A természetes táplálkozáshoz való visszatérés az egészséges életmódra való törekvés egyik legfontosabb tényezője. A környezetünkben vadon termő növények között több olyan is van, amiből ehető ételeket készíthetünk, amellett, hogy gyógynövényként is használhatjuk őket. A legtöbbjük előfordul a saját kiskertünkben is, de általában gyomnövénynek tartjuk, pedig sok közöttük ehető. Kövér porcsin (Portulaca oleracea) Népies neve: disznója, disznóporcsin, kövérfű, kövérke, kövérlányka, poncsér Június végén a homokos talajú kertekben megjelenik a kövér porcsin pozsgás fényes leveleivel, szinte kiirthatatlanul. Lehet szárazság, lehet esős időszak a porcsin szabadon burjánzik. Szétterülő ágaival gyorsan beborítja a kertet. Szidjuk is eleget, pedig ha tudnánk... Őshazája feltehetően a Nyugat-Himalájától Dél-Oroszországon át egészen Görögországig húzódik. A Himalája lábánál, egészen 2000-3000 méteres magasságig vadon előfordul. Mások amerikai eredetűnek tartják, és innen vélik elterjedését az egész világon.
A kövér porcsin termesztése A kövér porcsin egynyári növény, tehát teleltetnünk nem kell. Ez elsősorban azoknak jó hír, akik erkélyládában nevelnek növényeket, Ha például májusban a föld már megfelelően felmelegedett, a magvakat rögtön elvethetjük végleges helyükre. A magokat vessük egymástól 20 cm távolságra lévő sorokba, majd enyhén nyomjuk bele őket a földbe. Ha a magoncok kikeltek, ritkítsuk ki a veteményt. Az ezt követő hetekben a növényeket öntözzük igényeik szerint, és gyomláljuk ki a sorokat. Szedjük folyamatosan H a növény már elég nagy, vágjuk le az egész hajtáscsúcsot, de ízesítésre csak a kerek leveleket használjuk fel. Mivel csak 3-4 hétig lehet friss leveleket szedni, egymás után többször is vessünk belőle. Így egész nyáron folyamatosan szedhetünk leveleket. A kövér porcsin felhasználása A szép formájú, selymes fényű porcsinlevél jól illik fejes salátával készült vegyes salátába. A kövér porcsin önmagában nem kifejezetten ízletes, de ha vékonyra vágott hagymát vagy felaprított metélőhagymát adunk hozzá, rögtön érdekesebb ízt kapunk.
Kövér porcsin ( Portulaca oleracea, Syn: -) ( Drog(ok): Portulacae herba, ) Más neve(i): - A kövér porcsin a porcsinfélék családjába tartozó gyógynövényfaj. Kozmopolita, egyéves, heverő lágyszárú. Művelt területeken, gyomtársulásokban közönséges. Tartalmaz - Magas C- és E-vitamin, valamint béta-karotin és glutationtartalmának köszönhetően antioxidáns és immunerősítő hatást fejt ki. betacyanin, kb. 1% káliumsó, aszkorbinsav, karotinoidok, szerves savak, aminosavak, nyálka-poliszaharidok, cukrok, lipidek, szterol. Ásványi sókat is tartalmaz: kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort. Gyógyhatása (i): A kövér porcsin az omega-3 zsírsavakban leggazdagabb növény. E zsírsavak egyébként még a halolajban fordulnak elő. Innen származik gyulladásgátló és véralvadást gátló (vérkeringést serkentő, érelmeszesedés kialakulásának veszélyét mérséklő) tulajdonsága. A vér koleszterin- és cukorszintjére kifejtett hatásával védi az artériákat. Mézgája lágyító hatású, frissítő, sebgyógyító, víz- és féreghajtó.
Több nőstény vagy egy hím 2-3 nősténnyel tartható együtt. Mivel a hímek általában agresszívek, 1 hím és 1 nőstény együtt tartása sem javasolt. Táplálkozás A görög és a mór teknős növényevő fajok, a természetben hajtások, levelek, virágok széles körét fogyasztják. Az eredeti étrendjük rostokban, kálciumban és vitaminokban gazdag, fehérjében és zsírban szegény. Ezért fogságban az optimális táplálást az jelenti, ha az állat számos különböző zöld növényi rész közül válogathat. Az étrendben 80%-t képviseljenek a kétszikű növények levelei, virágai, 15%-t a zöldségek és max. 5%-t a gyümölcsök. Példaként megfelelő "mezei" és kerti növények a következők: pongyolapitypang, útilapu, zsálya, árvacsalán, százszorszép, csorbóka, katángkóró, papsajt, kövér porcsin, vízitorma (zsázsa), pillangósvirágúak (bükköny, lednek, herefélék), hibiszkusz, eperfa levelei, mályva, lonc, rózsalevél és -szirom, szőlőlevél, agave, sárgaviola, Petunia és lucerna széna. Mérgező kerti és szobanövények: Rhododendron, Azalea, Crocus, Peonia, Lobelia, gyöngyvirág és nárcisz.
