A finom ételek mellé valami savanyúság is kell, nálunk ez a nagy kedvenc, ezért most megmutatom a receptem. Hordós Savanyúság Receptje 30 L – Hordós Savanyúság, Ahogy Anyukámtól Tanultam, Mindig Így Teszem El! - Egyszerű Gyors Receptek. Hozzávalók 1 l víz 5 tk só 1 teáskanál szalicil 1 teáskanál borkén 1 tk szódabikarbóna 5. 5 dl ecet (10%-os) én 20% sal 2. 5-3 dl készítettem 30 dkg cukor 3 kg paprika (cseresznye- és csöves vegyesen, lehet benne kicsit érettebb, piros, 20 szem fekete bors (ízlés szerint) A szaliciltől pezseg egy kicsit Ne vesszen kárba a görögdinnyehéj, készítsünk belőle lekvárt Ebből a finom gyümölcsből nyáron mindig sokat eszünk, de csak kevesen tudják, hogy a héjából is készíthetünk egy kis finomságot. Hordós savanyúság receptje 30 l remix Hordós savanyúság Archívum - Hordós savanyúság receptje 30 a 40 American horror story apocalypse szereplők The walking dead 6 évad 4 rész Hordós savanyúság (30 literes hordóhoz) | Cathy receptje - Cookpad receptek Kézműves ötlet gyerekeknek Lagzi lajcsi lánya Nagyi titkai a házias ízekről receptekkel: Hordós savanyúság (dobálós) Futó növények tűző napra Benne vagyok a bandában részek Nem tudok fogyni 8
A kilógó cső végét betesszük a káposzta tetejére, a hordót lezárjuk három napra. Három nap után langyos vízzel töltjük tele a hordót egészen hogy ellepje a káposztát, a csövet rátesszük a deszkára és lezárjuk a hordót. Kétnaponként belefújunk a csőbe, ezzel megforgatjuk a levét és szép lassan beérik. Minnél nagyobb a hordó annál több káposzta fér bele. Egy 80 literesbe 25-30 kg káposztát lehet tenni. Jó étvágyat hozzá! 3. Kén nélküli hordós savanyúság Hozzávalók (60 literhez): 30 l víz, 150 dkg só, 3 l 9%-os ecet, 20-30 szál babérlevél, 60 g borkősav, 90-100 g citromsav, 100 g Nátrium benzoát, 3 kg cukor, 2 tasak szemes bors, fűszerek, zöldségek Elkészítése: A levet csak keverjük össze egy edényben, nem kell felfőzni, majd a hordóba öntjük. A savanyítani kívánt zöldségeket megtisztítjuk, majd a hordóba tesszük. 30 l hordós savanyúság paprika. 4. Hordós vegyes savanyúság (30 literes hordó) Hozzávalók: 15 liter víz, 1, 5 kg kristálycukor, 75 dkg só, 2 liter ecet (9%-os), 2 dkg citromsav, 5 dkg timsó, 1-2 tasak babérlevél, 2 dkg borkénpor, 6 dkg nátrium benzoát, 1-2 tasak szemes bors, ízlés szerint kaporszár, mustármag, koriandermag, meggylevél Az alaplevet 2-3 héttel hamarabb ajánlott elkészíteni hogy jól összeérjenek az fűszerek.
Elkészítés: 7 liter vizet és a felsorolt hozzávalókat (kivéve a zöldségek és a szalicil) összekeverjük. A maradék 1 liter vizet felforraljuk a szalicillel, hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többi léhez. Az egészet beleöntjük a hordóba. Ahogy érnek a telken vagy a konyhakertben, netán a piacos néni kertjében a hozzávaló zöldségek (mint pl. paprika, uborka, zöldparadicsom, sárgarépa, karfiol, kis dinnye, kis cukkini, kis patiszon stb. ), úgy rakosgatjuk a hordóba, míg meg nem telik. 30 l hordós savanyúság télire. Gondolom, nem kell mondani, hogy a zöldségeket alaposan meg kell mosni, a sárgarépát, karalábét meghámozni. Szőlővesszővel vagy meggyfa ágacskákkal leszorítható a zöldségféle a hordóban. Mindig lepje el a lé. CSAK műanyag vagy fa eszközzel szabad belenyúlni, kiszedni és néha átkeverni.
További ajánlott fórumok: Lassan indul a befőzési szezon. Szoktál eltenni gyümölcsöt, savanyúságot.? Vödrös savanyúság..... Hordós savanyúságot hogy teszitek el? Miért romlott meg a vödrös savanyúságom? Penészedett már be valakinek a hordós savanyúság, ha igen mit csináltatok vele? Hordós savanyúságok
Érdemes az első napokban kevergetni, illetőleg ha beleteszünk egy újabb zöldség adagot, másnap/harmadnap át szoktam kavargatni. Ha ezt a pár szabályt betartottuk, akkor 1 évig eláll a savanyúságunk. - HossoAni Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Nagyi-féle vegyes hordós savanyúság – Receptletöltés. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
Az ecetet a cukorral, a gyömbérrel, vaníliarúddal, fahéjrúddal, felforraljuk. Beletesszük a tököt, és kb. 5 percig főzzük. A… Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-40 perc 25 dkg liszt 25 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 3 dl tej 2 tojás 1 cs vaníliás… Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc 2 dl tejföl 20 dkg cukor 2 egész tojás 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg… Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:20-25 perc Tésztához 1 tojás 500 ml tejföl 2 dl olaj 2 csapott evőkanál kakaó 250 g porcukor 350 g… …bele az bele folyamatosan savanyunak valo z öldség. karfiol, zöld paradicsom stb. gyogyszertárban pontosan kimérik a hozzávalokat. 30 l hordós savanyúság télre. Talán káposztát NE, mert az lehet, hogy megbarnul! Ami még fontos, apránként dobálhatod a hordóba a hozzávalókat, mindig ami van a kertben, vagy éppen vásárolod a piacon, sőt télen is tehetsz bele, például karfiolt. FONTOS! A lé mindig lepje el a zöldségeket, akár egy tányérral is lenyomathatod!