Elrágva erősíti a foggyökereket és megszünteti a fogínyvérzést, gyomorsav szekréciót fokozza, népgyógyászatban vértisztító, (diureticum), májbetegség esetén. A homeopátia is felhasználja. A járdaszegélyek gyomnövénye a tányéron. Felhasználjuk: Termesztett változatát [var. sativa] levesbe, főzelékbe használjá hajtása nyersen salátaként, főzve is fogyasztható. Hajtása felaprítva, kapri-, vagy olajbogyóval együtt ecetes lében tartósítható, magjából liszt készíthető. Ellenjavallat: Csakis növényvédőszertől és szennyező anyagoktól mentes termőhelyről alkalmas élelmiszernek. Lásd még: Mit-mihez Natúr gyógytea Tanácsok, tippek Magyar Wikipédia: Kövér porcsin
Benne kövér porcsin (Portulaca oleracea) vékony hajtásai és levelei, uborka, cukkini, csillagtök, sárgarépa, zeller és egy görögdinnye nem túl édes, piros külső része. A dinnyét csak akkor tettem bele, amikor a többi zöldség már elkészült, így az csak egy-két napot kovászolódott. Minden finom benne. Mostanában sokat kovászolok és többfélét. Kevésbé vadnövényt persze. Nagyon finomak és nagyon egészségesnek tartják ezt a fajta savanyítást. Nincs hőkezelés, így többféle vitaminban gazdag a ková szos savanyúság. A természetes savanyítás miatt élő mikrobákban is gazdag, azok pedig jót tesznek a bélflóránknak is. A kovászos levet jó meginni és savanyítok is vele. Néha úgy járok, hogy előbb elfogy a lé, mint a zöldség. A recept egyszerű: Én a darabolt vagy bevagdosott zöldségeket nagy befőttes üvegbe teszem, felöntöm vízzel, majd azonnal leöntve a vizet, azt megmérem. Amennyi liter víz van az üvegben, annyi evőkanál sót adok hozzá. Növények/Növények gyógyhatása/K/Kövér porcsin – Wikikönyvek. Más nem kell, de lehet még fokozni fűszerekkel. Egy szelet kenyér a tejére (már nem teszek kenyeret, ld.
Kövér porcsin (Portulaca oleracea) "A kövér porcsin (Portulaca oleracea) a porcsinfélék családjába tartozó növényfaj. Ázsiában őshonos, de Afrika és Amerika mérsékelten meleg területein is előfordul. (…) A kövér porcsin az omega-3 zsírsavakban leggazdagabb növény. " ( Forrás) Tipp: minden részét, de különösen a gyökerét, fogyaszthatjuk nyersen, de savanyítva, párolva is. A világ számos országában különlegességnek számít. Fehér libatop, lisztes laboda ( Chenopodium album) "A fehér libatop (Chenopodium album) a disznóparéjfélék családjába tartozó növényfaj, a magyarországi kertek, szántóföldek egyik leggyakoribb gyomnövénye. Fiatal levelei és megőrölt magja ehető, Észak-Indiában régóta termesztett haszonnövény. Kövér porcsin mérgező gombák. " ( Forrás) A fehér libatop a disznóparéjfélék közé tartozó, az inkák által is fogyasztott dél-amerikai quinoa rokona. Fehér libatop (Chenopodium album) Tipp: spenótpótló gyomnövény, melynek leginkább a fiatal hajtásai és levelei használhatók. Leveseket, currykat készíthetünk belőle, de más jellegzetes, főleg indiai, pandzsábi ételeket is.
én itt tanulok fermentálni erjesztett pezsgős italok még az Erdőkóstoló blogon:
10% zsíros olaj Hatóanyag: korábban diureticum köszvény, reuma, májbetegség esetén, a friss termés ehető (kissé keserű). Homeopathia. " További hivatkozások, ahol azt írják, hogy a közönséges zsidócseresznye (Physalis alkekengi) minden része mérgező, kivéve az érett termést: Tanaka. T. Tanaka's Cyclopaedia of Edible Plants of the World. F. Chittendon. Kövér porcsin mérgező rózsa. RHS Dictionary of Plants plus Supplement. 1956 Hedrick. U. P. Sturtevant's Edible Plants of the World.