Keserű anyagai miatt emésztést serkentő, étvágyszabályozó hatású, nyers nedve az érzékeny viszkető bőr tüneteit gyulladáscsökkentő hatóanyag tartalmával enyhíti. 5. Papsajt, Isten kenyere – kerek leveléről, kék mályvavirágáról, jellegzetes terméséről könnyen azonosítható, ehető vadon termő gyógynövényünk A levele salátaként fogyasztható, termése nyersen, magában ehető, gyökerének lisztje kiváló tápanyag, melyet ételek sűrítésére, rántásokhoz használhatunk. Magas nyálkaanyaga miatt a légutak és emésztőrendszer nyálkahártyáira igen kedvező hatással van, köhögést, irritációt csillapít. Érdemes tudni, hogy az erdőgazdálkodásról szóló törvény értelmében, az állami erdőben (nem védett területen) mindenki csak saját szükségleteinek megfelelő mennyiségű gombát és növényt gyűjthet külön engedély nélkül. Ennek napi mértéke fejenként nem haladhatja meg a két kilogrammot. Amennyiben valaki ennél nagyobb mennyiséget kíván szedni, azt csak az erdőgazdálkodó engedélyével teheti. Törvényi előírás vonatkozik a védett területen való gyűjtésre: ebben az esetben bármilyen kis mennyiség szedése is csak a természetvédelmi hatóság engedélyével lehetséges.
A határ a csillagos ég, csak a fantáziánkra van szükség. Sok olyan fa és cserje található a hazai erdőkben, mezőkön, amelyek virága, termése vagy akár a levele étkezési felhasználásra alkalmas. Az akác virágával palacsintát ízesíthetünk, a fekete bodzából szörp és lekvár is készülhet, a vadrózsa termése teának kiváló, a kökény pedig számos módon felhasználható a lekvártól a szószig, szinte minden elkészíthető belőle, mint rokonából, a szilvából. Az 5 leggyakrabban használt vadnövényt szinte mindenki ismeri. A Bóday Ádám agrármérnök, humánmikrobiom-kutató készített összeállítást: (A mikrobiom egy átfogó fogalom, amely a szervezetünkben, azzal összhangban élő mikroorganizmusok összességét írja le – a szerk. ) 1. Medvehagyma – tavasszal lombos erdeink aljnövényzetében, mezőkön nő Egy nő medvehagymát szed az erdőben a Zala megyei Obornak és Bocska között 2017. március 26-án. Saját felhasználásra medvehagymát (vadfokhagyma) a március vége és április eleje közötti gyűjtési szezonban, állami erdőben napi 2 kilogrammig bárki szedhet, azonban árusításra gyűjteni kizárólag az erdő kezelőjének vagy tulajdonosának engedélyével szabad.
Dr. Henry G. DR. HENRY BIELER. ÉTELBEN AZ ORVOSSÁG - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. Bieler: Ételben az orvosság (Top Trading Hungary Kereskedelmi Kft. ) - Nem a gyógyszerek ajánlják az egyetlen megoldást a betegségek gyógyítására Fordító Kiadó: Top Trading Hungary Kereskedelmi Kft. Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 211 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 23 cm x 14 cm ISBN: 963-85053-1-1 Megjegyzés: Melléklettel.
AZ OLVASÓHOZ 7 ELŐSZÓ 9 ELSŐ RÉSZ: A CSODÁLATOS EMBERI TEST 13 1. Gyógymódok, amik rosszabbak, mint maga a betegség 15 2. Testünk: egy önjavító gépezet 24 3. A sokarcú betegség 36 4. Az egészség házának sarokkövei 42 5. Emésztés: a betegség elleni védelmi rendszer első vonala 57 6. A máj: a védekező rendszer második vonala 64 7. A belső elválasztású (endokrin) mirigyek: a szervezet vé- delmi rendszerének harmadik vonala 70 8. Az orvos nagyítója alatt 76 MÁSODIK RÉSZ: AMIKOR A CSODÁLATOS EMBERI TEST MEGBETEGSZIK 93 9. Amikor a gyerek beteg lesz 95 10. A koleszterin és a szívbetegségek 107 11. A vesebetegségek és a magas vérnyomás 120 12. A súlyunkról: soványan vagy kövéren? Élesztővel az egészségért - ételben az orvosság? | Magazin | Alternatív Gyógymódok. 131 13. A vakbélgyulladástól a női bajokig 142 HARMADIK RÉSZ: ÉTELBEN AZ ORVOSSÁG 157 14. A fehérjék mint a test építőelemei 159 15. A fehérjék mint károkozók 166 16. A zöldségek szerepe az öngyógyításban 178 17. A tej és az élesztő mint étel és orvosság 185 18. A só és a serkentés kontra egészséges étkezés 193 INDEX 205
A zöldségek szerepe az öngyógyításban 178 17. A tej és az élesztő mint étel és orvosság 185 18. A só és a serkentés kontra egészséges étkezés 193 INDEX 205 Nézd meg a lejárt, de elérhető terméket is. Ha találsz kedvedre valót, írj az eladónak, és kérd meg, hogy töltse fel újra. A Vaterán 11 lejárt aukció van, ami érdekelhet, a TeszVeszen pedig 2. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka Top10 keresés 1. Gyermek jelmez 2. Felnőtt jelmez 3. Lego 4. Légpuska 5. Festmény 6. Matchbox 7. Herendi 8. Ételben az orvosság | Gyógyító Növények Természetgyógyász Webáruház. Réz 9. Hibás 10. Kard Személyes ajánlataink Keresés mentése Megnevezés: E-mail értesítőt is kérek: Mikor küldjön e-mailt? Újraindított aukciók is: Értesítés vége: Dr henry (12 db) Ételben az orvosság - Bieler, Henry G. - Régikönyvek webáruház Angol hallás utáni szövegértés középfok Henry G. Bieler: Ételben az orvosság Dr. Henry G. Bieler: Ételben az orvosság (Top Trading Hungary Kereskedelmi Kft. ) - A gyerekeknél ilyen esetekben akadályozottá válik az orrlégzés és a fül dobüregének szellőzése, melynek következtében krónikus fülgyulladás is kialakulhat.
