5 ( 2 szavazat) A csirkemelleket szeleteljük fel, enyhén klopfoljuk meg, sózzuk, borsozzuk, majd közepes tűzön süssük meg. Közben aprítsuk fel a hagymát. A megsült csirkét tartsuk melegen és ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a hagymát. Adjuk hozzá a bort, a ketchupot és a Worcestert. Kanállal kevergetve 3 percig főzzük. Értékelés: nincs Átlagérték: 8. 7 ( 13 szavazat) A csirkeszárnyakat áttisztítom, a többi húst átmosom. Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Amerikai lázfa – Wikikönyvek. Hideg sós vízben lassú lángon felteszem főzni, szemes borssal, egészben hagyott vöröshagymával, petrezselyemzölddel, zellerzölddel, paprikával, paradicsommal ízesítem. Amikor felfőtt a leves, a habját leszedem róla, és hozzáadom a megtisztított darabokra vágott zöldségeket. Addig főzöm amíg a hús, és a zöldségek is megpuhulnak (kb. 2 óra).
Mexikói csirkemell csíkok 2 csirkemellfilé 2 ek zsír 5 dkg kolozsvári szalonna 2 fej lila hagyma 4 gerezd fokhagyma 4 ek sűrített paradicsom 2 vörösbab konzerv 1 csemege kukorica konzerv 1 kk őrölt csili őrölt bors ízlés szerint 12. Sajtos-sonkás-cukkinis csirkeszelet 4 egész nagy csirkemellfilé szelet 8 nagy, vékony szelet sonka (kb. 10 dkg) 1 közepes, de zsenge cukkini 8-10 dkg sajt 3 dkg füstölt sajt 1 nagy csipet só 0, 5 kk szárnyas fűszerkeverék 3-4 ek olaj 13. Paradicsomos csirkemell szelet 40 dkg csirkemellfilé 1 paradicsom pár szelet sajt gyros fűszerkeverék 1 ek olaj 2 bögre víz A recept ide kattintva folytatódik >>>
Összetekerjük, és máris tálalhatjuk. A tortillákat otthon is könnyen elkészítheti