtából (pl. a Csabagyöngyéből) gyorsított erjesztéssel kellemes illatú újbort is lehet erjeszteni. De ennek a fordítottja is igaz: egyes borszőlő fajták, például a Mézesfehér, fehér és piros Szlankamenka, Oportó, Othonel muskotály, Kékfrankos fajták friss, csemege fogyasztásra is alkalmasak. Nem minden szőlőt kell permetezni A direkttermő szőlőfajták nagy értéke házikerti körülmények között az, hogy többé-kevésbé rezisztensek a gombabetegségekkel szemben, hátrányuk viszont a kevesek által kedvelt labruszka-ízük. A legjobb kerti csemege: a szőlő friss gyümölcse - Bálint gazda kertje | Bálint gazda kertje. Közülük az Othello a legegyszerűbb körülmények között is jó ideig eltartható, de az Izabella és a Delaware inkább csak futó-dísznövénynek mondható. Mazsola És végül egy kellemetlen dolog: a hazai körülmények között nem lehet eredményesen magvatlan mazsolaszőlőt termeszteni. A magyar szőlőnemesítők nagy erőfeszítést tesznek a hazai mazsola termesztésért, de ezt egyelőre nem kísérte siker, tehát meg kell elégednünk a Görög-, Török- és Spanyolországban, Dél-Afrikában és újabban Amerikában termesztett magvatlan mazsolával!
Konstantinápolyi birs Ismeretlen eredetű birsfajta. Szeptember végétőlszedhető, közepes, legtöbbször alma, de néha körte alakú. Kissé bordázott, erősen molyhos, narancssárga, erősen illatos. Közepes a termőképessége, korán termőre fordul. Igénytelen, edzett fajta. Leskováci birs Régi, balkáni eredetű fajta, mely szerb források szerint Délvidékről, vagy Törökországból érkezhetett Szerbiába. Növekedési erély: fája nem túl erős növekedésű, lapított, széthajló koronát nevel. Érési idő: szeptember végén, október elején szedhető, utóérés után decembertől januárig fogyasztható. Megjelenése: gyümölcse közepes méretű, alma alakú. Terméshozam: korán termőre fordul, igen bőtermő. Ajánlott porzópárja a Vranja. Minősége: sokak szerint elmarad a Bereczki mögött, héja vastag, molyhos, bordázott. Húsa sárgás fehér, édes, illatos. Hússzínét főzés után is megtartja. Felhasználás: sokoldalú. Szerbia első számú birs pálinka alapanyagát ez a fajta adja. Ellenállóság: toleranciával nem rendelkezik az ismert birs betegségekkel szemben.
A repedt, penészes, "madárkás" bogyókat távolítsuk el. A fogyasztók kedvelik a nagyobb fürtöket, amelyeken a bogyók lazán, fürtöcskékben helyezkednek el és előnyben részesítik a piros, kék és rózsaszínű bogyójú fajtákat. Ha leszedtük a szőlőt, meddig tartható el? A leszedett szőlőt átmenetileg hűvös, száraz, szellős helyen kell tárolni; hűtőszekrényben tartva 8-10 napig frissen marad! A késői érésű szőlőfajták fürtjei felaggatva sokáig tárolhatók. Erre a célra az egyenletes hőmérsékletű, fagymentes, száraz helyiségek alkalmasak, a fürtöket párosával fonál vagy raffia két végére kötjük, és úgy aggatjuk fel, hogy ne érjenek össze! A helyiséget lezárva, kénrudak elégetésével fertőtlenítjük és ezt két-három hetenként megismételjük. Időnként a fürtöket megvizsgáljuk, a beteg, penészes bogyókat eltávolítjuk. Ily módon az étkezési szőlő – kissé megtöppedve – akár a következő év márciusáig is eltartható! Bor is lehet belőle? Az étkezési szőlőből mustot is sajtolhatunk; ez két-három napig hűtőszekrényben tiszta és édes marad, később erjedésnek indul, de nátrium-benzoáttal, légmentes palackokban hetekig eltartható.
A virágok biszexuálisak, a hozam stabil. A fehér bogyók kicsik, gömb alakúak. A csokorok kúposak, súlya kb. 200 g. A hús vastag, a bőr vékony, de erős, megvédi a gyümölcsöket a rothadástól és a penésztől. Harmonikus szőlőíz, erős szerecsendió aromával. Fagyállóság - -24 ° С-ig. A Muscat Odessa száraz bor és pezsgő készítésére szolgál. A Krasnodar terület egy másik műszaki osztálya a Kubanets. Késő érés, erőteljes. A kúpos tömeg kb. 300 g, a színe sötétkék, telített. A bogyók kerek, a hús lédús és kellemes. A héj sűrű, viaszos. A fajta ellenáll a lisztharmatnak és a filoxérának, ritkán károsítja a darazsak és a pókotkák. A Kubanets szőlőből asztali, desszert, száraz borokat készítenek. Érdekes! A Krasznodar területén ültetésre 6-13 mm átmérőjű dugványokat kell választani, zárt gyökérzettel. Ha egy kertész először termeszti a szőlőt, akkor ajánlott figyelni a biszexuális virágú palántákra - a beporzónak nem kell csuklódnia. A dugványok vásárlására megfelelő idő május közepe vagy június eleje.
Augusztus első felében zsendül és második felében szedhető. Fürtje nagy, laza, tetszetős felépítésű. Bogyói aranysárgák, kissé megnyúltak, olvadó húsúak, finom, muskotályos zamatúak. A gombabetegségekkel szemben ellenálló, nem rothadó fajta. Fagyés téltűrő képessége kiemelkedő. Teréz: Rezisztens csemegeszőlő-fajta. Középérésű, erős növekedésű, bőtermő. Fekvés és talaj iránt nem igényes, viszonylag fagytűrő, gombás megbetegedéseknek kiválóan ellenáll, nem rothad, mérsékelt zöldmunkaigényű, jól szállítható. Fürtje vállas, nagy, laza. Bogyója megnyúlt, nagy, rózsaszín, kissé pontozott, hamvas, húsa ropogós, leves, húsos, íze semleges, héja vastag, szívós. Lidi: Csemegeszőlő-fajta. Korán, augusztus második dekádjában érik. Bőtermő. Peronoszpórával és lisztharmattal szembeni ellenállósága közepes. Nem rothad. Fagytűrése kiemelkedően jó. Kevés permetezéssel termeszthető. Hosszú elemes metszést igényel. Zöldmunkája egyszerű, könnyen és gyorsan szüretelhető. Fürtje középnagy (340 g), vállas, széles, közepesen tömött, a fürtkocsány hosszú és egyenletesen vastag, zöld.