˝Több mint 40 éves gyakorló orvosi pályám során három alapvető következtetésre jutottam a betegségek okait és gyógyítását illetően. Ezekről szól ez a könyv. Az első következtetésem az volt, hogy a betegségeknek elsődlegesen nem a baktériumok az okozói. Meggyőződésem, hogy a betegségeket mérgezés okozza, ami sejtkárosodással és lebomlással jár, és ez vezet a baktériumok elszaporodásához és támadásához. Második következtetésem az volt, hogy a betegek gyógyszeres kezelése majdnem minden esetben káros. A gyógyszereknek súlyos mellékhatásai vannak, és időnként új betegségek kialakulását okozhatják. [... ] Ritka az olyan orvos, aki tökéletesen tisztában van a rengeteg gyógyszer mellékhatásaival és lehetséges veszélyeivel. Harmadik következtetésem az, hogy a betegségek gyógyíthatók a helyes élelmiszerek megfelelő alkalmazásával. ˝
Az egyik legnagyszerűbb ellenszerünk a savak és a mérgező epe ellen. B-vitamin forrás ként pedig semmi sem múlja felül. Az élesztő elősegíti a normális szénhidrogén-emésztést, és megakadályozza a tökéletlenül oxidált zsírsavak felgyülemlését. Ezek a zsírsavak, mint például a piruvinsav, a tejsav és az ecetsav, igen romboló hatásúak a szövetekre. A savas vagy mérgező epe gyakran annyira irritálja a vékonybelet, hogy görcsöket vált ki, ami megakadályozza a normális bélmozgást. (Ez a székrekedés egyik oka. ) Az élesztő lúgos kémhatásánál fogva közömbösíti a belek irritációjá t, és helyre állítja a normális bélműködést. A bőrnek egy áldás, már régóta használják pattanás és mitesszer ellen. A benne lévő vitaminok segítenek a kimerült májnak, hogy az ételek zsírtartalmát megfelelően tudják oxidálni. (A pattanásokat a tökéletlenül oxidált zsírok okozzák, amik elzárják a faggyúmirigyeket. ) Az élesztő fogyasztása mellett szükség lehet arra is, hogy a zsírokat, vajat, tejszínt, zsíros sajtokat mellőzzük az étkezésből.
Az egészségesebb táplálékok esetében is szomorú tendenciának vagyunk szemtanúi. Egy talpraesett székely ifjú és néhány vízibivaly szemérmetlenül tarolhatna a teljesen szűznek számító gyergyószéki ghipiacon! Szükséges alapanyagok: 4 közepes méretű, felkockázott cukkini, 3 bögre, a végeitől megtisztított felvágott zöldpaszuly, 2 felvágott zellerszár, 1 csokor zöldpetrezselyem, 250 ml víz, só, ghee (opcionális). Elkészítés: Főzzük a zöldségeket, míg kissé megpuhulnak. Ezután a levest tegyük egy turmixgépbe, avagy a turmixot tegyük a levesbe (ki-ki munkálkodjék konyhai felszereltsége szerint). Adjuk hozzá a petrezselyemzöldet, jól dolgozzuk össze az egészet, majd tegyük bele a ghee-t, hogy sűrűbb állaga legyen. Ennek hiányában, ízlésünk és terápiánk szerint tehetünk rá tálaláskor kis mennyiségű olíva olajat, vajat, házi joghurtot vagy házi tejfölt. Ugyanakkor variálható fokhagyma, hagyma, gyömbér vagy más friss fűszerek hozzáadásával. Ha szeretnél hozzászólni cikkünkhöz, látogass el Facebook oldalunkra.