A II. világháború pedig végzetes csapást mért Budapestre is és a kávéházakra is. Sok kávéház fizikailag is megsemmisült a háború alatt. Az üzletek államosításával pedig az igazi szakemberek kiszorultak az üzleti életből. Egyesek még az országot is kénytelenek voltak elhagyni. Az ötvenes években csak az olcsó tömegétkeztetést kiszolgáló helyek működtek. A kávéházi életforma, mint polgári gondolkodásmód és életvitel ideológiailag nemkívánatossá vált. A Vígszínház kávéházból pl. így lett tejvendéglő. Ma, ha végigjárjuk Budapest utcáit, a legendás hírű kávéházaknak vagy eltűntek, vagy helyükön bankok, gyorséttermek, és más üzletek nyíltak. A régi kávéházak közül megmaradt, újra nyílt a New York, a Hadik, a Művész. a Royal, a Centrál. Híres kávéházak: New York: 1894-ben alapították. Pesti Napló, Nyugat és Est lapok munkatársai számára külön asztalt tartottak fenn. világháborúban súlyosan megsérült az épület. 2001-ben került az állam tulajdonába, majd eladták, és az olasz tulajdonos 2006-ban újranyitotta.
Ma Louis Vuitton márkaüzlet. A New York (alapítva: 1894) kávéház régen és most A New York, amelyet 2011-ben a világ legszebb kávéházának választottak (néhány nappal ezelőtt a hozzá tartozó Boscolo hotelt pedig a legjobb ötcsillagos szállodának) Budapest legszívósabb kávéháza: több kort, rendszert és történelmi fordulatot túlélt. Az első tulajdonos még kifejezetten a jómódú rétegre épített, az 1900-as évektől az első világháborúig viszont, a Harsányi-fivérek vezetése alatt valódi irodalmi és művészeti fellegvárrá nőtte ki magát. Volt itt a Pesti Naplónak, a Nyugatnak és Az Est-lapoknak is szerkesztőségi asztala, a "veseasztalnál" ültek a kritikusok, a képzőművészek Szinyei Merse Pál vezetésével fészkelték be magukat, ami pedig a filmes világot illeti, Heltai Jenő állítólag itt találta ki a "mozi" szót. A vendégkönyvben olyan nevek szerepeltek, mint Josephine Baker, Thomas Mann vagy Maurice Ravel. Kik látogatták? Osvát Ernő, Babits Mihály, Móricz Zsigmond, Bródy Sándor, Gárdonyi Gáza, Karinthy Frigyes, Kosztolányi Dezső, Tóth Árpád, Füst Milán, Krúdy Gyula, Tamási Áron, Illyés Gyula, Devecseri Gábor, Vas István, Déry Tibor, Weöres Sándor.
A Times Square a világ egyik legforgalmasabb gyalogos kereszteződése. Naponta kb. 335. 000 ember sétál itt keresztül a téren. Bár a Square négyzetet jelent, valójában két háromszög ez inkább, mivel a Broadway keresztülmegy rajta. Az 1929-es nagy gazdasági világválság itt is éreztette hatását: több nagy cég is kénytelen volt elköltöztetni innen irodáját, így kevésbé jó hírű cégek és vendéglátóhelyek vették át helyüket. Éjszakai klubok, sex shopok és peep show-k is voltak itt, drogosok és bűnözők kedvelt gyülekezőhelyévé vált a Times Square. Kimondottan veszélyes környéknek számított, a helyiek és a turisták is kerülték, de aztán a 90-es évekre rendbe tették Giuliani polgármester kezdeményezésére. Úgy is szokták ezt az időszakot nevezni, hogy "Disney-esítés". A helyszínen kb. 1 millió ember, a TV előtt 100 millió néző szokta az újévi kristálygömb leeresztését nézni. 2011 óta tilos a dohányzás a Times Square-en. Ha mégis rajtakapnak valakit, 50 dollár büntetés jár a dohányzásért. Rengeteg szuperhősnek öltözött, fotókon pénzért szívesen pózoló figura van a téren, de Mickey egér és Donald kacsa, és az egy szál alsónadrágban gitározó Naked Cowboy is sok, New York-ban járó turista fotóin szerepel.
A 2000-es Concorde-katasztrófa, a 2001. szeptember 11-ei terrortámadások és több más kedvezőtlen tényező miatt 2003. október 24-én végül kivonták a forgalomból. A másik Concorde Az első szuperszonikus utasszállító repülőgép valójában nem is a Concorde, hanem a szovjet Tupoljev TU-144 volt. A prototípus két hónappal a Concorde bemutatását megelőzően, 1968-ban hajtotta végre debütáló repülését, aztán négy hónappal a nyugati csoda előtt szuperszonikus sebességre váltott. A Concorde-hoz hasonló formájú szovjet repülőgép azonban még a riválisánál is több problémával küzdött. Az oroszországi Voronyezsben tizenhat darabot építettek csupán belőle; a TU-144-es csak 102 kereskedelmi járatot indított, ezek közül mindössze 55-ben szállított utasokat. Két TU-144-es zuhant le. Rövid ideig az Aeroflotnál utasszállítóként állt szolgálatban Moszkva és a kazahsztáni Almaty között közlekedve, majd három év elteltével kivonták a forgalomból. Ezt követően teherszállító repülőgépként használták, mígnem a programot 1983-ban – jóval a Concorde előtt – leállították.